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Menù di Natale<br />
Galantina allo specchio<br />
Paté natalizio<br />
Sformato verde<br />
Cappelletti in brodo<br />
ristretto di cappone<br />
M<strong>il</strong>lefoglie di crepes verdi e<br />
gialle in salsa mornay<br />
Cappone e manzo bollito in<br />
salsa verde<br />
Cicoria all’agro<br />
Agnello e vitello fritto con<br />
cremini, olive e patatine<br />
Coscio d’agnello<br />
in crosta con cavolfiori<br />
gratinati<br />
Panettone farcito<br />
con crema al moscato<br />
e salsa inglese<br />
Torrone e frutta<br />
Prezzo 50,00 euro<br />
Menù di San S<strong>il</strong>vestro<br />
Fesa di tacchino ai frutti<br />
esotici con pecorino<br />
Cotoletta di melanzane<br />
cotechino in crosta<br />
Sfogliata con mozzarella<br />
e prosciutto<br />
Risotto radicchio<br />
e scamorza<br />
Babele di creps<br />
in salsa mornay<br />
Zampone e lenticchie<br />
Faraona ripiena<br />
Coniglio in porchetta<br />
Reale di vitello tartufato<br />
Patate Anna<br />
Champignon ripieni<br />
Fascina di cicoria<br />
e guanciale<br />
Crepes alle castagne<br />
con mascarpone<br />
marron glacé<br />
e cioccolato<br />
Tronchetto delle feste<br />
Panettone torrone<br />
uva e mandarini<br />
Champagne Laurent Perrier<br />
Prezzo 80,00 euro<br />
Strada prov.le Valtesino di Montedinove (AP) • info e prenotazioni 0736.829486 • 334.3598528
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