cincinnato bovine da latte - debora
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CINICINNATO:<br />
1. Hardware e software<br />
2. Sviluppo tecnico<br />
3. Struttura del programma<br />
4. Menù principale<br />
5. funzioni tecniche e inserimento <strong>da</strong>ti<br />
6. Statistiche tecniche<br />
- 6.1. Statistiche riproduttive<br />
- 6.2. Statistiche produttive<br />
7. I listati<br />
8. Carico scarico <strong>da</strong>ti<br />
9. Costo del programma<br />
10. come il programma può interagire<br />
con l’operatività azien<strong>da</strong>le<br />
- 10.1 Livello strategico<br />
- 10.2 Livello direttivo<br />
- 10.3 Livello operativo<br />
11. Esempio applicativo<br />
12. Conclusioni<br />
1<br />
Pag. 2<br />
Pag. 2<br />
Pag. 2<br />
Pag. 3<br />
Pag. 3<br />
Pag.7<br />
Pag. 10<br />
Pag. 12<br />
Pag. 14<br />
Pag.15<br />
Pag. 15<br />
Pag. 16<br />
Pag.16<br />
Pag.16<br />
Pag. 17<br />
Pag.17<br />
Pag. 24
CINCINNATO<br />
Il programma di gestione azien<strong>da</strong>le “Cincinnato” nasce nel 1998 come programma di gestione<br />
azien<strong>da</strong>le destinato agli allevatori di vacche <strong>da</strong> <strong>latte</strong> iscritti ai libri genealogici ed ai controlli<br />
funzionali. Il programma ha sostituito “GAIA”, vecchio software di gestione della mandria<br />
realizzato <strong>da</strong>ll’AIA (Associazione Italiana Allevatori).<br />
1. HARDWARE E SOFTWARE<br />
Il programma è stato realizzato interamente con linguaggi a 32 bit, opera quindi in ambiente<br />
Windows e richiede una dotazione hardware minima costituita <strong>da</strong> un Pentium II e con almeno 32<br />
Mbyte di memoria Ram.<br />
Il programma è scritto in Visual Basic, con Cristal Report per la produzione delle stampe mentre gli<br />
archivi sono in formato Access. Il programma è totalmente integrato con le tecnologie Internet,<br />
potendo sfruttare estrazioni <strong>da</strong>ti, report e documenti ed inviarli tramite E-mail direttamente <strong>da</strong>l<br />
programma.<br />
2. SVILUPPO TECNICO<br />
Il software è stato sviluppato seguendo tre linee d’indirizzo:<br />
- Gestione degli aspetti tecnico-zootecnici a supporto del miglioramento azien<strong>da</strong>le;<br />
- Integrazione con il flusso <strong>da</strong>ti dell’intera organizzazione degli allevatori;<br />
- Integrazioni con le disposizioni di legge in materia sanitaria (ASL-Anagrafe, armadietto<br />
sanitario, Legge 30/FA).<br />
Il programma è in grado di elaborare contemporaneamente più aziende, appartenenti a uno o<br />
diversi proprietari.<br />
3. STRUTTURA DEL PROGRAMMA<br />
Cincinnato è strutturato in moduli; ogni allevatore può decidere quali sezioni installare tra quelle a<br />
disposizione:<br />
- Modulo ANAGRAFICO RIPRODUTTIVO: modulo base destinato alle aziende iscritte, a quelle<br />
non iscritte e ai tecnici SATA<br />
- Modulo PRODUTTIVO: destinato alle aziende iscritte ai controlli funzionali, consente di<br />
gestire i <strong>da</strong>ti produttivi di controllo funzionale, la quantità di <strong>latte</strong> consegnata con il calcolo<br />
della quota <strong>latte</strong>.<br />
- Modulo SANITARIO: anch’esso destinato alle aziende iscritte ai controlli funzionali e<br />
consente di gestire tutto ciò che concerne gli aspetti veterinari (patologie, trattamenti), i<br />
farmaci (armadietto sanitario) e i fornitori di prodotti farmaceutici.<br />
- Modulo CONTROLLORE: destinato ai controllori APA<br />
2
4. MENU’ PRINCIPALE<br />
È possibile scaricare l’aggiornamento dei TORI (anagrafe e indici genetici) attraverso il file<br />
infotori.<strong>da</strong>t fornito gratuitamente <strong>da</strong>ll’ANAFI (Associazione Nazionale Frisona Italiana).<br />
5. FUNZIONI TECNICHE E INSERIMENTO DATI<br />
menù inserimento <strong>da</strong>ti azien<strong>da</strong>li:<br />
Il programma è organizzato con i classici menù a tendina (uno stan<strong>da</strong>rd per le procedure in<br />
ambiente Windows) e suddiviso in sei funzioni principali: inserimenti, listati, statistiche,<br />
aggiornamenti, esporta e utilità, che permettono di gestire tutti i <strong>da</strong>ti in modo organico e di facile<br />
comprensione. Tramite il menù inserimenti possono essere digitati tutti i <strong>da</strong>ti dei singoli soggetti,<br />
legati alla gestione riproduttiva e sanitaria, i <strong>da</strong>ti relativi ai tori di FA per la creazione del bidone<br />
azien<strong>da</strong>le, i <strong>da</strong>ti relativi alle dosi ed il loro costo per l’acquisto. La funzione gruppi permette di<br />
gestire i gruppi azien<strong>da</strong>li, così come la funzione <strong>latte</strong> permette di inserire i <strong>da</strong>ti relativi alle analisi<br />
sui campioni di massa e sulle consegne di <strong>latte</strong>. Con i <strong>da</strong>ti relativi alle consegne <strong>latte</strong> è stata<br />
sviluppata una funzione che permette di monitorare costantemente l’an<strong>da</strong>mento della produzione<br />
azien<strong>da</strong>le in relazione alle quote assegnate. Infine con l’ultima funzione del menù inserimenti<br />
3<br />
Cincinnato è<br />
predisposto per<br />
l’utilizzo multi<br />
azien<strong>da</strong>le o multi<br />
razza: è infatti<br />
possibile gestire<br />
più aziende<br />
selezionando<br />
all’avvio quella su<br />
cui si desidera<br />
lavorare.<br />
L’interfaccia grafica è quella<br />
tipica di tutti i programmi per<br />
Windows, con un’area dei<br />
menù e un’area sottostante di<br />
lavoro
possono essere inseriti i <strong>da</strong>ti relativi alle patologie, ai farmaci ed ai fornitori di prodotti<br />
farmaceutici, potendo così gestire il magazzino secondo le disposizioni di legge.<br />
Menù parametri azien<strong>da</strong>li:<br />
Il nucleo principale, cuore della procedura, è rappresentato <strong>da</strong>l menù relativo alla configurazione<br />
dei <strong>da</strong>ti azien<strong>da</strong>li (menù parametri azien<strong>da</strong>li). Tramite questo menù e le opzioni ad esso correlate,<br />
è possibile inserire tutti i parametri relativi ai codici azien<strong>da</strong>li (USL-AUA-ISTAT), la tipologia di<br />
controllo, i <strong>da</strong>ti relativi a gestioni aggiuntive quali bidone del seme, legge 30 riguar<strong>da</strong>nte la<br />
fecon<strong>da</strong>zione artificiale, registro anagrafico, controlli funzionali e armadietto medico. È possibile<br />
impostare la razza o più razze presenti in allevamento, configurare i parametri sui listati di tipo<br />
riproduttivo, definire i gruppi di animali e, nell’ambito di questi, effettuare ulteriori suddivisioni in<br />
funzione delle caratteristiche dell’azien<strong>da</strong>li.<br />
Il programma permette l’inserimento manuale dei <strong>da</strong>ti di partenza per le aziende non iscritte ai<br />
controlli funzionali, mentre per le aziende iscritte gli archivi iniziali vengono forniti <strong>da</strong>ll’APA (in<br />
formato UNIALLEVATORI PC o AS400) in quanto Il programma è completamente integrato con il<br />
sistema informativo delle Associazioni Allevatori.<br />
Attraverso Cincinnato è possibile trasformare in informazioni “concrete” (quindi utilizzabili<br />
<strong>da</strong>ll’Associazione Allevatori), i <strong>da</strong>ti raccolti e archiviati <strong>da</strong>ll’allevatore.<br />
4
Il vero “cuore tecnico” del programma (finestra operativa) è rappresentato <strong>da</strong>lla sche<strong>da</strong><br />
inserimento <strong>da</strong>ti bovini, l’animale (vacca) è infatti l’entità di base di Cincinnato:<br />
Questa sche<strong>da</strong> permette la visualizzazione e l’inserimento di tutti i <strong>da</strong>ti relativi al soggetto. I <strong>da</strong>ti<br />
obbligatori <strong>da</strong> inserire sono i seguenti:<br />
- Parti<br />
- Fecon<strong>da</strong>zioni<br />
- Diagnosi<br />
- Vacche asciutte<br />
- Vacche vendute<br />
- Nascite<br />
È inoltre possibile inserire tutti gli eventi sanitari, i commenti, le patologie, i trattamenti<br />
(armadietto farmaceutico), ed altre tipologie di registrazioni. Nella parte superiore, oltre ai <strong>da</strong>ti<br />
anagrafici del soggetto, sono riportate alcune informazioni relative alla lattazione in corso. Nella<br />
parte centrale della sche<strong>da</strong> possono essere visualizzati tutti gli eventi produttivi, riproduttivi e<br />
sanitari, <strong>da</strong>lla <strong>da</strong>ta di nascita in poi. Le visualizzazioni possono essere selezionate per i soli eventi<br />
riproduttivi, produttivi, i figli, i sanitari e la combinazioni di alcuni di essi. Nella colonna di destra è<br />
possibile accedere alle schede genealogiche:<br />
- La prima con tutte le informazioni complete su genitori, nonni, figli e sorelle <strong>da</strong> parte di<br />
padre e di madre;<br />
- La secon<strong>da</strong> con tutte le informazioni secondo il modello classico delle schede genealogiche<br />
prodotte in APA<br />
5<br />
Dati anagrafici, produttivi<br />
e riproduttivi<br />
Lo storico (in questo caso<br />
l’allevatore ha scelto un<br />
ordine cronologico inverso)
Vi sono ulteriori visualizzazioni:<br />
- Una gestione grafica delle curve di lattazione e sulla qualità del <strong>latte</strong>;<br />
6<br />
Esempio di sche<strong>da</strong><br />
genealogica
- Sche<strong>da</strong> riproduttiva;<br />
- Una gestione grafica delle scelte dei tori di FA per l’accoppiamento programmato.<br />
LISTATI E STATISTICHE TECNICHE ( Report di query personalizzabili)<br />
Possono essere prodotte diverse tipologie di listati in funzione degli aspetti tecnici legati<br />
all’operatività in azien<strong>da</strong>. In particolare:<br />
- Situazione produttiva generale, per tutti o per classi di soggetti;<br />
- Situazione con tutti gli eventi registrati: un foglio con tutte le operazioni giornaliere. Molto<br />
utile in quanto riporta in un unico foglio tutte le scadenze di tipo riproduttivo per i soggetti<br />
azien<strong>da</strong>li, all’interno del periodo considerato;<br />
- I fogli operativi per tipologia di evento, unitamente alle liste di attenzione a allo<br />
scadenziario;<br />
- I registri anagrafico e sanitario, unitamente agli indici genetici e ad un listato per i piani di<br />
accoppiamento.<br />
La parte relativa alla produzione di statistiche è stata concepita in modo <strong>da</strong> fornire indicazioni<br />
relative al monitoraggio costante dell’an<strong>da</strong>mento produttivo e riproduttivo dell’allevamento. Il<br />
menù è stato organizzato in modo che le statistiche possano essere elaborate in tempo reale o<br />
storicizzate in funzione di periodi e <strong>da</strong>te prestabilite.<br />
Stampe di Crystal Report<br />
I listati realizzati con Crystal Report sono estremamente flessibili nell’output. È infatti possibile<br />
indirizzare l’anteprima di stampa, oltre che alla stampante, anche ad un file fisico su disco. I<br />
formati di esportazione consentiti sono quelli classici come Word, Excel,ecc; inoltre è possibile<br />
inviare direttamente l’anteprima del report in un messaggio di posta elettronica.<br />
7
Oltre alle produzioni e alle analisi vengono caricati i prestampati con le medie, le proiezioni e i<br />
calcoli legati ai <strong>da</strong>ti produttivi. Quest’ultimi insieme ai <strong>da</strong>ti di analisi vengono inviati <strong>da</strong>ll’APA<br />
attraverso i file cfproduz.txt e cfanalis.txt<br />
8
6. STATISTICHE TECNICHE<br />
La parte relativa alla produzione di statistiche è stata concepita in modo <strong>da</strong> fornire indicazioni<br />
relative al monitoraggio costante dell’an<strong>da</strong>mento produttivo e riproduttivo dell’allevamento. Il<br />
menù e stato organizzato in modo che le statistiche possano essere elaborate in tempo reale o<br />
storicizzate in funzione di periodi e <strong>da</strong>te prestabilite. Il programma è in grado di produrre<br />
statistiche sia riproduttive che produttive:<br />
STATISTICHE RIPRODUTTIVE<br />
- Riproduttiva generale<br />
- Riproduttiva dettagliata<br />
- Riproduttiva con an<strong>da</strong>mento<br />
- Fertilità<br />
- Eliminazione<br />
- Sui parti e aborti<br />
STATISTICHE PRODUTTIVE<br />
- Prestampato ultimo controllo<br />
- Medie prestampato<br />
- Gruppi di padre (vacche)<br />
- Gruppi di padre (manze-giovenche)<br />
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6.1. STATISTICHE RIPRODUTTIVE<br />
Attraverso le statistiche riproduttive è possibile analizzare l’an<strong>da</strong>mento riproduttivo dell’azien<strong>da</strong><br />
per intervenire sugli aspetti penalizzanti.<br />
Statistica riproduttiva generale:<br />
Attraverso questo tipo di sche<strong>da</strong> è possibile visualizzare la situazione riproduttiva generale<br />
dell’allevamento nel tempo, in quanto ogni sche<strong>da</strong> può essere salvata e memorizzata <strong>da</strong>l<br />
programma, potendo così confrontare l’an<strong>da</strong>mento riproduttivo odierno con quello degli anni<br />
passati.<br />
Statistica riproduttiva dettagliata<br />
Su questo tipo di sche<strong>da</strong> le statistiche vengono calcolate dividendo le vacche in base al numero di<br />
parti: primipare, secondipare e pluripare. Anche in questo caso è possibile salvare le schede per<br />
poter paragonare l’an<strong>da</strong>mento riproduttivo azien<strong>da</strong>le nel tempo. In questo esempio è possibile<br />
confrontare la situazione riproduttiva delle vacche al 15/12/10 rispetto al 18/04/2009<br />
10
Statistica riproduttiva con an<strong>da</strong>mento<br />
Statistiche eliminazioni<br />
Statistiche sui parti e aborti<br />
11<br />
Attraverso questa sche<strong>da</strong> è possibile<br />
visualizzare l’an<strong>da</strong>mento riproduttivo<br />
passato proiettandolo indietro, a<br />
intervalli stabiliti, per un periodo fino ad<br />
un anno partendo <strong>da</strong> una <strong>da</strong>ta<br />
prestabilita.<br />
La sche<strong>da</strong> eliminazioni permette di<br />
visualizzare le cause di riforma e le<br />
relative percentuali in un periodo di<br />
tempo prestabilito. Le cause di<br />
rimonta sono personalizzabili.<br />
Questa sche<strong>da</strong> permette di<br />
visualizzare il numero di parti che<br />
sono avvenuti in un periodo<br />
prestabilito <strong>da</strong>ll’allevatore. Per ogni<br />
vacca viene visualizzata la matricola,<br />
le <strong>da</strong>te di fecon<strong>da</strong>zione, il toro<br />
utilizzato e la difficoltà di parto. Il<br />
numero totale dei parti viene<br />
suddiviso in maschi e femmine, i<br />
vitelli morti, malformati ed<br />
eventuali parti gemellari.
6.2 STATISTICHE PRODUTTIVE<br />
Prestampato ultimo controllo<br />
Il prestampato dell’ultimo controllo funzionale permette di visualizzare, in questo caso per<br />
numero azien<strong>da</strong>le, la produzione di <strong>latte</strong> di ogni bovina: per ogni animale viene mostrato il nome,<br />
la matricola, il numero azien<strong>da</strong>le, la produzione nella lattazione effettiva (giorni, kg di <strong>latte</strong>, grasso<br />
Kg , % e proteine Kg,%), la capacità produttiva, la previsione a 305 giorni e l’equivalente vacca<br />
matura (EVM= età al parto: 84 mesi, mese di parto: gennaio, intervallo parto concepimento: 100<br />
giorni, numero di mungiture: 2).<br />
La visualizzazione del prestampato può essere personalizzata <strong>da</strong>ll’allevatore in quanto è possibile<br />
ordinare le <strong>bovine</strong> per numero azien<strong>da</strong>le, matricola, produzione di <strong>latte</strong>, numero di cellule<br />
somatiche, giorni di lattazione, capacità produttiva, EVM <strong>latte</strong>, previsione a 305 giorni, per linear<br />
score o per la percentuale di grasso, proteine o <strong>latte</strong> prodotto. È possibile personalizzare<br />
ulteriormente lo stampato scegliendo sia i colori che i valori soglia che si vogliono evidenziare. (In<br />
questo caso, per esempio, si è scelto di visualizzare le <strong>bovine</strong> con una lattazione maggiore di 350<br />
giorni utilizzando il colore viola).<br />
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Medie prestampato<br />
Questa sche<strong>da</strong> permette di visualizzare l’an<strong>da</strong>mento delle produzioni totali in un intervallo<br />
personalizzabile: per ogni <strong>da</strong>ta di riferimento, ad esempio, viene visualizzato il numero di vacche<br />
presenti in allevamento, la produzione totale di <strong>latte</strong>, i Kg di grasso e di proteine. Nella parte<br />
sottostante invece, gli stessi <strong>da</strong>ti vengono visualizzati attraverso dei grafici.<br />
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7. LISTATI<br />
La parte relativa ai listati comprende<br />
- Situazione generale<br />
- Eventi registrati<br />
- Lavori giornalieri<br />
- Fogli operativi: (parti previsti, veterinario, <strong>da</strong> inseminare, ritorni, ricontrolli diagnosi, <strong>da</strong><br />
asciugare, tutte precedenti, veterinario dettagliato)<br />
- Di attenzione<br />
- Indici genetici e valutazione morfo funzionale<br />
- Personalizzati<br />
- Vaccinazioni<br />
- Scadenze<br />
- Sanitari: patologie e farmaci<br />
- Piani di accoppiamento<br />
- Acquistati<br />
- Presenze per ammortamenti<br />
- Eliminate per destinazioni<br />
- Mungiture<br />
- Impianti<br />
I listati sono facilmente personalizzabili, l’anteprima passa attraverso la richiesta di alcune opzioni<br />
ritenute importanti e la selezione del tipo di ordinamento. Sulla stampa è possibile colorare a<br />
piacimento determinati valori di alcune colonne fon<strong>da</strong>mentali in funzioni di valori soglia che si<br />
possono modificare.<br />
Gestione lavori giornalieri<br />
14<br />
Attraverso la sche<strong>da</strong> di gestione dei<br />
lavori giornalieri è possibile<br />
visualizzare, in un intervallo di<br />
tempo personalizzabile, tutte le<br />
operazioni che devono essere<br />
effettuate: inseminazioni, messa in<br />
asciutta, diagnosi di gravi<strong>da</strong>nza.<br />
Vengono inoltre visualizzati i parti<br />
previsti e i ritorni in calore.
Stampe personalizzabili<br />
8. CARICO/SCARICO DATI<br />
I soci APA possono scaricare gli aggiornamenti attraverso il sito delle rispettive APA nella “sezione<br />
utenti” attraverso una password a loro assegnata. L’archivio degli aggiornamenti è costituito <strong>da</strong>:<br />
- Controlli funzionali analisi (CF analisi)<br />
- Controlli funzionali produzioni (CF produzioni)<br />
- Aggiornamento valutazioni funzionali morfologiche<br />
- Indici genetici degli animali (multi razza)<br />
- File di aggiornamento stampe<br />
- Aggiornamento indici genetici e anagrafe tori<br />
- Dati relativi alla legge 30<br />
I <strong>da</strong>ti azien<strong>da</strong>li vengono invece scaricati attraverso il programma <strong>da</strong>i controllori al momento del<br />
controllo funzionale. Questi <strong>da</strong>ti verranno quindi utilizzati <strong>da</strong>ll’APA per il servizio tecnico relativo<br />
all’efficienza azien<strong>da</strong>le (es: report azien<strong>da</strong>le fornito <strong>da</strong>ll’APA)<br />
9. COSTO DEL PROGRAMMA<br />
La quota annuale di <strong>cincinnato</strong> (aggiornamenti periodici ai controlli, indici genetici, valutazioni<br />
morfologiche), secondo l’APA di Milano-Lodi, è di € 150,00. Per promuovere l’utilizzo del<br />
programma l’APA attua degli sconti per gli allevatori; un corretto utilizzo di Cincinnato aiuta infatti<br />
a ridurre il lavoro del tecnico controllore e di conseguenza l’Associazione Provinciale ad avere<br />
meno costi di gestione.<br />
Il programma viene aggiornato più volte l’anno per soddisfare le esigenze che si generano durante<br />
l’anno come per esempio: cambi di normative, nuovi regolamenti, miglioramento del software etc.<br />
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10. COME IL PROGRAMMA PUO’ INTERAGIRE CON L’OPERATIVITA’ AZIENDALE<br />
L’azien<strong>da</strong> è una struttura produttiva organizzata gerarchicamente; i livelli gerarchici sono tre:<br />
- Livello operativo<br />
- Livello direttivo<br />
- Livello strategico<br />
Questi tre livelli seguono la piramide di Anthony (1965):<br />
10.1 LIVELLO STRATEGICO (ipotesi su scenari futuri, analisi mercati e concorrenza, scelta di indirizzi<br />
produttivi e valutazione di nuovi investimenti). Le decisioni strategiche vengono prese<br />
<strong>da</strong>ll’imprenditore.<br />
La pianificazione strategica opera:<br />
- Con frequenza tendenzialmente sporadica<br />
- Su <strong>da</strong>ti estremamente sintetici e poco strutturati provenienti sia <strong>da</strong>ll’interno che<br />
<strong>da</strong>ll’esterno dell’azien<strong>da</strong><br />
- Con bassi volumi di <strong>da</strong>ti<br />
10.2 LIVELLO DIRETTIVO (verifica dell’attuazione della pianificazione strategica, definizione degli<br />
obiettivi a breve termine, scelta della gestione produttiva, scelta di misure correttive e<br />
suggerimenti per nuovi investimenti.<br />
La gestione direttiva opera:<br />
STRATEGICO<br />
DIRETTIVO<br />
OPERATIVO<br />
- Con frequenza prefissata (pianificazione annuale, mensile, settimanale con verifiche<br />
giornaliere)<br />
- Su <strong>da</strong>ti strutturati, sintetici o analitici provenienti prevalentemente <strong>da</strong>ll’interno dell’azie<strong>da</strong><br />
- Con medi volumi di <strong>da</strong>ti<br />
16
10.3 LIVELLO OPERATIVO (esecuzione dei processi, finalizzata all’attuazione dei piani e allo<br />
svolgimento dell’attività corrente; registrazione degli eventi quando l’operazione non è<br />
automatizzata)<br />
La gestione esecutiva opera:<br />
- Con frequenza molto elevata, se non costantemente<br />
- Su <strong>da</strong>ti fortemente strutturati e dettagliati (analitici) provenienti <strong>da</strong>ll’interno dell’azien<strong>da</strong><br />
- Con elevati volumi di <strong>da</strong>ti<br />
Tutte queste tipologie di decisioni che con frequenza periodica vengono prese <strong>da</strong>ll’azien<strong>da</strong>,<br />
possono essere pianificate e verificate anche grazie all’aiuto di Cincinnato. Per comprendere<br />
meglio le mo<strong>da</strong>lità di utilizzo del programma per tale scopo, è riportato un esempio realistico con i<br />
possibili obiettivi di un’azien<strong>da</strong> agricola:<br />
11. ESEMPIO APPLICATIVO<br />
1) DECISIONI STRATEGICHE<br />
L’azien<strong>da</strong> si pone obiettivi primari <strong>da</strong> perseguire nel tempo:<br />
a) Riduzione dell’età al primo parto <strong>da</strong> 24 mesi a 22 mesi<br />
b) Aumento del numero degli animali in lattazione<br />
c) Riduzione del tasso di rimonta involontaria (<strong>da</strong> infertilità e patologie)<br />
Riduzione età primo parto<br />
Obiettivo : entro il 2012 ridurre l’età media a 22 mesi<br />
Azioni intraprese<br />
1) Modifiche strutturali mediante ristrutturazione degli ambienti ed acquisizione di una nuova<br />
struttura per le manze <strong>da</strong> oltre i sei mesi<br />
2) Adozione di un sistema di svezzamento più aggressivo con i seguenti obiettivi<br />
- Svezzamento 60 gg età<br />
- Svezzamento delle vitelle a 90 Kg di peso<br />
3) Monitoraggio età prima inseminazione: obiettivo 13 mesi con peso 380 kg<br />
4) Uso di seme sessato per ottenere:<br />
- Aumento delle manze per la riproduzione = maggiore progresso genetico<br />
- Facilità al parto = riduzione dei problemi post partum per avere un aumento delle<br />
produzioni<br />
17
Aumento numero animali in lattazione<br />
Obiettivo: passare <strong>da</strong>gli attuali 60 capi in lattazione a 100 capi senza uso di rimonta esterna entro<br />
2014<br />
Azioni Intraprese<br />
1) Utilizzo di seme sessato sulle manze: rapporto maschi femmine <strong>da</strong> 50-50 a 35-65<br />
2) Organizzazione dei parti = parti meno concentrati ma più distribuiti durante l’anno<br />
Riduzione del tasso di rimonta involontaria<br />
Obiettivo: ridurre al minimo i capi eliminati per cause non determinate <strong>da</strong> scelte azien<strong>da</strong>li ma <strong>da</strong><br />
problemi gestionali<br />
Azioni intraprese:<br />
a) Adeguamento delle strutture con predisposizione per il gruppo delle freschissime<br />
b) Monitoraggio accurato delle cause di rimonta<br />
c) Analisi delle cause di rimonta per scelte strategiche<br />
Cincinnato e strategie:<br />
Vengono effettuate delle modifiche nel menù relativo alla configurazione dei <strong>da</strong>ti azien<strong>da</strong>li: la<br />
prima inseminazione nelle manze viene definita a 13 mesi per avere un parto anticipato a 22 mesi.<br />
18
Attraverso la sche<strong>da</strong> relativa alle eliminazioni è possibile analizzare le cause di rimonta, per poter<br />
applicare delle strategie mirate, riducendo al minimo i capi eliminati a causa di problemi<br />
gestionali.<br />
19
2) DECISIONI DIRETTIVE<br />
Piano esecutivo delle scelte strategiche e verifica periodica dei risultati conseguiti:<br />
Attraverso l’uso del programma è possibile verificare periodicamente se le decisioni strategiche<br />
sono state messe in atto:<br />
- An<strong>da</strong>mento della fertilità<br />
- An<strong>da</strong>mento del numero di vitelle nate (più femmine rispetto ai maschi)<br />
- Riduzione della rimonta a causa di problemi gestionali<br />
- Rapporto sull’an<strong>da</strong>mento delle produzioni<br />
- Rapporto sull’aumento del numero di animali<br />
Attraverso la query riguar<strong>da</strong>nte la situazione riproduttiva generale è possibile ad esempio,<br />
verificare il periodo medio della prima inseminazione nelle manze:<br />
20
Visualizzando la sche<strong>da</strong> relativa alla statistica riproduttiva è possibile osservare l’an<strong>da</strong>mento<br />
riproduttivo della mandria nel tempo:<br />
Attraverso il monitor riguar<strong>da</strong>nte l’an<strong>da</strong>mento generale della fertilità è possibile paragonare<br />
l’an<strong>da</strong>mento riproduttivo nel tempo:<br />
query monitor fertilità per classi di parto diverse<br />
Una delle potenzialità di Cincinnato è proprio quella di poter utilizzare lo storico per paragonare i<br />
<strong>da</strong>ti azien<strong>da</strong>li nel tempo, potendo quindi creare dei parametri di valutazione, in modo <strong>da</strong> poter<br />
intervenire qual’ora fosse necessario.<br />
21
Anche per quanto riguar<strong>da</strong> le produzioni è possibile verificare il loro an<strong>da</strong>mento nel tempo,<br />
cliccando sulla voce “medie prestampato”nella sezione statistiche riproduttive:<br />
3) DECISIONI OPERATIVE<br />
Attuazione del piano esecutivo: Quotidianità<br />
Le decisioni operative vengono prese quotidianamente e vengono svolte per di più <strong>da</strong> coloro che<br />
lavorano fisicamente in allevamento:<br />
- Osservazione dei calori<br />
- Fecon<strong>da</strong>zione su manze e vacche<br />
- Diagnosi di gravi<strong>da</strong>nza svolte <strong>da</strong>l veterinario<br />
- alimentazione dei vitelli per uno svezzamento precoce<br />
- mungitura<br />
- mascalcia<br />
- miglioramento della gestione per ridurre la rimonta<br />
- etc.<br />
Tutti i <strong>da</strong>ti riguar<strong>da</strong>nti le operazioni che vengono eseguite (fecon<strong>da</strong>zioni, diagnosi di<br />
gravi<strong>da</strong>nza,calori,ritorni, parti,vitelli nati, vitelli morti) devono essere immessi con frequenza<br />
periodica nel programma in modo <strong>da</strong> poter avere tutte le informazioni necessarie per poter<br />
analizzare in modo ottimale i report offerti <strong>da</strong> Cincinnato.<br />
22
È possibile osservare che se non vengono inseriti correttamente e tempestivamente tutti i <strong>da</strong>ti<br />
relativi alla quotidianità, questa sche<strong>da</strong> non potrebbe essere di nessuna utilità per l’allevatore.<br />
Query operative riguar<strong>da</strong>nti le visite ginecologiche:<br />
23<br />
Per una migliore organizzazione dei<br />
lavori giornalieri questa sche<strong>da</strong> può<br />
essere molto utile.
12. CONCLUSIONI<br />
Il programma oltre a svolgere funzioni utili ai controlli funzionali quali:<br />
- Anagrafe bovina<br />
- Inserimento <strong>da</strong>ti relativi alle fecon<strong>da</strong>zioni<br />
- Parti<br />
- Gestione farmaci<br />
- Produzioni<br />
- Quote <strong>latte</strong><br />
Offre la possibilità agli allevatori di effettuare analisi dettagliate sulla gestione azien<strong>da</strong>le; inoltre<br />
permette di monitorare, attraverso la creazione di query personalizzate, il raggiungimento degli<br />
obiettivi prefissati, soddisfando pertanto esigenze di gestione manageriale, direttiva e lavoro<br />
quotidiano.<br />
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