PRODOTTI FITOSANITARI Rischi e corretto ... - Regione Toscana

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Erbe infestanti in coltivazione di barbabietola Fanerogame parassite: orobanche in coltivazione di fava Acari: ragnetto della vite n erbe infestanti Le erbe infestanti o malerbe sono una delle principali cause di perdite di prodotto in agricoltura. Infestante è qualunque specie vegetale diversa da quella coltivata. La pianta infestante entra in competizione per l’acqua, i concimi, la luce, ed altro con le piante coltivate, sottraendo risorse a quest’ultime e limitandone lo sviluppo. Per ridurre la presenza e competizione delle piante infestanti si utilizzano i prodotti fitosanitari denominati “diserbanti o erbicidi”. n acari (ragnetti) Gli acari o ragnetti dannosi alle piante sono di ridotte dimensioni e, in generale, non visibili ad occhio nudo. Hanno un apparato boccale conformato in modo da perforare e lacerare i tessuti delle piante e svuotare le cellule vegetali del loro contenuto. Gli organi attaccati dagli acari, in particolare le foglie, assumono colorazioni anomale, tipo argentature o bronzature a causa della attività trofica dei ragnetti stessi. Fra gli acari sono compresi anche gli Eriofidi che hanno un corpo vermiforme e sono di dimensioni ancora più piccole. Gli eriofidi possono essere causa di deformazione di organi, in particolare di germogli. In natura i ragnetti posseggono diversi nemici che ne limitano la loro diffusione per cui raramente risultano pericolosi per le piante. In effetti si ritiene che una delle cause principali delle infestazioni di ragnetti è da individuarsi nell’uso eccessivo o sbagliato di prodotti fitosanitari che hanno effetti negativi sui predatori degli acari (es. insetticidi piretroidi): uccidendo con i trattamenti i loro nemici, i ragnetti delle piante possono svilupparsi indisturbati. I prodotti fitosanitari utilizzabili per il controllo 9 Prodotti fitosanitari - Rischi e corretto impiego
atteri: tumore batterico al colletto Flavescenza dorata della vite fitoplasmi: vite attaccata da flavescenza dorata degli acari o ragnetti si chiamano “acaricidi”. Fra gli acari di maggiore interesse per l’agricoltura si può ricordare il ragnetto rosso dei fruttiferi ed il ragnetto giallo della vite. n batteri I batteri sono organismi visibili solo al microscopio ottico e ad alti ingrandimenti. Penetrano nella pianta attraverso ferite o aperture naturali quali ad esempio gli stomi e, all’interno di questa, si moltiplicano e si diffondono in vario modo. Possono dare origine a necrosi o marciumi dei tessuti, ad avvizzimenti o alla formazione di masse tumorali. Nella medicina umana per il controllo dei batteri vengono utilizzati gli antibiotici. Tuttavia, al fine di evitare l’insorgenza di ceppi batterici resistenti agli antibiotici, queste sostanze sono proibite in agricoltura. Ne consegue che il numero di prodotti fitosanitari utilizzabili per il controllo dei batteri, “batteriostatici”, in agricoltura sono limitati; la maggior parte di questi appartiene ai composti del rame. Fra i batteri di maggiore interesse per l’agricoltura si può ricordare il “colpo di fuoco batterico” delle pomacee, i tumori radicali e del colletto dei fruttiferi e la rogna dell’olivo. n fitoplasmi Questi organismi hanno dimensioni in genere inferiori a quelle dei batteri tanto da essere visibili solo al microscopio elettronico. Questi microrganismi vengono trasmessi da una pianta infettata ad una sana da organismi viventi considerati vettori dell’infezione (di solito insetti). Le piante infettate da fitoplasmi manifestano sintomi vari, che in passato venivano attribuiti erroneamente ad altre cause (ad es. virus). A questo gruppo di patogeni appartiene la malattia “Flavescenza dorata della vite” che è in grado di Attualmente non esistono prodotti fitosanitari in grado di controllare i fitoplasmi; l’unico rimedio è quello di eliminare le piante infette. E’ possibile tuttavia prevenire l’infezione dei fitoplasmi combattendo il loro vettore specifico, ad esempio per prevenire lo sviluppo di Flavescenza dorata della vite si combatte il suo vettore, l’insetto Scaphoideus titanus. 10 Prodotti fitosanitari - Rischi e corretto impiego
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