TEKNOLOGI PENGOLAHAN BIJI KAKAO ... - BPTP Yogyakarta
TEKNOLOGI PENGOLAHAN BIJI KAKAO ... - BPTP Yogyakarta
TEKNOLOGI PENGOLAHAN BIJI KAKAO ... - BPTP Yogyakarta
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Pengkajian Kopi dan Kakao Indonesia. 21(3),136-<br />
144.<br />
Pakpahan, A. 1989. Kerangka Analitik untuk Pengkajian<br />
Rekayasa Sosial: Perspektif Ekonomi Institusi.<br />
Prosiding Patanas. Evolusi Kelembagaan<br />
Pedesaan di Tengah Perkembangan Teknologi<br />
Pertanian. Pusat Pengkajian Agro Ekonomi.<br />
Bogor.<br />
Sahyuti. 2004. Model Kelembagaan Penunjang<br />
Pengembangan Pertanian Di Lahan Lebak. Aspek<br />
Kelembagaan dan Aplikasinya Dalam<br />
Pembangunan Pertanian. Pusat Pengkajian dan<br />
Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian. Badan<br />
Pengkajian dan Pengembangan Pertanian.<br />
Wahyudi,T., Tusianto, dan Sulistiyawati. 1988. Masalah<br />
Keasaman Biji Kakao dan Beberapa Cara Untuk<br />
Mengatasinya. Prosiding Komunikasi Teknis<br />
Kakao. Balai Pengkajian Perkebunan. Jember.<br />
Widyotomo, S., et al. 2001. Karasteristik Biji Kakao<br />
Kering Hasil Pengolahan Dengan Metose<br />
Fermentasi Dalam Karung Plastik. Pelita<br />
Perkebunan. 2001,17 (2),72-84.<br />
30
Change language