13.08.2013 Views

egy falat... Olaszország - Polc.hu

egy falat... Olaszország - Polc.hu

egy falat... Olaszország - Polc.hu

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

A Milánóban gyártott Campari kesernyés ízével és élénkpiros árnyalatával a bárok<br />

csodás aperitivi-választékának <strong>egy</strong>ik alapvetô itala, amelyet rendszerint tisztán, néhány<br />

jégkockával fogyasztanak. A Cinzano és a Martini Torinóból származó édes<br />

vagy száraz vermutféle, amelyet általában <strong>egy</strong> leheletnyi citrom- vagy narancslével<br />

isznak. De léteznek helyi aperitifek is. Ilyen például az alkoholba áztatott citromhéjból<br />

készült Limoncello, amely az Amalfi-part citrusféléket termelô vidékeinek jellegzetes itala.<br />

Venetóban a gyöngyözô proseccóhoz kevernek <strong>egy</strong> kis baracklét, s nem utolsósorban<br />

a grappa, az „olasz tüzes víz” is <strong>egy</strong> lehetséges változata az aperitifeknek.<br />

campari & cinzano 211

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!