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eauty<br />
&life<br />
N° 5 20<strong>23</strong><br />
Beauty | Trends | Lifestyle<br />
ONLINE<br />
beautyetlife.ch<br />
Dossier spécial<br />
Le cycle<br />
féminin<br />
FOOBY<br />
Délices<br />
de saison<br />
Les couleurs de<br />
l’automne
éditorial<br />
made my day(s)<br />
Le cycle féminin n’est plus un tabou depuis<br />
longtemps, mais bien un sujet dont il FAUT<br />
absolument parler! La plupart des femmes<br />
savent bien sûr quand elles vont avoir leurs<br />
règles au cours du mois, mais savez-vous<br />
pendant quelle phase du cycle vous êtes particulièrement à fleur<br />
de peau ou à quel moment votre glow est le plus intense? Notre<br />
dossier spécial (p. 8 et suiv.) est une ode à la féminité, avec ses<br />
forces et ses faiblesses. Parce que le cycle féminin convoque une<br />
infinité de nuances. Tout comme le beige, couleur phare de cette<br />
édition, qui se distingue par son côté chaleureux et naturel. De<br />
l’insouciance de la jeunesse à la sagesse de l’âge mur, la femme<br />
accomplit chaque mois un voyage de transformation. Des aliments<br />
adaptés aux phases du cycle (p. 72) permettent d’ailleurs de<br />
soutenir ce processus et d’améliorer le bien-être.<br />
En ce qui concerne les tons de l’automne-hiver <strong>23</strong>/24, la tendance<br />
est plutôt à l’exubérance. Une chose est sûre, la palette de cette<br />
saison sera haute en couleur (à partir de la page 24).<br />
Peut-être comptez-vous profiter de l’automne pour rafraîchir votre<br />
lieu de vie. Et si vous commenciez par repeindre un mur et<br />
repenser l’éclairage? Les pages 66 et suivantes débordent d’idées.<br />
*(sauf Prix Garantie, soins pour bébés, hygiène féminine, mouchoirs en papier et appareils électriques de beauté)<br />
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05 / 20<strong>23</strong> 3
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sommaire<br />
18<br />
Tendres tendances<br />
so<br />
05/20<strong>23</strong><br />
mmaire<br />
6Fall into beauty<br />
Notre couleur<br />
phare: le beige<br />
08<br />
Dossier spécial<br />
Made my days: tout<br />
savoir sur les règles<br />
18<br />
Tendres<br />
tendances<br />
Make-up automnal<br />
24<br />
Tons tendance<br />
<strong>23</strong>/24<br />
Tout ce qu’on aime<br />
31<br />
Libre<br />
expression<br />
The Body Shop<br />
32<br />
Teint pur<br />
L’art de bien se<br />
démaquiller<br />
36<br />
Le pouvoir<br />
des senteurs<br />
Soins aromatiques<br />
41<br />
We love Share<br />
Faire du bien<br />
avec Share<br />
42<br />
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32<br />
L’art de bien se<br />
démaquiller<br />
74<br />
Les recettes<br />
de FOOBY<br />
47<br />
Affaire d’hommes<br />
Mission rasage<br />
52<br />
Compléments<br />
alimentaires<br />
Les infos à retenir<br />
55<br />
Mon type!<br />
Un dentifrice adapté<br />
à vos besoins<br />
60<br />
Monomanie<br />
Tendance de saison<br />
66<br />
Lumière et couleurs<br />
Si bien chez soi<br />
72<br />
Suivre son cycle<br />
Un menu adapté<br />
74<br />
Délices d’automne<br />
Les recettes de FOOBY<br />
Ingrédients actifs<br />
puissants<br />
impressionnants<br />
Sérum pour le<br />
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Vitamine C<br />
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Les incontournables<br />
beauty&wellness<br />
Highlights 48<br />
forme&vitalité<br />
Highlights 57<br />
city&idées Inside 62<br />
city&idées Highlights 63<br />
living Inside 68<br />
jardin&maison<br />
Highlights 69<br />
food&life Highlights 81<br />
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04 / 20<strong>23</strong> 5
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Come-back<br />
Considérés<br />
comme démodés,<br />
les tons terre font<br />
pourtant un retour<br />
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jouent la carte de<br />
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superpositions ou<br />
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6 05 / 20<strong>23</strong>
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intemporel<br />
Pleins feux sur les accessoires<br />
Des couleurs contrastantes donnent<br />
du peps à une tenue dans les tons<br />
terre ou la complètent. Des accessoires<br />
foncés ou clairs, en noir, blanc<br />
ou crème p. ex., sont idéaux. Cependant,<br />
des couleurs vives comme le<br />
bleu ou le vert conviennent aussi et<br />
apportent une note irrésistible. Les<br />
ceintures, sacs, bijoux et lunettes<br />
de soleil sont des accessoires très<br />
prisés et faciles à combiner.<br />
Accessoire fétiche<br />
Au début de la saison froide, le chapeau<br />
sort de son sommeil estival et donne à<br />
chaque tenue un côté résolument original.<br />
Fédora, béret, chapeau en laine... Il existe<br />
tant de modèles que tout le monde en<br />
trouvera certainement un à son goût.<br />
Chapeau Coop City 49.95 1<br />
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En automne, le panais est<br />
un superaliment incontournable<br />
car il regorge de<br />
vitamines B et E, d’acide<br />
folique, de calcium, de<br />
potassium et de zinc. Il est<br />
en outre peu calorique,<br />
pauvre en glucides et<br />
digeste. Son goût sucré et<br />
aromatique est un atout<br />
supplémentaire.<br />
Pantone Lattè<br />
Les tons terre<br />
sont discrets,<br />
élégants et<br />
particulièrement<br />
chaleureux en<br />
automne.<br />
05 / 20<strong>23</strong> 7
dossier spécial<br />
days:<br />
made my<br />
tout savoir<br />
sur les règles<br />
Le cycle féminin et les<br />
menstruations ne sont plus un<br />
tabou, mais que savons-nous<br />
exactement sur le sujet?<br />
Nous avons rassemblé pour vous<br />
quelques informations utiles.<br />
TEXTE Yvonne Eitel<br />
8 05 / 20<strong>23</strong>
Nouvelle règle<br />
Pourquoi? Comment?<br />
Pour quelle raison?<br />
Aujourd’hui, les<br />
femmes veulent tout<br />
savoir sur leur cycle<br />
et leurs règles!<br />
05 / 20<strong>23</strong> 9
dossier spécial<br />
c<br />
omment le cycle féminin se déroule-t-il exactement?<br />
Quelle est la période de fécondité? Que<br />
Composées<br />
se passe-t-il pendant l’ovulation? Quels sont les<br />
produits d’hygiène existants et lesquels sont les<br />
plus indiqués pendant les règles – aussi appelées<br />
menstruations? Et comment soulager le syndrome<br />
prémenstruel (SPM)? Les règles sont une science en<br />
soi, soulèvent de nombreuses questions et sont vécues<br />
différemment d’une femme à l’autre. Bien qu’il<br />
s’agisse du phénomène le plus naturel au monde, il<br />
a longtemps été tabou. Cette époque est révolue:<br />
les jeunes filles et les femmes veulent<br />
aujourd’hui savoir ce qu’il se passe dans<br />
leur corps! Nous avons donc rassemblé<br />
les informations les plus importantes.<br />
Divisé en quatre phases, le cycle féminin<br />
couvre la période qui va du premier<br />
jour des règles au premier jour<br />
des règles suivantes. Un cycle dure en<br />
moyenne 28 jours mais peut varier de<br />
21 à 40 jours selon les femmes, mais<br />
aussi d’un cycle à l’autre.<br />
Phase 1: menstruation<br />
Un nouveau cycle commence le premier<br />
jour des règles. Pendant la menstruation,<br />
la couche superficielle de la muqueuse<br />
utérine se désagrège et est<br />
transportée hors du corps par le sang<br />
qui s’écoule. De plus, les muscles de<br />
l’utérus se contractent et se relâchent,<br />
ce qui provoque des douleurs chez de nombreuses<br />
femmes. Les règles durent en moyenne 3 à 6 jours.<br />
Les produits d’hygiène<br />
Divers produits d’hygiène sont proposés pour<br />
recueillir le flux menstruel. Les tampons (bio) l’absorbent<br />
avant qu’il ne quitte le corps. Ils sont petits<br />
et faciles à manipuler. Les serviettes hygiéniques<br />
(bio) avec ou sans ailettes sont elles aussi très appréciées<br />
et leur capacité d’absorption n’a rien à envier<br />
aux tampons. Elles restent bien en place grâce<br />
à la bande adhésive. Depuis quelque temps, les articles<br />
durables comme les coupes menstruelles, les<br />
«soft tampons» et les éponges sont très demandés.<br />
Tous sont réutilisables après un nettoyage minutieux.<br />
Même chose pour les culottes menstruelles.<br />
Les serviettes<br />
avec ou<br />
sans ailettes<br />
restent bien<br />
en place dans<br />
les culottes<br />
hipster<br />
de plusieurs fines couches d’une matière<br />
textile moderne, elles absorbent le sang des<br />
règles. Plusieurs modèles sont disponibles, en fonction<br />
de l’intensité du flux. Après utilisation, il suffit de<br />
les mettre dans la machine à laver. Les protège-slips<br />
sont très minces et plutôt destinés aux jours où le<br />
flux est faible. Ils offrent aussi une sécurité supplémentaire<br />
aux femmes qui optent pour une coupe<br />
menstruelle, une éponge ou un (soft) tampon.<br />
Phase 2: phase folliculaire/<br />
maturation de l’ovule<br />
Souvent, la phase folliculaire est aussi<br />
appelée phase de maturation de l’ovule.<br />
Après les règles, la muqueuse utérine<br />
se reconstruit et au moins un ovule<br />
se développe. Le taux d’hormones<br />
augmente. Les ovaires se préparent<br />
à l’ovulation, c’est-à-dire la libération<br />
d’un ovule. Cette phase dure entre 7 et<br />
10 jours après les règles.<br />
Phase 3: période de<br />
fertilité et ovulation<br />
La troisième phase est celle de l’ovulation,<br />
qui survient généralement au<br />
milieu du cycle féminin – 12 à 16 jours<br />
avant le début des règles suivantes.<br />
L’ovaire libère l’ovule à la suite de plusieurs<br />
changements hormonaux. Avant<br />
l’ovulation, le corps se met à produire<br />
beaucoup d’œstrogènes, des hormones<br />
sexuelles féminines. Cet afflux d’œstrogènes<br />
entraîne une sécrétion accrue d’hormone lutéinisante<br />
(LH), qui déclenche l’ovulation. Si certaines<br />
femmes ressentent alors une douleur lancinante,<br />
d’autres ne remarquent rien: les symptômes physiques<br />
individuels varient énormément. L’ovule peut<br />
être fécondé jusqu’à 24 heures après l’ovulation. La<br />
période de fertilité correspond aux 3 à 5 jours qui<br />
précèdent l’ovulation. C’est néanmoins le jour de<br />
l’ovulation que les chances de conception sont les<br />
plus élevées. Il est possible de déterminer facilement<br />
les moments auxquels la fertilité est la plus<br />
élevée grâce à des tests d’ovulation. Ces derniers<br />
sont en vente dans les drogueries et les pharmacies.<br />
Un calendrier menstruel et diverses applis<br />
peuvent également s’avérer utiles.<br />
10 05 / 20<strong>23</strong>
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Le tour des produits d’hygiène<br />
Serviette classique ou éponge durable? Chaque protection<br />
menstruelle a ses avantages – trouvez celle qui vous convient le mieux!<br />
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Cette petite coupe durable en<br />
forme d’entonnoir est en silicone<br />
médical et se met en place comme<br />
un tampon. Contrairement aux<br />
produits d’hygiène menstruelle<br />
habituels, elle n’absorbe pas le<br />
sang mais le recueille. Lorsqu’elle<br />
est remplie, il suffit de la vider et<br />
de la rincer. Elle peut alors être<br />
réutilisée immédiatement.<br />
#tampon<br />
Une fois placé, le tampon se fait<br />
quasiment oublier. Petit et facile<br />
à manipuler, il ne glisse pas. Les<br />
tampons Cosmea sont conformes<br />
à la norme OEKO-TEX et se dilatent<br />
uniformément grâce à leurs<br />
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la culotte menstruelle offre un<br />
confort optimal et jusqu’à 12 h<br />
de protection selon l’abondance<br />
du flux. Elles se lavent en<br />
machine et se réutilisent une<br />
fois sèches.<br />
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Ce matériau naturel est merveilleusement<br />
souple et très<br />
absorbant. Bien entretenue, une<br />
éponge menstruelle peut durer<br />
jusqu’à deux ans. Après avoir<br />
été légèrement humidifiée, elle<br />
est facile à mettre en place. Elle<br />
est biodégradable à 100 %.<br />
#soft tampon<br />
Les soft tampons sont très respectueux<br />
de la muqueuse.<br />
Discrets, ils ne dessèchent pas<br />
cette zone sensible, ne provoquent<br />
pas de frottement désagréable,<br />
sont très absorbants<br />
grâce à leur texture en mousse et<br />
peuvent être portés sans<br />
problème jusqu’à 8 heures.<br />
#serviette<br />
Pour beaucoup de femmes, les<br />
serviettes, avec ou sans ailettes,<br />
sont plus faciles à utiliser que les<br />
tampons. Très absorbantes, elles<br />
protègent efficacement, sont<br />
désormais très fines et quasiment<br />
insoupçonnables. Les bandes<br />
adhésives les maintiennent bien<br />
en place.<br />
05 / 20<strong>23</strong> 11
dossier spécial<br />
Le corps, merveille de la nature<br />
Le cycle féminin se déroule en quatre<br />
phases: menstruation, phase folliculaire,<br />
période fertile/ovulation et phase prémenstruelle.<br />
Il s’arrête à la ménopause.<br />
12 05 / 20<strong>23</strong>
Phase 4: phase lutéale ou<br />
prémenstruelle<br />
Environ 24 heures après l’ovulation, l’ovule atteint<br />
l’utérus. Pendant la phase lutéale – aussi appelée<br />
phase du corps jaune –, la muqueuse utérine<br />
s’épaissit sous l’effet de la progestérone. Cette hormone<br />
progestative prépare l’utérus à la grossesse:<br />
si l’ovule est fécondé, l’utérus sera capable d’accueillir<br />
un embryon. Les œstrogènes jouent le rôle<br />
le plus important pendant la phase folliculaire. Ils<br />
assurent en effet la maturation des ovules. Si l’ovule<br />
n’est pas fécondé dans la trompe de Fallope, le taux<br />
d’hormones dans le sang diminue de nouveau. La<br />
phase lutéale dure environ 14 jours et prend fin<br />
juste avant la menstruation suivante.<br />
SPM: – le syndrome<br />
prémenstruel<br />
Sautes d’humeur, fringales, maux de tête, tiraillements<br />
dans le bas-ventre, tensions dans les seins,<br />
sensation générale de malaise, fatigue, troubles<br />
du sommeil... Dans la deuxième moitié<br />
du cycle, un nombre non négligeable<br />
de femmes souffrent du syndrome prémenstruel<br />
(SPM). La science n’a pas<br />
encore élucidé totalement l’origine<br />
de ces symptômes, mais des médecins<br />
supposent qu’un déséquilibre<br />
des hormones féminines – œstrogènes<br />
et progestérone – pourrait en être la<br />
cause. La progestérone est produite<br />
pendant la deuxième moitié du cycle,<br />
avant l’apparition des règles et certains<br />
cycles féminins sont sensibles à ses<br />
produits de dégradation. Des facteurs<br />
(environnementaux) nocifs comme le<br />
stress, le surmenage, le tabac et l’alcool<br />
ou encore le manque de sommeil<br />
et d’activité physique peuvent en outre<br />
favoriser et aggraver le syndrome prémenstruel.<br />
Veillez dès lors à ce que<br />
votre corps et votre esprit bénéficient<br />
de moments apaisants en suffisance pendant la<br />
deuxième moitié du cycle. L’activité en plein air,<br />
les sports de compensation et une alimentation<br />
saine peuvent également atténuer les symptômes<br />
du SPM. Évitez par ailleurs de consommer trop de<br />
chocolat, de caféine, d’alcool et de sel. Les aliments<br />
riches en acides gras oméga 3 ainsi qu’en vitamines<br />
B, D et E et en minéraux comme le magnésium et<br />
le calcium ont un effet particulièrement positif et<br />
décontractant. Si le grand air et le repos ne suffisent<br />
pas à faire disparaître vos maux de tête, des<br />
analgésiques peuvent vous soulager. Les plantes<br />
sont également des alliées, entre autres l’arbre au<br />
poivre, l’alchémille, le millepertuis et la camomille.<br />
Pour celles<br />
qui ne<br />
jurent que<br />
par le tanga,<br />
les (soft)<br />
tampons<br />
sont idéaux<br />
Les troubles du sommeil sont parfois dus à une variation<br />
du taux de mélatonine: il peut être moins<br />
élevé pendant la deuxième moitié du cycle, ce qui<br />
perturbe le rythme du sommeil. Quoi qu’il en soit,<br />
parlez également des symptômes dont vous souffrez<br />
avec votre gynécologue.<br />
Ménopause: – le climatère<br />
Chaque femme vit son cycle de façon très personnelle<br />
et il en va de même pour la ménopause<br />
(aussi appelée climatère dans le jargon médical).<br />
Elle commence entre 40 et 45 ans chez la plupart<br />
des femmes. Les ovaires produisent de moins en<br />
moins d’hormones sexuelles, l’ovulation est de<br />
plus en plus souvent absente et la fertilité diminue<br />
constamment. Les cycles sont tantôt plus longs, tantôt<br />
plus courts. De nouveau, l’expérience de chaque<br />
femme pendant cette période marquée par des<br />
bouleversements physiques et souvent psychologiques<br />
est très personnelle. Les dernières règles<br />
surviennent généralement à un âge moyen compris<br />
entre 49 et 55 ans. D’un point de<br />
vue temporel, la ménopause est définie<br />
comme la période qui précède et suit<br />
les dernières règles. Comme le cycle<br />
féminin, le climatère peut être divisé en<br />
quatre phases.<br />
Phase 1: préménopause<br />
Certaines femmes entrent dans la ménopause<br />
assez tôt et remarquent les<br />
premiers symptômes vers l’âge de<br />
40 ans. Les premiers changements hormonaux<br />
qui mettent fin à la période de<br />
fertilité chez la femme se produisent<br />
dans l’organisme. La production d’œstrogènes<br />
et de progestérone ne cesse<br />
de diminuer. Ces deux hormones ont<br />
une influence essentielle sur le cycle<br />
féminin. Alors que les cycles menstruels<br />
deviennent soudain plus longs,<br />
la durée des règles proprement dites<br />
est souvent plus courte. Les saignements intermédiaires<br />
sont plus fréquents. La réserve d’ovules<br />
dans les ovaires diminue. L’équilibre hormonal<br />
commence à changer. Chez certaines femmes, les<br />
premiers symptômes se manifestent comme suit:<br />
sautes d’humeur, irritabilité, prise de poids, rétention<br />
d’eau, maux de tête/migraines, problèmes<br />
de thyroïde, tensions dans la poitrine ou douleurs<br />
articulaires.<br />
Phase 2: périménopause<br />
La périménopause débute un à deux ans avant ou<br />
jusqu’à un an après les dernières règles. La production<br />
d’œstrogènes diminue de plus en plus jusqu’à<br />
05 / 20<strong>23</strong> 13
dossier spécial<br />
Le cycle féminin<br />
Le cycle menstruel est une merveille scientifique en soi.<br />
Il comprend quatre phases et de nombreux éléments intéressants.<br />
Menstruation<br />
Follicule<br />
Phase lutéale<br />
Phase folliculaire<br />
Ovulation<br />
12-13 ans Tampons antiques<br />
Les premières règles surviennent<br />
généralement entre 12 et 13 ans<br />
– mais dès l’âge de 9 ans chez<br />
certaines ou seulement 15 ans<br />
chez d’autres. De légères pertes<br />
brunâtres annoncent parfois les<br />
règles. Un protège-slip procure un<br />
sentiment de sécurité: rien ne fuite.<br />
Des protections assez similaires<br />
aux tampons existaient déjà dans<br />
l’Égypte et la Grèce antiques. À<br />
l’époque, les Égyptiennes utilisaient<br />
des petits rouleaux de papyrus, tandis<br />
que les Grecques enroulaient de<br />
fines bandes de gaze autour d’un<br />
petit morceau de bois.<br />
28 jours<br />
Le cycle menstruel varie bien<br />
entendu d’une femme à l’autre.<br />
La durée moyenne est de 28 jours,<br />
mais elle peut aller de 21 à<br />
40 jours. Il n’y a donc pas matière<br />
à s’inquiéter. Les variations jusqu’à<br />
6 jours sont considérées comme<br />
tout à fait normales.<br />
7 ans<br />
Globalement, les femmes ont leurs<br />
règles pendant 7 ans de leur vie en<br />
moyenne, soit environ 500 fois. Elles<br />
perdent au total environ 30 litres<br />
de sang – il faut donc beaucoup de<br />
produits d’hygiène... La dépense<br />
moyenne pour les cosmétiques,<br />
moyens contraceptifs, tampons, serviettes,<br />
etc. est d’env. 7’000 euros.<br />
60 millilitres<br />
En moyenne, les femmes perdent<br />
environ 60 millilitres de sang<br />
pendant leurs règles – soit environ<br />
1,5 verre à liqueur. La quantité<br />
réelle varie d’une femme à l’autre.<br />
Si les règles sont abondantes, elle<br />
peut atteindre 80 millilitres en 4 à<br />
7 jours de menstruation.<br />
Les épices aident<br />
Si certaines femmes considèrent<br />
leurs règles comme indolores,<br />
d’autres en souffrent. Des épices<br />
comme le curcuma et l’arbre<br />
au poivre peuvent contribuer à<br />
soulager les douleurs menstruelles.<br />
Elles ont un effet antispasmodique,<br />
rétabliraient l’équilibre hormonal et<br />
amélioreraient l’humeur.<br />
14 05 / 20<strong>23</strong>
ce que les ovaires n’en produisent plus du tout. C’est à ce moment<br />
que commence le véritable changement. De nombreuses femmes<br />
éprouvent davantage de troubles. Les symptômes les plus fréquents<br />
sont des bouffées de chaleur, des sueurs (nocturnes), une grande fatigue,<br />
des vertiges, des problèmes circulatoires, des problèmes cardiaques<br />
comme l’hypertension, la sécheresse de la peau et des muqueuses,<br />
des sautes d’humeur (dépression), une perte de libido et la<br />
nécessité d’uriner plus souvent. En moyenne, les femmes souffrent de<br />
troubles liés à la ménopause pendant 7,4 ans. Parlez-en à votre gynécologue,<br />
un traitement hormonal de substitution peut vous soulager.<br />
L’alimentation contribue aussi à atténuer les troubles. Par exemple, les<br />
aliments riches en protéines animales ou végétales sont idéaux pour<br />
préserver la masse musculaire. Le calcium combat l’ostéoporose, les<br />
fibres sont utiles en cas de troubles digestifs, les huiles essentielles<br />
inhibent la production de sueur. Les substances végétales secondaires<br />
présentes dans les produits à base de soja, les céréales, les<br />
salades, les légumineuses, les graines de lin, les baies et les fruits à<br />
noyau peuvent avoir une action comparable à celle des œstrogènes.<br />
La valériane, le houblon, la mélisse et la passiflore aident naturellement<br />
à trouver le sommeil. De bons glucides, des acides gras oméga<br />
3, des huiles saines comme l’huile de noix, l’huile de lin ou l’huile<br />
d’olive, ainsi que les produits complets préviennent les maladies<br />
cardiovasculaires.<br />
Phase 3: ménopause<br />
La ménopause est le moment des dernières règles. Le taux d’œstrogènes<br />
dans le corps diminue rapidement. La ménopause survient en<br />
moyenne au début de la cinquantaine, mais l’âge exact n’est déterminé<br />
qu’a posteriori.<br />
Photos: iStock, stocksy, PR<br />
Phase 4: postménopause<br />
La postménopause débute un an après les dernières règles. La production<br />
d’œstrogènes est (pratiquement) nulle. Le métabolisme hormonal<br />
se stabilise à un nouveau niveau, le corps retrouve son équilibre.<br />
En général, les troubles tels que les bouffées de chaleur s’améliorent.<br />
L’apport ciblé de vitamines, de minéraux, d’an-<br />
Jazz pants ou<br />
tioxydants, d’acides aminés et de substances<br />
végétales scondaires améliore le bien-être<br />
et la performance.<br />
En harmonie avec son cycle<br />
Nous sommes unanimes sur le sujet: le cycle<br />
féminin est un processus fascinant qui joue<br />
un rôle important dans la vie d’une femme,<br />
de la puberté à la ménopause. Le comprendre<br />
et le reconnaître contribue non seulement<br />
à améliorer la santé physique, mais<br />
aussi le bien-être général et la qualité de vie.<br />
Les femmes devraient sentir que leur corps<br />
et leurs besoins sont en harmonie pendant<br />
qu’elles traversent ces différentes phases. Le<br />
cycle féminin illustre la force, la résilience et<br />
la beauté des femmes. Il doit être apprécié<br />
et honoré.<br />
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beauty&wellness<br />
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Make-up – Soins – Tendances<br />
05 / 20<strong>23</strong> 17
eauty&wellness<br />
Trio de rêve Répétées, les nuances<br />
de rouge délicates créent un look plus<br />
élégant et apportent une touche de maturité<br />
qui estompe le côté girly. Le même<br />
ton appliqué sur la bouche, les joues et<br />
les paupières est ultra chic!<br />
18 05 / 20<strong>23</strong>
tendresse<br />
et<br />
tendances<br />
Le rouge et le rose sont de grands classiques<br />
pour habiller la bouche, auxquels s’ajoute le bois<br />
de rose. Après les lèvres et les joues, ces nuances<br />
tendance s’emparent des paupières et vont<br />
chercher des soutiens contrastés.<br />
TEXTE Susanne Mayr<br />
2<br />
En vente dans certains Coop City<br />
1<br />
3<br />
2<br />
1 Tout en nuances Blush<br />
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2 Ton dominant Poudre Fit Me<br />
n° 130 de Maybelline 13.95<br />
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05 / 20<strong>23</strong> 19
eauty&wellness<br />
1<br />
1 Rééquilibre Crème de jour<br />
régénérante Balance de<br />
Dr. Hauschka, 40 ml 72.50 2<br />
2 Touche de couleur Blush<br />
Couture d’Artdeco 32.– 2<br />
3 Chlorophylle Epic Wear Liner<br />
Sticks Emerald Cut de NYX 9.95 1<br />
4 Supplément de soin<br />
Baume pour les lèvres Hyaluron<br />
Booster SPF 30 de Well Beauté<br />
3.95 3<br />
rose<br />
etvert<br />
2<br />
3<br />
Jeu de contrastes<br />
Nuance phare des années<br />
1990, le bois de rose est de<br />
nouveau tendance. À cette<br />
différence qu’aujourd’hui, il ne<br />
s’étale plus timidement sur les<br />
joues mais sort le grand jeu en<br />
all-over. Pour un effet encore<br />
plus captivant, il reçoit l’appui<br />
d’un vert flashy! Pas question<br />
cependant de l’utiliser de<br />
manière classique: la mise en<br />
scène graphique est un pur<br />
hommage aux années 1980.<br />
Cette combinaison faussement<br />
rétro se nourrit de ces nouveaux<br />
contrastes sans paraître forcée.<br />
Comment faire? Appliquez une<br />
crème de jour teintée légère<br />
pour une peau zéro défaut,<br />
puis rehaussez les yeux et les<br />
lèvres d’un ton bois de rose.<br />
Dans le coin interne de l’œil,<br />
faites un trait d’eye-liner vert en<br />
demi-lune; dans le coin externe,<br />
tracez une ligne en biais vers le<br />
haut et prolongez-la vers l’avant,<br />
dans le pli de la paupière.<br />
Terminez par un soupçon de<br />
blush sur les joues.<br />
4<br />
1<br />
En vente dans les Coop City 2 En vente dans certains Coop City 3 En vente dans certains supermarchés Coop et Coop City<br />
20 05 / 20<strong>23</strong>
05 / 20<strong>23</strong> 21
Dd<br />
beauty&wellness<br />
22 05 / 20<strong>23</strong>
2<br />
En vente dans certains Coop City 4 En vente dans certains hypermarchés Coop et Coop City<br />
Jeu de textures<br />
Comme les couleurs, les textures<br />
assurent un résultat somptueux<br />
lorsqu’elles sont savamment employées.<br />
Des nuances mates et<br />
crémeuses donnent davantage<br />
de profondeur et de structure –<br />
l’effet est absolument irrésistible,<br />
surtout avec une tenue de soirée<br />
scintillante. Pour créer une base<br />
de travail parfaite, commencez<br />
par matifier l’ensemble du<br />
visage à l’aide d’une poudre<br />
transparente sans particules<br />
irisées. Appliquez une base<br />
crémeuse sur toute la paupière<br />
mobile. À l’aide d’un pinceau<br />
souple, appliquez ensuite un<br />
fard rose mat jusqu’au-dessus<br />
du pli de la paupière et au ras<br />
des cils inférieurs. Estompez<br />
délicatement vers l’extérieur.<br />
Pour la bouche, tracez d’abord<br />
le contour avec précision à l’aide<br />
d’un lipliner du même ton que le<br />
rouge à lèvres puis appliquez ce<br />
dernier. Une deuxième couche<br />
apportera plus de profondeur.<br />
Absorbez l’excédent à l’aide d’un<br />
mouchoir, ce qui accentuera<br />
aussi l’effet mat.<br />
1<br />
1 Walk the line<br />
Liquid Eyeliner<br />
Black n° 01 de<br />
Lavera 11.95 4<br />
2 Accrocheregard<br />
Eye Shadow City<br />
Mini Palette n° 480<br />
de Maybelline<br />
14.95<br />
3 Texture crème<br />
Effet repulpant:<br />
Perfect Color<br />
Lipstick n° 829<br />
d’Artdeco 17.– 2<br />
4 Mise en forme<br />
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3<br />
4<br />
05 / 20<strong>23</strong> <strong>23</strong>
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tendance <strong>23</strong>/24<br />
L’énergie et l’optimisme illuminent<br />
la grisaille de l’automne et de l’hiver grâce<br />
à ces couleurs aussi intenses qu’audacieuses!<br />
Fiery Red et Sparkling Grape apportent<br />
une touche éclatante, Olive Oil et Fired Brick<br />
se révèlent apaisantes.<br />
24 05 / 20<strong>23</strong>
Paris<br />
fiery red<br />
Voir rouge!<br />
Avec ce ton flamboyant,<br />
pas le<br />
moindre risque d’être<br />
d’humeur morose – y<br />
compris quand la<br />
météo fait grise mine!<br />
Le total look rouge<br />
produit énormément<br />
d’effet et reste chic,<br />
même si vous mixez<br />
les imprimés. Envie<br />
d’un maquillage cool<br />
et accrocheur? Misez<br />
sur le rouge sous<br />
les yeux. Un fard à<br />
paupières intense et<br />
très riche en pigments<br />
est indispensable pour<br />
que la couleur claque.<br />
Conseil: appliquez un<br />
vernis du même ton.<br />
1<br />
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«Mode ou make-<br />
up, le message<br />
est le même. Le<br />
rouge dit ‘Regar-<br />
dez-moi!’»<br />
Couleur<br />
intense<br />
Vernis OPI<br />
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Voir rouge<br />
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05 / 20<strong>23</strong> 25
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sparkling<br />
grape<br />
«Purple Rain?<br />
Du passé! Place<br />
à Sparkling<br />
Grape, un ton<br />
puissant et élé-<br />
gant qui séduit<br />
les femmes<br />
soucieuses de<br />
leur style.»<br />
Walk the<br />
Liner<br />
NYX<br />
Mechanical<br />
Pencil Eye<br />
Deep<br />
Purple<br />
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Milan<br />
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Pour faire régner une atmosphère glamour dans votre<br />
dressing, le ton «Sparkling Grape» est un excellent choix.<br />
Ce lilas foncé offre une alternative discrète au noir classique<br />
et complète parfaitement votre garde-robe. Les<br />
paupières lilas sont aussi la tendance make-up la plus en<br />
vogue de la saison. Associé à du noir en version «smokey<br />
cat eyes», le violet confère une aura magnétique et<br />
unique à celle qui le porte. À adopter sans hésiter pour<br />
faire sensation.<br />
26 05 / 20<strong>23</strong>
olive oil<br />
Effet gel<br />
Force végétale<br />
Séchage rapide: Un soin doux pour<br />
vernis Essie les cheveux: aprèsshampooing<br />
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Passe-partout? Pas du tout!<br />
Beaucoup penseront de prime abord que le vert olive<br />
n’est pas une nouvelle tendance mais en réalité, force<br />
est d’admettre qu’on le voit maintenant partout. D’où<br />
vient ce succès? Grâce à sa tonalité sourde, ce vert<br />
s’accorde avec toutes les autres nuances et est facile<br />
à combiner. Autrement dit, il se porte de la tête aux<br />
pieds – de la veste aux chaussures. Il est décontracté<br />
et élégant, même sur les ongles. La manucure «half<br />
and half», qui consiste à diviser les ongles en deux<br />
parties verticales et à les vernir de deux couleurs différentes,<br />
donne un style incomparable. Un bijou en or<br />
délicat met le vert olive en valeur. Enfin, ce ton est très<br />
flatteur pour les carnations mates et chaudes.<br />
2<br />
En vente dans certains Coop City 3 En vente dans certains supermarchés Coop et Coop City<br />
New York<br />
05 / 20<strong>23</strong> 27
eauty&wellness<br />
fired brick<br />
Milan<br />
Le brun à<br />
l’honneur!<br />
Le cœur des fashionistas<br />
se met à battre<br />
plus vite face à toutes<br />
les nuances de brun.<br />
Le ton chocolat est<br />
indémodable et se<br />
prête à toutes les<br />
combinaisons. L’uni<br />
est particulièrement<br />
prisé. Même constat<br />
pour les cheveux:<br />
les couleurs plus<br />
foncées ont maintenant<br />
la cote. Look<br />
monochrome, super<br />
glossy, balayage ou<br />
highlights, vous avez<br />
l’embarras du choix!<br />
«Pour l’automne<br />
20<strong>23</strong> et au-delà,<br />
le brun a un<br />
je-ne-sais-quoi<br />
d’irrésistible.»<br />
3<br />
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Body Shop, a toujours vu dans la<br />
beauté une forme d’épanouissement<br />
personnel. Selon elle, «la beauté<br />
est une expression visible plus dynamique<br />
de tout ce qu’on aime en<br />
soi». Elle a manifestement visé juste,<br />
puisqu’une étude actuelle souligne<br />
que la génération Z associe la notion<br />
de «beauté» à des valeurs comme<br />
la confiance en soi et l’individualité.<br />
La nouvelle collection de The Body<br />
Shop promeut précisément cette vision<br />
et remet en question l’idée selon<br />
laquelle le maquillage serait un<br />
outil au service de la perfection: il<br />
doit plutôt nous aider à exprimer qui<br />
nous sommes vraiment!<br />
Végane et naturelle<br />
La nouvelle gamme comprend un<br />
fond de teint liquide ou en poudre,<br />
décliné en 35 nuances chaque fois,<br />
et 20 nuances de concealer, soit six<br />
familles de couleur, trois sous-tons et<br />
jusqu’à trois degrés de pigmentation.<br />
Des crayons à lèvres et des couleurs<br />
Freestyle pour les yeux, la bouche<br />
et les joues complètent la collection.<br />
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Toutes les formules sont élaborées à<br />
partir d’ingrédients naturels comme<br />
l’acide hyaluronique, l’huile d’arbre<br />
à thé et la vitamine C, qui prennent<br />
soin de la peau et sont réputés pour<br />
leurs propriétés hydratantes, purifiantes<br />
et garantes d’un glow irrésistible.<br />
Cerise sur le gâteau, l’aspect<br />
écologique n’a pas été oublié: certifiés<br />
véganes, les produits s’offrent un<br />
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se recyclent encore mieux. Enfin, le<br />
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la règle fondamentale pour afficher un teint envoûtant<br />
est d’utiliser un démaquillant doux et un soin nettoyant<br />
pour le visage adapté à votre type de peau. Intégrez-les<br />
impérativement deux fois par jour dans votre routine de<br />
soin et votre peau vous en sera très reconnaissante.<br />
Quel produit pour enlever quoi?<br />
De manière générale, les produits démaquillants sont<br />
plus ou moins efficaces selon les produits de maquillage.<br />
Pour ne pas agresser votre peau, vous devez donc<br />
choisir le bon! Un démaquillant biphasé, par exemple,<br />
est indispensable si vous êtes une inconditionnelle du<br />
mascara. Appliqué sur<br />
un disque démaquillant,<br />
il élimine très facilement<br />
le mascara – même waterproof<br />
– et nettoie en<br />
douceur la zone délicate<br />
du contour de l’œil. Il est<br />
aussi idéal pour enlever<br />
toute trace d’un rouge<br />
à lèvres longue tenue.<br />
L’eau micellaire a de multiples talents: elle sert à la fois<br />
de nettoyant visage qui purifie les pores en profondeur,<br />
de démaquillant ou de soin hydratant. Les huiles nettoyantes<br />
éliminent le maquillage très couvrant en un<br />
rien de temps et préservent l’équilibre hydrique de la<br />
peau. Un plus pour toutes les peaux sensibles car elles<br />
contiennent des ingrédients nourrissants et protecteurs,<br />
entre autres des antioxydants et des vitamines.<br />
Les baumes démaquillants et gels lavants doux démaquillent<br />
tout le visage en un clin d’œil. Grâce à leur texture<br />
légère, les laits et mousses sont parfaits pour enlever<br />
un maquillage (de jour) assez léger et peuvent faire<br />
office de lotion tonique. Un soin exfoliant – une fois par<br />
semaine – débarrasse la peau des cellules mortes et stimule<br />
la production de nouvelles cellules. Les exfoliants<br />
aux enzymes sont les plus doux et conviennent donc<br />
particulièrement aux peaux sensibles.<br />
Vous rêvez d’un teint<br />
éclatant? Le secret est simple:<br />
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aQu’il s’agisse d’une douche<br />
énergisante ou d’un massage<br />
relaxant, les arômes présents<br />
dans les soins peuvent-ils<br />
influencer notre humeur?<br />
Et si c’est le cas, quel est l’effet<br />
de chaque parfum?<br />
romathérapie<br />
TEXTE Alexa Neumaier<br />
36 05 / 20<strong>23</strong>
le<br />
pouvoir<br />
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Maurice Gattefossé: originaire de Grasse,<br />
une petite ville du sud de la France, il s’est<br />
passionné pour les huiles essentielles et<br />
a publié un ouvrage intitulé «Aromathérapie»<br />
en 1936. Ce livre repose sur le constat<br />
que certains parfums ont une influence<br />
sur notre bien-être corporel et psychique.<br />
Plusieurs centaines d’huiles essentielles<br />
extraites de fleurs, de feuilles, d’écorces et<br />
de bois sont mises à profit dans le cadre de<br />
l’aromathérapie: du romarin à la mélisse en<br />
passant par la lavande et le genévrier ou la<br />
rose, sans oublier les agrumes.<br />
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nous croyons à l’effet bénéfique des<br />
huiles essentielles sur notre santé<br />
depuis la nuit des temps. Des<br />
scientifiques ont par exemple découvert<br />
dans une tombe pakistanaise<br />
datant d’il y a 5’000 ans un<br />
alambic en terre cuite indiquant<br />
l’existence d’une certaine forme<br />
d’aromathérapie. Dans l’Antiquité,<br />
les Égyptiens, les Sumériens, les Chinois, les<br />
Romains et les Polynésiens employaient déjà<br />
des essences végétales parfumées. Nous<br />
devons cependant le concept moderne d’«aromathérapie»<br />
au chimiste français René-<br />
Sur la trace des arômes<br />
Une «huile essentielle» est une substance<br />
odorante volatile extraite de plantes, qui<br />
s’évapore assez vite dans l’air et que l’humain<br />
peut percevoir grâce à son sens olfactif.<br />
Plusieurs techniques permettent d’obtenir<br />
cette huile précieuse et parfumée. La<br />
majorité des huiles sont issues de la distillation<br />
à la vapeur d’eau. La pression à froid ou<br />
l’expression est une autre technique douce<br />
principalement utilisée avec les écorces de<br />
citron ou d’orange. L’enfleurage est un pro-
eauty&wellness<br />
Vanille Le parfum sucré et balsamique<br />
de l’huile essentielle de vanille est apaisant,<br />
harmonisant et réconfortant. Il offre sécurité<br />
et chaleur, chasse les angoisses et fait oublier<br />
l’envie de sucré.<br />
in the mood fors...<br />
Menthe poivrée Les vertus thérapeutiques<br />
de cette huile très concentrée<br />
en menthol sont connues depuis toujours.<br />
Elle soulage les céphalées de tension et les<br />
symptômes du rhume mais favorise aussi la<br />
concentration et purifie la peau.<br />
Orange Le parfum fruité, chaud et sucré<br />
de cette huile essentielle évoque les vacances<br />
en Méditerranée. Sa senteur exotique est<br />
relaxante et a un effet positif sur l’humeur –<br />
surtout pendant la saison froide.<br />
Citron Le parfum frais et fruité de l’huile<br />
essentielle de citron stimule la production de<br />
dopamine dans l’organisme. Cette hormone<br />
du bonheur nous remonte instantanément le<br />
moral et nous met de bonne humeur.<br />
Rose L’huile essentielle florale et sucrée de<br />
la «reine des fleurs» a un effet harmonisant<br />
et décontractant. Elle prend soin des peaux<br />
exigeantes grâce à son action régénérante et<br />
anti-inflammatoire. Merveilleusement polyvalente,<br />
elle est appréciée depuis des siècles!<br />
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cédé très coûteux: c’est l’un des rares à préserver<br />
la quintessence parfumée des fleurs<br />
et les notes de tête des huiles essentielles,<br />
souvent perdues avec d’autres techniques<br />
d’extraction. Il consiste à étaler des fleurs<br />
fraîches sur des plaques en verre préalablement<br />
enduites d’une couche de graisse inodore.<br />
Après quelques jours, les fleurs fanées<br />
sont remplacées par des fleurs fraîches. Le<br />
processus est répété pendant trois mois environ,<br />
jusqu’à ce que la graisse soit saturée<br />
par l’huile essentielle des fleurs. La substance<br />
odorante pure est ensuite extraite de cette<br />
«pommade» à l’aide d’un solvant. On obtient<br />
ainsi un parfum floral ultra concentré appelé<br />
«essence absolue d’enfleurage».<br />
Connexions neuronales<br />
Nous n’avons pas encore percé tous les mystères<br />
qui entourent la manière dont ces précieuses<br />
substances olfactives agissent sur le<br />
corps et l’esprit. On sait cependant qu’elles<br />
déclenchent des stimuli dans la muqueuse<br />
nasale. Ces stimuli passent par les voies nerveuses<br />
et arrivent directement au cerveau,<br />
précisément dans les zones responsables<br />
du traitement des émotions. Lorsque l’on<br />
ajoute des huiles essentielles à l’eau du bain<br />
par exemple, elles sont absorbées aussi bien<br />
par la peau que par les muqueuses du nez<br />
et des bronches. Par conséquent, elles parviennent<br />
très vite aux organes via la circulation<br />
sanguine. Des études ont démontré<br />
que l’aromathérapie peut à la fois améliorer<br />
l’humeur et produire des effets bénéfiques<br />
sur la santé. Depuis peu, elle est donc utilisée<br />
dans le cadre du traitement contre le cancer<br />
et chez les personnes atteintes d’un Covid<br />
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long. Notre peau réagit également aux parfums<br />
– par exemple, la division cellulaire est<br />
accélérée. En conclusion, les huiles essentielles<br />
agissent clairement sur le système nerveux<br />
central et influencent notre état d’esprit.<br />
Le parfum déclenche un stimuli qui suscite à<br />
son tour des émotions et des souvenirs puis<br />
influence diverses fonctions de l’organisme.<br />
N’hésitez pas à tenter l’expérience pour vous<br />
en convaincre: après une journée stressante,<br />
prenez un bon bain ou offrez-vous un massage<br />
relaxant. Quelques gouttes d’huile de<br />
lavande auront tôt fait de vous détendre.<br />
Vous recherchez plutôt une sensation rafraîchissante?<br />
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ou de citron est idéal – et presque<br />
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peau l’est aussi pour les<br />
cheveux! La tendance<br />
«skinification» aide à obtenir<br />
une chevelure de rêve grâce<br />
à des boosters de beauté<br />
comme l’acide hyaluronique<br />
et d’autres actifs.<br />
TEXTE Yvonne Eitel<br />
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ou encore les acides AHA et<br />
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jusqu’il y a peu, ils intègrent et<br />
révolutionnent maintenant les<br />
soins capillaires. Cette tendance<br />
appelée «skinification» aide à<br />
obtenir une chevelure de rêve.<br />
Nous vous expliquons comment!<br />
#conseil de pro<br />
Une chevelure saine<br />
commence par le<br />
cuir chevelu. Avant<br />
d’employer certains<br />
produits de soin, déterminez<br />
donc votre type<br />
de cuir chevelu. Un cuir<br />
chevelu gras n’a pas les<br />
mêmes besoins qu’un<br />
cuir chevelu sensible.<br />
cheveux<br />
Les cheveux et pointes secs sont vite de l’histoire ancienne<br />
grâce aux shampooings, après-shampooings et autres<br />
soins à l’acide hyaluronique. Véritable «aimant à eau», ce<br />
dernier apporte un supplément d’hydratation à la cuticule<br />
des cheveux abîmée par des facteurs environnementaux<br />
comme l’air sec du chauffage ou les rayons UV. L’acide hyaluronique<br />
est particulièrement bénéfique pour les cheveux<br />
longs aux pointes sèches. Il préserve également le cuir chevelu<br />
du dessèchement. Les irritations, les démangeaisons<br />
et les pellicules sont nettement atténuées.<br />
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céramides<br />
naturels des graisses. Ils assouplissent la peau et la protègent<br />
contre la déshydratation et les agressions extérieures. Ils sont<br />
souvent présents dans les produits coiffants car ils entourent<br />
et scellent la tige capillaire, ce qui la protège de la chaleur<br />
lors du séchage, du lissage ou du bouclage. En outre, des<br />
études ont montré que les produits de soin contenant des<br />
céramides stimulent la croissance des cheveux.<br />
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Les soins capillaires à la vitamine C renforcent<br />
la structure et la croissance des cheveux.<br />
Cette vitamine a des propriétés antioxydantes,<br />
immunostimulantes et rajeunissantes<br />
qui sont également bénéfiques pour le<br />
cuir chevelu. Elle favorise la production de<br />
collagène. La vitamine C pure étant généralement<br />
trop puissante, les produits de soin<br />
contiennent des dérivés de la vitamine C.<br />
C<br />
vitamine<br />
Aussi appelée vitamine B3, la niacinamide a un effet apaisant<br />
et fortifiant. Elle protège en outre contre les inflammations<br />
et les rougeurs. Elle convient donc parfaitement au lavage et<br />
au soin des cuirs chevelus sensibles. Une utilisation régulière<br />
d’un soin à la niacinamide fait disparaître les pellicules disgracieuses.<br />
Les cheveux sont plus sains et plus volumineux.<br />
niacinamide<br />
AHA/BHA<br />
acides<br />
Les acides de fruits AHA et BHA débarrassent la peau<br />
– y compris le cuir chevelu – des cellules mortes. Si<br />
vous avez le cuir chevelu gras et des pellicules, les<br />
soins exfoliants aux acides AHA et BHA sont tout indiqués.<br />
Ils éliminent les résidus de produits coiffants ou<br />
de soin et stimulent la circulation sanguine.
#quoi et pourquoi?<br />
• Shampooing Un shampooing est<br />
idéal pour le lavage quotidien. Il<br />
doit être adapté à la structure des<br />
cheveux. Si les cheveux sont plutôt<br />
secs, il est recommandé d’appliquer<br />
aussi un après-shampooing.<br />
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• Après-shampooing Des cheveux<br />
en bonne santé n’ont besoin d’un<br />
après-shampooing qu’une fois par<br />
semaine. En revanche, les cheveux<br />
colorés et abîmés en ont besoin<br />
après chaque shampooing.<br />
• Cure/masque Les cures ou<br />
masques capillaires réparateurs<br />
intensifs devraient être appliqués<br />
une à deux fois par semaine.<br />
• Lotion capillaire/fluide/baume<br />
Les fluides et les baumes hydratent<br />
immédiatement les pointes des cheveux<br />
secs. Les produits sans rinçage<br />
peuvent également être appliqués<br />
sur cheveux secs.<br />
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particulièrement douce.<br />
#astuces<br />
Rasez-vous toujours dans le sens<br />
de la pousse du poil pour éviter les<br />
irritations. Avant de commencer,<br />
nettoyez soigneusement votre visage<br />
avec de l’eau chaude et un gel<br />
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moment idéal? Après la douche!<br />
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sont sur toutes les lèvres.<br />
Sont-ils utiles ou superflus? Le<br />
point sur les nutricosmétiques,<br />
nutriments et autres.<br />
TEXTE Susanne Mayr<br />
52 05 / 20<strong>23</strong>
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face à un rayon rempli de gélules, d’huiles, de boissons<br />
et de poudres, tout le monde se pose sans<br />
doute cette question: est-ce vraiment nécessaire?<br />
La réponse des spécialistes est claire: oui et non. En<br />
principe, une alimentation équilibrée fournit au corps l’ensemble<br />
des vitamines, micronutriments et minéraux dont il a besoin. Cependant,<br />
nous avons aussi toutes et tous envie de donner un coup<br />
de pouce à notre beauté. D’autant que l’agriculture conventionnelle,<br />
les récoltes trop précoces, les longs trajets et un stockage<br />
prolongé affectent la valeur nutritive des aliments. Si l’on y ajoute<br />
des facteurs extérieurs comme un style de vie déraisonnable, le<br />
stress, une alimentation peu variée et la pollution environnementale,<br />
l’organisme peut soudain réclamer un apport accru en micronutriments.<br />
Dans ce cas, manger sainement ne permet pas de<br />
restaurer l’équilibre. Un regard sur la peau, les ongles ou les cheveux<br />
suffit en général pour remarquer<br />
l’une ou l’autre carence. Des stries sur<br />
les ongles indiquent souvent une carence<br />
en biotine ou en vitamine B. Un<br />
teint blafard fait soupçonner une carence<br />
en fer. Des cheveux de plus en<br />
plus fins sont trop souvent le signe de<br />
carences en vitamine A et en zinc.<br />
Vieillir en bonne santé<br />
Cela dit, même en l’absence de carences,<br />
nombre d’entre nous veulent<br />
simplement en faire un peu plus pour<br />
rester plus longtemps jeunes et en<br />
bonne santé. Il n’y a évidemment pas<br />
de pilule magique pour y parvenir<br />
mais, bonne nouvelle, les recherches<br />
dans le domaine de la beauté ont<br />
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et minéraux qui<br />
embellissent la peau,<br />
les cheveux et les<br />
ongles de l’intérieur.<br />
permis de mettre au point des complexes<br />
parfaitement dosés afin de soutenir l’organisme:<br />
les nutricosmétiques. L’avantage de<br />
ces préparations combinées réside surtout<br />
dans la complémentarité des actifs – un<br />
gage de résultats plus rapides et plus ciblés.<br />
Proposés sous forme de gélules, de<br />
boissons ou de poudres, ils renferment divers<br />
«exhausteurs de beauté»: collagène,<br />
zinc, acide hyaluronique, antioxydants, biotine,<br />
acides gras oméga, silice... Ces ingrédients<br />
agissent de l’intérieur pour raffermir<br />
la peau, préserver sa beauté et prévenir le<br />
vieillissement cutané prématuré. Pour qu’ils<br />
soient réellement efficaces, vous devez<br />
toutefois vous y tenir et les prendre tous les<br />
jours ou selon la recommandation du fabricant.<br />
La patience est également de mise:<br />
selon des études, il faut deux à trois mois<br />
pour que l’organisme refasse ses réserves<br />
et que les effets soient visibles. La beauté<br />
prend aussi son temps.<br />
#bons plans<br />
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L’excès nuit en tout. Veillez<br />
à ne pas dépasser les<br />
quantités recommandées<br />
et à ne pas combiner trop<br />
de produits.<br />
Travail en duo!<br />
Les compléments alimentaires<br />
ne remplacent pas<br />
une alimentation saine<br />
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de fruits et de légumes<br />
régionaux et de saison.<br />
Une occasion?<br />
Les experts déconseillent<br />
d’acheter des produits bon<br />
marché en ligne. Préférez<br />
les marques éprouvées,<br />
dans de vrais magasins.<br />
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ne pas l’oublier.<br />
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dents<br />
sensibles<br />
Le chaud, le froid ou le sucré provoquent des élancements<br />
douloureux? Un dentifrice pour dents sensibles<br />
est tout indiqué. Il contient des actifs désensibilisants<br />
comme le fluorure d’étain ou le nitrate de potassium,<br />
qui atténuent la sensibilité dentaire.<br />
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de gencives<br />
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Le café, la nicotine ou le vin rouge provoquent des<br />
colorations jaunâtres. Un dentifrice éclaircissant permet<br />
d’y remédier: à base de peroxyde d’hydrogène<br />
ou de particules abrasives mécaniques douces, il<br />
donne aux dents un aspect plus blanc de jour en jour.<br />
La parodontite et les saignements ou la rétractation<br />
des gencives sont généralement dus à la plaque<br />
bactérienne. Le zinc et le flurorure d’amine agissent<br />
rapidement et efficacement contre les bactéries. Les<br />
gencives peuvent récupérer. Les bains de bouche antibactériens<br />
offrent une protection supplémentaire.<br />
Vous n’avez pas de problèmes de dents ni de gencives<br />
mais n’aimez pas le goût souvent chimique des<br />
dentifrices? Que diriez-vous d’un dentifrice à base<br />
d’ingrédients naturels végétaux comme la camomille,<br />
la menthe, la myrrhe et la sauge? Essayez-le vite!<br />
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stabilisent les articulations fragiles ou douloureuses,<br />
les genoux par exemple, et préviennent<br />
d’autres blessures. Ces bandages<br />
offrent un soutien moyen et un ajustement<br />
modulable du degré de compression.<br />
Ils sont fabriqués dans un matériau spécial<br />
appelé Thermo-Tech, qui réchauffe l’articulation<br />
afin d’activer la circulation sanguine et de<br />
favoriser ainsi la régénération. Bandage Genou<br />
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Protective (1 pièce 19.95 3 ) de Hansaplast.<br />
Que faire contre<br />
les douleurs<br />
menstruelles?<br />
Respirer profondément<br />
et bouger en douceur...<br />
Respiration abdominale<br />
Allongez-vous sur le dos,<br />
détendue, les bras sur le<br />
côté près du corps. Inspirez<br />
et expirez par le ventre, lentement<br />
et profondément.<br />
Détendez-vous un peu plus<br />
à chaque expiration.<br />
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Natation<br />
Les mouvements de<br />
nage doux stimulent la<br />
circulation sanguine dans<br />
l’ensemble du corps.<br />
Résultat: les douleurs<br />
disparaissent ou sont du<br />
moins atténuées.<br />
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règles. Un apport<br />
ciblé permet<br />
d’éviter la fatigue,<br />
une sensation<br />
d’abattement et<br />
l’anémie, ce qui<br />
améliore le<br />
bien-être général.<br />
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les tensions grâce à une<br />
respiration profonde et des<br />
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les muscles abdominaux<br />
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améliorant la souplesse.<br />
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L’activité physique comme<br />
la marche favorise la<br />
libération d’endorphines,<br />
des hormones susceptibles<br />
d’atténuer les sautes<br />
d’humeur et les difficultés<br />
émotionnelles liées<br />
aux règles.<br />
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le ciel commence à faire grise mine...<br />
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ce qu’il faut pour passer un automne cosy!<br />
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Gamme chromatique<br />
Un look monochrome<br />
est très chic et<br />
élégant. Choisissez<br />
une couleur principale<br />
puis déclinez-la en<br />
jouant sur les nuances,<br />
de la tête aux pieds.<br />
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Qui se ressemble<br />
s’assemble: le<br />
monochrome est<br />
la tendance la<br />
plus élégante de<br />
l’année! Voici juste<br />
quelques astuces<br />
pour éviter la<br />
monotonie...<br />
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TEXTE Alexa Neumaier<br />
60 05 / 20<strong>23</strong>
Très naturel<br />
Les looks monochromes<br />
ont un effet équilibrant,<br />
apaisant et relaxant,<br />
sur nous comme sur<br />
les autres. Les tons<br />
naturels délicats comme<br />
le beige, le grège et le<br />
blanc ont actuellement<br />
la cote. Des matières<br />
comme la laine, la soie<br />
et le cuir (végane) apportent<br />
de la tension et<br />
de la texture aux looks.<br />
Écharpe à fins carreaux<br />
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beige (129.90), veste<br />
boléro ouverte manches<br />
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L’association de la<br />
longue robe légère et<br />
de la veste (en laine)<br />
campagnarde a fait ses<br />
preuves. La nouveauté<br />
réside ici dans la composition<br />
monochrome,<br />
égayée par le délicat<br />
imprimé fleuri et les<br />
différentes matières.<br />
Conseil: portez de<br />
grosses bottines lacées<br />
ou des bottes élégantes<br />
jusqu’aux genoux, en<br />
ton sur ton. Veste look<br />
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fonctionne bien<br />
sûr avec des couleurs<br />
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adopter cet automne:<br />
un bleu pétrole froid et<br />
des tons turquoise plus<br />
clairs. Des accessoires<br />
rose pâle apportent une<br />
note rafraîchissante. Le<br />
rose vif, l’orange et le<br />
vert se prêtent aussi à<br />
merveille à la tendance<br />
monochrome de cet<br />
automne/hiver.<br />
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couleurs éclatantes<br />
comme le rose vif<br />
ou l’orange, la rue<br />
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No. 22<br />
POWERFUL RED<br />
No. 43<br />
WARM TERRACOTTA<br />
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No. 41<br />
FLIRTATIOUS ROSE<br />
Mur peint<br />
avec No. 43<br />
No. 40<br />
MIDNIGHT BLUE<br />
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No. 02<br />
MELANCHOLIC GREY<br />
No. 37<br />
DARK GREEN<br />
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Mur peint<br />
avec No. 37<br />
Alpina Finest Colours<br />
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No. 37 No. 40<br />
No. 02<br />
No. 35<br />
No. 36<br />
No. 17<br />
No. 22 No. 41 No. 43<br />
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No. 36<br />
LUMINOUS WHITE<br />
No. 17<br />
Mur peint<br />
avec No. 35<br />
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No. 35<br />
EXQUISITE BEIGE<br />
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En automne, ce sont les teintes de<br />
couleurs chaudes, saturées et intenses<br />
qui dominent. Avec ces teintes de<br />
couleurs Alpina Finest Colours, vous<br />
ramenez l’automne et ainsi une ambiance<br />
particulièrement agréable à la maison.<br />
Disponible auprès de :
j<br />
Peinture fraîche! Des murs clairs<br />
ouvrent et agrandissent l’espace.<br />
À l’inverse, des couleurs foncées<br />
créent une ambiance plus<br />
chaleureuse, mais font paraître<br />
une pièce plus petite.<br />
Photo: iStock<br />
jardin&maison<br />
Travaux manuels – Loisirs – Bricolage<br />
05 / 20<strong>23</strong> 65
jardin&maison<br />
lumière<br />
et couleurs<br />
Vert tendre<br />
Le jeu d’ombre et<br />
de lumière fait ressortir<br />
la profondeur<br />
de la couleur.<br />
Les tons pastel<br />
naturels et<br />
l’éclairage indirect<br />
créent un intérieur<br />
moderne<br />
et accueillant.<br />
TEXTE Susanne Mayr<br />
c<br />
et automne, la maison se pare de nouveaux<br />
tons toujours très doux mais empreints<br />
de beaucoup plus de grâce et<br />
d’élégance chaleureuse. Exit l’abricot,<br />
le rose pâle et le vert menthe, bonjour<br />
le beige, le blanc cassé et le terracotta<br />
aux notes plus sourdes, qui se marient<br />
désormais à des tons naturels comme<br />
le vert sauge ou le sable. Le vert intègre<br />
une pointe de crème, le blanc est délicatement<br />
cassé et le beige est rehaussé<br />
de gris, donnant ainsi naissance à<br />
de nouvelles nuances. Vous pouvez<br />
choisir de peindre des murs entiers,<br />
voire toute une pièce, mais quelques<br />
touches suffisent aussi à instaurer une<br />
ambiance sereine. Cette décontraction<br />
gagne tous les niveaux: accessoires,<br />
meubles, luminaires, etc. revêtent les mêmes<br />
tons, dans une unité très harmonieuse. Bien<br />
qu’épuré, le résultat ne semble jamais trop<br />
froid ou trop clinique grâce aux sous-tons<br />
chauds des nuances. Il incarne plutôt un<br />
minimalisme moderne couplé à une bonne<br />
dose de hygge. Les meubles en bois sobres,<br />
les grands canapés en U de couleur claire et<br />
les lampes en métal se fondent parfaitement<br />
dans ce décor. On joue aussi avec de nouvelles<br />
textures comme la céramique brute,<br />
le lin souple ou le tricot à grosses mailles;<br />
judicieusement choisies, ces matières apportent<br />
aussi de la profondeur.<br />
Jeux de lumière<br />
L’éclairage fait l’objet d’une réflexion approfondie<br />
puisqu’il contribue précisément à<br />
donner du relief et, par conséquent, de la vie<br />
à une pièce. Longtemps considéré sous un<br />
angle purement fonctionnel, l’éclairage est<br />
désormais un outil d’affirmation du style et<br />
de la personnalité. On s’attache aujourd’hui<br />
à créer des îlots de lumière, des accents lumineux<br />
raffinés et des jeux d’ombres captivants<br />
qui installent une atmosphère rassurante. La<br />
lumière est chaude, jaune ou blanc naturel,<br />
et n’éclaire plus toute la pièce mais met en<br />
scène quelques zones. On recourt volontiers<br />
à des technologies dernier cri – variateurs<br />
d’intensité, régulateurs intelligents ou détecteurs<br />
de mouvement – pour moduler l’éclairage<br />
à sa guise. Les sources de lumière indirecte<br />
sont aussi de précieuses alliées: elles<br />
définissent des zones plus ou moins éclairées<br />
qui animent une pièce et offrent de nouvelles<br />
perspectives.<br />
Pastels naturels<br />
Finest Colours n° 38<br />
Natural Green et<br />
n° 36 Luminous White<br />
d’Alpina, 2,5 litres<br />
pièce, 43.95 pièce<br />
Photos: PR<br />
66 05 / 20<strong>23</strong><br />
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#effets lumineux<br />
Luminaire à LED à intensité<br />
variable et quatre ambiances<br />
lumineuses préréglées:<br />
suspension Fair Philips Hue<br />
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Cette bande de LED offre<br />
16 millions de couleurs et un<br />
éclairage blanc froid à chaud:<br />
Stripes Plus Philips Hue, pack<br />
de base, 2 mètres 119.–<br />
05 / 20<strong>23</strong> 67
jardin&maison<br />
living<br />
bon à savoir<br />
inside<br />
Psychologie des couleurs:<br />
que choisir pour vos murs?<br />
Pour un<br />
éclairage<br />
bien pensé<br />
• Prévoir un grand nombre<br />
de prises électriques<br />
• Créer des îlots lumineux<br />
• Placer des accents<br />
lumineux<br />
• Masquer les ampoules<br />
• Choisir des ampoules<br />
adéquates<br />
• Installer des détecteurs de<br />
mouvement dans l’entrée<br />
• Utiliser plusieurs<br />
types de luminaires<br />
• Jaune: stimulant, vivifiant, optimiste<br />
• Orange: vivifiant, créatif et dynamique<br />
• Rouge: confiant, crée une impression<br />
de chaleur et de sécurité, mais reflète<br />
aussi la passion<br />
• Rose: féminin, ludique<br />
• Violet/lilas: selon la proportion de rouge<br />
et de bleu, semble chaud ou froid,<br />
apaisant ou vivifiant-créatif<br />
• Bleu: froid, apaisant, rafraîchissant ou<br />
propice à la concentration selon les<br />
différentes nuances<br />
• Vert: la «couleur de la nature» est à la<br />
fois apaisante et stimulante, accueillante<br />
et relaxante<br />
68 05 / 20<strong>23</strong>
Diversité de couleurs<br />
La rencontre des Natural Pastels et des Spicy<br />
Nudes est passionnante. Combinées, les couleurs<br />
d’une même famille donnent des compositions<br />
tantôt chaudes et claires, tantôt puissantes et<br />
lumineuses. Cette interaction voulue de tons accrocheurs,<br />
clairs et foncés, donne immédiatement<br />
de la profondeur à une pièce. Finest Colours n° 22<br />
Powerful Red et n° 43 Warm Terracotta d’Alpina,<br />
2,5 litres pièce, 43.95 pièce<br />
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lights<br />
Nos coups de cœur de la<br />
rubrique jardin&maison<br />
Éclairage intelligent<br />
Le plafonnier Philips Hue<br />
Infuse blanc (289.–) éclaire non<br />
seulement les grandes pièces sans<br />
difficulté mais projette également<br />
une belle lumière indirecte au<br />
plafond. La commande vocale ou<br />
par Bluetooth via l’application est<br />
très pratique. L’ajout du pont Hue<br />
Bridge permet d’activer le contrôle<br />
à distance où que vous soyez,<br />
l’éclairage automatique et bien<br />
d’autres fonctionnalités. Philips Hue<br />
E27 75W Duo, prise incluse 215.–<br />
Photos: iStock, PR<br />
Modulable<br />
Idéal comme éclairage<br />
d’ambiance, d’orientation ou<br />
indirect: SimpLED LED Strip<br />
Full-Line COB, pack complet,<br />
3 mètres 54.95<br />
En vente dans les points de vente Jumbo<br />
05 / 20<strong>23</strong> 69
Toutes les recettes de<br />
f<br />
Photo: Stefan Schmiedlin Stylisme: Monika Hansen<br />
Régal automnal<br />
Les poires, marrons et<br />
autres délices apportent<br />
une touche raffinée<br />
aux plats de saison.<br />
food&life<br />
Astuces – Recettes – Coups de cœur de saison<br />
05 / 20<strong>23</strong> 71
food&life<br />
suivre<br />
son cycle<br />
Toujours des fruits et des légumes?<br />
En réalité, notre corps a<br />
souvent besoin d’un peu plus –<br />
en fonction des phases de notre<br />
cycle menstruel.<br />
Phase de menstruation: fer et bonnes graisses<br />
Au début de cette phase, la muqueuse utérine se désagrège et<br />
provoque les saignements menstruels. Hélas, ils s’accompagnent<br />
souvent d’une perte importante en fer. Les femmes, surtout si<br />
elles sont véganes ou végétariennes, devraient donc privilégier<br />
les aliments riches en fer à ce moment-là. Quant aux bonnes<br />
graisses, nous en avons toutes besoin!<br />
Conseil alimentaire: les aliments comme le foie et la viande<br />
contiennent beaucoup de fer. Les alternatives véganes comme<br />
les flocons d’avoine, le son de blé, les graines de courge, les fruits<br />
à coque et la betterave rouge sont encore meilleures. L’huile<br />
d’olive, le saumon et l’avocat se classent aussi en haut de la liste.<br />
Les légumes-racines, courges et patates douces sont riches en<br />
vitamine A, qui aide le foie à traiter les hormones.<br />
#à éviter<br />
Pour ne pas renforcer le syndrome<br />
prémenstruel, mieux vaut ne pas abuser du<br />
café (troubles du sommeil!) ni de l’alcool<br />
(entraîne une perte de magnésium) avant<br />
les règles. Un excès de sel ou de sucre<br />
a aussi une influence négative.<br />
72 05 / 20<strong>23</strong>
Phase folliculaire: protéines et probiotiques<br />
La phase folliculaire commence le lendemain de la fin des règles. Le<br />
corps est alors surtout occupé à reconstituer la muqueuse utérine.<br />
Une alimentation riche en protéines l’y aidera. Le taux d’œstrogènes<br />
augmente aussi fortement pendant cette phase et nous avons essentiellement<br />
besoin de probiotiques pour mieux assimiler les hormones.<br />
Conseil alimentaire: les pousses germées et les aliments fermentés répondent<br />
parfaitement aux besoins du moment. Par exemple: choucroute,<br />
cornichons, miso, kéfir, kombucha et yogourt, pousses de soja et de<br />
brocoli, kimchi, tempeh, fromage...<br />
Phase d’ovulation: antioxydants et fibres<br />
Cette phase du cycle ne dure que 16 à 32 heures. Pendant cette courte<br />
période, l’afflux d’œstrogènes entraîne une production accrue d’hormone<br />
lutéinisante et déclenche par conséquent l’ovulation. Notre<br />
corps apprécie alors les aliments riches en fibres et un apport élevé en<br />
antioxydants en guise de soutien.<br />
Conseil alimentaire: privilégiez les légumes riches en calcium<br />
comme le chou-fleur et le chou vert, le fenouil, le brocoli ou la roquette,<br />
mais aussi les poivrons, les tomates et les asperges. Sans oublier les<br />
baies et les pommes, les fruits à coque, les graines et les noix. En<br />
revanche, mieux vaut renoncer largement à la viande rouge et aux<br />
produits laitiers aux alentours de la phase d’ovulation.<br />
Phase lutéale: glucides, vitamine B et magnésium<br />
C’est souvent vers la fin de la deuxième moitié du cycle que nous nous<br />
plaignons du syndrome prémenstruel: sautes d’humeur, fatigue, maux<br />
de tête et de dos... La vitamine B agit sur l’humeur et le système nerveux.<br />
Les vitamines B6 et B12, surtout, aident l’organisme à produire des hormones<br />
du bonheur comme la dopamine et la sérotonine. Le magnésium<br />
est utile contre les migraines menstruelles et les crampes.<br />
Conseil alimentaire: la viande, le poisson, les œufs, les fruits à coque,<br />
l’avocat, le brocoli, les flocons d’avoine et le pain de seigle sont riches<br />
en vitamine B. Parmi les bonnes sources de magnésium, on trouve entre<br />
autres les noix, les fruits à coque, les graines et les aliments au blé complet.<br />
Ces derniers fournissent également de précieux glucides et des<br />
bonnes graisses dont notre corps saura tirer profit pendant cette phase.<br />
Photos: Getty Images, iStock<br />
05 / 20<strong>23</strong> 73
food&life<br />
délices<br />
d'automne<br />
74 05 / 20<strong>23</strong>
La nature nous régale encore de<br />
nombreux trésors. Les poires, marrons<br />
et autres s'octroient le rôle principal<br />
dans ces savoureuses recettes.<br />
Gin fizz au<br />
caramel à la poire<br />
10 min<br />
DE PRÉPARATION<br />
10 min<br />
EN TOUT<br />
243 kcal<br />
PAR VERRE<br />
POUR 1 VERRE, IL VOUS FAUT<br />
1 poire épluchée et coupée en<br />
morceaux • 4 cl de gin • 2 cl de jus de<br />
citron • 2 cc de crème de caramel au<br />
beurre salé • 1 capsule de cardamome<br />
écrasée • quelques glaçons • quelques<br />
glaçons • 1 dl d'eau minérale gazeuse •<br />
4 tranches de poire • 1 petite<br />
brochette en bois<br />
Pour 1 verre d'env. 3 dl<br />
VOICI COMMENT FAIRE<br />
1. Cocktail: mixer la poire, le gin, le jus de<br />
citron et la crème de caramel, verser avec<br />
la cardamome dans le shaker. Ajouter<br />
quelques glaçons, bien secouer pendant<br />
env. 30 sec.<br />
2. Dressage: remplir le verre à moitié<br />
avec des glaçons, ajouter le cocktail à<br />
travers une passoire fine, compléter avec<br />
l’eau. Piquer des tranches de poire sur un<br />
cure-dent et en décorer le verre.<br />
Bon à savoir: les ingrédients peuvent<br />
aussi être dosés à l’aide d’une cuillère à<br />
café ou à soupe, à raison de 1 cs pour<br />
1,5 cl et 1 cc pour 0,5 cl.<br />
05 / 20<strong>23</strong> 75
food&life<br />
Crème aux haricots blancs<br />
avec pain aux marrons<br />
35 min<br />
DE PRÉPARATION<br />
3 h 45 min<br />
EN TOUT<br />
718 kcal<br />
PAR PERSONNE<br />
POUR 4 PERSONNES, IL VOUS FAUT<br />
500 g de farine complète • 2 cc de sel • ½ dé de levure (env.<br />
20 g) émiettée • 3 brins de romarin ciselé • 3 dl d'eau •<br />
2 cs d'huile d'olive • 2 cs de vinaigre de pomme • 3 cs de<br />
Birnel (concentré de jus de poire) • 200 g de marrons pelés<br />
surgelés, décongelés et hachés grossièrement • eau pour<br />
badigeonner • 1 brin de romarin effeuillé • 1 boîte de haricots<br />
blancs (env. 400 g) rincés et égouttés, en réserver 3 cs •<br />
2 cs de purée d'amandes émondées • 1 cs de gelée de<br />
coings • 1 citron bio, le zeste râpé et 1 cs de jus • 1 cs d'eau •<br />
¼ cc de sel • un peu de poivre<br />
Pour une cocotte avec couvercle<br />
VOICI COMMENT FAIRE<br />
1. Pâte: mélanger la farine, le sel, la levure et le romarin. Ajouter<br />
l’eau, l’huile, le birnel. Mélanger et pétrir le tout en une pâte lisse<br />
bien souple. Incorporer les marrons et pétrir à nouveau. Couvrir<br />
et laisser lever env. 2 h à température ambiante jusqu’à ce que la<br />
pâte ait doublé de volume.<br />
2. Pain: aplatir la pâte sur un peu de farine, former une boule,<br />
la poser sur une feuille de papier cuisson (coupée à une dimension<br />
légèrement supérieure à celle du fond de la cocotte).<br />
La badigeonner d’un peu d’eau et la saupoudrer de romarin.<br />
Couvrir et laisser lever une deuxième fois pendant env. 30 min.<br />
3. Cuisson: placer la cocotte avec son couvercle dans le bas du<br />
four froid. Préchauffer le four à 240 °C. Mettre le pain avec le<br />
papier cuisson dans la cocotte chaude. Couvrir et faire cuire env.<br />
30 min dans le bas du four. Enlever le couvercle et finir de cuire<br />
pendant env. 10 min. Sortir le pain du four et le laisser refroidir<br />
sur une grille.<br />
4. Crème aux haricots blancs: mixer les haricots, 1 cs de purée<br />
d’amandes et tous les autres ingrédients dans un verre doseur.<br />
Dresser la crème de haricots blancs, répartir dessus les haricots<br />
réservés, puis la purée d’amandes restante. Servir avec le<br />
pain aux marrons.<br />
76 05 / 20<strong>23</strong>
Salade de quinoa tiède<br />
au chou-fleur<br />
35 min<br />
DE PRÉPARATION<br />
35 min<br />
EN TOUT<br />
643 kcal<br />
PAR PERSONNE<br />
POUR 4 PERSONNES, IL VOUS FAUT<br />
250 g de quinoa • 5 dl d'eau frémissante • ½ cc de sel •<br />
1 cs de moutarde • 3 cs de vinaigre balsamique blanc •<br />
3 cs d'huile d'olive • 180 g de yogourt nature • 4 brins de<br />
thym effeuillé • ½ cc de sel • un peu de poivre • huile d'olive<br />
pour la cuisson • 260 g de tofu coupé en cubes • 300 g de<br />
chou-fleur séparé en bouquets coupés en lamelles • ¼ cc de<br />
sel • 1 boîte de pois chiches (env. 215 g) rincés et égouttés<br />
VOICI COMMENT FAIRE<br />
1. Quinoa: faire cuire le quinoa à petit feu et à couvert dans l’eau<br />
frémissante pendant env. 15 min, saler.<br />
2. Dressing: mélanger la moutarde avec tous les ingrédients<br />
jusqu’au poivre compris. Mélanger la moitié de cette sauce avec<br />
le quinoa. Réserver l’autre moitié.<br />
3. Salade: faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Y<br />
faire dorer le tofu pendant env. 5 min en le retournant de temps<br />
en temps, le sortir et le réserver. Dans la même poêle, faire chauffer<br />
un peu d’huile. Y faire dorer à feu doux le chou-fleur pendant<br />
8 min en remuant de temps en temps, saler. Ajouter les pois<br />
chiches, le tofu et le chou-fleur au quinoa, mélanger, dresser.<br />
Arroser de la sauce réservée.<br />
05 / 20<strong>23</strong> 77
food&life<br />
Flans aux marrons<br />
30 min<br />
DE PRÉPARATION<br />
2 h 30 min<br />
EN TOUT<br />
510 kcal<br />
PAR PERSONNE<br />
POUR 4 PERSONNES, IL VOUS FAUT<br />
100 g de sucre • 2 cs d'eau • 1 pincée de<br />
sel • 250 g de marrons pelés surgelés<br />
décongelés • 1 ½ dl de demi-crème •<br />
1 cs de beurre • 2 dl de lait • 1 dl de<br />
demi-crème • 2 cs de Maïzena • 2 œufs<br />
frais • 2 cs de sucre • 40 g de noix de pécan<br />
grillées, hachées grossièrement<br />
Pour 4 ramequins d'env. 2 dl, rincés sous<br />
l'eau froide<br />
VOICI COMMENT FAIRE<br />
1. Marrons caramélisés: dans une grande<br />
casserole, porter à ébullition l’eau avec le<br />
sucre et le sel sans remuer. Baisser le feu et<br />
laisser frémir en donnant de temps en temps<br />
un mouvement de va-et-vient à la casserole<br />
jusqu’à obtenir un caramel doré. Retirer la casserole<br />
du feu. Ajouter les marrons, mélanger.<br />
Ajouter la crème et le beurre, laisser frémir<br />
jusqu’à ce que le caramel soit dissous. Laisser<br />
réduire pendant 3 min jusqu’à obtenir un<br />
sirop, laisser tiédir.<br />
2. Flans aux marrons: verser dans un verre<br />
doseur le lait et tous les ingrédients jusqu’au<br />
sucre compris et la moitié des marrons caramélisés,<br />
mixer. Transférer dans une casserole<br />
et porter à ébullition à feu doux sans cesser<br />
de remuer. Dès que le mélange a pris, retirer<br />
la casserole du feu et continuer de remuer<br />
pendant 2 min. Passer la crème au tamis<br />
au-dessus du verre doseur, puis la répartir<br />
dans les ramequins et la laisser refroidir. Couvrir<br />
et mettre au frais env. 2 h.<br />
3. Dressage: détacher les flans aux marrons<br />
du bord des ramequins avec la pointe d’un<br />
couteau. Plonger brièvement les ramequins<br />
dans de l’eau chaude avant de les démouler<br />
sur des assiettes. Décorer avec les noix de<br />
pécan et les marrons caramélisés restants.<br />
Photos: Stefan Schmiedlin Stylisme: Monika Hansen<br />
Toutes les recettes<br />
sont à retrouver sur<br />
fooby.ch et dans<br />
l’appli FOOBY.<br />
78 05 / 20<strong>23</strong>
05 / 20<strong>23</strong> 79
Douce récompense<br />
Le chocolat au lait Halba contient 30 % de sucre en moins<br />
et promet une véritable explosion de saveurs aux amateurs<br />
de chocolat. Les meilleures fèves de cacao sont travaillées<br />
pour offrir l’expérience gustative incomparable qui a fait la<br />
réputation de la marque. Le choix parfait pour un moment<br />
gourmand responsable et sans<br />
compromis, ni sur la qualité ni<br />
sur le goût. Chocolat Halba au<br />
lait suisse allégé en sucre,<br />
100 g 1.80<br />
Une fringale?<br />
Faire des choix sains,<br />
c’est possible!<br />
Toast à l’avocat<br />
Un en-cas délicieux qui<br />
apporte des bonnes<br />
graisses et des fibres.<br />
high<br />
lights<br />
Chocolat noir<br />
Calme l’envie de sucré et<br />
fournit des minéraux, entre<br />
autres du magnésium.<br />
Houmous et<br />
bâtonnets de légumes<br />
Une combinaison saine<br />
et énergisante, à base de<br />
légumes et de fibres.<br />
Photos: iStock, PR<br />
Bouchées<br />
d’énergie<br />
Ces bouchées sont<br />
riches en légumes<br />
variés: carottes,<br />
petits pois, brocoli,<br />
poivrons, oignons,<br />
poireaux... Elles<br />
se préparent à la<br />
poêle ou au four et<br />
sont prêtes à déguster<br />
en un rien<br />
de temps. Golden<br />
Veggie Bites Bio<br />
de Coop Karma,<br />
180 g 4.95<br />
Nos coups de cœur de<br />
la rubrique food&life<br />
Fruits secs<br />
Un délice sucré et naturel<br />
qui calme rapidement<br />
les fringales.<br />
Plaisir végane pour les papilles<br />
Cette tartelette tapissée de crème vanille (au lieu des habituelles<br />
meringue et crème) et d’une garniture «vermicelles» est un<br />
chef-d’œuvre culinaire – le mariage gourmand de la tradition suisse<br />
et de la créativité végane. Les notes de marron délicates unies aux<br />
arômes de vanille offrent une expérience gustative inoubliable.<br />
Tartelette «vermicelles» végane, 2 x 120 g 5.20<br />
En vente dans le rayon alimentaire de certains supermarchés Coop et Coop City.<br />
05 / 20<strong>23</strong> 81
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monde de la beauté!<br />
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Impressum<br />
ÉDITEUR: Coop, Thiersteinerallee 14, case postale 2550, CH-4002 Bâle, e-mail: impressum@coop.ch<br />
DIRECTION DU PROJET: Markus Graber, Coop Retail Media, Katharina Birkner, Coop Retail Media<br />
PRODUCTION: Sandro Graber, Coop Marketing Production/Achats ÉDITION: Journal International The Home<br />
of Content GmbH DIRECTION DE LA PUBLICATION: Stefan Endrös RÉDACTION EN CHEF: Isabel Schiller<br />
CONTRIBUTRICES: Sabine Amar, Yvonne Eitel, Susanne Mayr, Alexandra Neumaier, Mabel Neumann, Viktoria<br />
Udjbinac DIRECTION ARTISTIQUE: Sandy Schneider ICONOGRAPHIE: Asli Sengoez PRODUCTION: Birgit<br />
Scholz TRADUCTION ET RÉDACTION FINALE: IGTV TIRAGE: env. 480’000 exemplaires. Ce magazine est<br />
disponible dans les supermarchés Coop et les Coop City. Sous réserve de variations<br />
de couleurs, de changements de modèles, de prix et de produits.<br />
La prochaine édition de<br />
beauty&life paraîtra le 14.11.20<strong>23</strong>.<br />
© 20<strong>23</strong> ADIDAS AG. ADIDAS, THE BADGE OF SPORT AND<br />
THE 3-STRIPES MARK ARE REGISTERED TRADEMARKS OF ADIDAS.<br />
En vente uniquement dans certains magasins Coop et Coop City
Sur tous les produits de beauté,<br />
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(sauf Prix Garantie, soins pour bébés, hygiène féminine,<br />
mouchoirs en papier et appareils électriques de beauté)<br />
DU 12 AU<br />
17 SEPTEMBRE 20<strong>23</strong><br />
Non cumulable avec d’autres actions.<br />
Dans la limite des stocks disponibles.
Beauty<br />
meets Art<br />
CHANG KE-CHI<br />
for<br />
DANCE<br />
beauty<br />
WITH THE<br />
OF<br />
NATURE<br />
BEAUTY BOX TRIO<br />
Système magnétique<br />
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N°513<br />
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