il mondo dei funghi nel parco regionale dei castelli romani
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Calocybe gambosa<br />
prugnolo<br />
Cappello: 5-10 cm di diametro, carnoso, emisferico poi convesso, infine spianato;<br />
colore bianco, anche ocraceo.<br />
Lamelle: molto fitte e basse; biancastre.<br />
Gambo: alto 5-7 cm con un diametro di 2-3 cm, prima tozzo, obeso, poi allungato<br />
carnoso e pieno, biancastro.<br />
Carne: soda, bianca, dal caratteristico forte odore di farina.<br />
Habitat: principalmente sotto biancospino e pruno selvatico. È <strong>il</strong> fungo primaver<strong>il</strong>e<br />
più ricercato ed apprezzato.<br />
COMMESTIBILE ECCELLENTE.<br />
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