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idurre di un grado tedesco la durezza risulta pari a 20 ml/mc. La tabella a lato, riassume il comportamento delle principali colture rispetto alla qualità dell'acqua. Appare evidente come la coltivazione di specie sensibili con acque non idonee vanifichi gli effetti di un substrato colturale ben approntato. Sensibilità colturale alla qualità dell'acqua Specie sensibili Specie poco tolleranti Specie rustiche Orchidee Ciclamino Rosa Bromelie Petunie Chrysanthemum Azalee Impatiens Ficus Eriche Yucca Scindapsus Oltre agli aspetti chimici, bisogna tenere in Rododendri Aralia Hedera debita considerazione anche alcuni parametri Skimmia Begonia Cactacee di tipo fisico come, innanzitutto, la tempera- Camelie Specie sensibili Solanum tura (°T). La temperatura dell'acqua d'irrigazione dovrebbe risultare non superiore o inferiore al 20 - 30% di quella ambientale. Gardenia Viola Calceolaria Caladium Sanseveria Palme Ideale è impiegare acque a temperatura Anthurium Croton Pelargonium ambiente o con differenze di massimo 3 - Spathyphillum Dieffenbachia Callistemum 4°C. Il pH assume un valore rilevante in coltivazione perchè direttamente connesso alla Calathea Bouganvillea Dracaena Poinsettia Euonymus Nerium capacità delle piante di utilizzare gli elementi Felci Schefflera Robinia nutritivi del substrato o apportati con la fer- Photinia Nandina Rosmarinus tirrigazione. Nelle colture in contenitore il valore di pH si Mahonia Pittosporum tobira Eleagnus altera molto facilmente durante la colti- Sterlizia Viburnus tinus 40 Limiti di tolleranza delle colture ai Microelementi Boro (B): Fluoro (F): Zinco (Zn): Rame (Cu): Manganese (Mn): Ferro (Fe): Alluminio (Al): Molto sensibili Sensibili Moderatamente tolleranti Tutte < 0,2 mg/l (Eleagnus, Euonimus, Feijoia, Ilex, Juniperus, Lantana, Ligustrum, Mahonia, Photinia, < 0,5 mg/l (Lilliacee, Iridaceae, Maranthaceae, Araceae) < 0,3 mg/l (Idroponiche) < 0,3 mg/l (Idroponiche sotto nebulizzazione, Microtubi) < 0,3 mg/l (Abelia, Pelargonium, Poinsettia, Rosmarinus, Viola) < 0,65 mg/l (in contenitore) < 0,5 - 1 mg/l (Buxus, Callistemon, Hibiscus, Oxalis) Rosmarinus, Viola) < 0,65 mg/l (in piena terra sotto serra) < 1 - 1,5 mg/l < 0,1 - 0,2 mg/l < 0,5 - 1 mg/l < 20 - 30 mg/l (ustioni al fogliame in presenza di bicarbonati e ammonio) < 0,5 mg/l
Strategie di regolazione del pH a mezzo della corretta impostazione della fertirrigazione 7,0 pH 4,0 Valore di pH iniziale dovuto alla composizione del substrato Effetto della calcitazione vazione per molte cause. Ne deriva, che il valore iniziale del terriccio alla consegna, controllato dai laboratori <strong>Fertil</strong> - DSP, deve essere periodicamente verificato durante l'utilizzo per impostare le eventuali strategie correttive. E' fuor di dubbio che in corrispondenza di squilibri del pH, compaiono disturbi vegetativi: - con pH inferiori a 5,0, diminuisce l'assorbimento di Calcio, Magnesio, Potassio e Molibdeno. Il Manganese e lo Zinco, il Boro ed il Rame diventano estremamente mobili e potenzialmente tossici per le piante. Il ferro diviene maggiormente disponibile, tuttavia aumenta la sensibilità ad alcune patologie. - In caso di pH elevato, diminuisce la disponibilità del Fosforo e del Ferro con comparsa dei caratteristici fenomeni di clorosi. Si verifica inoltre l'insolubilizzazione di Manganese, Zinco, Rame e Boro con relativa conseguente carenza. Infine, valori > di 7,5 possono provocare l'idrolisi alcalina di alcuni fitofarmaci vanificandone l'efficacia. Le alterazioni del pH del substrato durante la coltivazione avvengono generalmente per due cause: Effetto alcalinizzante del 10 - 0 - 15 Limite superiore stabilito pH desiderato Limite inferiore stabilito Effetto acidificante del 20 - 10 - 20 Durezza da bicarbonati: Con l'impiego di acque dure non appositamente corrette il pH tende ad elevarsi Forme di Azoto impiegate: L'Azoto ammoniacale è soggetto ad un naturale processo di nitrificazione mediato da batteri durante il quale si verifica il rilascio di ioni idrogeno che determinano l'acidificazione del mezzo. Anche quando il processo di nitrificazione è debole come nelle colture in contenitore, è l'assorbimento stesso da parte dei vegetali a causare acidità. L'azoto ammoniacale viene infatti utilizzato dalla pianta in forma amminica con ulteriore rilascio di ioni Idrogeno. Le variazioni di pH sono tanto più intense quanto meno è tamponato il substrato, tanto più piccolo è il contenitore e tanto più lunga e la coltivazione (si tenga presente che, in generale, i substrati torbosi, a differenza del terreno agrario, sono caratterizzati da ridotto potere tampone). In condizioni di ristagno idrico, per scorretta gestione dell'irrigazione, il fenomeno si intensifica per effetto dell'arresto del processo di nitrificazione. Le forme intermedie di Azoto son rappresentate, in questo caso, dai nitriti estremamente tossici e dannosi per le radici. Lo strato di terriccio maggiormente sensibile al problema, Effetto alcalinizzante del 10 - 0 - 15 pH stabilizzato con successo anche in colture ben gestite dal punto di vista irriguo, è quello di fondo vaso, dove conseguentemente a condizioni di saturazione, si generano le condizioni adatte per l'acidificazione e la formazione di nitriti. Quando le piante utilizzano, anzichè Azoto ammoniacale, Azoto nitrico, si verifica il fenomeno opposto, ossia l'assorbimento e la conseguente trasformazione in forma amminica determina la liberazione nel mezzo di coltura di ioni idrossido con innalzamento del pH. Al fine di stabilizzare il pH in coltura, è importante quindi anche una corretta impostazione delle pratiche fertirrigue che consenta un'alternan-za tra le forme di Azoto. Assodata la correttezza del pH all'invaso, gli eventuali danni colturali conseguenti a sue successive forti alterazioni, vanno quindi ricercati nella gestione colturale e non nella composizione del substrato. 41
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