leguminose da granella - Università degli Studi della Tuscia

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Fiori fiori ermafroditi piccoli bianchi o rosa • infiorescenza: racemo ascellare • presenti su tutti i nodi tranne quelli più bassi • la maggior parte dei fiori (<strong>da</strong> 2/3 a 3/4) abortisce • fecon<strong>da</strong>zione autogama
Frutto •Baccello contenente 2-4 semi Il frutto (baccello) ed il seme Parti del seme • ilo: attaccatura al baccello Seme • Involucri: tegumento seminale • Sostanze di riserva: nei cotiledoni. • Composizione: 18-21% olio, 38-41% proteina grezza (proteo-oleaginosa)
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