Il progetto Diana - ISPO

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3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 * * * * * * 1° 2° 3° 4° 5° Quintile * indice glicemico carico glicemico ORDET: <strong>Il</strong> rischio di cancro della mammella aumenta se si mangiano cibi che fanno aumentare molto la glicemia
Meccanismi che legano la dieta e il rischio di carcinoma mammario Stile di vita e dieta occidentale Zuccheri raffinati e grassi saturi Obesità Estrogeni Estrogeni liberi Dieta ipercalorica e proteine animali Resistenza insulinica e/o iperinsulinemia Iperandrogenismo SHBG IGF-I IGFBP-1 e 2 IGF-I libero PROLIFERAZIONE CELLULARE
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