teknologi pencelupan dan pencapan jilid 1 smk

Zat warna asam golongan ini sering juga disebut zat warna asam celupan rata
(leveldying) atau zat warna asam terdispersi molekul (moleculerly dispersid).
Pada umumnya mempunyai ketahanan sinar yang baik tetapi ketahanan
cucinya kurang.
Golongan 2
Zat warna asam yang termasuk golongan ini dalam pemakaiannya memerlukan
asam lemah pH 5,2-6,2 sebagai asam dapat dipakai asam asetat. Pada
pemakaiannya tidak memerlukan penambahan elektrolit, karena pH lebih besar
dari pada 4,7 penambahan elektrolit akan mempercepat penyerapan.
Ketahanan sinar dan ketahanan cucinya baik.
Golongan 3
Zat warna asam yang termasuk golongan ini dalam pemakaiannya tidak
memerlukan penambahan asam, sehingga cukup pada pH netral. Pada suhu
rendah terdispersi secara koloidal sedang pada suhu mendidih terdispersi
secara molekuler. Zat warna asam golongan ini sering disebut zat warna asam
milling. Sifat kerataannya sangat kurang, sehingga di dalam pemakaiannya
memerlukan pengamatan yang teliti. Ketahanan sinar dan ketahanan cucinya
paling baik dibanding dengan kedua golongan zat warna asam lainnya.
9.7.2. Mekanisme Pencelupan
Mekanisme utama pada pencelupan serat protein dengan zat warna asam
adalah pembentukan ikatan garam dengan gugusan amino dalam serat. Selain
itu mungkin juga terjadi ikatan lain. Dalam keadaan iso elektrik wol
mengandung ikatan garam yang netral, seperti berikut :
+ H N − wol − COO
−
3
Dengan penambahan ion hidrogen dari asam, maka akan terbentuk ion
amonium bebas yang bermuatan positif, seperti berikut :
+ H3N – wol – COO ¯ + H + → + H3N – wol - COOH
Sehingga dapat mengikat anion dari zat warna asam sebagai berikut :
+ H3N – wol – COOH + D¯ → DH3N – wol – COOH
Anion zat warna asam
9.7.3. Faktor-faktor yang Berpengaruh
Pada pencelupan dengan zat warna asam celupan rata, penambahan elektrolit
akan berfungsi menghambat penyerapan zat warna sedang pada pencelupan
dengan zat warna asam celupan netral, penambahan elektrolit akan berfungsi
mempercepat penyerapan.
168