Scarica il catalogo - Lainox

Heart Green
Heart Green
come ottenere l’eccellenza
EXTRA
Una gamma completa di
programmi speciali automatici
Multilivello e JIT
Puoi cuocere contemporaneamente alimenti
con diversi tempi di cottura e diverse pezzature
anche con sonda.
Rimessa in temperatura
Temperatura e umidità sempre perfetta
con la funzione “rimessa in temperatura”.
Mantenimento
Al termine delle cotture Heart Green può diventare
un valido aiuto nel mantenere la giusta temperatura
ed umidità negli alimenti prima che vengano serviti.
Rosolatura
Questa funzione consente di rosolare i cibi
in modo semplice.
Cotture notturne
Un’apparecchiatura che non teme di fare il fuoriorario.
Heart Green con la funzione cottura notturna in B.T.
è tutto un vantaggio, mentre la cucina è a riposo.
Sottovuoto
Oltre 50 procedimenti di cottura automatici per la
cottura sottovuoto.
Lievitazione
La delicata funzione della lievitazione di prodotti di
panificazione è garantita grazie al programma dedicato.
Scongelamento
La funzione scongelamento riduce notevolemnte
i tempi di attesa per le lavorazioni dei cibi.
Cooking g System y
12
MULTILIVELLO E JIT
Due funzioni complementari consentono, la prima di essere avvisati
man mano che sono pronti i prodotti sui vari livelli, la seconda di
sfornare una serie di cibi tutti nello stesso momento.
Il tutto con la massima organizzazione e il migliore risultato
certo, sempre.
RIMESSA IN TEMPERATURA
I programmi di rimessa in temperatura automatici negli extra
garantiscono temperatura e clima ideale dei cibi su teglia o già impiattati
grazie al sistema Autoclima ® . Il risultato al top è certo, sempre.