cincinnato bovine da latte - debora

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10. COME IL PROGRAMMA PUO’ INTERAGIRE CON L’OPERATIVITA’ AZIENDALE L’azienda è una struttura produttiva organizzata gerarchicamente; i livelli gerarchici sono tre: - Livello operativo - Livello direttivo - Livello strategico Questi tre livelli seguono la piramide di Anthony (1965): 10.1 LIVELLO STRATEGICO (ipotesi su scenari futuri, analisi mercati e concorrenza, scelta di indirizzi produttivi e valutazione di nuovi investimenti). Le decisioni strategiche vengono prese dall’imprenditore. La pianificazione strategica opera: - Con frequenza tendenzialmente sporadica - Su dati estremamente sintetici e poco strutturati provenienti sia dall’interno che dall’esterno dell’azienda - Con bassi volumi di dati 10.2 LIVELLO DIRETTIVO (verifica dell’attuazione della pianificazione strategica, definizione degli obiettivi a breve termine, scelta della gestione produttiva, scelta di misure correttive e suggerimenti per nuovi investimenti. La gestione direttiva opera: STRATEGICO DIRETTIVO OPERATIVO - Con frequenza prefissata (pianificazione annuale, mensile, settimanale con verifiche giornaliere) - Su dati strutturati, sintetici o analitici provenienti prevalentemente dall’interno dell’azieda - Con medi volumi di dati 16
10.3 LIVELLO OPERATIVO (esecuzione dei processi, finalizzata all’attuazione dei piani e allo svolgimento dell’attività corrente; registrazione degli eventi quando l’operazione non è automatizzata) La gestione esecutiva opera: - Con frequenza molto elevata, se non costantemente - Su dati fortemente strutturati e dettagliati (analitici) provenienti dall’interno dell’azienda - Con elevati volumi di dati Tutte queste tipologie di decisioni che con frequenza periodica vengono prese dall’azienda, possono essere pianificate e verificate anche grazie all’aiuto di Cincinnato. Per comprendere meglio le modalità di utilizzo del programma per tale scopo, è riportato un esempio realistico con i possibili obiettivi di un’azienda agricola: 11. ESEMPIO APPLICATIVO 1) DECISIONI STRATEGICHE L’azienda si pone obiettivi primari da perseguire nel tempo: a) Riduzione dell’età al primo parto da 24 mesi a 22 mesi b) Aumento del numero degli animali in lattazione c) Riduzione del tasso di rimonta involontaria (da infertilità e patologie) Riduzione età primo parto Obiettivo : entro il 2012 ridurre l’età media a 22 mesi Azioni intraprese 1) Modifiche strutturali mediante ristrutturazione degli ambienti ed acquisizione di una nuova struttura per le manze da oltre i sei mesi 2) Adozione di un sistema di svezzamento più aggressivo con i seguenti obiettivi - Svezzamento 60 gg età - Svezzamento delle vitelle a 90 Kg di peso 3) Monitoraggio età prima inseminazione: obiettivo 13 mesi con peso 380 kg 4) Uso di seme sessato per ottenere: - Aumento delle manze per la riproduzione = maggiore progresso genetico - Facilità al parto = riduzione dei problemi post partum per avere un aumento delle produzioni 17
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