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Fondo al tartufo (Fondo con trufa)
BT0K - Lata de 420 g p. n.
Fondo de cocción listo para usar.
Presenta buena consistencia; tiene el aroma delicado de la
trufa de verano (Tuber aestivum) y el sabor intensísimo de la
trufa blanca (Tuber magnatum Pico). Adecuada para cualquier
preparación que requiera el fuerte aroma de las trufas.
TRUFA BLANCA 100
% ITALIANA
TRUFA NEGRA 100
% ITALIANA
Roux Bianco (Roux blanco)
Preparado granulado para espesar
BN1X - Lata de 460 g p. n.
Preparado granulado adecuado para espesar cualquier tipo de
líquido: agua, caldo, leche y salsas. Se aconseja espolvorearlo
sobre el líquido hirviendo y mezclarlo con una batidora de
varillas. Es perfecto para la preparación de salsas blancas y
bechamel.
Soffritto pronto a base di verdure fresche
(Sofrito preparado a base de verduras
frescas)
B10K - Lata de 390 g p. n.
Base para sofrito preparada con zanahoria, cebolla y apio
frescos, ya cocida y aliñada con aceite. Materias primas
frescas previamente seleccionadas: las verduras se lavan, se
cortan y se sazonan con sal y especias para aportarles gusto y
sabor. Es ideal como base para salsas, boloñesas y platos a
base de carne.
PRECOCINADO
LISTO PARA USAR
CEBOLLA Y APIO
FRESCOS 100 %
ITALIANOS
Dadolata di verdure (Verduras en dados)
BS0K - Lata de 390 g p. n.
Mezcla de verduras frescas de temporada (pimiento,
calabacín, cebolla, apio, zanahoria), cortadas en dados, sin
vinagre. Producto perfecto para condimentar pasta, arroz,
sopas y ensaladas de pollo o como salsa de acompañamiento
para carnes hervidas. Su elaboración especial deja las
verduras perfectamente cubeteadas, con un corte de nido,
agradables de sabor y de aspecto.
SIN VINAGRE
VERDURAS
FRESCAS Y
ESCOGIDAS 100 %
ITALIANAS
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