Una proteina in azione: l'emoglobina - Università degli Studi di ...
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18 A. <strong>Una</strong> <strong>prote<strong>in</strong>a</strong> <strong>in</strong> <strong>azione</strong>: l’emoglob<strong>in</strong>a © 88-08-07893-0<br />
Fr<strong>azione</strong><br />
1,0<br />
0,8<br />
0,6<br />
0,4<br />
T 0<br />
Y<br />
R 4<br />
0,2<br />
T1 R3 T2 R2 0,0<br />
0 50 100 150 200<br />
pO 2 (Torr)<br />
Figura A30 Curve <strong>di</strong> legame dell’ossigeno basate sul modello concertato<br />
Satur<strong>azione</strong> frazionale (Y ) <strong>in</strong> funzione <strong>di</strong> pO 2: L = 9000; c = 0,014; e K R =<br />
2,5 Torr. Vengono mostrate la fr<strong>azione</strong> <strong>di</strong> molecole allo stato T, con zero, una<br />
e due molecole <strong>di</strong> ossigeno legate (T 0, T 1 e T 2) e la fr<strong>azione</strong> <strong>di</strong> molecole allo<br />
stato R con due, tre e quattro molecole <strong>di</strong> ossigeno legate (R 2, R 3 e R 4). Il<br />
valori delle frazioni <strong>di</strong> molecole <strong>in</strong> altre forme (T 3 e T 4, R 0 e R 1) sono troppo<br />
bassi per poter essere mostrati.<br />
anemia a cellule falciformi (p. 12)<br />
anidrasi carbonica (p. 10)<br />
anione superossido (p. 3)<br />
2,3-bisfofoglicerato (p. 8)<br />
carbammato (p. 11)<br />
catena (p. 4)<br />
catena (p. 4)<br />
citoglob<strong>in</strong>a (p. 15)<br />
coefficiente <strong>di</strong> Hill (p. 16)<br />
curva <strong>di</strong> legame dell’ossigeno (p. 4)<br />
<strong>di</strong>mero (p. 4)<br />
effetto Bohr (p. 10)<br />
eme (p. 2)<br />
Da dove com<strong>in</strong>ciare<br />
Perutz, M. F. (1978). Hemoglob<strong>in</strong> strucure and respiratory transport. Sci.<br />
Am. 239(6):92-125.<br />
Perutz, M. F. (1980). Stereochemical mechanism of oxygen transport by<br />
haemoglob<strong>in</strong>. Proc. R. Soc. Lond. Biol. Sci. 208:135-162.<br />
Kilmart<strong>in</strong>, J. V. (1976). Interaction of haemoglob<strong>in</strong> with protons, CO2 ,<br />
and 2,3-<strong>di</strong>phosphoglycerate. Brit. Med. Bull. 32:209-222.<br />
Struttura<br />
Kendrew, J. C., Bodo, G., D<strong>in</strong>tzis, H. M., Parrish, R. G., Wyckoff, H.,<br />
TERMINI CHIAVE<br />
emoglob<strong>in</strong>a fetale (p. 9)<br />
emoglob<strong>in</strong>a H (p. 13)<br />
emoglob<strong>in</strong>a S (p. 12)<br />
grafico <strong>di</strong> Hill (p. 16)<br />
istid<strong>in</strong>a <strong>di</strong>stale (p. 3)<br />
istid<strong>in</strong>a prossimale (p. 2)<br />
malaria (p. 13)<br />
metmioglob<strong>in</strong>a (p. 3)<br />
modello concertato (modello MWC) (p.<br />
7)<br />
modello sequenziale (p. 7)<br />
neuroglob<strong>in</strong>a (p. 15)<br />
pressione parziale (p. 4)<br />
LETTURE CONSIGLIATE<br />
( 1+ ) + Lc( 1+<br />
c)<br />
Y =<br />
( 1+ ) n + L( 1+<br />
c)<br />
n<br />
n−1 n−1<br />
Possiamo ora utilizzare questa equ<strong>azione</strong> per verificare se è <strong>in</strong> accordo<br />
con la curva <strong>di</strong> ossigen<strong>azione</strong> dell’emoglob<strong>in</strong>a, utilizzando<br />
<strong>di</strong>versi valori per i parametri L, c e K R (con n = 4). <strong>Una</strong> eccellente<br />
corrispondenza si ottiene ponendo L = 9000, c = 0,014 e K R = 2,5<br />
Torr (figura A30).<br />
Insieme con la satur<strong>azione</strong> frazionale, vengono anche mostrate<br />
le concentrazioni delle specie T 0 , T 1 , T 2 , R 2 , R 3 e R 4 . Le concentrazioni<br />
delle altre specie sono molto basse. La possibilità <strong>di</strong> ottenere<br />
<strong>in</strong>formazioni sulle concentrazioni delle s<strong>in</strong>gole specie costituisce<br />
un’importante <strong>di</strong>fferenza tra l’equ<strong>azione</strong> <strong>di</strong> Hill e l’analisi del<br />
modello concertato. L’equ<strong>azione</strong> <strong>di</strong> Hill fornisce soltanto il valore<br />
della satur<strong>azione</strong> frazionale, mentre l’analisi del modello concertato<br />
fornisce i valori delle concentrazioni delle s<strong>in</strong>gole specie. Nel nostro<br />
caso l’analisi fornisce il valore del rapporto tra le concentrazioni<br />
dello stato T e dello stato R a ogni stato <strong>di</strong> legame. Il rapporto<br />
varia da 9000 a 126 a 1,76 a 0,025 a 0,00035, quando sono legate<br />
zero, una, due, tre o quattro molecole <strong>di</strong> ossigeno. Il rapporto costituisce<br />
una misura quantitativa della popol<strong>azione</strong> <strong>di</strong> molecole <strong>di</strong><br />
emoglob<strong>in</strong>a che passa dalla stato T allo stato R.<br />
Anche il modello sequenziale può essere formulato <strong>in</strong> term<strong>in</strong>i<br />
quantitativi. Però la formul<strong>azione</strong> richiede più parametri, e <strong>in</strong>oltre,<br />
anche utilizzando <strong>di</strong>versi set <strong>di</strong> parametri, si ottengono spesso curve<br />
teoriche che descrivono bene la curva sperimentale <strong>di</strong> satur<strong>azione</strong><br />
dell’ossigeno.<br />
<strong>prote<strong>in</strong>a</strong> stabilizzante l’-emoglob<strong>in</strong>a<br />
(AHSP) (p. 14)<br />
protoporfir<strong>in</strong>a (p. 2)<br />
ripiegamento glob<strong>in</strong>ico (p. 4)<br />
risonanza magnetica nucleare per<br />
immag<strong>in</strong>i (fMRI) (p. 3)<br />
satur<strong>azione</strong> frazionale (p. 4)<br />
sigmoide (p. 5)<br />
stato R (p. 6)<br />
stato T (p. 6)<br />
talassemia (p. 13)<br />
talassemia maggiore (morbo <strong>di</strong> Cooley)<br />
(p. 13)<br />
Phillips, D. C. (1958). A three-<strong>di</strong>mensional model of the myoglob<strong>in</strong><br />
molecule obta<strong>in</strong>ed by x-ray analysis. Nature 181:662-666.<br />
Shaanan, B. (1983). Structure of human oxyhaemoglob<strong>in</strong> at 2.1 Å resolution.<br />
J. Mol. Biol. 171:31-59.<br />
Frier, J. A., Perutz, M. F. (1977). Structure of human foetal deoxyhaemoglob<strong>in</strong>.<br />
J. Mol. Biol. 112:97-112.<br />
Perutz, M. F. (1969). Structure and function of haemoglob<strong>in</strong>. Harvey Lect.<br />
63:213-261.<br />
Perutz, M. F. (1962). Relation between structure and sequence of haemoglob<strong>in</strong>.<br />
Nature 194:914-917.