strategie dietetiche per ridurre l'odore delle feci di cani e gatti - AIVPA

RUOLO DEGLI OLIGO-
SACCARIDI IN VARIE
SPECIE
È stato dimostrato come gli oligosaccaridi
siano in grado di stimolare la
crescita dei bifidobatteri endogeni
che, in seguito ad un breve periodo
di integrazione alimentare, diventando
la specie prevalente nelle
feci umane. E’ stato osservato come
nell’uomo i FOS stimolino la crescita
dei bifidobatteri a svantaggio di
batteri patogeni o poco desiderabili
(Bacteroides, clostridi e coliformi),
i quali risultano ridotti in maniera
considerevole. (41)
Gli effetti benefici di questi composti
sono stati valutati attraverso l’effetto
inibitorio diretto (42) ed indiretto (43)
in particolare su entrambe le specie
patogene Gram-positive e Gramnegative,
o sulle specie causanti
discomfort colico. Gli effetti diretti si
esplicano attraverso la produzione
di metaboliti finali che mostrano un
effetto tossico per gli agenti patogeni;
in merito agli effetti indiretti, questi
sono correlabili alla diminuzione
del pH del colon in risposta alla produzione
di acetato e lattato.
Risultati positivi sull’ecologia microbica
sono stati evidenziati nel suino
in seguito all’integrazione nella dieta
con FOS. (44)
Il gruppo di Howard (44) ha osservato
un incremento (P = 0,08) nella
concentrazione fecale di bifidobatteri
in seguito all’aggiunta di FOS
(3 g/L) nella dieta liquida dei suinetti.
In Giappone, gli effetti positivi
sul microbiota del colon in seguito
all’integrazione di un diverso tipo di
oligosaccaridi (lattosaccarosio e 4 G -
b D galattosilsaccarosio) sono stati
analizzati in diverse specie. (45, 46) Un
uno studio in ambito umano (45) , ha
previsto l’integrazione nella dieta di
lattosaccarosio (3 g / g) per 7 giorni
aumentando successivamente la
dose a 6 g al giorno per altri 7 gior-
Bollettino AIVPA
ni. I risultati ottenuti hanno mostrato
un incremento (P