Cuisine Design 01 2022

Numéro 1 Année 2 Mai - Juin 2022
PLATEFORME SUR LA CONCEPTION ET LA TECHNICITÉ DES CUISINES
cuisinedesign.be
uw: Acumin variable
rift: Helvetica Nue thin cond
Du caractère dans la cuisine
La force du
professionnel réaffirmée
Retour par la grande porte
Hotte minimaliste,
silencieuse et étonnante

NOVY PHANTOM
Hotte îlot au design unique “box-in-box”
2022
Novy Phantom attire le regard dans chaque cuisine. Objet créateur d’ambiance, cette hotte îlot combine
métal noir et verre translucide pour un look box-in-box et dispense un éclairage unique. Novy
Phantom est disponible en deux versions : Novy Phantom Cable avec des câbles en acier et Novy
Phantom Frame avec un subtil cadre en acier. Novy Phantom est équipée de série du système
de recyclage. Elle peut être commandée via la télécommande, l’application Novy Connect ou la
fonction InTouch sur votre table de cuisson Novy. Bienvenue dans la cuisine de demain. novy.com

Presque trop
beau pour
rester fermé.
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son design minimaliste, ses concepts
d‘éclairage innovants et ses composants de
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Éditorial
Quand reverra-t-on l’arc-en-ciel ?
Après la pluie vient le beau temps dit le dicton. Les prévisions météo pour la
seconde moitié du mois de mai annoncent des températures estivales. Et le passage
au code jaune depuis le 5 mars 2022 inaugure, enfin, un timide retour à
la normale. Les règles sanitaires ne sont plus maintenues qu’au strict minimum
requis et le port du masque obligatoire dans tous nos déplacements n’est plus
d’actualité. Il serait donc légitime d’envisager les prochaines semaines et les
prochains mois sous les meilleurs auspices.
Mais voilà, ce tableau idyllique s’est tristement assombri fin février par l’invasion
de l’Ukraine par les troupes russes. Soudain, la guerre ressurgissait aux
portes de l’Union européenne, après plus de 75 ans de paix. Loin de nous l’envie
d’épancher ici nos états d’âme et de nous lancer dans une longue diatribe
politique. Mais il nous semble toutefois opportun d’évoquer le contexte plus
global. Car si, à titre individuel, nul ne peut rester insensible au cortège de destruction,
de douleurs, de pleurs et de désolation qu’engendrent irrémédiablement
un conflit guerrier, quel qu’il soit, on ne peut en ignorer les conséquences
indirectes dans notre vie de tous les jours. La flambée des prix de l’énergie, les
problèmes d’approvisionnement en matières premières (alimentaires ou autres)
s’ajoutent aux difficultés déjà subies depuis le début de la crise sanitaire.
Il ne faut pas se tromper de propos, cependant, les conséquences économiques
funestes du conflit ukrainien pour nos économies occidentales n’éclipsent nullement
la tragédie humaine qui s’y déroule. Mais il est indéniable que dans un
monde global et hyperconnecté, le battement des ailes d’un papillon au Brésil
peut provoquer un ouragan au Texas, c’est l’effet papillon bien connu. Nos
économies occidentales souffrent de la situation, c’est incontestable.
Ceci est d’autant plus dommageable que notre secteur retrouve des couleurs
si l’on en juge par l’épaisseur des carnets de commande et l’effervescence en
termes de nouveaux développements et d’innovation. Et dans ce contexte,
nombreux sont ceux qui trépignent d’impatience de voir à nouveau les portes
de Batibouw s’ouvrir pour la nouvelle édition 2022, du 21 au 29 mai. Car cette
fois, c’est une certitude, ce sera un salon physique, et il promet d’être une belle
réussite. Les thèmes abordés collent de près à l’actualité, toujours dans le souci
d’être un lieu de rencontre inspirant pour les constructeurs et les rénovateurs.
S’il est vrai que la vie continue, contre vents et marées, il ne nous reste qu’à
espérer que le bon sens triomphe de la folie guerrière et que le monde retrouve
quelque peu sa sérénité perdue. Le calme après la tempête, l’arc-en-ciel après
la pluie, … la paix après la guerre.
Bonne lecture !
Luc Ophals

PLATEFORME SUR LA CONCEPTION ET LA TECHNICITÉ DES CUISINES
PLATEFORME SUR LA CONCEPTION
ET LA TECHNICITÉ DES CUISINES
cuisinedesign.be
Année 2 • numéro 1 • 2022
Paraît 2x par an
ÉDITEUR
ouw: Acumin variable
hrift: Helvetica Nue thin cond
Domein De Herten
Hertsbergsestraat 4
B-8020 Oostkamp
+32 50 36 81 70
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RÉDACTION FINALE
Luc Ophals
ÉQUIPE DE RÉDACTION
Eva Goossens, Luc Ophals,
Tom Rampelbergh, Anastasia Verleysen
CHEF D’ÉDITION
Freddy Fierens
f.fierens@louwersmediagroep.be
Pieter-Jan Vansteelandt
p.vansteelandt@louwersmediagroep.be
18
SECRÉTARIAT
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Riana Holley
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À l’att. de: Louwers Mediagroep BVBA avec
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avant le déménagement à :
Hertsbergsestraat 4, B-8020 Oostkamp
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avant la fin de la période d’abonnement,
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LECTEURS CONTRÔLÉS
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aux constructeurs de cuisines professionnels,
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GRAPHISME/DIRECTION ARTISTIQUE
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sans mention de la source. Bien que ce magazine ait
été réalisé avec le plus grand soin, éditeur et auteurs
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conséquence aucune responsabilité pour les dommages
de toute nature, résultant d’actions et/ou de
décisions basées sur cette information.
8 Nouvelle hotte: minimaliste,
silencieuse et pourtant étonnante
10 Des cuisines modernes et
raffinées dans l’air du temps
12 Un petit endroit qui fait la différence
16 Carte Blanche : Les foires commerciales
restent un outil commercial important
pour l'industrie, même en période covid
18 Cuisiner comme vous ne l'avez
jamais fait auparavant
22 Une réponse à toutes les
questions sur la recirculation
Thème Robinets
24 En harmonie avec le design
et le style de la cuisine
28 5650T2 : le nouveau chef c’est lui !
30 D'une idée brillante à un
succès international
32 Du caractère dans la cuisine
36 La force du professionnel réaffirmée !
38 Seuls et pourtant ensemble
28
30

Sommaire
Couverture:
photo: Novy
32
42 46
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newsletter.
cuisinedesign.be
Thème Batibouw
42 Un retour par la grande porte
46 Faciliter la vie en cuisine
48 Le design et l'innovation avant tout
48
52 Une innovation de pointe pour une
inspiration captivante dans la cuisine
54 La plaque de cuisson de l'avenir
56 La durabilité comme minimum requis
60 Protéger et renforcer l'impact
des commerçants locaux
62 Configurez votre éclairage LED
avec le configurateur en ligne
56 64
64 Un évier doit aussi être joli
71 Partenaires de cuisine

NOUVELLE HOTTE:
MINIMALISTE, SILENCIEUSE
ET POURTANT ÉTONNANTE
Lorsque vous investissez dans une cuisine, vous avez beaucoup de choix à faire. Choisir
une hotte aspirante efficace en fait partie. Le choix du modèle dépend de la configuration
de la cuisine, étant donné que la hotte aspirante est toujours proche de la plaque de
cuisson. Chez Novy, vous trouverez une large gamme de hottes aspirantes puissantes
mais silencieuses, associées ou non à une plaque de cuisson de qualité. Avec la Novy
Phantom, le spécialiste belge ajoute un nouveau joyau à sa gamme. Cette hotte îlot
innovante combine un système d'extraction puissant avec un éclairage d'ambiance dans
un boîtier transparent fixé au plafond par des câbles en acier ou un cadre métallique.
Texte Johan Debaere Photos Novy
8 Cuisinedesign.be

La structure transparente est facilement suspendue à des câbles en acier ou à l'aide d'un cadre métallique.
Que vous soyez un cordon bleu ou un « chef
par nécessité », la cuisson entraine des odeurs et
des vapeurs désagréables qui doivent être éliminées
par la hotte aspirante. Le choix de la hotte
aspirante à installer dans une cuisine dépend
en grande partie de la conception de l'espace
de vie : hotte casquette, au plafond, murale,
encastrée, tiroir, centrale, mais également aspiration
sur le plan de travail. « La hotte aspirante
a évolué d'un appareil purement fonctionnel à
un élément de design qui contribue à la finition
esthétique de la cuisine. Nos hottes et plaques
de cuisson se caractérisent par un design minimaliste
associé à un fonctionnement silencieux,
puissant et surtout efficace », explique Olivier
Lambert, directeur du marketing du spécialiste
Novy. « Notre département R&D essaie toujours
de repousser les limites. La nouvelle Novy Phantom
en est la preuve silencieuse mais éclatante.
Cette hotte îlot innovante est intégrée dans un
boîtier transparent surprenant d'une longueur
de 1300 millimètres, d'une largeur de 475 millimètres
et d'une hauteur de 332 millimètres. Elle
attire immédiatement le regard dans la cuisine. »
« Avec la version frame, nous
répondons à la tendance
vers un look industriel. »
la version frame, nous répondons à la demande
croissante d'un look industriel dans les cuisines
modernes. Cette armature métallique est fermement
fixée au plafond, mais sa construction
permet tout de même de légères fluctuations,
de sorte que les chocs inattendus sont facilement
absorbés sans dommage », explique
Hein Haasjes, chef de produit. « Cette hotte à
recyclage rend inutile une évacuation vers l'extérieur.
Le filtre à charbon, dont la durée de vie
est de 900 heures de cuisson, soit entre trois et
cinq ans, absorbe et neutralise toutes les odeurs
à raison de 95 à 100 %, avant que l'air purifié
ne soit rejeté dans la cuisine. »
Commande intelligente
Cette Novy Phantom se commande facilement
avec la télécommande, la connexion InTouch
intégrée d'une plaque de cuisson Novy ou
l'application Novy Connect sur smartphone
ou tablette. « Avec cet outil pratique, l'utilisateur
peut allumer et éteindre la hotte,
déterminer le niveau d'extraction, allumer et
éteindre l'éclairage et régler la chaleur et l'intensité
de la lumière. L'appli vous indique également,
par exemple, dans combien d'heures
il est préférable de nettoyer le filtre à graisse
ou de remplacer le filtre à charbon. En outre,
l'outil vous conduit directement à la boutique
en ligne, où vous pouvez commander le produit
requis », explique Olivier Lambert, directeur
du marketing. « Mais ce n'est pas tout,
car cette Novy Phantom silencieuse s'éteint
automatiquement si aucune touche n'est
actionnée pendant trois heures. Cela évite
d’oublier d'éteindre la hotte silencieuse et de
gaspiller ainsi de l'énergie. » •
Système d'extraction et luminaire
Une hotte au-dessus d'un îlot de cuisine doit
apporter une valeur ajoutée à la fois fonctionnelle
et esthétique. La Novy Phantom combine
un système d'extraction extrêmement efficace
avec un luminaire, qui diffuse un éclairage
d'ambiance chaleureux dans la cuisine
et un éclairage fonctionnel à intensité variable
au-dessus de la plaque de cuisson. La couleur
de l’éclairage peut être facilement réglée entre
2 700 K et 4 000 K. « Cet élément de design
peut être fourni en deux versions : Cable and
Frame. La Novy Phantom, tout comme la Novy
Mood, peut être suspendue à des câbles en
acier. Toutes les vis sont dissimulées derrière des
plaques de recouvrement très pratiques. Avec
Cet élément de design créateur d'ambiance
est un véritable accroche-regard
au-dessus de chaque îlot de cuisine.
Cuisinedesign.be 9

DES CUISINES MODERNES ET
RAFFINÉES DANS L'AIR DU TEMPS
Qui dit MHK Belgium, dit aussi une vaste offre de services et de nombreux concepts marketing
visant à soutenir l’ensemble des partenaires commerciaux. Mais le MHK Group gère aussi
quelques marques propres en parallèle. Aujourd’hui, nous découvrons neola.
Texte Tom Rampelbergh Photos MHK Belgium
MHK Belgium : « Une cuisine unique, adaptée aux besoins individuels du client. »
10 Cuisinedesign.be

Le MHK Group épaule ses partenaires du secteur de la cuisine et du meuble
grâce à une large offre de services, à des conditions d’achat avantageuses, et
à un large éventail de concepts marketing. Par ailleurs, et ce volet est peut-être
moins bien connu du grand public, le groupe développe également quelques
marques propres dont la réalisation est confiée aux plus grands fabricants de
cuisines allemands. « La taille du MHK Group et son réseau international nous
permettent de développer notre propre marque en collaboration avec des
producteurs de choix », explique Jeroen Geldhof, de MHK Belgium. « Celle-ci
reprend toujours l’ensemble de la gamme standard du producteur, que l’on
complète par quelques exclusivités ainsi que par davantage de blocs de cuisine.
Cela signifie donc plus de possibilités, mais aussi des avantages compétitifs ».
Le vaste assortiment permet de répondre à
toutes les demandes des clients.
« Une cuisine aussi
unique que votre vie. »
Un double plan de travail, à la fois esthétique et fonctionnel.
Une partie vitrée raffinée est intégrée dans l’armoire suspendue.
Un engagement réciproque
En Belgique, le groupe propose trois marques : neola, Designo et depuis
peu, xeno. « Pour neola, nous adoptons une stratégie spécifique », poursuit
Jeroen Geldhof. « neola est une marque exclusive pour les membres de MHK
et nous traduisons cet engagement réciproque en un contrat. Nous apportons
notre soutien habituel, notamment par le développement en gestion
propre de tout le matériel marketing. Il s’agit notamment de la photographie,
des brochures, du manuel de vente, du matériel pour points de vente
ou des gadgets. Nous assurons aussi le développement et la maintenance
du site neola-kitchens.be. Celui-ci permet de retrouver très clairement tous
les produits et les revendeurs de la marque, qui sont aujourd’hui au nombre
de quinze en Belgique. Le fait de pouvoir travailler avec neola permet aux
commerçants de protéger leur marge bénéficiaire et nous remarquons que
ce package global leur plaît beaucoup. L’année dernière, un bon nombre de
commerçants ont rejoint MHK Belgium, certains d’entre eux ayant pris cette
décision spécifiquement pour neola. »
Une cuisine unique
« Universelle, moderne, épurée, élégante et de qualité. » Jeroen Geldhof
ne manque pas de superlatifs lorsque nous abordons le thème des cuisines
neola. « Grâce au large assortiment, mais aussi aux nombreuses possibilités
au niveau des façades et des couleurs de vernis ainsi qu’aux électroménagers
de grandes marques, neola nous permet de faire de chaque idée du
consommateur une réalité. L’assortiment répond parfaitement à la demande
d’un groupe-cible spécifique, à savoir la génération X et les baby-boomers.
Ils accordent énormément d’importance à une qualité irréprochable et au
raffinement. Une cuisine neola, c’est une cuisine individuelle et moderne qui
répond spécifiquement aux besoins et aux idées du client. Pour nous, une
cuisine n’est jamais identique. »
Plus que de simples cuisines
Les cuisines neola se distinguent par leur design unique, leurs couleurs modernes
et leurs innombrables possibilités en termes d’aménagement. Ainsi, les 23 couleurs
laquées satinées respectueuses de l’environnement, allant du gris sable
discret au vert mousse haut en couleur, offrent un large éventail de possibilités.
Quelques touches de couleur ou une cuisine entièrement colorée ? Les possibilités
sont infinies. Ajoutez à cela les très nombreuses façades disponibles,
comme du vieux chêne et du cognac ou une façade vitrée, ou encore quelques
solutions disponibles spécifiquement chez neola, et vous constaterez que les
cuisines neola s’intègrent parfaitement à n’importe quel intérieur. Jeroen Geldhof
: « L’un des détails raffinés des cuisines neola est l’armoire suspendue dans
laquelle nous intégrons une partie vitrée. Le double plan de travail est une autre
particularité de neola. Néanmoins, neola, c’est bien plus que des cuisines. Nous
proposons aussi des solutions flexibles pour les meubles du salon, de la chambre
à coucher ou encore de l’arrière-cuisine. Cela permet au consommateur d’harmoniser
l’aménagement intérieur de sa maison, alors que les revendeurs neola
peuvent étendre leurs activités en dehors du seul secteur de la cuisine. » •
Cuisinedesign.be 11

Un petit endroit qui
fait la différence
« Notre objectif est de passer de l'offre de mitigeurs, d'éviers et de
systèmes de tri des déchets séparés à l'offre d'une combinaison
harmonisée de ces trois éléments ». Ces propos émanent de
BLANCO qui souligne clairement cette vision avec BLANCO UNIT.
Texte Tom Rampelbergh Photos BLANCO
La zone d'eau d'une cuisine est peut-être l'endroit
le plus utilisé de la cuisine, voire de toute
la maison. Boire, préparer, nettoyer : tout se
passe dans et autour de l'évier. Mais BLANCO
ne se concentre pas seulement sur l'évier luimême.
La robinetterie et le système de tri
des déchets, que l'on retrouve traditionnellement
aussi dans la zone d'eau, n'échappent
pas non plus à l'attention du fabricant. De
plus, avec BLANCO UNIT, BLANCO propose
un concept qui permet d'effectuer les tâches
susmentionnées sans devoir faire un seul pas.
« Boire,
Préparer,
Nettoyer. »
Un système, une solution
Une cuisine ne peut se passer d'un évier, d'un
robinet de cuisine et d'un système de tri des
déchets. Alors pourquoi ne pas les réunir dans
un concept innovant ? BLANCO UNIT combine
les trois éléments en une seule unité magnifiquement
assortie et réalisée sur mesure pour
l'utilisateur. En fait, c'est l'utilisateur lui-même
qui configure BLANCO UNIT. Le choix dans la
gamme BLANCO est si vaste qu'une combinaison
sur mesure est toujours possible. Il suffit
de penser aux différentes tailles et méthodes
d'installation des éviers et d'ajouter les trois
matériaux de haute qualité qui les composent
(Silgranit, céramique et acier inoxydable). Ou
encore, pensez aux mitigeurs avec ou sans douchette
extractible, qui peuvent ou non se rabattre
lorsqu'ils sont placés devant une fenêtre. Ou
encore les systèmes de tri des déchets, qui sont
disponibles en différentes tailles et s'adaptent
toujours parfaitement à tous les éléments des
armoires basses. Pour chaque composant de
la BLANCO UNIT, des accessoires utiles sont en
outre disponibles pour faciliter encore davantage
le quotidien dans la cuisine.
Conception de cuisines
BLANCO a rédigé un guide clair pour les parties
intéressées, aussi bien les planificateurs de
cuisine que les consommateurs, sur la manière
de concevoir ensemble l'UNIT. BLANCO :
« Une cuisine est divisée en trois zones : l'évier,
la zone de cuisson (four et cuisinière) et la
zone d'approvisionnement (armoires et réfrigérateur).
Ensemble, ils forment le triangle
de travail, il est donc logique de maintenir les
distances entre eux aussi courtes que possible
et d'obtenir ainsi un bon flux de travail. L'évier
est l'endroit le plus fréquenté. Nous y passons
plus de 60 % de notre temps dans la cuisine.
L'évier remplit un certain nombre de rôles différents.
Il va donc de soi que la création d'une
cuisine commence par la création de l'évier,
conjuguée bien sûr à la façon dont le consommateur
utilise la cuisine. »
Rassembler les éléments
L'évier joue donc un rôle essentiel dans la
cuisine. Il est clair que le choix de l'évier et
du mitigeur est l'une des décisions les plus
importantes que les consommateurs prennent
lorsqu'ils planifient une nouvelle cuisine.
BLANCO : « Ce n'est pas si difficile en soi.
Prévoyez le bon évier et le bon mitigeur au
bon endroit. Nous savons une chose ou deux
à ce sujet et proposons notre aide. BLANCO
UNIT est la solution pour adapter parfaitement
l'évier, le mitigeur et le système de tri
des déchets aux besoins du consommateur. La
façon dont la zone d'eau est utilisée détermine
l'évier qui sera utilisé. Simple ou double
? Un égouttoir ou non ? Quels accessoires ?
Nous l'examinons volontiers avec vous. » •
12 Cuisinedesign.be

Avec BLANCO UNIT, évier, robinetterie et système de tri des déchets
sont parfaitement adaptés les uns aux autres et à l'utilisateur.
La vaste gamme d'éviers, de robinets et de systèmes de tri des
déchets aboutit toujours à une BLANCO UNIT unique.
Cuisinedesign.be 13

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Carte Blanche
Photo Studio Dann
16 Cuisinedesign.be

Carte Blanche
Fa Quix et Filip De Jaeger
Directeur général et Directeur général-adjoint de Fedustria
Les foires commerciales restent un outil
commercial important pour l'industrie,
même en période covid
À partir de mars 2020, le coronavirus a déferlé comme un ouragan sur le paysage
des salons professionnels. Les reports se sont succédé, les annulations aussi.
Certains organisateurs de salons ont décidé de retarder d'un an, parfois même de
deux ans ou plus. Cela a alimenté l'idée que les foires commerciales avaient fait leur
temps. Et que les entreprises informeraient et satisferaient désormais leurs clients
avec d'autres instruments commerciaux que les salons professionnels. Les salons
virtuels ont vu le jour pour remplacer les salons physiques, les salles d'exposition
virtuelles ont été intégrées au réseau numérique du client. Il semblait que les salons
commerciaux physiques ne reviendraient jamais. Mais est-ce vraiment le cas ?
Dans l'enquête la plus récente de Fedustria auprès de ses entreprises membres, en janvier 2022, 94 % des
entreprises participantes s'attendaient à ce que les salons et foires (internationaux) reprennent, mais seulement
partiellement, et pas tous. Six pour cent s'attendaient à ce que les foires reprennent complètement
comme avant. Mais presque toutes les entreprises étaient et sont d'avis que les foires commerciales joueront
à nouveau un rôle dans l'histoire commerciale des entreprises des secteurs du textile, du bois et de
l'ameublement. Ce n'est pas surprenant, surtout dans le cas des produits d'intérieur, qui impliquent souvent
des produits très tactiles, que le client aime voir, sentir et expérimenter dans un décor réel avant l'achat. De
même, dans de nombreux cas, l'interactivité physique personnelle avec les vendeurs ne peut pas rivaliser avec
les rencontres virtuelles plutôt distantes et froides. En outre, les foires commerciales offrent aux visiteurs la
possibilité de découvrir et de visiter toute une série de fournisseurs et de marques au même endroit et dans
un laps de temps donné.
À la question de savoir dans quelle mesure le coronavirus a eu un impact sur la participation future en tant
qu'exposant individuel à des foires commerciales (inter)nationales en 2022 par rapport à la situation antérieure
à la pandémie, 36 % (43 % dans la précédente enquête rapide de septembre 2021) des entreprises ont indiqué
qu'elles participeront autant qu'avant aux foires commerciales, mais près d'une entreprise sur trois a indiqué
qu'elle le fera moins à l'avenir. Il est possible que ces dernières se rabattent (en partie) sur l'organisation de
leurs propres salons internes. En outre, 11 % des personnes interrogées ont déclaré qu'elles ne pouvaient pas
(encore) répondre à cette question, et seulement 1 % (4 % lors de la précédente enquête rapide) participera
davantage aux foires commerciales qu'auparavant. Note : pour près d'une entreprise sur quatre, les « foires
commerciales » ne semblent pas être une donnée pertinente.
Les fabricants de cuisines entrent probablement (en partie) dans cette catégorie. Ils disposent souvent de
leur(s) propre(s) salle(s) d'exposition, où ils peuvent présenter leurs nouvelles réalisations et produits directement
au consommateur, et sont donc moins enclins à participer à des salons (professionnels).
En résumé, la pandémie du coronavirus a pour conséquence d'inciter environ une entreprise sur trois à participer
nettement moins aux foires commerciales qu'avant la crise sanitaire. C'est quand même significatif. La
question est maintenant de savoir quel sera l'effet de la guerre en Ukraine. ■
Cuisinedesign.be 17

Cuisiner comme
vous ne l'avez jamais
fait auparavant
Qu'il s'agisse d'un (simple) repas chaud après une longue journée de travail ou d'un
repas trois services le week-end, nous aimons tous travailler avec les meilleurs
ingrédients, les meilleurs appareils et la meilleure taque de cuisson.
Texte Tom Rampelbergh Photos Miele
La profondeur totale de la taque de cuisson est utilisée, de sorte qu'il y a toujours de la place pour les grandes casseroles.
18 Cuisinedesign.be

« Une liberté de planification maximale,
de solides performances de cuisson et d'extraction. »
Il n'est pas toujours évident de servir un repas chaud à table. Cela
commence par le choix du plat et des ingrédients. Le fait de proposer
toujours les mêmes plats pourrait bien attirer les critiques des invités.
Miele s'engage pleinement à développer des produits pratiques et
attrayants afin que le chef en question n'ait pas à s'en soucier. « Les
meilleurs appareils, qui sont en outre très esthétiques, et la meilleure
taque de cuisson avec des caractéristiques pratiques et des fonctions
intéressantes – voilà ce que nous offrons », affirme le fabricant avec
confiance. « Notre KMDA 7476 FL, une taque à induction avec extraction
des vapeurs intégrée, est l'un de ces produits-phares qui rendent la
vie et le travail en cuisine plus faciles et plus agréables. »
La liberté de cuisiner
Une chose est sûre : la personne qui est aux fourneaux et qui fait mijoter
les aliments dans ses casseroles veut le faire le plus efficacement
possible, sans trop de tracas. Et Miele sait exactement comment le lui
garantir. La taque à induction KMDA 7476 FL est équipée de quatre
zones de cuisson généreuses ainsi que de deux zones PowerFlex XL. De
plus, Miele ajoute une foule de fonctions pratiques et intelligentes qui
élèvent l'expérience culinaire à un niveau supérieur. Tels le TwinBooster
qui concentre temporairement la puissance d'induction sur une zone, la
fonction Stop&Go qui règle toutes les zones de cuisson sur la position
1 en même temps pour éviter les brûlures, la fonction Recall qui enregistre
les réglages pendant 10 secondes si la taque est accidentellement
éteinte, et la fonction de maintien au chaud qui régule la température
du fond de la casserole pour que rien ne brûle.
Bon pour les yeux et les oreilles
Un élément important de la taque à induction KMDA 7476 FL, qui
gagne de plus en plus en popularité, est l'intégration de l'extraction des
fumées dans la taque elle-même. La cuisine et le salon sont de plus en
plus souvent fusionnés. L'îlot de cuisson se distingue par sa présence,
mais aussi par le fait qu'il crée une séparation entre les deux espaces.
En intégrant l'extraction de la vapeur dans la table de cuisson, il n'y a
pas de hotte « gênante », sous quelque forme que ce soit, au-dessus
de la table de cuisson.
Et last but not least, surtout en période de hausse des prix de l'énergie,
évoquons le moteur qui accomplit tout cela. Puissant, silencieux et économe
en énergie (A++). « Idéal pour les dîners tranquilles entre amis »,
conclut Miele. •
Le confort, même après la cuisson
Après la cuisson, le nettoyage. Il n'y a rien de plus ennuyeux qu'un bon
repas qui s’achève par un long nettoyage. Miele sait aussi y faire face :
« les éléments d'extraction des fumées, notamment, sont très faciles à
nettoyer. Les filtres à graisse métalliques à 10 couches avec finition en
acier inoxydable se glissent simplement dans le lave-vaisselle. »
Quatre zones de cuisson généreuses offrent un espace
suffisant pour toutes les casseroles et poêles.
Un moteur puissant et silencieux fait le travail.
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Une réponse à
toutes les questions
sur la recirculation
Les hottes aspirantes sans sortie extérieure, c'est-à-dire à
recirculation, sont de plus en plus populaires. Il y a plusieurs
raisons à cela. Le fabricant de hottes Falmec a identifié cette
tendance et propose une gamme étendue qui apporte une
réponse à toutes les questions sur la recirculation.
Texte Tom Rampelbergh Photos Cinem
Avant, c'était « simple ». Vous aviez la plaque
de cuisson, la hotte au-dessus et une sortie
à travers le mur vers l'extérieur pour évacuer
les vapeurs et les odeurs de cuisson. « Mais la
recirculation est une alternative populaire »,
affirme Thibaut Sohier de Cinem, importateur
des hottes de Falmec. « En filtrant l'air et en
le renvoyant dans la cuisine, il n'est pas nécessaire
d'installer un conduit vers l'extérieur. En
hiver, l'air chaud reste à l'intérieur, et en été,
il en va de même pour l'air frais. Et s'il s'agit
d'une maison passive, la recirculation est tout
simplement obligatoire. Deuxièmement, le
tuyau d'évacuation, qui perturbe l'esthétique,
disparaît également, ce qui permet d'obtenir
des concepts plus épurés, plus simples et plus
minces. Troisièmement, elle offre aux concepteurs
de cuisine de nombreuses possibilités
supplémentaires, car tout est techniquement
plus simple. »
Filtrer comme la nature l'a voulu
Sohier : « L'air est donc filtré et renvoyé dans
la cuisine. En tant que fabricant avant-gardiste
et technologiquement innovant, Falmec a mis
au point sa propre technologie pour y parvenir.
Carbon.Zeo est le nom de la technologie
qui utilise des matériaux d'origine naturelle.
Le charbon actif et la zéolite fonctionnent
ensemble pour filtrer les odeurs de manière
extrêmement efficace. La durée de vie atteint
au moins cinq ans. Nous recommandons de
régénérer le filtre après dix-huit mois. Pour
ce faire, il suffit de déposer le filtre dans le
four et de le chauffer pendant deux heures à
200°C. Au bout de cinq ans au total, le filtre
devra être remplacé. »
Design et technologie vont de pair
Falmec est synonyme de toutes sortes de solutions
pour les hottes de cuisine. De grandes
hottes de cuisine qui sont une véritable référence
en matière de design, des pendules qui
ressemblent plus à des luminaires qu'à des
hottes de cuisine, et des hottes de cuisine
intégrées à la table de cuisson. « Au sein de
ces trois tendances, nous trouvons un tas de
modèles de recirculation qui utilisent tous des
filtres Carbon.Zeo », explique Sohier. « Spazio
est un remarquable accroche-regard à tous les
« La garantie
d’un air pur. »
égards. En effet, Spazio est une hotte polyvalente,
puisqu'elle dispose également de
tablettes et d'un système de suspension pour
les ustensiles de cuisine. Un éclairage LED
intégré illumine l'ensemble du plan de travail
et le filtre exclusif Carbon.Zeo combat les
graisses, les odeurs et la vapeur d'eau. Dans
la catégorie des grandes hottes avec Carbon.
Zeo, la hotte îlot Light mérite également
d'être mentionnée. Un design minimaliste et
exclusif abrite l'élément d’aspiration ultracompact
de 10 centimètres de haut qui, grâce
à sa technologie spéciale, garantit toujours la
même efficacité d'aspiration. » •
Deux technologies relativement récentes
en un seul appareil : Quantum, plaque de
cuisson avec hotte à recirculation intégrée.
22 Cuisinedesign.be

La nouvelle hotte îlot Light remporte sans détour
le prestigieux prix allemand du design 2022.
Multifonctionnel, saisissant, unique : Spazio.
Sophie est disponible en tant que hotte et en tant que luminaire.
Cuisinedesign.be 23

Thème Robinets
EN HARMONIE AVEC LE DESIGN
ET LE STYLE DE LA CUISINE
Choisissez le robinet de cuisine qui convient parfaitement à votre cuisine. Le conseil en or peut
sembler simple, mais pour l'appliquer efficacement, il faut effectuer une recherche approfondie.
Il vous suffit de parcourir la gamme de robinets de cuisine de différents fabricants, à la recherche
du modèle et de la finition qui conviennent parfaitement à la cuisine de vos rêves.
Texte Tom Rampelbergh Photos Franke, Grohe, Quooker, BLANCO
Les vêtements font l'homme, le robinet de cuisine
fait-il aussi la cuisine ? C'est peut-être un
peu exagéré, mais il ne fait aucun doute que
le robinet de cuisine est un élément important
de la cuisine. Plus encore, c'est la partie
la plus utilisée de la cuisine. Il suffit de penser
à toutes les actions et activités différentes
qui se déroulent avec le robinet de la cuisine.
Toute la journée. C'est pourquoi le robinet de
cuisine doit être beau, car il se démarquera
dans tous les styles et designs de cuisine, mais
également facile à utiliser et durable.
Un large choix
Il suffit de jeter un coup d'œil à la gamme
de produits des différents fabricants pour se
rendre compte de la tâche (impossible ?) qui
consiste à trouver le robinet qui convient le
mieux au style de la cuisine et aux souhaits en
matière de forme et de finition. Le choix de la
robinetterie de cuisine ne doit pas non plus
être mis en retrait, car c'est la partie la plus
utilisée de la cuisine et elle est toujours exposée
aux regards. C'est précisément pour cette
raison que le style et la couleur du robinet sont
devenus si importants, tout comme la forme
du bec. Maintenant que la cuisine est le centre
de la maison et la pièce à montrer aux amis,
elle mérite une robinetterie belle et fonctionnelle.
Bien entendu, les possibilités qu'offre le
robinet restent tout aussi importantes.
qui ont passé le processus de sélection que
parmi une liste de, disons, cinquante. Le
mode de fonctionnement du robinet est une
question importante, et la réponse réduit
immédiatement le nombre de robinets disponibles.
Mitigeur à levier unique ou mitigeur à
double levier ? Pour faire simple, un seul levier
pour actionner le mitigeur ou deux leviers ?
La solution la plus pratique parmi ces deux
options dépend naturellement de l'utilisateur.
Cependant, il est plus que probable que le
mitigeur à levier unique, c'est-à-dire avec une
seule poignée pour contrôler à la fois le débit
et la température de l'eau, est juste un peu
plus pratique. Ou que dire encore du fonctionnement
sans contact ? Inspiré par la pandémie
du coronavirus, mais aussi très pratique
lorsque vous avez besoin d'eau alors que vous
avez les mains pleines. L'eau commence à
couler lorsqu'un capteur détecte les mains et
cesse de couler lorsque les mains disparaissent
à nouveau. ►
La commande
En fait, choisir le bon robinet n'est pas aussi
difficile qu'il n'y paraît. Certes, cela doit être
fait avec soin, mais avec les bonnes questions
et donc les bonnes réponses, vous vous
retrouverez rapidement avec une sélection
limitée de robinets. Et il nous semble plus
facile de choisir parmi, disons, cinq robinets
Des détails amusants ajoutent une touche ludique à l'élément
le plus utilisé de la cuisine (photo : Grohe).
24 Cuisinedesign.be

Thème Robinets
« Choisir le bon
robinet de cuisine, c'est
répondre à quelques
questions ciblées. »
Le noir est la couleur tendance dans la cuisine. Un robinet de cuisine en noir fait donc également partie de la tendance. (Photo : Franke)
Bec haut ou bas ? Tête de pulvérisation extractible ou non ? Ce ne sont que deux des nombreuses
questions qui aident le consommateur à trouver le « bon » robinet de cuisine. (Photo : BLANCO)
Cuisinedesign.be 25

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Thème Robinets
Froid, chaud et plus encore
Aujourd'hui, il existe également des robinets
qui permettent d'obtenir de l'eau bouillante
(et même plus) à partir d'un seul et même
robinet, en plus de l'eau froide et chaude
ordinaire. Cette disponibilité n'est peut-être
pas encore connue de tous les consommateurs,
il est donc certainement utile de
présenter les avantages de ces modèles de
robinets. le gain de temps que délibre ce type
de robinet, le gain de place sur le plan de travail
étant donné qu'une bouilloire n'est plus
nécessaire. Et pour rassurer les personnes qui
ne connaissent pas ces robinets : ils ne sont
pas différents des robinets ordinaires. Il existe
des robinets d'eau bouillante dans toutes les
tailles, formes, poids et exécutions.
Le design
Un bec haut ou bas ? Une tête de pulvérisation
extractible ou non ? Les réponses à ces questions
sont bien sûr davantage liées à la fonctionnalité
qu'à l'esthétique. Et pourtant, elles
ont leur influence (peut-être limitée ?) sur l'apparence
du robinet. Mais évoquer le design du
mitigeur, c'est, bien entendu, évoquer autre
chose. Classique ou moderne ? Chrome, noir
ou une couleur ? Mat, poli, brossé ? Mais
soyons honnêtes, pour chaque type de cuisine,
pour chaque goût de client, il existe avec
100 % de certitude un robinet de cuisine qui
complète sa cuisine. •
Les robinets d'aujourd'hui ne se
limitent plus à distribuer l'eau chaude
et l'eau froide. (Photo : Quooker)
Une affirmation frappante dans la cuisine avec le robinet et l'évier
dans la même finition (colorée). (Photo : Grohe)
Cuisinedesign.be 27

Thème Robinets
5650T2 :
LE NOUVEAU CHEF
C’EST LUI !
Dans les cuisines professionnelles, les restaurations collectives, l’industrie alimentaire, … la robinetterie
et les équipements sanitaires utilisés doivent être capables de résister, notamment au moment du rush,
aux coups de casseroles. Dans le même temps, ces robinetteries participent, de par leur conception, à
la qualité de l’eau. Les robinetteries DELABIE, destinées à un usage professionnel intensif, savent tenir
le choc et répondre à ces exigences comme le prouve le mitigeur de cuisine gros débit 5650T2.
Texte & photos Delabie
Une résistance à toute épreuve
Ce nouveau mitigeur au design épuré est
parfaitement adapté aux besoins des cuisines
professionnelles. En laiton chromé,
sa conception permet de répondre aux
fortes sollicitations tout en offrant une
résistance élevée. Son bec est doté d’une
fixation renforcée à l’embase garantissant
un maintien et un guidage optimaux.
De plus, le mitigeur 5650T2 est équipé de
mécanismes indéréglables. Il est conçu en
matériaux antitartre et anticorrosion. Ses
mécanismes résistent aux températures élevées
de l’eau chaude pouvant atteindre les
90°C dans les cuisines professionnelles.
qui nécessite des ouvertures plein débit avec
de forts débits.
Le mitigeur 5650T2 a été conçu pour favoriser
le remplissage des casseroles, notamment
au moment des rushs en cuisine. Le
plein débit est ainsi obtenu d’un simple
mouvement de la manette, idéalement
située sur le côté pour faciliter son ouverture.
En outre, la conception du mitigeur de
cuisine permet d’obtenir 60 l/min à 3 bars
pour un remplissage rapide.
De plus, le mitigeur est équipé d’un bec orientable
pour faciliter le passage et le remplissage
des grosses plonges. Pour terminer, une attention
particulière doit être apportée à l’ergonomie en
vue de faciliter l’utilisation du mitigeur.
Une meilleure hygiène
C'est un fait bien connu: l'hygiène en cuisine
nécessite une attention très particulière.
Pour une hygiène durable, il est donc primordial
de réduire au maximum l’entartrage de
sa robinetterie tout en assurant la qualité du
jet d’eau. Dès lors, le mitigeur 5650T2 est
équipé d’un bec à intérieur lisse, sans aspérités,
limitant le développement bactérien.
Ce nouveau mitigeur a été conçu afin de
répondre à un principe incontournable de
l’hygiène en cuisine : un nettoyage quotidien.
Son design épuré facilite l’entretien et limite
les niches bactériennes.
Une solution durable
Autre prérequis, les robinetteries doivent s’ouvrir
rapidement afin de remplir les récipients le
plus vite possible ou effectuer la plonge, ce
Le mitigeur
de cuisine
gros débit
5650T2
Un design épuré et facile à installer
Le choix de ses équipements sanitaires et plus
précisément de sa robinetterie pour cuisine
professionnelle est primordial pour le bon
fonctionnement de son établissement. Dès
lors, le mitigeur 5650T2 a été conçu avec un
design épuré s’adaptant facilement à tout type
d’environnement. Il a également été développé
avec une deuxième hauteur de goutte
mais également avec une colonne de rehausse
pour répondre à l’ensemble des attentes et
des besoins des cuisines professionnelles •
28 Cuisinedesign.be

Thème Robinets
« Le mitigeur est équipé
d’un bec orientable pour faciliter
le passage et le remplissage
des grosses plonges. »
Cuisinedesign.be 29

Thème Robinets
Niels et Walter Peteri ont repris l'entreprise de leur père.
Henri Peteri.
D'UNE IDÉE BRILLANTE À
UN SUCCÈS INTERNATIONAL
Une idée presque absurde qui s'est transformée en une idée révolutionnaire qui a
conquis les Pays-Bas, puis le monde. Cela ressemble au scénario d'un film, mais c'est
l'histoire de Quooker et du robinet d'eau bouillante. Le premier du genre.
Texte Tom Rampelbergh Photos Quooker
Il y a un peu plus de cinquante ans, Henri Peteri,
un habitant de Rotterdam, travaillait chez Unilever.
Une présentation de soupe instantanée au
siège d'Unilever a changé sa vie à jamais, et
par la suite celle de nombreuses personnes aux
Pays-Bas et à l'étranger. Au cours de la présentation,
Peteri a vu comment une soupe pouvait
être dissoute dans de l'eau bouillante en cinq
secondes seulement. Une « invention » de
génie. « Mais il faut attendre plusieurs minutes
pour cette eau bouillante », a songé Peteri, «
N'est-ce pas de la folie ? Pourquoi l'eau bouillante
ne s’écoule-t-elle pas du mitigeur dans
nos maisons ? Et puis l'idée m'est venue. J'allais
fabriquer un robinet qui permet d’obtenir
de l'eau bouillante. » Plus vite dit que fait. Des
amis et des connaissances ont acheté les premiers
modèles et étaient ravis. Et aujourd'hui,
le message des utilisateurs de Quooker coïncide
toujours avec celui des premiers acheteurs :
« Une fois que vous avez utilisé un Quooker,
vous ne pouvez plus vous en passer. »
Expansion internationale
L'histoire de Quooker s'est accélérée lorsque
le fils Niels a terminé ses études et est venu
aider son père. En 1992, la société lance
le premier Quooker. Plus tard, lorsque le
fils Walter rejoint également l'entreprise,
Quooker commence vraiment à gagner du
terrain. L'année 2000 est une étape importante
à bien des égards et cela vaut également
pour Quooker. Les Pays-Bas tombent
sous le charme du robinet d'eau bouillante
et les premiers projets internationaux voient
le jour. En 2004, c'est chose faite, les premiers
Quookers sont exportés à l'étranger.
« Moins de 20 ans plus tard, nous comptons
des milliers de revendeurs dans le monde
entier et nous avons des succursales dans
de nombreux pays européens, dont la Belgique,
mais aussi à Hong Kong, en Israël et
aux Émirats arabes unis », confient Niels et
Walter Peteri, qui ont repris l'entreprise de
leur défunt père.
Utilisable partout
Quooker se concentre sur le développement
de produits qui sont utilisés dans les ménages
lambda. « Il est naturellement agréable de
savoir que nos robinets sont également utilisés
dans les grands restaurants », confirme
Peteri. « Nous savons par exemple que lorsque
le grand restaurant danois Noma était encore
ouvert, ils utilisaient nos robinets. Cependant,
la plupart des appareils prennent le chemin
des cuisines ordinaires, à tel point que lorsqu'une
nouvelle cuisine est installée aux Pays-
Bas, elle comprend presque automatiquement
un Quooker. Mais l'installation d'un Quooker
dans une cuisine existante ne pose pas non
plus de problème. Il est facile à installer et
ne prend pas beaucoup de place. Et grâce à
un développement constant, nous pouvons
garantir qu'un Quooker n'est pas dangereux,
qu'il est très durable et qu'il est esthétique.
Nous n'appelons pas notre robinet « le robinet
qui fait tout » par hasard ! » •
30 Cuisinedesign.be

Thème Robinets
« Une fois que vous avez utilisé
un Quooker, vous ne pouvez tout
simplement plus vous en passer. »
L'un des premiers robinets
Quooker jamais fabriqués.
Cuisinedesign.be 31

Thème Robinets
DU CARACTÈRE
DANS LA CUISINE
Une cuisine sans évier, c'est comme un chanteur sans micro. Ils
vont tout simplement ensemble. Et tout comme un chanteur peut
choisir parmi de nombreux styles de musique, les éviers de cuisine
sont disponibles dans toutes les tailles, poids et matériaux. Chez
Franke, le consommateur peut se procurer notamment un évier
en acier inoxydable ou un évier Fragranit+, de propre conception.
Texte Tom Rampelbergh Photos Franke
Fragranit+, fabriqué en interne, est inusable, antirayures
et résiste au froid et à la chaleur jusqu'à 180° C.
32 Cuisinedesign.be

Thème Robinets
Soyons francs, lors de la planification d'une nouvelle cuisine, le choix de
l'évier est probablement l'un des premiers points de la liste des tâches à
accomplir. C'est également l'une des zones les plus utilisées dans la cuisine.
L'évier est un « appareil » polyvalent et mérite donc toute l'attention nécessaire.
Parmi tous les éviers fabriqués dans différents matériaux, les consommateurs
continuent d'opter pour l'acier inoxydable bien connu et pour le
Fragranit+ développé par Franke. « Nous constatons de plus en plus que les
cuves de couleur sont préférés », confirme Roxanne Lalmant de Franke. « Et
les propriétés uniques de Fragranit+ sont également convaincantes. »
Points forts
La production de Fragranit+ génère immédiatement certaines de ces
solides propriétés. Fragranit+ est composé de 80 % de sable de quartz
naturel provenant d'une carrière de haute qualité de la Forêt-Noire et de 20
% de résine acrylique particulièrement dure. L'ajout de pigments de couleur
permet de former un ensemble décoratif. Le résultat est le quatrième
matériau le plus dur au monde, après le diamant, le rubis et la topaze.
« Tous les produits en Fragranit+ sont donc résistants à l'usure, à la rupture
et insensibles aux rayures, au froid et à la chaleur jusqu'à 180 degrés Celsius
», énumère Lalmant. « Des propriétés idéales pour un évier. »
« Formidable dans
tous les coloris. »
Le robinet, le distributeur de savon et le bouton de vidange
automatique ont leur propre place sur la plage de robinetterie.
L'évier « coloré » en Fragranit+ gagne en popularité
par rapport à l'évier en acier inoxydable.
Atouts hygiéniques
Outre les propriétés techniques susmentionnées, Fragranit+ possède de
solides qualités hygiéniques, notamment lorsqu'il est associé au traitement
Sanitized, qui a également été développé en interne. « Grâce au traitement
Sanitized, les ions d'argent contenus dans le Fragranit+ sont activés, pour
ainsi dire, et empêchent activement le développement des bactéries, des
moisissures et des mauvaises odeurs », explique Lalmant. « Les résultats sont
frappants. Fragranit+ réduit la croissance des bactéries et des microbes de
99 % tandis que Sanitized réduit le nombre de bactéries actives pendant la
période d'incubation, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. En outre, l'entretien
est extrêmement facile. Pour conserver la beauté permanente du granit, il
suffit de nettoyer la surface avec un chiffon en microfibres savonné. Ensuite,
rincer et sécher soigneusement, et le tour est joué. »
Les détails font la différence
La gamme d'éviers Fragranit+ est vaste : différents modèles, avec ou sans
section d'écoulement, peuvent être installés à fleur, sous la surface ou
encastrés. « Par ailleurs, nous proposons toute une série de caractéristiques
pratiques qui font leurs preuves jour après jour », précise Lalmant.
« Certains éviers, par exemple, sont équipés en standard de soupapes de
pression ou de soupapes à bouton rotatif. D'autres offrent un espace pour
cela sur une plage de robinetterie supplémentaire ou suffisamment grand.
L'utilisation de la soupape est plus facile et personne n'a besoin de mettre
ses mains dans l'eau sale (de vaisselle). La plage de robinetterie protège
également le plan de travail, parce que le robinet, le distributeur de savon
et le bouton rotatif ou bouton-poussoir pour la vidange automatique ont
leur propre place. Et le cache-soupape en acier inoxydable entièrement
plane marque des points en termes de conception et de finition. Il s'intègre
parfaitement à l'évier, il est facile à entretenir et il offre un confort supplémentaire
à l'utilisateur lorsque l'on pose quelque chose au fond. » •
Cuisinedesign.be 33

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LA FORCE DU PROFESSIONNEL
RÉAFFIRMÉE !
Plus forts ensemble, mieux ensemble. Telle est la devise du Brio Group, le groupe de distribution dynamique
qui se présente comme un guichet unique pour le meilleur constructeur de cuisines, de salles de bains
et d'intérieurs à la recherche d'une plus grande capacité d'action. En à peine 9 ans, ce groupement
d'achat compte plus de 135 membres et ce nombre augmente rapidement, également dans la partie
francophone du pays où de plus en plus de professionnels font l'expérience des avantages de Brio.
Texte : Eva Goossens – Photos: Brio Group
Combiner les connaissances du professionnel avec la force d'un
groupe est le point de départ et d'emblée la clé du succès du Groupe
Brio. Les atouts surclassent les avantages d'achat traditionnels. C'est
ainsi que nous avons noté de nombreux services de soutien qui soulagent
l'entrepreneur de ses soucis, par exemple dans les domaines de
la formation, du marketing et de la communication. Peter Vanthienen,
formule manager chez Brio Group: « Nos partenaires doivent pouvoir
se concentrer sur leur activité principale : la conception et la réalisation
de solutions sur mesure pour les cuisines, les salles de bains et,
par extension, l'ensemble de l'intérieur. Entreprendre implique cependant
beaucoup plus que cela et nous voulons les soutenir dans leur
démarche. Mieux ensemble, sans compromettre leur propre identité
d'entreprise. Celle-ci est synonyme de qualité et de savoir-faire personnalisé
qui, en 2022, sera plus que jamais apprécié. » Un avantage
supplémentaire est que les partenaires de Brio profitent également
de la plateforme d'approvisionnement E.C.K. et de l’organisation de
coordination Connect+, qui inclut notamment Exellent et Expert. La
force du groupe : un support total.
Un programme de services à cinq composantes
Grosso modo les activités du Groupe Brio peuvent être scindées en cinq
catégories : Brio Collection, Brio Deals, Brio Academy, le label Briolabel
et Brio Communication and Branding. Tout d'abord, en tant que partenaire
de Brio, vous avez évidemment accès à une large gamme de
marques et de produits (électroménager, aménagement bois et plans de
travail, sanitaire et meubles de salle de bain) qui ne cesse de croître. La
nouveauté, par exemple, est le système Unito Smart Water, le robinet de
cuisine électronique qui combine tous les types d'eau possibles. Peter
36 Cuisinedesign.be

« Les atouts surclassent les
avantages d'achat traditionnels. »
Vanthienen : « Nous n'introduisons pas un quelconque produit ou service.
La qualité est essentielle pour être considéré comme digne de Brio.
Une fois inclus dans la gamme, notre Brio Academy et les événements
Brio proposent régulièrement des cours de formation et des présentations
pour familiariser les partenaires avec les nouveautés. » L'offre de
la Brio Collection s'élargit également, avec notamment les carrelages
et une collection soigneusement sélectionnée de luminaires, de tables
et de chaises. Une sélection de l’offre complète - avec l’accent mis sur
les nouveautés - peut être découverte dans le Brio Concept Store. Ici,
les partenaires et leurs clients peuvent bénéficier de conseils. Le service
avec un plus.
L’accent sur le marketing
Également intéressants : les Brio Group Deals, par exemple pour les
véhicules de société et les cartes de carburant, mais aussi les logiciels
qui rationalisent et professionnalisent davantage l'exercice de vos activités.
Vous avez besoin de conseils dans le domaine du marketing et de
la communication ? Intermedia, le partenaire de communication agréé
de Brio, offre un soutien professionnel, adapté à votre entreprise et à
vos souhaits concrets. Enfin et surtout, il y a le label Brio, que le groupe
Brio positionne sur le marché comme une marque forte, notamment
avec son propre site web. Ce label est une garantie de qualité, il aide le
consommateur dans sa recherche d'expertise et le guide vers les partenaires
Brio agréés qui sont autorisés à apposer le label. •
En collaboration avec InterMedia, le partenaire de communication
agréé de Brio, Brio offre un soutien professionnel dans
le domaine du marketing et de la communication.
Peter Vanthienen et Caroline Dries de Brio : « Nous nous efforçons
de soutenir les entrepreneurs indépendants en leur offrant un service
personnalisé. Avec nos partenaires, nous voulons faire la différence. »
L'inspirant showroom Brio à Herentals où les partenaires
et leurs clients peuvent découvrir les nouveautés.
Le label Brio est synonyme de qualité et de pur savoir-faire.
Cuisinedesign.be 37

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SEULS ET POURTANT ENSEMBLE
Ceux qui ont leur propre entreprise préfèrent tracer leur propre route. Parfois sur une mer déchaînée,
parfois avec un vent contraire, mais toujours en fonction de leurs propres choix. Une coopération
harmonieuse avec le bon partenaire peut rendre tout cela un peu plus facile. Et Electrocook
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Engels Group se compose de plusieurs divisions. L'une d'entre elles, Engels
Electro, comprend les organisations d'achat Electroservice et Electrocook.
« Le soutien d'une organisation d'achat est devenu presque indispensable
aujourd'hui », résume avec détermination Jo De Plecker, directeur commercial.
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sommes heureux de vous présenter en détail Electrocook. »
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Avant tout, un constructeur de cuisines et/ou d'intérieurs affilié conserve
une indépendance totale en tant qu'entrepreneur. Jo De Plecker : « Ce
n'est pas pour rien que nous répétons toujours que nous sommes le patron
dans notre propre maison ! Nous travaillons exclusivement avec des commerçants
indépendants, professionnels et spécialisés, qui continuent de
suivre leur propre voie avec leur propre entreprise. En tant que partenaire,
Electrocook leur offre de nombreux avantages qu'ils peuvent exploiter au
quotidien. Songez aux prix compétitifs et aux promotions que nous leur
offrons et qu'ils peuvent à leur tour proposer à leurs clients. Et que dire de
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toit, chacun est sûr de trouver quelque chose à son goût et, bien sûr, au
prix compétitif que nous avons mentionné précédemment. »
Personnalisé et professionnel
Plus de 60 marques à des prix compétitifs. Pourtant, Jo De Plecker met
également en avant le service et l'assistance comme piliers importants :
« Un constructeur de cuisines et d'intérieurs peut toujours s'adresser à
« Grâce à une coopération
intensive, nous garantissons
le meilleur service possible. »
38 Cuisinedesign.be

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Engels Group construit une nouvelle succursale à Malle, comprenant un spacieux showroom à la pointe de la technologie.
nous. Dans notre salle d'exposition ultramoderne, nos conseillers professionnels
vous diront tout sur chaque appareil. Ainsi, chacun fera sans
nul doute le bon choix. En outre, nous organisons régulièrement nos
Cooking Rooms. Par exemple, nous préparons un plat avec un four à
vapeur tout en donnant des explications très claires et des conseils pratiques
aux participants. C’est en forgeant qu'on devient forgeron. Sans
oublier notre propre exposition interne Keukentech, l'endroit idéal pour
réseauter, découvrir les nouveaux produits de toutes les marques jusque
dans les moindres détails et profiter d'une atmosphère agréable, d'une
collation et d'une boisson. »
Un soutien permanent
« Un autre pilier sur lequel nous mettons l'accent est notre service
rapide, nos conseils personnels et professionnels ainsi que les nombreuses
formations que nous organisons », souligne De Plecker.
« Le service n'est pas un vain mot que nous utilisons à tout bout
de champ, le service est un mode de vie que nous cultivons chaque
jour. Si quelqu'un nous demande notre signe distinctif, le point sur
lequel nous voulons faire la différence, nous mettons en avant notre
service avec confiance. Les formations professionnelles techniques
et commerciales, les conseils que nous donnons pour choisir le bon
appareil, les ateliers, les espaces de cuisine, etc. Un large éventail
de services est à la disposition de nos membres. Ajoutez à cela un
soutien marketing solide, avec une attention particulière portée au
site web et à la boutique en ligne, et Electrocook pourrait bien être
le meilleur choix pour vous. »
Vous souhaitez plus d'informations ? N'hésitez pas à contacter le directeur
des ventes Jo De Plecker au numéro de téléphone 03/202.88.11. •
L’exposition interne, Keukentech, est le cadre idéal pour
découvrir les produits dans leurs moindres détails.
Engels Group : « Le conseil personnalisé et professionnel,
un des piliers sur lequel nous nous concentrons. »
Cuisinedesign.be 39

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Thème Batibouw
Un retour
par la grande porte
Les conditions ne le permettaient pas encore en février, mais du 21 au 29 mai, le salon est
enfin de retour. Une nouvelle édition de Batibouw est imminente. Après une édition qui a
connu la proximité du coronavirus (2020), un salon numérique en 2021 et un report en février,
l'organisation, les exposants et les visiteurs attendent avec impatience cette édition physique.
Texte Tom Rampelbergh Photos Batibouw by Peps Photography
Les Palais de Brussels Expo et l'Atomium
sont des voisins fraternels. C'est donc tout
naturellement que le retour à une édition
physique de Batibouw, traditionnellement
organisée dans tous les Palais, a été solennellement
présenté dans l'Atomium, souvenir
de l'Exposition universelle de 1958. « Nous
sommes très impatients d'accueillir nos exposants
et nos visiteurs pour l'édition physique
de Batibouw 2022 », déclare Frédéric Devos,
directeur du salon. « Leur enthousiasme
montre que Batibouw reste le lieu incontournable
pour trouver l'inspiration, aider à
la réalisation de leur projet et découvrir les
dernières innovations dans le secteur de la
construction et de la rénovation. »
Eclairer lors d'une rénovation,
d'un réaménagement ou
d'une construction
L'inspiration. Un pilier important a été immédiatement
identifié. Batibouw 2022 sera,
comme toujours, le lieu où les constructeurs
et les rénovateurs pourront puiser l'inspiration.
De nouvelles zones d'inspiration seront
créées sur le parcours de l'exposition. Elles
s'appuieront sur les zones présentées pour
la première fois en 2022, qui permettent de
voir les produits des exposants dans un cadre
réaliste. L'idée derrière ces zones d'inspiration
est que les gens puissent trouver immédiatement
de l'inspiration pour leur maison
actuelle ou future. L'organisation donne déjà
un indice et mentionne « Interior Design &
Trends » et « Flex Living » comme deux des
zones d'inspiration. Des applications de réalité
augmentée et de réalité virtuelle seront
également présentes.
Thèmes centraux
Ce qui est bon doit être conservé. C'est pourquoi
cette nouvelle édition de Batibouw comporte
également trois thèmes autour desquels
les exposants articulent leur participation. Le
premier thème est malheureusement d'une
brûlante actualité, même si la consommation
intelligente d'énergie existe évidemment
depuis plus longtemps qu'aujourd'hui.
Malheureusement, en raison du Coronavirus
et du conflit en Ukraine, pour ne citer que
deux causes notables, les prix de l'énergie ont
tellement augmenté que la réduction de la
consommation - qu'il s'agisse d'électricité, de
gaz ou d'eau – s’impose comme une nécessité.
« Heureusement, le marché ne manque
pas d'appareils pour y parvenir », souligne
l'organisation. « Et dans la plupart des cas,
ce sont même des investissements qui s'amortissent
assez rapidement ».
Un bien précieux
L'eau est un bien précieux. Les consommateurs
et l'industrie du bâtiment sont conscients
qu'une attention particulière doit être accordée
pour éviter le gaspillage. La facture peut être
réduite en faisant preuve d'intelligence dans la
production et la consommation d'eau (chaude)
à usage domestique. Partout où l'on a besoin
d'eau (chaude), il faut envisager le moyen
le plus efficace de chauffer l'eau sans perte
potentielle d'eau ou d'énergie. La production
42 Cuisinedesign.be

Thème Batibouw
Le retour du salon physique.
de matériaux de construction et toutes les
phases d'un projet de construction requièrent
également beaucoup d'eau et la réflexion est
donc nécessaire dans ce domaine également.
Chaque espace compte
Flex Living : nouveaux modes de vie et de
logement. C'est le troisième thème de Batibouw.
Que le Belge continue à vivre en ville
ou décide de s'installer à la campagne, l'optimisation
de chaque espace devient de plus
en plus importante. Les aménagements multifonctionnels
deviennent la norme. Nous passons
plus de temps que jamais à la maison,
que nous y soyons contraints ou non en raison
des confinements et autres quarantaines, de
sorte que la cuisine, par exemple, est devenue
une partie intégrante de la pièce à vivre. ►
« Attendre avec
impatience
que s'ouvre,
enfin, une édition
physique. »
Un célèbre chef au travail, toujours un plaisir pour la foule.
Cuisinedesign.be 43

Thème Batibouw
Souvent, cette chambre supplémentaire
doit faire place à un espace de bureau. La
modularité et la flexibilité du logement ne
sont plus des modes passagères. Les petites
maisons, les maisons-conteneurs et même
les maisons-flottantes gagnent en popularité
dans le monde entier, de la Belgique
aux États-Unis.
A nouveau des salons
professionnels
Les salons professionnels INSTALLPRO et PRO-
JECT feront leur apparition à Batibouw 2022.
INSTALLPRO s'adresse aux installateurs de
HVAC, d'équipements sanitaires et d'électricité.
PROJECT s'adresse aux architectes et aux
prescripteurs, et se concentre sur les projets
résidentiels et non résidentiels de grande
envergure. Le 24 mai, jour où les Belgian Building
Awards seront également décernés, les
portes du PROJET s'ouvriront. Les professionnels
visitent Batibouw gratuitement pendant
les journées professionnelles, à condition de
s'inscrire à l'avance.
Données pratiques
Batibouw a lieu du samedi 21 au dimanche
29 mai 2022. Pendant le week-end, les portes
La cuisine fait partie intégrante de l'espace de vie, ce que l'on peut
également découvrir dans les zones d'inspiration.
seront ouvertes entre 10 et 19 heures, en
semaine de 11 à 19 heures. Lors des deux
nocturnes, mardi 24 mai et mercredi 25 mai,
les portes resteront ouvertes jusqu'à 21h00.
Le salon professionnel PROJET aura lieu le
mardi 24 mai de 11 à 18 heures, INSTALLPRO
le mardi 24 et le mercredi 25 mai, de 11 à 21
heures chaque fois. L'entrée à ces salons professionnels
est gratuite pour les professionnels,
sur invitation uniquement. •
Cuisinedesign.be 45

Thème Batibouw
FACILITER LA VIE EN CUISINE
Pour la première fois depuis trois ans – nous en connaissons tous la raison –, Asogem a enfin pu
organiser un Trade Show. Plus de 800 invités ont répondu présents avec enthousiasme. Chez Grundig,
ils ont pu découvrir une multitude de fonctions pratiques qui facilitent le quotidien en cuisine.
Texte Tom Rampelbergh Photos Asogem
La commande intuitive de la table de cuisson rend la cuisine encore plus facile.
Si vous disposez d’un grand entrepôt, vous ne devez pas chercher longtemps
avant de trouver le lieu idéal pour organiser votre propre événement.
Asogem, importateur de Grundig au Benelux, a installé une
blackbox d’environ 1200 m² tout spécialement pour accueillir cet événement.
Il s’agissait du cadre idéal pour recevoir des visiteurs intéressés,
présenter les produits sélectionnés par Grundig et terminer sur une note
gourmande dans un restaurant éphémère.
Un nettoyage complet
La durabilité est aujourd’hui une préoccupation majeure. L’attention
portée à l’environnement, aux matériaux et à l’utilisation efficace de
l’électricité, du gaz et de l’eau figure à juste titre parmi les priorités des
consommateurs. Arçelik, la société mère de Grundig, est fortement engagée
dans le développement durable et a examiné de près l’ensemble de
ses produits et chaînes de production. Le lave-vaisselle entièrement intégré
GNVP4611C, qui affiche une classe énergétique A, en est un exemple
parfait. L’une de ses caractéristiques intéressantes est le bras de lavage
Corner Wash, conçu pour atteindre les endroits et les coins les plus reculés
pour un nettoyage en profondeur. « Ce concept ingénieux élimine
tout le stress lié à la disposition des assiettes, des casseroles et des poêles
dans la machine », apprend-on pendant la visite. « Le système du bras de
lavage atteint vraiment tous les coins du lave-vaisselle. »
Des repas parfaits
Mettre un repas savoureux sur la table tous les jours peut être un sacré
défi. C’est pourquoi Grundig a mis au point de nombreuses fonctionnalités
pratiques qui viennent prêter main-forte à la personne derrière
les fourneaux. La fonction Steam Assist Cooking de certains fours Grun-
dig, par exemple, permet de préparer des plats qui restent croustillants
à l’extérieur et délicieusement juteux à l’intérieur. « La vapeur est injectée
dans le four pendant le cycle de cuisson », explique le fabricant. «
Cela se fait automatiquement en fonction du mode préréglé sélectionné.
Il est également possible de le faire manuellement jusqu’à trois fois. »
De plus, grâce au nouvel intérieur des fours Hot Aero Pro, les pertes de
chaleur pendant la cuisson sont considérablement réduites. Le ventilateur
puissant, basé sur des technologies issues de l’industrie aéronautique,
propulse la chaleur dans le four à 1650 tours par minute. Cette répartition
Répartition optimale de la chaleur grâce à un ventilateur
basé sur les technologies de l’industrie aéronautique.
46 Cuisinedesign.be

Thème Batibouw
« Des fonctionnalités
pratiques au service
du chef en cuisine. »
optimale de la chaleur est encore plus efficace grâce à la combinaison de
trois résistances : sur le dessus, sur le dessous et en forme d’anneau. Le
résultat : une cuisson plus rapide et parfaitement homogène.
Des fonctions utiles
Du côté de la table de cuisson, Grundig soulage également le stress des
cuistots grâce à quelques fonctionnalités pratiques. La chaleur de la plaque
de cuisson peut être réglée de manière simple et ciblée en touchant le
bouton et en modifiant la température avec un minimum d’effort. « Et en
incorporant le système de ventilation dans la table de cuisson au lieu de le
suspendre au-dessus de celle-ci, nous créons plus d’espace dans la cuisine
», explique Grundig. « Qui dit plus d’espace dans la cuisine dit plus de
plaisir à cuisiner. En outre, avec un débit d’air de 590 m³/h, le système se
révèle particulièrement efficace pour éliminer les odeurs indésirables avant
qu’elles ne se répandent dans la pièce. » •
Une meilleure cuisson et un rôtissage parfait grâce à la vapeur
injectée dans le four pendant le cycle de cuisson.
Le bras de lavage Corner Wash du lave-vaisselle assure un nettoyage en profondeur.
Cuisinedesign.be 47

Thème Batibouw
LE DESIGN ET
L'INNOVATION
AVANT TOUT
La participation d'ELICA à Batibouw ne passera
pas inaperçue. Le fabricant italien de hottes et de
plaques de cuisson y participe pour la première
fois. Sur son vaste stand, vous découvrirez une
foule de nouveautés et d'améliorations.
Texte Tom Rampelbergh Photos ELICA
Les cuisines et les salons deviennent de plus en plus une seule et même pièce, et une plaque de cuisson avec extraction intégrée est alors indispensable.
Le camion ELICA fera son grand retour à Brussels Expo, du 21 au 29 mai.
Ce véhicule qui parcourt toute l’Europe était déjà venu il y a quelques
mois. Tel un showroom mobile, le camion apportera de nouveaux produits
en Belgique (par exemple NikolaTesla Unplugged, NikolaTesla One
HP et NikolaTesla Switch Plus), l'Open Suite et l'Ikona Maxxi Pure lancés
l'année dernière, ainsi que des mises à niveau de modèles existants. Jan
De Moor, National Business Development Manager BeNeLux : « Notre
première participation à Batibouw est une double première puisque
nous présenterons de nouveaux appareils en avant-première en dehors
de l'Italie. C'est un honneur ! »
Contrôle de la qualité de l’air
Les attentes sont élevées pour le trio de nouveaux venus de la gamme
plaques de cuisson avec hotte intégrée NikolaTesla. NikolaTesla Unplugged
est un appareil entièrement nouveau qui répond clairement aux
exigences fonctionnelles et esthétiques imposées aujourd'hui aux appareils
de cuisine. La cuisine et le séjour étant de plus en plus intégrés, la
conception de la plaque de cuisson avec hotte intégrée joue également
un rôle important. En outre, la NikolaTesla Unplugged est dotée de cinq
boutons de commande ergonomiques situés à l'avant de la plaque de
cuisson qui répondent à un contrôle naturel : un pour chacune des
quatre zones de cuisson et un autre qui règle la hotte aspirante. Un
capteur intégré mesure la qualité de l'air (odeurs et vapeurs) et règle
automatiquement la vitesse d'extraction. ELICA a nommé cette fonction
Airmatic, qu’elle intègre également dans la Nikola Tesla Switch
Plus. Celle-ci rejoint la NikolaTesla Switch existante. « La technologie de
ces deux modèles est identique », explique De Moor. « La NikolaTesla
Switch Plus comporte une mise à niveau esthétique qui donne à l'ensemble
une allure plus sophistiquée. »
Icônes de design
La NikolaTesla One HP est également un restylage esthétique d'un
modèle existant. « Pas n'importe quel modèle », souligne De Moor.
« NikolaTesla One est notre icône de design récompensée par le Com-
48 Cuisinedesign.be

Thème Batibouw
« En tant que leader
dans la fabrication
de hottes aspirantes
leader, participer à
Batibouw est un must. »
ELICA : « La technologie de la NikolaTesla One a été
conservée, seul le design évolue un peu. »
passo D'Oro, l'un des prix les plus prestigieux, qui trône dans notre
vitrine. Toute intervention esthétique doit être mûrement réfléchie. La
technologie et les fonctions restent intactes, tandis que la modification
du design est minimale. Avec l'Open Suite et l'Ikona Maxxi Pure, lancées
l'année dernière, la NikolaTesla One HP est une combinaison parfaite
entre design et technologie, aux performances exceptionnelles. »
Présence visible ou non
Deux unités de plafond ont été actualisées en termes de fonctions et
de technologie intégrée. Les modèles Skydome et Illusion ont tous deux
reçu la sonde Airmatic qui mesure la qualité de l'air et ajuste la capacité
d'extraction en fonction des informations. Les deux modèles ont également
été améliorés en termes de connectivité.
« Illusion est la première unité de plafond qui disparaît complètement
dans le plafond, pour ainsi dire », explique De Moor. « En plus de la
finition blanche ou noire plutôt traditionnelle, une finition « nue »
Cinq boutons ergonomiques procurent à la NikolaTesla Unplugged
un contrôle naturel et un look semi-professionnel.
est également possible. Nue signifie que la finition peut ensuite être
de la même couleur que le reste du plafond. Illusion est donc présente,
mais pas vraiment. Une véritable illusion. » Alors qu'Illusion est
invisiblement présente, Skydome se distingue par son panneau à LED
intégral. ELICA offre la possibilité de régler la température de couleur
de cette lumière. Lumière blanche froide ou chaude, en fonction de
l'ambiance souhaitée. •
Cuisinedesign.be 49

Le meilleur de la
cuisine Samsung
Samsung innove chaque jour. Nous faisons cela pour briser les barrières de
ce qui semble possible et rendre la meilleure qualité accessible à tous. Nous
pensons que la cuisine est l’endroit où le design, l’innovation et le goût se
rencontrent.
Àu départ de cette vision, nous avons développé plusieurs lignes de produits
innovants: les fours Infinite Line, dans lesquels la cuisson à la vapeur et la
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Thème Batibouw
Une innovation de pointe pour une
inspiration captivante dans la cuisine
De plus en plus de spécialistes de la cuisine en Belgique ont déjà fait le choix d'inclure les appareils
relativement nouveaux de Samsung Electronics dans leur gamme. Nous voyons également des
designers et des architectes (d'intérieur) adopter les fours, les lave-vaisselle, les plaques de cuisson,
les hottes aspirantes et les réfrigérateurs de cette marque de réputation mondiale. Réputée parce
que l'innovation a toujours été une priorité pour le géant de la technologie. Egalement parce que
ses autres produits, tels que les téléphones portables par exemple, ont bonne réputation.
Texte Jerry Helmers Photos Samsung
Maxime Parein : « L'œil aime
aussi être flatté. Mais... l'excitation
provient surtout de l'intérieur ».
Maxime Parein, Head of Marketing Home
Appliances Benelux chez Samsung Electronics,
explique ces évolutions. « Oui, nous
sommes relativement nouveaux dans le
monde de la cuisine », dit-il d'emblée. « Nous
sommes maintenant principalement dans une
phase où nous aimons dire aux gens que nous
existons, mais que nous apportons également
l'expertise de nos autres domaines professionnels
et commerciaux pour créer une nouvelle
dimension sur le marché de la cuisine. Nous
développons une nouvelle perspective de la
cuisine. Nous apportons une inspiration captivante
dans la cuisine. »
Maxime poursuit : « Il va sans dire que nous
recherchons toujours un bon design. L'œil
aime également être flatté. Mais l'intérieur est
aussi très excitant. Un exemple : notre four,
le Dual Cook, est doté d'une plaque thermique
au milieu, qui permet en fait de diviser
le four en deux parties. Chacune des parties
vous permet de préparer quelque chose à des
températures différentes. Le four à vapeur a
également le vent en poupe. Pas seulement
parce que les gens veulent manger plus sainement,
parce que si vous voulez cuire un délicieux
gâteau en même temps, la cuisson à la
vapeur et la cuisson du gâteau ne doivent pas
se gêner l'une l'autre. Toutes deux peuvent
se dérouler simultanément. Appelez cela une
gestion raisonnable du temps. »
Solide R&D en interne
Toutes les innovations sont basées sur des
recherches approfondies auprès des consommateurs
et sur la recherche et le développement
en interne. Par exemple, Samsung
investit en moyenne 40 millions de dollars par
jour dans sa propre branche de recherche et
développement. « Nous pensons que les équipements
doivent être faciles à utiliser », déclare
Maxime. « De façon intuitive, en d'autres
termes. Mais vous pouvez aussi y ajouter l'ex-
52 Cuisinedesign.be

Thème Batibouw
« Nous investissons en
moyenne 40 millions de
dollars par jour dans notre
propre département de R&D. »
Aujourd'hui, la cuisine est The Place To Be. C'est là que tout se passe.
périence. Même sur les plaques à induction, on
peut représenter des petites flammes. »
Et puis il y a les réfrigérateurs combinés. « La
flexibilité est importante. Si, par exemple, le
réfrigérateur est plein, vous pouvez transformer
en un clin d'œil la partie congélateur en
zone de réfrigération. Nous rendons la vie du
consommateur plus agréable. Et, ce qui n'est
pas sans importance, nous aidons aussi les
vendeurs des salles d'exposition à raconter une
histoire pertinente au client. Par ailleurs, nous
inspirons tous les designers ; à leur tour, ils
peuvent raconter cette histoire à leurs clients. »
Lorsqu'on lui demande où Samsung Electronics
souhaite se situer avec sa gamme de cuisines
dans cinq ans, Maxime déborde d'ambition.
« Les détaillants spécialisés et les consommateurs
croient en nous de manière inconditionnelle.
Nous ferons partie des grands acteurs.
Effectivement. We Are Here To Stay. » •
Deux en un. Le four de Samsung qui fait gagner du temps
au consommateur et lui procure du confort.
Cuisinedesign.be 53

Thème Batibouw
Un choix populaire de V-ZUG est Fusion, un plan de cuisson à
induction avec aspiration intégrée qui permet aux utilisateurs de
se concentrer pleinement sur la cuisson proprement dite.
Aucune zone de cuisson définie, de la place pour six casseroles
et poêles, et un grand écran couleur très clair pour la commande.
FullFlex de V-ZUG est une plaque de cuisson très pratique.
54 Cuisinedesign.be

Thème Batibouw
LA PLAQUE DE CUISSON
DE L'AVENIR
Lorsque nous parlons de la magie de la plaque de cuisson, nous
faisons souvent référence aux plats de qualité supérieure qui sont
préparés avec elle. Mais la magie opère également sur le plan visuel et
fonctionnel. Son intégration dans le plan de travail crée une tranquillité
visuelle. Et que dire des nombreuses fonctions pratiques...
Texte Tom Rampelbergh Photos V-ZUG
La cuisine sur induction est en plein essor.
Ce sont surtout les familles qui optent pour
ce mode de cuisson. Le repas est prêt en un
rien de temps, l'induction est économe en
énergie et le peu de risques encourus séduit
également les utilisateurs. En outre, l'aspect
visuel joue un rôle majeur. Les cuisines et les
séjours fusionnent pour former un seul et
même espace, souvent avec un îlot de cuisine,
et c'est là qu'une plaque à induction (avec
extracteur intégré au plan de travail) est le
summum par excellence. V-ZUG propose une
jolie gamme de plaques à induction dotées,
en outre, d'une foule de fonctions pratiques.
Une sensation de cuisson unique
La FullFlex est une plaque de cuisson très pratique,
qui ne comporte pas de zones de cuisson
définies. Une flexibilité à cent pour cent.
Six casseroles et poêles trouvent leur place sur
la surface en vitrocéramique. Le plan de cuisson
détecte automatiquement la position et
la taille des casseroles et des poêles. La plaque
de cuisson est commandée par un grand
écran couleur très lisible. Des informations
sur les différents programmes sont également
disponibles via cet écran couleur.
La FullFlex existe en deux exécutions, une
grande (90 cm) et une plus petite (70 cm).
L'exécution plus petite permet aux utilisateurs
dont l'espace de cuisine est plus limité de profiter
également de tous les avantages du plan
de cuisson à induction FullFlex de V-ZUG.
Cuisiner et aspirer
Le plan de cuisson à induction avec aspiration
intégrée est également de plus en plus
populaire. Avec Fusion, notamment, V-ZUG
dispose de l'une de ces solutions dans sa
gamme. La technologie sophistiquée des
plans de cuisson MaxiFlex et l’extraction au
plan de travail, qui aspire très efficacement
vers le bas les fumées de cuisson directement
à côté des casseroles et des poêles,
permettent aux utilisateurs de se concentrer
pleinement sur la cuisson proprement
dite. La Fusion est également munie d'un
écran graphique avec des commandes tactiles
permettant de naviguer dans le menu
pour trouver l'information souhaitée ou le
programme requis.
Les appareils communiquent
Avec OptiLink, V-ZUG va encore plus loin.
Alors que l'utilisateur contrôle tout avec les
appareils précités, OptiLink adapte automatiquement
la plaque de cuisson et la hotte
aspirante l'une à l'autre. Cela signifie que la
puissance de la hotte augmente au fur et à
mesure que des casseroles sont placées sur le
plan de cuisson. Et vice versa, lorsqu'il n'y en
a plus qu'une seule sur la plaque de cuisson,
par exemple, la puissance d'extraction est
immédiatement réduite. Le résultat est une
qualité d'air optimale dans la cuisine sans que
personne n'ait à faire fonctionner la hotte. Et,
ce qui est tout aussi agréable, il n'y a plus de
bruit excessif. •
« Une aide pratique dans
la cuisine qui rend tout
plus facile et plus amusant. »
Cuisinedesign.be 55

Thème Batibouw
LA DURABILITÉ
COMME MINIMUM REQUIS
Cela faisait longtemps qu’on n’avait plus connu un événement physique avec plus de 800 invités. Fin mars,
Asogem a organisé son Trade Show dans son entrepôt de Malines. Une blackbox d’environ 1200 mètres
carrés spécialement installée pour l’occasion en constituait le décor, sous la devise de la durabilité.
Texte Tom Rampelbergh Photos Asogem
Le grand entrepôt d’Asogem à Malines a fait
partiellement l’objet d’une métamorphose
temporaire. Pour la première fois en trois ans,
Asogem a pu organiser un véritable Trade
Show, un événement physique au cours duquel
l’entreprise a accueilli des visiteurs du Benelux
pendant trois jours. Les nouveaux appareils
de Beko ont joué le rôle principal dans différentes
catégories de produits, et le principe de
la durabilité a imprégné l’ensemble de l’événement.
Sans oublier les moments de réseautage
autour d’un en-cas ou d’une boisson.
La durabilité comme
minimum requis
Beko, l’une des marques d’électroménager
qui connaît la croissance la plus rapide sur
le marché européen, s’engage à développer
des appareils qui font la différence dans la
vie de tous les jours. Leur succès réside dans
la combinaison d’une conception de haute
qualité et d’une technologie avancée, le
tout dans un cadre durable. Le Trade Show
d’Asogem était donc l’occasion idéale pour
présenter en détail le nouveau style des derniers
produits aux visiteurs. Avec Beyond,
le style contemporain et moderne de Beko,
la marque confirme son engagement au
niveau de la durabilité. « Nous avons non
seulement passé au crible les appareils, mais
aussi toute la chaîne de production », souligne
le fabricant.
Une attention particulière
pour la consommation
Un lave-vaisselle qui utilise la technologie
AutoDose pour déterminer la quantité de
Bien en vue dans le showroom de Malines,
les nouvelles tables de cuisson avec ventilation intégrée et les tout nouveaux fours.
56 Cuisinedesign.be

Thème Batibouw
produit nécessaire pour un résultat optimal et
qui s’ouvre à la fin du cycle de lavage pour
permettre à la vaisselle de sécher à l’air libre.
Un réfrigérateur qui, grâce à une technologie
innovante 3 couleurs, imite le cycle de
24 heures du soleil dans le bac à légumes
pour préserver plus longtemps les vitamines
des fruits et légumes frais. Ce ne sont là que
quelques exemples des fonctions intégrées
qui ont un impact positif sur la vie quotidienne
et l’environnement. Et mieux encore,
les utilisateurs n’ont pas grand-chose – voire
rien – à faire. Beko s’y engage.
Un design cohérent dans la cuisine
L’année dernière, lors de la Küchenmeile,
une large gamme entièrement nouvelle
« Nous donnons
un coup de pouce
à la nature. »
d’appareils encastrables a été présentée
au grand public. Sur la base de quatre profils
prédéfinis, Beko a développé quatre
variantes qui répondent aux demandes et
aux besoins de ces groupes cibles. Parmi les
fours, la série b100 (des appareils pratiques
qui ne font aucun compromis sur le plan
des technologies intelligentes et de la qualité),
la série b300 (des produits puissants
qui facilitent la vie quotidienne grâce à une
multitude de fonctions supplémentaires) et
la série bPRO500 (des appareils élégants et
pratiques, idéaux pour les épicuriens ou les
familles exigeantes qui aiment cuisiner) sont
d’ores et déjà disponibles. La série bPRO700
suivra certainement plus tard. « Grâce à
leur design pur et élégant, les fours s’intègrent
dans toutes les cuisines », affirme
Beko. « Dans les fours, la remarquable et
toute nouvelle enceinte de cuisson garantissant
une meilleure répartition de la chaleur
n’est qu’une innovation parmi d’autres,
mais il s’agit d’une innovation importante.
À cela s’ajoutent un nouvel écran, de nouveaux
boutons, un nouvel éclairage, de nouveaux
accessoires et grilles, etc. La liste est
presque sans fin. »
Une nouvelle plaque de cuisson
Avec la HIXI84700UF, Beko présente une nouvelle
plaque à induction avec ventilation intégrée.
Il s’agit d’un autre exemple de la volonté
du fabricant de combiner un design de haute
qualité avec une technologie avancée en
un seul produit. « Idéal pour les cuisines au
design minimaliste », ajoute le fabricant. « Les
meilleures fonctionnalités de cuisson garantissent
un repas parfait, tandis que la hotte
élimine les mauvaises odeurs et les gouttelettes
d’huile pendant la cuisson. Le nettoyage
sera un jeu d’enfant ! » •
Le lave-vaisselle doté de la technologie AutoDose
détermine lui-même la quantité de produit nécessaire.
Le Trade Show d’Asogem, le cadre idéal
pour découvrir les appareils.
Cuisinedesign.be 57

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corrosion. Kilométrage illimité pour les garanties sur la peinture, les pièces et accessoires d’origine, l’assistance routière
et la corrosion. Consultez le livret de garantie Nissan pour plus d’informations. Photos non contractuelles. Annonceur :
Nissan Belux s.a. (Importateur), Bist 12, 2630 Aartselaar - TVA BE0838.306.068 - IBAN BE81 2930 0778 6024 - RPM Anvers
- beluxfr@nissan-services.eu. Informations environnementales : A.R. 19/03/2004 – www.nissan.be
NISSAN.BE

Frank Rombouts : « Nous voulons
que le revendeur spécialisé règne
en maître dans sa région. »
Protéger et renforcer l'impact
des commerçants locaux
Malgré le climat difficile, le revendeur de cuisines indépendant a connu deux années fastes. La
pandémie et les problèmes de production et de distribution qui en découlent n'ont pas freiné le
secteur de la cuisine. Au contraire, les bons chiffres de croissance se sont succédé. « Et pourtant,
nous voulons rendre le détaillant spécialisé encore plus fort », annonce-t-on chez Royal Crown.
Texte Tom Rampelbergh Photos Royal Crown
60 Cuisinedesign.be

Royal Crown : « Nos membres fournissent des cuisines sur mesure à leurs clients, nous
fournissons une histoire marketing sur mesure à nos membres. »
« Comment allons-nous améliorer les excellentes performances du
revendeur local ? », s'est demandé Frank Rombouts de Royal Crown. «
Il a été clairement démontré qu'en temps de crise, les consommateurs
se tournent vers une personne de confiance, une personne de proximité.
Les consommateurs d'aujourd'hui sont également sensibles aux
marques. La réponse à cette question est donc très claire : Extreme Customer
Centricity (Extrême Centricité Client). Nous allons travailler avec
nos membres sur une base très individuelle, développer des systèmes et
des idées très personnalisés. L'objectif ultime est de faire en sorte que
le revendeur spécialisé règne en maître dans sa région. »
Un marketing sur mesure
Rombouts : « Le marketing reste une pièce maîtresse chez Royal Crown,
en plus des achats. En 2021, nous avons introduit notre concept de
publicité « sur mesure ». Pas d'uniformité, mais un concept personnalisé
pour chaque client individuel. Un service que les habitants de Genk
étendent également à leur politique d'achat. Le marketing numérique
s'est bien comporté en 2021, mais le traditionnel prospectus de porteà-porte
a aussi fortement progressé. Ainsi, en concertation avec chaque
client, nous développons un concept spécifique. Un propre magazine
de style de vie ? Une braderie ? Tout est possible. En 2022, nous poursuivrons
dans cette voie car nous avons constaté que les réactions sont
positives. Mais nous ne serions pas Royal Crown si nous n'offrions pas
des possibilités supplémentaires : publicité personnalisée en coopération
avec un fournisseur, collaboration avec de « nouveaux » médias
comme Spotify ou Waze, ... »
Propre maison
Royal Crown aime se concentrer sur ses membres. C'est inscrit dans
l'ADN de l'organisation. Mais en 2022, un changement intervient. Au
sein de Royal Crown, nous trouvons deux branches, une pour le commerce
spécialisé dans la cuisine et depuis 2019 une pour le commerce
spécialisé dans l'électro. « Et celle-ci arrive progressivement à maturité
», ajoute Rombouts. « Il est grand temps que nous lui donnions son
propre style et ses propres canaux. Cozino Home fait ses premiers pas et
nous investissons dans un logiciel sur mesure pour les membres, la centrale
et les fournisseurs. Et last but not least, la construction de notre
nouveau site à Genk a commencé. Comme vous pouvez le constater,
nous avons beaucoup à faire. »
Et en guise de teaser…
« Royal Crown collabore avec quelques fournisseurs belges de renommée
mondiale sur un nouveau meuble indépendant haut de gamme »,
explique M. Rombouts. « Nous allons bientôt vous le présenter. Vous
êtes curieux de connaître le résultat final et de savoir quelles ont été
les parties prenantes ? Encore un peu de patience, s'il vous plaît. » •
« Nous déchargeons
entièrement nos membres
des soucis en termes de
marketing (numérique). »
Cuisinedesign.be 61

CONFIGUREZ VOTRE ÉCLAIRAGE LED
AVEC LE CONFIGURATEUR EN LIGNE
Pour les professionnels qui souhaitent utiliser l’éclairage LED de manière encore plus efficace, Häfele propose
le nouveau service LED-sur-Mesure. Ce service permet de réaliser et de livrer encore plus facilement des
produits LED sur mesure, de haute qualité et rapidement prêts à l’usage, et ce, dès un seul luminaire.
Texte Cindy De Kegel Photos Häfele
Depuis sa création en 1923, Häfele s’est
transformée en une société internationale qui
occupe une position de leader sur le marché.
Aujourd’hui, près de 7 000 collaborateurs
dans plus de 150 pays contribuent à la réussite
de l’entreprise. Celle-ci dispose d’un très
large assortiment de produits des marques les
plus réputées en matière de ferrures pour les
meubles et le bâtiment, d’éclairage LED et de
systèmes de verrouillage électronique.
final de votre choix. Le configurateur Loox
pour l’éclairage linéaire vous guide pas à
pas à travers toutes les options. En fonction
de votre situation personnelle, vous obtiendrez
la combinaison optimale de bandes
LED et de profilés. Vous déterminez la longueur,
le matériau et la couleur du profilé,
la couleur des vitres diffusantes, la tension
et la puissance, le système de couleurs LED
et la température des couleurs, la longueur
du câble de raccordement, et pouvez choisir
d’intégrer ou non des capuchons d’embout.
« Non seulement le configurateur est un outil
rapide, mais il permet également d’éviter les
erreurs ou d’oublier des pièces », explique
Frederic Versluys, responsable du marketing.
« Il est ultra efficace et représente un véritable
gain de temps et d’argent. »
Depuis 2021, vous pouvez commander
chez Häfele votre profilé en aluminium et
les bandes LED Loox-5 correspondantes sur
mesure. Le service LED-sur-Mesure repose sur
un configurateur en ligne pratique et intuitif.
Celui-ci vous permet de créer le produit
« Nous visons à accroître le
confort de vie au mètre carré. »
Pour les professionnels qui souhaitent utiliser l’éclairage LED de manière encore plus efficace, Häfele propose le nouveau service LED-sur-Mesure.
62 Cuisinedesign.be

Depuis 2021, vous pouvez commander chez Häfele votre profilé en aluminium et les bandes LED Loox-5 correspondantes sur mesure.
Les avantages du service
LED-sur-Mesure
Grâce au service LED-sur-Mesure, vous ne
ferez pas que gagner du temps et éviter les
commandes erronées pendant le processus de
commande. Désormais, les stocks de profilés
ou de bandes LED superflus appartiennent
au passé. L’outil permet également d’éviter
les déchets. « Imaginez que vous ayez besoin
de 140 centimètres de bandes LED. Avant,
vous deviez commander un rouleau de trois
mètres. Avec le service LED-sur-Mesure, c’est
de l’histoire ancienne », dit Frederic. En outre,
les produits fabriqués sur mesure et prêts à
l’emploi sont livrés rapidement, dans un délai
de cinq jours ouvrables. L’installateur n’a plus
qu’à les déballer et les installer. C’est aussi
simple que cela.
Une assistance personnalisée
Les clients de Häfele bénéficient au préalable
d’une démonstration du fonctionnement
et des possibilités du Loox 5. Frederic : « En
outre, nous réfléchissons activement avec nos
clients pour tous les projets. Nous mettons
nos services et notre expertise au service du
client, tout au long des différentes phases de
son projet, de la conception à la livraison. En
plus de notre assistance personnalisée, nos
clients peuvent trouver toutes les informations
dont ils ont besoin dans notre boutique
en ligne : des modes d’emploi, des dessins
CAO et les configurateurs. Ces derniers fournissent
un soutien pour la planification et la
création de solutions personnalisées. »
En tant que fabricant et distributeur, Häfele
propose des solutions intelligentes pour
chaque défi et chaque espace. Les collaborateurs
de l’entreprise font preuve de neutralité
dans leurs conseils sur les marques
afin de trouver le produit qui correspond
parfaitement. « Nous visons à accroître le
confort de vie au mètre carré », explique
Frederic. « Des produits innovants et des
technologies intelligentes qui vous préparent
pour l’avenir dans le domaine de la
technologie intelligente, de la durabilité et
autres exigences importantes. » •
Avec le service LED-sur-Mesure, vous avez la
garantie d’obtenir une solution personnalisée
d’une grande précision avec des connexions
électroniques sûres, pour toutes les applications.
Loox 5, la nouvelle génération du système
d’éclairage Loox de Häfele, propose des
bandes LED de haute qualité avec un effet
lumineux très homogène, le tout conformément
aux normes CE.
Le configurateur Loox pour
l’éclairage linéaire vous guide
pas à pas à travers toutes les options.
Cuisinedesign.be 63

64 Cuisinedesign.be
« Vous passez 60%
de votre temps en
cuisine devant l'évier. »

Un évier doit
aussi être joli
Vous pouvez écrire et parler d'un évier, encore et
encore. Quoi qu'il en soit, c'est l'une des zones
les plus utilisées dans la cuisine. Autrefois, il
s'agissait de disposer d'un espace suffisant
pour faire la vaisselle, mais aujourd'hui, il
s'agit aussi d'un robinet de cuisine adapté,
d'accessoires utiles et de dimensions généreuses.
Texte Tom Rampelbergh Photos BLANCO, Franke, Schock
La zone d'eau dans la cuisine est l'endroit le plus fréquenté. La
combinaison du robinet de cuisine, de l'évier, du lave-vaisselle et
du système de tri des déchets sert à tant de choses différentes
qu'on en perd presque le compte. Cela va bien au-delà du simple
fait de faire la vaisselle, comme c'était le cas auparavant. C'est
pourquoi de nombreux fabricants accordent une énorme attention
aux différents composants de cette zone hydrique et évoluent
même vers une offre globale. Dans cette rubrique, nous nous
concentrons sur les éviers.
Non négligeable
L'évier n'est certainement pas un accessoire, nous y passons trop
de temps pour cela. Jusqu'à 60 % selon certains fabricants. Les
nombreuses fonctions exigent un certain nombre de conditions.
Idéalement, l'évier doit être résistant aux rayures, aux graisses et
aux acides, car il entre souvent en contact avec toutes sortes d'aliments
et est également exposé à de (grandes) différences de température.
Souvent, l'évier est également utilisé (temporairement)
pour recueillir les bouteilles en plastique ou d'autres déchets à
trier, par exemple. Ainsi, lors du choix du matériau, il est préférable
de prendre en compte l'utilisation de la cuisine en général et de
l'évier en particulier.
Il faut que ce soit beau aussi
Un autre élément qui est apparu ces dernières années est le fait
qu'un évier doit être à la fois beau et fonctionnel. Les cuisines et
les salons fusionnent de plus en plus en une seule unité, rendant
visible tout ce qui se trouve dans la cuisine. En fait, la cuisine
est devenue la pièce maîtresse de la maison. C'est ici que l'on
invite les amis pour l'apéritif ou même pour le dîner entier. La
cuisine est le cœur battant de la maison. Donc tout ce qui est
dedans doit être beau. En ce qui concerne l'évier, il existe un
certain nombre d'éléments qui entrent dans la liste des éléments
fonctionnels et esthétiques. Evier encastré affleurant, en saillie
ou sous-encastré ? Une partie égouttoir ou non ? Une ou deux
cuves, étroites ou larges ? ►
Cuisinedesign.be 65

Atlas Neo Sensor
Hands-free
and handsome
Avec le mitigeur Atlas NeoSensor, la fonctionnalité
bien connue de nos produits va encore plus loin : la
commande infrarouge sans contact vous protège non
seulement contre la prolifération des bactéries et des
germes, mais est aussi particulièrement économique
grâce à la fonction d’arrêt automatique de l’eau
après 30 secondes. Grâce à ce mitigeur intelligent et
durable, vous aurez plus de ‘prise’ sur l’hygiène dans
votre cuisine, voir www.franke.com/be. Opterez-vous
pour un modèle en acier inoxydable ou plutôt en noir
industriel ? À vous de choisir ! www.franke.com/be
Atlas Neo Sensor — Don’t touch, just wave

« La cuisine
est devenue
la pièce maîtresse
de la maison. »
Plan de travail, évier et robinet de cuisine en acier inoxydable. (Photo : Franke)
Points forts
Acier inoxydable, céramique, composite.
Tous les matériaux ont leurs points forts et
leurs points fiables. Le plan de travail et par
extension le style de la cuisine influencent
naturellement aussi le matériau de l'évier.
L'œil aime être flatté, vous le savez bien. Il
faut donc une combinaison parfaite entre le
style de la cuisine, le matériau du plan de travail,
le matériau de l'évier et une robinetterie
de cuisine assortie. Comme toujours, il s'agit
d'informer les clients sur les matériaux possibles,
leurs points forts et leurs faiblesses.
Ce n'est qu'alors qu'une décision réfléchie
pourra être prise. •
L'évier, les accessoires et le robinet de cuisine
sont parfaitement assortis. (Photo : BLANCO)
Cuisinedesign.be 67

LE SUR-MESURE
INNOVANT ET DE QUALITÉ
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flux d’air constants et réguliers dans
tout le four pour éviter les variations de
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réfrigérée et pétillante. Cuire les pâtes, préparer une tasse de thé ou se servir un verre d'eau
fraîche en un tour de main. Un Quooker permet de gagner du temps, de l'énergie, est multiutilisable
et sécurisé. Vous voulez en savoir plus sur Quooker ? Visitez notre site quooker.be

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E info@brachotsurfaces.com
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2000 ANVERS
T +32 3 231 88 84
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Paardenmarkt 83
2000 ANVERS
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72 Cuisinedesign.be

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