Catalogue EGalim - Fruits et légumes et produits de la mer

PÊCHE DURABLE
L’écolabel des produits
de la pêche maritime
La création d’un écolabel public en France répond au souhait de la filière pêche de disposer
d’un écolabel facilement reconnaissable par les consommateurs et différent des écolabels privés
existants.
Depuis 2017, l’écolabel est un signe de qualité qui valorise la pêche durable.
Il certifie aux consommateurs que ces produits de pêche répondent à des exigences
environnementales, économiques et sociales.
La certification à l’écolabel Pêche
durable concerne aussi bien les pêcheries
(suivant quatre axes : « écosystème »,
« environnement », social », et « qualité »),
que la chaîne de commercialisation (traçabilité
et garantie de qualité du produit).
Au 30 mars 2021, date du dernier relevé des opérateurs (France Agrimer), sont certifiées :
Deux pêcheries de thon rouge de l’Atlantique (Thunnus thynnus) :
• SATHOAN (Palangre et canne), située à Sète,
• OP Vendée (Palangre), située aux Sables-d’Olonne
Sept entreprises de mareyage commercialisent leur production (Sète et Vendée)
Les produits engagés
dans la démarche
Certification
de Conformité
Démarche de valorisation des produits agricoles
et alimentaires, la certification atteste qu’une
denrée est conforme à des règles spécifiques
et à des caractéristiques préalablement fixées.
Les produits certifiés se distinguent des produits
courants. Ceux-ci respectent des exigences et des
recommandations fixées au préalable, au niveau
de la production, de la transformation ou du
conditionnement.
Huîtres Marennes Oléron fines de claires et spéciales de claires
Groupement Qualité HMO
Exemples :
Crevette - Société des producteurs Aquacoles
Calédoniens
Noix de Saint-Jacques décortiquées manuellement -
Haute Normandie
Huîtres Marennes Oléron fines de claires et spéciales
de claires - Groupement Qualité HMO
38 LES PRODUITS RESPONSABLES