Rennes-Conso-Septemb.. - Olivier Dauvers

4 A LA UNE Foires aux vins
> Pour vos achats de vin : pensez aussi aux CAVISTES !
Si les grandes surfaces ont largement
préempté le vin en
septembre, les cavistes, eux,
s’en font une spécialité... toute l’année.
Et, signe de l’intérêt des
consommateurs pour le vin, Rennes
compte désormais tout près de 30
cavistes soit sept boutiques de plus
en six ans. Quelques caves ont
certes fermé ces dernières années
(notamment près du Stade ou de la
clinique de la Sagesse). Mais de
nombreuses autres ont ouvert.
RENNES CONSO dresse le panorama
des cavistes à Rennes. Il y en a
forcément un près de chez vous.
N’hésitez pas à vous y rendre, ils
sont toujours de bon conseil !
Jean Philippe Gallet
> Échos de foire...
Lidl propose une majorité de vins entre 2,50 et
5 €. La moitié de l’offre est composée de vins médaillés ou cités
dans un guide reconnu.
Se posant davantage en
concurrent des cavistes que des hypermarchés,
Monoprix propose une sélection
relativement haut de gamme. A noter la
présence importante de vins bio et de vins
doux naturels.
Carrefour fait cette année
de la Vallée du Rhône la région phare de sa
foire avec une sélection de produits au rapport
qualité-prix plus attractif que celui des
grands crus de Bordeaux.
Côté techno, Intermarché
innove avec son application pour smartphone
intitulée «Choisir son vin avec
Intermarché» (Quel plat avec tel vin ? Quel
vin avec tel plat ?...). 5 000 plats sont ainsi
répertoriés. A noter, dans le même
registre, l’application mobile Carrefour Vin
permet de visionner des vidéos des producteurs
dont les bouteilles sont mis en
avant en magasins.
Jean-Pierre Coffe est à
l’honneur de la foire aux vins Leader Price.
L’ambassadeur de l’enseigne affime avoir
goûté et sélectionné nombre de bouteilles de l’opération.
Les magasins Super U mettent particulièrement
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PRÈS DE 30 CAVISTES SUR RENNES
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l’accent sur les blancs du Val de Loire. A noter également, une
belle offre de magnums.
Comme pour sa foire aux vins de printemps, Cora
dressera le tapis rouge aux vigneronnes.
Une part de l’offre mise en avant est composée
uniquement de vins produits par des
viticultrices.
Cette année encore, les
magasins Leclerc joueront la carte des
«Incroyables». Une sélection de vins combinant
un niveau qualitatif élevé et un prix
attractif. En prévision de cette nouvelle édition,
une préoccupation majeure de l’enseigne
a été de prévoir suffisamment de
stocks pour ne pas que ces vins soient en
rupture trop tôt. Les premiers resteront
quand même les mieux servis !
Quoi de plus valorisant pour
les acheteurs des enseignes que de dénicher
des vins qu’ils proposent en exclusivité.
Chaque enseigne y va donc de sa sélection.
Deux exemples... Carrefour Marketmettra
ainsi en avant sa gamme de vins signés
Reflets de France, récemment relancée.
Chez Géant Casino, la sélection maison
haut de gamme (entre 9 et 25 euros) s’intitule
Club des Sommeliers Grande
Réserve. Elle comprend des seconds vins ou des assemblages
spécifiques provenant de domaines et châteaux de renom.
28
1 CAVAVIN
32, rue St Hélier
2 LA CAVE F. PINARD
22, rue Nantaise
3 V&B
222, route de Lorient
4 CELLIER LONGCHAMPS
CCial Longchamps
5 CELLIER ST-GERMAIN
3, rue Vau St-Germain
6 HISTOIRE DE VIN
47, rue Vasselot
7 LA CAVE DU SOMMELIER
24, rue Hoche
8 LA CAVE DU SOMMELIER
22, rue Vasselot
9 LE CELLIER MICHEL
C Cial Bellangerais
10 LE CELLIER RENNAIS
6, rue Binquenais
11 RELAIS DES VIGNERONS
167, rue de Châteaugiron
12 NICOLAS
13, rue Le Bastard
13 NICOLAS
18, rue de Nemours
14 CAVE DES TUILERIES
35, rue Guéhenno
15 CAVE DES 4 VENTS
254, rue de Nantes
16 LE CASIER A BOUTEILLES
26, route de Fougères
17 LE CASIER A BOUTEILLES
Halles Centrales
18 UN MIDI DANS LES VIGNES
115, rue de Paris (resto cave)
19 LA CAVE ST-GREGOIRE
Les Balus (derrière Géant)
20 CAVARMEN
48, rue de Bray – Cesson
21 LES CHAIS Ste CROIX
10, rue du Bignon (ZI Sud Est)
22 CONFIDENCES
DE VIGNOBLES
62, bd Villebois Mareuil
23 LA CAVE DU MAIL
36, mail F. Mitterand
24 LA VIGNE BLEUE
2, rue de Dinan
25 LES DOMAINES
QUI MONTENT
1, rue Coëtquen (resto cave)
26 INTERCAVE
3, allée Ferdinand
27 CAVE DELICES
14, Carrefour Jouaust
28 NICOLAS
Route de Fougères Cesson
29 NICOLAS
C.Cial Forge - St Grégoire