Struttura di proteine

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Le catene laterali polari (idrofobiche) possono formare H-bond all'interno e alla superficie <strong>di</strong> una proteina o essere esposte al solvente
Le catene laterali cariche si trovano esposte al solvente. Possono formare ponti salini all'interno o alla superficie <strong>di</strong> una proteina dove in genere formano interazioni a tre residui (ad GLU-ARG-GLU) pKa = 6.2 !!!!!
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Fold recognition ● Se non trovo u
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Ab-initio modeling E' possibile cos
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Statistical effective energy functi
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Campi di forza ● Charmm, Gromos,
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