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A R T I C O L I
Un giallo quattrocentesco:
la matricola non cita l’osteria della Malvasia
La bacheca posta all’ingresso dell’Antica Casa della Malvasia
Immagine di destra
La pianta del Peronio di Vicenza, la più antica
planimetria conosciuta della città, databile al 1481.
(Su concessione della Biblioteca Civica Bertoliana,
con divieto di ulteriore riproduzione)
Tra i nomi degli osti vicentini della matricola non
compare stranamente l’Osteria della Malvasia, che le
fonti sembrano invece documentare fin dal Duecento
(cfr. F. Brunelli, Ristoranti, osterie e frasche di Vicenza
e della sua provincia, p. 18). Nel disegno del Peronio,
databile al 1481, è segnalata la stradella della Malvasia.
Si tratta di uno schizzo conservato in Bertoliana, dai
tratti veloci e sommari, ma preciso nei particolari, che è
tutt’oggi la più antica planimetria conosciuta della città di
Vicenza. Interessante documento iconografico, tratteggia
le costruzioni che sorgevano nell’ambito del Peronio,
l’insieme delle aree di proprietà pubblica collocate attorno
ai palazzi comunali nel XV secolo.
Al di là di contra’ del Monte si snodano due linee
continue di edifici, separate dalla chiesa di S. Vincenzo
e dalla “via dala Malvasia”. Il toponimo deriva proprio
dall’osteria dove si vendeva il vino greco di Malvasia,
importato da una città del Peloponneso, Monenbasia,
ribattezzata dai veneziani Malvasia. Il vino, una speciale
qualità di bianco, era per questo chiamato anche
Grechetto. Nel Cinquecento l’antica denominazione
del locale venne sostituita con quella di Osteria delle
Morette, dal nome di una famiglia Moretto abitante nella
stradella e che forse gestiva l’esercizio. L’osteria resta
comunque conosciuta ancora oggi in città con il nome
originario.
A.S.
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