COMMA n.1_08 - ANCD

01 

AUT DCB centrale/PTmagazine EDITORI/04/07 

01.03.2004 

GENNAIO FEBBRAIO 2008 

BIMESTRALE CONAD L’ARTE DELLA QUALITÀ 

IN PRIMO PIANO 

GLI ARTISTI DELLA QUALITÀ INCONTRANO I MAESTRI DELLA PRODUZIONE 

FACILE SENTIRSI CON CONAD INSIM IL PRODOTTO A MARCHIO SI INNOVA VOLA ALTA LA QUARTA GAMMA CONAD

Proprietà ed Editore 

Conad Società Coop. a r.l. 

Via Michelino 59, 40127 Bologna 

Tel. 051 508 111, Fax 051 508 379 

Autorizzazione del Tribunale 

di Bologna 

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Iscritto al ROC 7742 

Aut. DCB Centrale/PT Magazine 

Aut. 113/204 

Valida dal 1.3.2004 

Direttore editoriale 

Nicola Sinisi 

Direttore responsabile 

Fabio Fogacci 

Redazione 

Andrea Bernardini, Franca Rosso, 

Giancarlo Strocchia 

Coordinamento editoriale 

Homina – Bologna 

Progetto grafico 

Lizart comunicazione visiva – Bologna 

Fotolito e stampa 

CASMA – Bologna 

Hanno collaborato a questo numero 

Leonardo Antonini, Francesca Ballanti, 

Stefano Baroni, Mauria Bergonzini, 

Riccardo Bracchetti, Stefano Cavagna, 

Massimo Conti, Antonio Flore, 

Giampiero Gasparro, Tiziana Giurati, 

Patrizio Ghezzo, Loredana Meconi, 

Luca Nevi, Pierpaolo Perugini, 

Adalgisa Poidomani, Filippo Sallemi, 

Michele Simonetti, Cristina Tosti, 

Erica Zanobetti 

Associato Uspi 

Chiuso in redazione il 27.02.2008 

Indice 

06 18 24 

Gli artisti della qualità 

incontrano i maestri della 

produzione 

Editoriale 

05 Quando il cellulare sale in cattedra... di Mauro Bosio 

Sviluppo 

14 Facile sentirsi con Conad Insim di Fabio Fogacci 

18 Prodotto a marchio innovare per crescere di Fabio Fogacci 

24 Vola alta la quarta gamma Conad di Fabio Fogacci 

Scenari 

6 Gli artisti della qualità incontrano i maestri della produzione a cura di Franca Rosso 

13 In buona compagnia nel mondo 

22 Le donne non cadono in rete di Francesca Parisini 

27 A Conad l’Oscar della pubblicità Tv 

In breve 

26 Notizie 

Prodotto a marchio 

innovare per crescere 

Vola alta 

la quarta gamma Conad 

Mondoconad a cura di Franca Rosso 

28 Pac2000A: diamo continuità al nostro modello imprenditoriale di Leonardo Antonini 

32 Innovazione tecnologica per crescere di Riccardo Bracchetti 

34 A Fontanellato si risparmia energia di Stefano Baroni 

36 A Carbonia i carburanti Conad. Ovvero il risparmio 

38 Arriva la parafarmacia nei smk Conad di Patrizio Ghezzo 

40 A Santa Croce il sogno di Sallemi 

41 Nasce il Last Minute Market Pharmacy 

42 Nonno, figlio e nipoti tutti in Conad 

44 Pallavolo al femminile Conad alla grande 

47 100 milioni di euro di fatturato per Cedof di Leonardo Antonini 

I prodotti 

48 La pasta Conad è più bella, attuale e competitiva 

50 Innovazione, varietà e servizio: le fresche novità dell’assortimento Conad 

Comma 01 Gennaio Febbraio 2008 

3

PRODOTTI ESCLUSIVI 

Grappe Sapori&Dintorni 

Conad: la qualità si rinnova 

Acquavite spa, la distilleria di Visnà di Vazzola, in provincia di Treviso, che da anni è orgogliosa 

di produrre le grappe Sapori&Dintorni Conad, presenta un’estensione di linea e un restyling 

volti a impreziosire l’offerta di Conad. 

Acquavite spa 

mette a frutto 

le sue migliori 

risorse, qualità 

e innovazione 

di prodotto 

al servizio 

di Conad e dei 

suoi consumatori, 

offrendo grappe 

che si distinguono 

per aroma 

e tecnologie 

produttive, 

per l’origine 

certificata 

e il packaging 

di sicuro impatto. 

Alle referenze tradizionali firmate 

Sapori&Dintorni Conad, tutte 

grappe da unico vitigno, inclusa 

la Barrique, ottenuta da Cabernet del 

Veneto, si vanno ad aggiungere due 

grappe nuove, di Nero d’Avola e di Greco 

di Tufo. Si tratta di due vitigni tipici, 

che esprimono il calore e i profumi caratteristici 

delle terre di Sicilia e Campania. 

D’altra parte l’attenzione ai vitigni autoctoni, 

ai territori d’origine e il controllo 

della filiera, oggi certificato, sono cavalli 

di battaglia per Acquavite Spa, che grazie 

ai nuovi impianti, in cui ha coraggiosamente 

investito, dislocati a Marsala (Trapani) 

e a Mercato San Severino (Salerno), 

può offrire un servizio e una qualità attualmente 

senza pari. La linea di grappe 

Sapori&Dintorni Conad è stata anche arricchita 

nelle confezioni con un restyling 

che apporta una nuova eleganza alla 

bottiglia, leggermente snellita e che 

impreziosisce l’etichetta, ora stampata su 

carta pregiata. Il legame con la tradizione, 

che permette al cliente di riconoscere 

la sua grappa senza indugi, è sempre 

ben saldo, perchè migliorare non significa 

snaturare. In quest’ottica sono stati 

conservati i colori che caratterizzano cia- 

scun tipo di vitigno, un aiuto imprescindibile 

per riconoscere a colpo d’occhio la 

grappa desiderata, un valore aggiunto 

per il cliente, che così ha la possibilità di 

trovare la “propria” grappa sullo scaffale 

senza perdere tempo. I colori, anzi, risalteranno 

ancor di più, grazie al richiamo 

della fascetta intonata, apposta 

sul collo della bottiglia per 

rendere più raffinata e curata 

la capsula. Quest’ultima 

sarà realizzata in un materiale 

trasparente, che lascia 

apprezzare il tappo.

EDITORIALE 

Quando il cellulare 

sale in cattedra... 


di Mauro Bosio, direttore amministrativo finanziario Conad e presidente Conad Insim Arriva la 

nostra telefonia, con il marchio Conad Insim, la società a cui abbiamo dato vita all’interno del nostro 

gruppo per sviluppare quello che, a tutti gli effetti, può essere considerato un prodotto Conad. 

Nuovo prodotto, nuovo servizio. Con la garanzia, visti i partner tecnologici – Vodafone Italia quale operatore 

mobile virtuale e Nokia Siemens Networks per gli innovativi servizi voce e dati –, di considerare 

anche questa un’importante opportunità di crescita. Perché crescere 

significa avere maturato la capacità di dare la giusta e più consona 

risposta ai bisogni emergenti delle persone. 

È vero che l’economia italiana – non isolata, bensì in “buona” compagnia, 

in Europa (leggi Germania) come nel mondo (leggi Stati Uniti 

d’America), seppure con diverse stimmate – sta attraversando un 

momento complesso e difficile; è vero che le famiglie italiane vedono 

il potere d’acquisto dei propri stipendi erodersi giorno dopo giorno; è 

vero che si può risparmiare su tutto, ma su tutto tutto proprio no... però siamo il popolo che, più di 

altri in ogni parte del mondo, fa del cellulare non uno strumento di lavoro, ma di intrattenimento, 

di socializzazione, con il quale piace averci a che fare. Con un indice di penetrazione, per dirla in 

termini tecnici, prossimo al 90 per cento (86,4 per cento a dicembre 2007). Si prospetta, a tempi 

brevi, il sorpasso della Tv, da anni – con un indice del 92,1 per cento – l’elettrodomestico più diffuso 

tra le famiglie italiane. 

Usato più da uomini che da donne, più nel Centro Italia che altrove, soprattutto da giovani, il cellulare 

occupa ormai un posto fondamentale nel quotidiano e si afferma, in modo definitivo, come uno degli 

oggetti del nostro tempo, di cui difficilmente se ne può fare a meno. Senza dimenticare un altro aspetto: 

la generalizzata, crescente disaffezione nei confronti della telefonia fissa. Almeno un milione di italiani 

lo scorso anno ha detto “no” al canone, alla impossibilità di essere reperibili sempre e ovunque, 

all’impossibilità di avere sotto controllo la spesa per il telefono. Tutte cose che il cellulare offre in modo 

semplice e funzionale, tanto da minacciare, con 109 minuti di telefonate al mese, quei 122 minuti che 

le statistiche dicono gli italiani passino alla cornetta di un fisso. 

Con la possibilità, in più, di inviare e ricevere sms, foto, video, di navigare in Internet il piccolo oggetto 

che ci stiamo rigirando tra le mani, se utilizzato in modo appropriato, può essere il tramite più a 

portata di mano e di facile utilizzo per apprendere il linguaggio dei suoni e delle immagini e soprattutto 

per imparare a “leggere” le icone del nostro tempo. Una didattica certamente “sui generis”, ma alla 

portata di tutti, indipendentemente da età, ceto sociale, preparazione culturale. È un modo diverso di 

interpretare il cellulare e le sue tante possibilità; un modo che chiede solo di essere provato. 

Non potevamo non dare risposta alla richiesta di praticità, semplicità, comodità dei nostri clienti. 

Anzi, abbiamo fatto di più, come leggerete oltre in Comma, semplificando ulteriormente ciò che era 

già semplice e optando per una convenienza che abbiamo la certezza non avrà concorrenti capaci di 

tenervi testa. Se il cellulare si affermerà sempre più come un’estensione di noi stessi verso il mondo e 

gli altri, allora ci dobbiamo attendere che assurgerà – se già non lo ha fatto – a oggetto che non può 

mancare nella vita di tutti i giorni per molto, molto tempo ancora. E che Conad sia lì, pronta a dare 

le più puntuali e migliori risposte alle nuove esigenze dei consumatori. 

5

SCENARI 

GLI ARTISTI DELLA QUALITÀ 

INCONTRANO 

I MAESTRI DELLA PRODUZIONE 

Il punto sullo scenario della marca commerciale in Conad e nel mercato italiano nel 

tradizionale incontro con i produttori svoltosi a Parma il 21 febbraio scorso. I buoni risultati 

ottenuti nel 2007 non devono far perdere di vista i comportamenti d’acquisto delle famiglie. 

6 

a cura di Franca Rosso 

tradizionale appuntamento 

con i fornitori dei 

L’ormai 

prodotti Conad si è rinnovato 

quest’anno nella Sala dei Trecento 

alla Fiera di Parma, la città sede dell’agroalimentare 

europeo. 

L’invito alla giornata, rivolto alle 450 

aziende che compongono la rosa dei 

fornitori a marchio, è stato accolto 

con grande interesse. D’altronde l’occasione 

era preziosa, in un momento 

cruciale per l’andamento dei consumi, 

per un incontro con i presidenti e 

direttori delle cooperative aderenti a 

Conad e quanti in Conad, ai vari livelli, 

si occupano del 

Conad è la seconda catena italiana per incidenza prodotto a marchio. 

di vendite della marca commerciale, Senza contare che la 

ma con il 16,60 per cento di incremento nel 2007 risposta all’invito era 

ha prodotto il 37 per cento della crescita più che doverosa, 

del mercato italiano dei marchi privati. considerando gli ottimi 

risultati conseguiti 

da Conad proprio con il prodotto a 

marchio, tanto da essere oggi la seconda 

catena in Italia come incidenza di 

marca privata, attestata ad una quota 

del 16.6 per cento contro una media 

nazionale del 12,2 per cento. 

Ospiti d’onore della giornata, l’onorevole 

Enrico Letta, sottosegretario alla 

presidenza del Consiglio – collegato 

in videoconferenza per improrogabili 

impegni di governo legati alla discus- 

sione per il riconoscimento dell’indipendenza 

del Kossovo – e l’onorevole 

Paolo De Castro, ministro delle Politiche 

agricole, alimentari e forestali. 

Francesco Pugliese 

direttore generale Conad 

“CONAD IN CONTROTENDENZA” 

“Ognuno deve fare la propria parte e 

Conad ha risposto al problema dell’inflazione 

giocando la carta della competitività, 

trasferendo al consumo meno di quello che 

hanno fatto i concorrenti”, ha detto in 

apertura dei lavori il direttore generale 

Conad Francesco Pugliese. “Non mancano, 

tuttavia, le preoccupazioni. Fino allo 

scorso mese di settembre, abbiamo registrato 

una sostanziale tenuta della composizione 

della spesa e, anzi, il consumatore 

tendeva a privilegiare i prodotti di alta 

qualità. Da ottobre, per la prima volta da 

quando esiste il sistema di rilevazione IRI, 

assistiamo al cambiamento del comporta-

mento d’acquisto del consumatore: all’interno 

delle categorie sceglie i brand dal 

prezzo più basso e compra più marca commerciale 

perché è consapevole che nei 

nostri prodotti a marchio trova la qualità 

ad un prezzo più conveniente. Una conferma 

positiva per Conad, ma anche il segnale 

del vero stato di sofferenza che sta vivendo 

il Paese. Significa che la crisi sta cambiando 

nell’intimo il comportamento d’acquisto 

del consumatore nel punto vendita”. 

A parità di rete di vendita a volumi, la 

grande distribuzione è cresciuta due 

punti in meno dell’inflazione media e 

tra i canali di vendita, oltre al riaffermarsi 

dei discount, solo i supermercati 

hanno mantenuto un andamento positivo. 

Nella composizione della spesa, il 

dato negativo importante è quello dell’extralimentare 

– nonostante il gran 

numero di aperture nei canali iper e 

superstore – mentre cresce il largo consumo 

confezionato, grazie all’incidenza 

delle confezioni di freschissimi a peso 

fisso, ma si tratta solo del trasferimento 

da un comparto all’altro. 

“Se una media di due punti in meno 

rispetto all’inflazione è lo scenario distributivo 

a livello nazionale, i nostri risultati 

sono invece positivi”, ha confermato 

Pugliese. “Conad ha chiuso il 2007 con 

un incremento del 3,79 per cento contro lo 

0,75 per cento medio registrato dai suoi 

tre maggiori concorrenti. E ancora: nel 

canale supermercati il progressivo dell’anno 

in Conad è stato del +3,5 per cento e 

le vendite nel solo mese di dicembre del 

+4,9 per cento. Un successo merito dei 

nostri 3.000 soci, protagonisti del presente 

e del futuro del sistema Conad, uniti in 

un grande comune progetto imprenditoriale. 

Soci che hanno creato una presenza 

capillare sul territorio e mettono a disposizione 

dei propri clienti prodotti e servizi 

di qualità. Ogni socio è artefice della storia 

e della tradizione della propria cooperativa, 

ne è proprietario, interlocutore e 

partner al tempo stesso, con una ‘conve- 


nienza’ che nasce dalla consapevolezza di 

far crescere il sistema a cui appartiene e 

con esso crescere. Condividere tali vantaggi 

con altri soci – ricavandone peraltro un 

forte senso di sicurezza – alimenta la convinzione 

di essere un fattore di sviluppo 

non individualistico. Per questo il socio è 

la componente più importante di tutto il 

sistema Conad, la risorsa che determina 

la differenza rispetto a tutti gli altri protagonisti 

della grande distribuzione. Una 

centralità che fa bene al nostro obiettivo: 

occupare un posto di rilievo nel mercato e 

nella società”. 

Anche in questo caso il dato è in controtendenza 

rispetto ai concorrenti, 

uno solo dei quali ha registrato incrementi 

di vendite a dicembre. La cosa 

non è però rassicurante per Conad, 

perché, ha concluso Pugliese, “se da 

un lato è per noi motivo di grande soddisfazione, 

dall’altro preoccupa per le reazioni 

che potranno avere i nostri concorrenti 

e i fornitori”. 

7

SCENARI 

ENRICO LETTA, sottosegretario alla presidenza del Consiglio 

“DIAMO NUOVO VIGORE AL DIALOGO TRA MONDO DELLE IMPRESE, DISTRIBUZIONE E GOVERNO” 

“Grande distribuzione, fornitori e clienti sono la forza del nostro Paese. 

I marchi dell’agroalimentare, in particolare, sono un elemento 

determinante, anche se uno dei problemi più sentiti è che non sempre 

il sistema istituzionale ha saputo aiutare le imprese nella fondamentale 

proiezione internazionale. 

Oggi è chiaro a tutti che il made in Italy in campo agroalimentare è 

uno dei settori sui quali puntare, anche attraverso una difesa dei 

marchi, con l’istituzione di regole e organizzazioni internazionali per 

garantirli dall’ingresso di nuovi arrivati sul mercato mondiale. 

Credo che a questo tema si leghi quello della dimensione, sempre 

più quella globale e che pretende una crescita dimensionale delle 

nostre imprese: è uno degli aspetti su cui abbiamo cominciato a 

lavorare, per esempio con Gianluca Rana (Pastificio Rana), con il 

quale nei mesi scorsi abbiamo elaborato una proposta, accettata 

nella finanziaria 2008, di incentivazione alla fusione tra imprese 

medio-piccole. Una norma che può rappresentare la svolta per il 

mondo produttivo italiano, nata dalla collaborazione tra il sistema 

delle imprese e il governo. Esempio di una strada che va continuata, 

qualunque sia il governo che uscirà dalle prossime elezioni, avendo 

ben chiaro che il sostegno al sistema Italia non può prescindere 

dal sostegno alle politiche di internazionalizzazione, dall’incentivazione 

fiscale a percorsi di fusione e quindi dalla crescita dimensionale 

delle imprese, oltre ai tanti temi di carattere fiscale e giuslavoristico 

– dalla riduzione delle tasse alla riduzione del cuneo fiscale – che 

non affronto per brevità. 

Accanto a tutto questo, ci dovrà essere l’impegno affinché la distri- 

Antonio Brianti 

direttore acquisti Conad 

“PROTAGONISTI IN CONVENIENZA” 

Dalla periodica analisi GPF sulla frequentazione 

e notorietà delle catene 

italiane – illustrata dal direttore acquisti 

Antonio Brianti – emerge che Conad 

è stata l’insegna più frequentata 

nel periodo giugno 2006/maggio 

2007: “Tra i motivi, la convenienza, le 

promozioni, la vicinanza, la qualità del- 

8 

l’offerta in generale, la qualità della 

marca commerciale. Fattori di scelta su 

cui siamo molto migliorati, considerando 

che in passato l’analisi evidenziava solo 

i nostri ‘valori storici’: gentilezza del personale 

e comodità del punto vendita, che 

rimangono confermati ma sono oggi affiancati 

a leve altrettanto importanti per 

rispondere alle esigenze del mercato”. 

Secondo l’indagine, la propensione 

all’acquisto in Conad è aumentata in 

tutte le cooperative: “Un quarto delle 

famiglie italiane fa la spesa nei nostri 

punti vendita con una frequenza altissima: 

con 47 scontrini di media annuale 

Conad è l’insegna a più alta frequentazione 

in Italia”, ha commentato il direttore 

acquisti, passando quindi ad 

illustrare il profilo del parco consumatori 

caratterizzato da responsabili 

d’acquisto dal reddito medio-alto, dal- 

buzione italiana riesca a continuare il suo importante lavoro; non 

perché sia importante la “carta d’identità”, ma perché in un’ottica 

di strategia industriale e anche di salvaguardia dei nostri marchi, 

credo sia stato in fondo un errore lasciare aperto il terreno alle incursioni 

straniere nella grande distribuzione organizzata. Bene hanno 

fatto gli amici di Conad a continuare a battersi contro tale tendenza. 

Le mie parole sono di sostegno, di attenzione al vostro lavoro e 

sopratutto di augurio affinché continui il dialogo costruttivo tra 

mondo delle imprese, distribuzione e governo, perché mai come 

ora, nel momento in cui la globalizzazione dei consumi e delle marche 

è diventata così forte e preponderante, è necessario non sbagliare 

e capire per prevenire”. 

l’incremento della fascia giovanile e 

delle famiglie con bambini. 

Analizzando quindi lo scenario relativo 

alla marca commerciale Brianti ha 

ricordato che con vendite pari a 4 

miliardi e 600 milioni l’Italia ha registrato 

nel 2007 un incremento del 7 per 

cento rispetto al 2006, portando al 

12,20 per cento l’incidenza della marca 

privata rispetto al venduto. Cifra 

importante ma ancora ben lontana 

dalle performance – anche del 30 per 

cento – conquistate dai marchi privati 

in diversi paesi europei, che ci fa capire 

quante siano ancora le potenzialità di 

sviluppo in questo ambito. 

“Opportunità di crescita che Conad – 

seconda catena italiana per incidenza di 

vendite della marca commerciale, che con 

il 16,60 per cento di incremento nel 2007 

da sola ha prodotto il 37 per cento della

crescita del mercato italiano dei marchi 

privati – ha tutte le capacità, l’entusiasmo 

e l’intenzione di cogliere. L’obiettivo 

per il 2008 è di arrivare al 20 per cento, 

grazie principalmente alla conferma 

della vincente politica promozionale 

attuata in questi anni che, a differenza 

dei nostri competitori, è focalizzata sul 

prodotto a marchio”. 

Giuseppe Zuliani 

direttore marca commerciale Conad 

“MARKETING E INNOVAZIONE 

PER LE MARCHE CONAD” 

“1.700 prodotti a marchio, 1.000 controlli 

al giorno: cifre che sono lo specchio 

del posizionamento dei prodotti a marchio 

Conad, gamma che trae la proopria 

forza da una ricerca costante della quali- 

tà, dall’italianità e da una puntuale attenzione 

alle esigenze del consumatore”. 

Ha esordito con queste parole il direttore 

marca commerciale Giuseppe Zuliani, 

illustrando il lavoro fatto e i 

nuovi programmi per le diverse linee 

di prodotti a marchio. “Perseguiremo 

questo posizionamento con un piano 

marketing mirato per ognuna delle marche 

in portafoglio, anche con aspetti innovativi. 

Nel caso del segmento dei prodotti 

Conad dedicati ai più piccoli, parlando 

al doppio target mamma e bambino; 

nel Biologico l’ingresso in categorie 

dove non siamo ancora presenti; la copertura 

di altri comparti nel marchio Sapori&Dintorni 

Conad, con l’obiettivo 

di raddoppiare il fatturato nei prossimi 

tre anni. Infine Conad Percorso Qualità, 

una marca importantissima per il 

ruolo strategico assunto dai prodotti freschi 

nei nostri assortimenti e con la quale 

ci accingiamo ad entrare in nuovi comparti 

dalle grandi potenzialità, quali il 

suino e il pollo sfuso, e a rilanciare l’ittico. 

In tutti i casi confermiamo le scelte 

maturate in questi anni in merito alla 

qualità nutrizionale dei nostri prodotti: 

no Ogm, no grassi idrogenati, no acido 


Il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Paolo De Castro, Francesco Pugliese e Tiberio Rabboni, assessore all’Agricoltura Regione Emilia- 

Romagna, al tavolo dei relatori. 

benzoico, no aspartame. Ma ci impegniamo 

a misurarci anche con programmi più 

ambiziosi, perché i nostri prodotti siano 

sempre tra i migliori per la salute e il 

benessere dei consumatori”. 

Il responsabile della marca commerciale 

in Conad ha quindi illustrato i 

nuovi progetti che impegnano l’azienda 

in questi primi mesi del 2008: 

“Ad aprile entreremo nel mondo della 

telefonia. Per quanto riguarda il rapporto 

con i fornitori di prodotti a marchio, è di 

questi giorni il rilancio del sistema di 

controllo qualità con quello che abbiamo 

chiamato ‘sistema di rating Conad’, cioè 

il monitoraggio e il controllo costante dei 

siti produttivi di ogni singolo fornitore, 

con punteggi di valutazione vincolanti 

per il proseguimento della collaborazione. 

Accanto al rating sulla qualità, abbiamo 

già predisposto un ‘rating di carattere 

economico finanziario’ che, analizzando 

trend di fatturato, risultati d’esercizio 

e redditività della gestione caratteristica, 

ci consenta di conoscere la solidità 

dei nostri interlocutori”. Zuliani ha infine 

presentato un’ultima novità dedicata 

all’estero: il nuovo marchio Creazioni 

d’Italia, che sarà veicolato nel 

9

SCENARI 

Paolo De Castro, ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali 

“BENE LA QUALITÀ, MA DOBBIAMO RECUPERARE EFFICIENZA NELLA FASE ORGANIZZATIVA COMMERCIALE” 

“La domanda di made in Italy continua ad essere molto forte, confermando 

il trend di crescita registrato nel 2007 che ha visto il 

nostro paese esportare per 24 miliardi di euro, con una penetrazione 

anche nei mercati a moneta debole, dove l’euro forte certamente 

non favorisce le imprese italiane. Tutto questo è l’esempio della 

voglia e capacità di sfondare del sistema imprenditoriale italiano e 

anche che nel mondo esistono tante opportunità. 

Oggi Conad, con il traino di importanti prodotti italiani in Europa, 

dimostra di aver ben compreso che il terreno di confronto va ben 

oltre i confini nazionali. E allora se ci dobbiamo misurare con il 

mondo globale e con margini di competizione sempre più stretti, la 

qualità dei nostri prodotti è un prerequisito indispensabile ma da 

circuito Coopernic con il lancio iniziale 

di 20 referenze che diventeranno 

poi 60 a regime. 

Claudio Gamberini 

responsabile ortofrutta Conad 

“IL FRESCO È SEMPRE STRATEGICO” 

“La quota di mercato di Conad nel totale 

del fresco in Italia è del 9,5 per cento: 

un’incidenza consistente che evidenzia 

10 

quanto questo segmento di mercato sia 

importante e strategico per Conad”, ha 

ricordato il responsabile ortofrutta 

Claudio Gamberini. 

“I freschi sono il nostro biglietto da visita, 

i primi prodotti che accolgono il consumatore 

quando entra nei punti vendita. 

Ma è anche i settori che frequenta per 

la sua spesa quotidiana, lo specchio 

della qualità del nostro servizio ed è 

gestito da veri esperti: i nostri soci. 

Abbiamo registrato incrementi sia di fatturato 

sia di volumi in tutti e tre i settori: 

l’ortofrutta è passata da circa 300 a 

400 milioni di fatturato con un incremento 

del 18,95 per cento; nelle carni, 

che hanno toccato circa 370 milioni di 

fatturato, l’incremento è stato del 25 per 

cento; nei salumi e latticini l’aumento è 

stato ‘solo’ del 19,20 per cento con un 

sola non basta: dobbiamo recuperare efficienza sopratutto nella fase 

organizzativa commerciale. 

Con questo obiettivo e per capire come le opportunità del mercato 

globale possono essere colte e diventare vantaggiose il tema dell’alleanza 

tra produttori e gdo deve essere affrontato dall’intera filiera 

agroalimentare. È il tentativo, realizzato in accordo con il ministero 

delle attività produttive, del tavolo di confronto tra distribuzione e 

produzione, primo passo per creare un clima costruttivo e risolvere 

le situazioni conflittuali che esistono e che naturalmente si accentuano 

nei momenti di difficoltà, come quello che viviamo attualmente 

per il calo dei consumi. 

Oggi solo i paesi che riescono a “fare squadra” hanno speranza di 

trasformare le difficoltà in opportunità , e l’attenzione straordinaria 

che vediamo all’estero verso i nostro prodotti è la dimostrazione di 

quanta domanda ci sarebbe se solo fossimo meglio organizzati. 

In questo senso l’esperienza Conad con Coopernic ci aiuta. Bisogna 

lavorare su quella strada e mi auguro che anche l’iniziativa prevista 

in Giappone con il gruppo A&O possa partire: a breve saranno inaugurati 

i primi 4 punti vendita in Cina, aperti da imprese italiane in 

accordo con il gruppo Crai... Insomma le possibilità e l’inventiva italiana 

ci sono; occorre avere la consapevolezza che i nostri prodotti 

tipici sono un valore distintivo e nello stesso tempo avere il coraggio 

di non fermarci. Le opportunità sono tante e ci sono fondi europei 

per la produzione e l’internazionalizzazione. Ci vuole però la volontà 

del mondo produttivo e di quello distributivo, che scelgano di 

scommettere sulla loro alleanza per organizzarsi meglio, anche con 

il sostegno delle istituzioni per i loro sforzi imprenditoriali. 

particolare sviluppo nei prodotti che selezioniamo 

per i banchi al taglio dei nostri 

supermercati”. 

Una centralità del settore che va 

mantenuta ad alti livelli, conferma 

Gamberini: “Dobbiamo avere una continua 

attenzione alla qualità dell’offerta, 

che, a seconda dei prodotti, vuol dire 

freschezza, giusta stagionatura, maturazione 

adeguata, grado zuccherino... oltre 

naturalmente a massima sicurezza, controllo 

completo della filiera, tracciabilità, 

produzione nel rispetto dell’ambiente. 

Senza dimenticare l’importanza dell’innovazione 

che per noi oggi vuol dire 

proporre prodotti-servizio, la IV e V 

gamma, pronti take away, confezioni 

pronte a peso fisso. Ma vuol dire anche 

capacità di segmentare l’offerta per dare 

risposta a possibilità ed esigenze diverse

dei consumatori. Su questi parametri 

abbiamo lavorato e saremo impegnati 

anche gli anni prossimi, sostenuti e 

seguiti dai colleghi delle cooperative e 

dai soci, che sono i veri artefici del nostro 

successo. Soci capaci di impegnarsi per 

vendere in 4 giorni 22 mila forme di parmigiano 

reggiano, 12 mila quintali di 

arance tarocco, 2 mila quintali di petti 

di pollo, 11 mila quintali di uva Italia di 

Puglia... Sono alcuni risultati delle 

nostre azioni promozionali del 2007, 

perfettamente riuscite a beneficio dei 

consumatori, grazie alla capacità che 

abbiamo avuto di fare sistema, prevedere, 

pianificare, coordinare e comunicare. 

Una strada che continueremo con lo 

stesso impegno anche negli anni a venire, 

grazie alla collaborazione che sapremo 

instaurare con i nostri fornitori”. 

Nicola Sinisi 

direttore comunicazione 

e relazioni esterne Conad 

“PLAYER DELLA COMUNICAZIONE” 

Se negli anni ’80 la comunicazione 

della grande distribuzione in Italia era 

centrata sul tema dei prezzi e negli 

anni ’90 si parlava di valori istituzionali, 

dal 2003 ad oggi il tema centrale 

è tornato ad essere quello dei prezzi. 


Tiberio Rabboni 

assessore all’Agricoltura 

Regione Emilia-Romagna 

“TERRA DEL BUON CIBO” 

In Emilia Romagna, il buon cibo e il buon 

vino sono cose importanti, a cui le persone 

dedicano attenzione, partecipazione, competenza. 

Del resto i nostri agricoltori, gli artigiani, 

i protagonisti dell’industria alimentare 

sono fatti della stessa pasta di quei tecnici 

che fanno le Ferrari, la Ducati, la Lamborghini... 

Un “saper fare” che in questo caso viene 

riservato ai buoni prodotti alimentari anche 

per una vocazione che ha un’origine molto 

antica: la via Emilia. La strada che attraversa 

tutta la regione, nata come strada militare, 

divenne ben presto una strada “alimentare” 

perché i terreni a nord furono suddivisi in 

grandi appezzamenti, le centuriazioni, che 

servivano a bonificare e poi a coltivare vasti 

territori della pianura. Nacque allora la tradizione 

alimentare dell’Emilia Romagna, la 

simbiosi tra l’agricoltura e la trasformazione 

dei prodotti, magari in ottimi prosciutti o formaggi. 

Una vocazione connotata da importanti 

corti rinascimentali – Bentivoglio, Gonzaga, 

Farnese ed Estense – e codificata da 

quel Pellegrino Artusi, romagnolo, gran conoscitore 

delle tradizioni emiliane e delle regioni 

confinanti, che alla fine dell’800 diede 

vita all’atto di nascita della cucina italiana. 

Forse è anche per questa cultura della buona 

tavola che proprio in Emilia ha mosso i suoi 

primi passi Conad e che oggi questa catena 

distributiva è paladina della valorizzazione 

dei prodotti tipici dell’agroalimentare italiano 

con quella bella linea che è Sapori& 

Dintorni Conad e con importanti collaborazioni 

per la promozione nel mercato interno 

e internazionale dei nostri prodotti Dop e 

Igp. Conad con Copernic è un importante 

canale per l’export delle nostre migliori produzioni, 

un carattere distintivo rispetto alle 

altre imprese della distribuzione. 

11

SCENARI 

Un percorso seguito anche da Conad, 

come ha ricordato il direttore Comunicazione 

e relazioni esterne Nicola 

Sinisi illustrando le linee guida della 

comunicazione del Consorzio. “La qualità 

sempre, la convenienza su tutto: questo 

l’obiettivo che ci siamo dati interrogandoci 

sul tipo di messaggio da lanciare: una 

comunicazione che trasmettesse la nostra 

immagine di catena conveniente, valore 

che oggi per Conad è strategico al pari di 

qualità, servizio e comodità. Valori che per 

noi significano anche rispetto delle tradizioni 

locali, legame e relazione tra i nostri 

tremila punti vendita e i consumatori, 

radicamento sul territorio. Nel 2007 

abbiamo investito in comunicazione a 

livello nazionale 28 milioni di euro (cifra 

che non tiene conto dell’investimento 

altrettanto consistente realizzato a livello 

locale dalle nostre otto cooperative) con un 

incremento in comunicazione del 240 per 

cento nel giro di 4 anni. Valori che collocano 

Conad al secondo posto tra gli investitori 

in comunicazione della grande distribuzione 

e che hanno dato grande visibilità 

all’insegna. In televisione, nell’ultimo 

anno, abbiamo mandato in onda 78 spot 

diversi, per un totale di 12 mila passaggi in 

poco più di 100 giorni di programmazione. 

Una presenza serrata è stata anche quella 

in radio, con 90 diversi spot trasmessi sulle 

tre reti Rai, i 10 principali network privati 

e le 67 emittenti locali che fanno riferimento 

ad un unico circuito. Infine, abbiamo 

pianificato 800 avvisi in posizione di rigore 

sulla stampa quotidiana e sulle più diffuse 

testate free press”. 

Un risultato considerevole dal quale 

non si può prescindere pianificando 

gli investimenti futuri, ricorda Sinisi: 

“Con un impegno in comunicazione ancora 

maggiore e utilizzando il consueto 

mix di mezzi d’informazione, quest’anno 

abbiamo in programma: 

• 11 iniziative nazionali promozionali per 

il canale Conad supermercati. Per ogni 

promozione gli spot televisivi presente- 

12 

Giovanni Rana, Pastificio Rana 

“NOI PRODUTTORI NON SEMPRE AL PASSO DEI CAMBIAMENTI 

DEL MONDO DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE” 

“Ci avete presentato dati molto belli e un programma 

meraviglioso. Noi fornitori speriamo di essere 

altrettanto bravi. è evidente che quello della distribuzione 

è un mondo che sta cambiando velocemente 

e noi produttori non sempre riusciamo a 

stare al passo. Anche se – sincerità per sincerità – 

speriamo che in Italia non succeda come in certi 

supermercati esteri che realizzano l’80 per cento 

delle vendite con il prodotto a marchio: per noi 

sarebbe una rovina! A parte gli scherzi, io mi auguro 

che le cose continuino a crescere per Conad e per 

le aziende partner, che ci sia spazio per le politiche 

commerciali di tutti e di rivederci al prossimo incontro 

per misurare ancora i vostri successi... sperando 

che siano un po’ meno i punti d’incremento!”. 

Roberto Ravazzoni, Amministratore Delegato Fiere di Parma 

“VALORIZZARE IL MADE IN ITALY NEL MONDO” 

Conad ha capito quelle che sono le dinamiche del 

mercato e sta insistendo sui fondamentali per ottenere 

e mantenere un vantaggio competitivo. La 

gestione dei freschi e delle marche commerciali 

sono tra questi e sono i due aspetti sui quali mi sembra 

che Conad stia staccando i più diretti concorrenti. 

Tra l’altro con progetti come Sapori&Dintorni 

Conad e gli altri in cantiere, molto intelligenti sul 

piano della valorizzazione dei prodotti Italiani nel 

mondo, utilissimi per la piccola impresa agroalimentare 

italiana. Sono convinto che la distribuzione 

debba essere l’elemento di sintesi, un polo catalizzatore dentro il quale convogliare le proposte, 

anche quelle più tipiche, per portare la nostra proposta alimentare di più alta qualità in 

giro per il mondo. 

Non vi è dubbio che ormai le nuove dimensioni della concorrenza internazionale portino a 

concepire anche le alleanze come modo di competere. E anche in questo Conad, che fa parte 

di Coopernic, alleanza strategica con altri 4 retailer europei, dimostra di muoversi su fronti 

diversi, ma con gli stessi obiettivi di Cibus – in Italia la più grande manifestazione fieristica dell’alimentare, 

che ho l’onore di rappresentare – per valorizzare il made in Italy nel mondo. 

ranno tre prodotti a marchio del grocery, 

seguiti la settimana successiva da altri 

tre prodotti del fresco. Tutti con il prezzo 

di vendita uguale su scala nazionale; 

• 6 iniziative promozionali per il canale 

Margherita Conad, con due prodotti 

del fresco per ogni iniziativa, proposti 

in televisione con il prezzo di vendita; 

• 8 iniziative nazionali promozionali dedi- 

cate e pubblicizzate in televisione per il 

canale ipermercati E. Leclerc Conad; 

• 6 focus promozionali dedicati ai prodotti 

della linea Sapori&Dintorni Conad. 

In definitiva, siamo consapevoli che se 

essere leader oggi significa innovare e ‘discontinuare’ 

allora possiamo ben dire che 

Conad è leader della comunicazione nello 

scenario distributivo italiano”.

SCENARI 


IN BUONA COMPAGNIA 

NEL MONDO 

Conad guadagna 19 posizioni nella classifica dei 250 più performanti retailer al mondo 

redatta ogni anno da Deloitte. Un allungo che non ha riscontro tra le sei aziende italiane 

presenti in graduatoria. Al primo posto riconferma per Wal-Mart, in forte crescita Tesco. 

Deloitte – la più grande società 

di consulenza privata e indipendente 

al mondo – stila 

l’annuale classifica dei 250 più performanti 

retailer al mondo e la presenta 

nello studio 2008 Global Powers of retailing 

pubblicato in collaborazione con la 

rivista americana Stores. 

Sei le aziende italiane: spicca la performance 

di Conad che si piazza all’80esimo 

posto guadagnando ben 19 

posizioni rispetto all’anno precedente; 

meglio di Coop (al 51esimo posto, ma 

che di posizioni ne ha perse 2), Esselunga 

(124esima, guadagnando 8 posizioni), 

Luxottica (162esima, arretrata di 

4 posizioni), Gruppo Pam (226esimo, 2 

posizioni in meno) e Finiper (228esimo, 

recuperando 5 posizioni). 

Più in generale, il dato interessante di 

quest'anno è l’ingresso in classifica dei 

gruppi cinesi e russi: il miglior cinese, 

Bailian Group, si è piazzato al 101esimo 

posto, mentre il miglior russo, X5, al 

191esimo. “È un periodo entusiasmante 

per il retailing globale”, commenta Dario 

Righetti, partner di Deloitte e responsabile 

del Consumer Business. “Il settore 

continua a crescere a ritmi sorprendenti. I 

grandi player tradizionali consolidano la 

loro posizione e nuovi competitor entrano 

nella lista dei Top 250. I mercati emergenti 

come Russia e Cina, che erano protago- 

nisti come mercati di sbocco per le aziende 

dei Paesi industrializzati, ora sono presenti 

nella rosa con insegne proprie. Questo 

non fa che confermare la crescente maturità 

nel business dei mercati emergenti per il 

settore retail”. 

Nello specifico, le vendite totali dei 

primi 250 retailer sono salite a 3,25 

milioni di miliardi di dollari nel 2006, 

con un aumento dell'8 per cento rispetto 

all'anno precedente. Secondo lo studio 

di Deloitte, il profitto netto medio 

(basato su dati forniti da 187 retailer) è 

stato del 3,6 per cento, con un leggero 

aumento rispetto al 3,5 per cento dell'anno 

precedente. Soltanto sette dei 

187 retailer hanno riportato una perdita 

netta nel 2006, rispetto ai 15 sul totale 

di 188 nel 2005. 

Tra i top classifica, a dominare incontrastato 

ormai da nove anni resta Wal- 

Mart, che ha aumentato il suo vantaggio 

su Carrefour, seconda. La grande 

rimonta è però firmata Tesco, che ha 

superato il gigante del mercato tedesco 

Metro e si è posizionato al quarto 

posto, segnando il primo importante 

cambiamento tra i primi cinque retailer 

dal 2003. 

Il decimo retailer più grande, Schwarz, 

sta crescendo ad un tasso maggiore 

rispetto al suo rivale più vicino, Aldi 

GmbH & Co. Ciò significa che il disli- 

vello tra i primi 10 e i rimanenti si sta 

ampliando. 

Quali aziende per quali consumi 

Secondo lo studio, le aziende alimentari 

e di prodotti di largo consumo rappresentano 

il settore più ampio, con 

una media di vendite durante il 2006 

pari a 16,5 miliardi di dollari, ma il 

margine netto del profitto per questo 

gruppo di aziende raggiunge una media 

del solo 2,8 per cento. Esistono 49 retailer 

di abbigliamento e calzature nella 

lista dei primi 250 del 2006 (nel 2004 

ce n’erano 40). 

I distributori di prodotti elettronici 

sono aumentati, dal 2004 ad oggi, da 

34 a 37. Anche i retailer specializzati in 

altri prodotti (sport, arredamento, giocattoli 

e hobbystica, gioielleria e forniture 

per l'ufficio...) sono cresciuti, contando 

88 presenze nel 2006. 

Tra le insegne appartenenti alla rosa dei 

primi 250, quelle italiane registrano 

una propensione molto bassa all’internazionalizzazione, 

attestandosi a 4,2, 

in realtà riconducibile alla sola Luxottica, 

presente in ben 18 Paesi al mondo. 

In linea generale, l’Europa fa registrare 

un orientamento internazionale 

superiore alla media dei Top 250, che è 

pari a 6,2 e ancor più distante dalla 

media dei retailer americani (3,9). 

13

SVILUPPO 

FACILE SENTIRSI 

CON CONAD INSIM 

Nasce il 31 marzo il nuovo marchio della telefonia mobile che riprende gli abituali valori e 

l’affidabilità tipica del mondo Conad. Integrando la gamma di prodotti e servizi offerti ai 

consumatori e aumentando la fedeltà all’insegna e al singolo punto di vendita. 

14 

di Fabio Fogacci Facile. Facile da comprendere: 

un’unica tariffa, conveniente e 

solo i servizi che davvero servono. 

Facile da attivare: il processo di attivazione 

è semplice e 

Si acquista alla cassa, come un qualunque veloce, pochi minuti 

altro prodotto da supermercato ed il cliente ha già un 

perché è, a tutti gli effetti, un prodotto Conad. numero di telefono 

Facile da usare e conveniente. assegnato. Facile da 

ricaricare: alle casse, 

senza “grattare” nulla e soprattutto 

dando una mano all’ambiente perché 

è stata eliminata la carta di ricarica in 

plastica. Facile per tenere in contatto 

tutta la famiglia con una tariffa molto 

conveniente. Insomma, facile come 

fare la spesa. E... “Facile sentirsi”, come 

recita il pay off nel logo. 

È Conad Insim, ovvero il nuovo servizio 

di telefonia mobile di casa Conad, e il 

3779 il prefisso “magico” per accedervi. 

Il servizio è, a tutti gli effetti, un prodotto 

a marca Conad e diventerà presto 

anch’esso familiare contribuendo al posizionamento 

dell’insegna con le consuete 

caratteristiche di facilità, rilevanza 

e competitività offerte al consumatore. 

Detto della facilità, va sottolineato che 

con Conad Insim si è sempre in contatto 

con la famiglia e che ci si ricarica facendo 

la spesa. In fondo, il cellulare è 

un ottimo modo per un... abbraccio 

virtuale ai propri figli, per sentirsi vicini 

anche se lontani. Considerata poi 

l’importanza che la sicurezza ha per i 

genitori, utilizzare il cellulare equivale 

ad una reciproca maggiore tranquillità 

e serenità. 

Senza dimenticare che anche per gli 

adulti – visti i ritmi di vita delle famiglie, 

sempre più sostenuti – il telefonino 

è molto comodo per comunicare 

l’ora di arrivo, chiedere o ricevere notizie, 

oltre al più semplice e classicheggiante 

“Sto arrivando, butta la pasta!”. 

Insomma, una comodità per chi invia 

o riceve messaggi, per chi fa o riceve 

telefonate. Se poi sono ad una tariffa 

più che conveniente, allora si utilizzano 

anche di più e a “cuor leggero”. 

E che dire della comodità di ricaricare la

scheda del cellulare con la spesa? Si 

acquista alla cassa, come un qualunque 

altro prodotto da supermercato – perché 

è, a tutti gli effetti, un prodotto 

Conad – e si innesca un circolo virtuoso 

che fa sì che si accumulino punti per 

il collezionamento, ma anche che con i 

punti della spesa, e dunque dal catalogo 

Immagina, si possano avere in premio 

nuove ricariche Conad Insim, arrivando 

a risparmiare in un anno fino al 

50 per cento della spesa telefonica. 

“Siamo entrati tra gli operatori mobili virtuali 

dopo altre aziende, ma lo abbiamo 

fatto con basi più solide, dopo un attento 

studio del mercato e le rilevazioni condotte 

dal Centro di ricerca sui mercati e settori 

industriali dell’Università Bocconi e dall’istituto 

di ricerca Gpf”, afferma il direttore 

generale di Conad Francesco Pugliese. 

“L’indagine di Gpf, in particolare, 

indica come su un campione rappresentativo 

della popolazione italiana di 4.500 intervistati 

in 235 comuni, abituali frequen- 

tatori di punti vendita della grande distribuzione, 

le liberalizzazioni siano ben accettate. 

A maggior ragione laddove producono 

più convenienza e risparmio (60,5 per 

cento) e più comodità negli acquisti con risparmio 

di tempo (21,2 per cento). Tra i 

prodotti e servizi più interessanti, il 42,5 

per cento indica i prodotti farmaceutici e il 

34,2 per cento le ricariche telefoniche. Siamo 

partiti da queste rilevazioni per fare il 

nostro ingresso nel mercato della telefonia 

mobile, per noi del tutto nuovo. Giochiamo 

la carta della facilità: un’offerta facilmen- 


te attivabile per una tariffa conveniente. È 

l’ennesima attenzione di Conad ad una 

delle tante esigenze reali manifestate da un 

numero crescente di clienti che chiedono di 

poter risparmiare anche sulle tariffe telefoniche 

dei cellulari – ricordo in molti casi 

hanno soppiantato il telefono fisso con relativo 

canone – e dai nostri stessi soci, che 

in questo modo possono soddisfare le richieste 

di quanti, facendo la spesa, sollecitano 

l’abituale convenienza anche per nuovi 

servizi. Un servizio che non esito a definire 

‘sociale’, reso a tantissime persone”. 

“UN’OFFERTA FACILE DA COMPRENDERE E DA VENDERE” 

A colloquio con il neo direttore di Conad Insim Sergio De Cillis. 

Cosa differenzia Conad Insim dai concorrenti? 

Non era facile differenziarsi da offerte della concorrenza 

che mantengono una certa complessità e dunque peccano 

di scarsa comprensibilità, senza contare le postille (spesso 

sotto-comunicate) che limitano i reali benefici di una determinata 

tariffa. Con Conad Insim puntiamo tutto sulla “facilità”. 

Abbiamo scritto “Facile sentirsi” direttamente nel 

nostro marchio perché intendiamo fare una promessa al 

nostro cliente in tal senso. Per questo abbiamo previsto 

un'offerta tariffaria unica e conveniente, facile da comprendere 

e ricordare. Ma abbiamo anche pensato a rendere 

facile ed immediata la sua esperienza di acquisto e di utilizzo dei nostri servizi: sarà facile attivarsi, 

ricaricare, utilizzare i servizi, ricevere supporto dal servizio clienti. 

Facilità per distinguersi… beh, ce n’era bisogno. 

Certo, eccome. Non a caso abbiamo voluto chiamare la telefonia di casa Conad Insim Facile 

sentirsi. Arrivando dopo i tre attuali operatori mobili virtuali – 1 Mobile, Carrefour; Coop 

Voice, Coop; Poste mobile, Poste Italiane, attivi i primi due da giugno 2007 e le Poste da 

novembre 2007 – abbiamo avuto modo di soppesare pregi e difetti di quelle offerte e di 

dare vita ad una tariffa unica e accattivante perché facile e conveniente. 

Quale sarà la chiave del successo di Conad Insim? 

Senza ombra di dubbio i soci ed i loro dipendenti, ovvero coloro che ogni giorno conquistano 

la fiducia del cliente Conad. In quest’ottica, Conad Insim, nella definizione dell'offerta, 

dei processi e delle procedure oltre che al cliente finale, ha prestato massima attenzione 

anche ai punti di vendita. L’offerta sarà facile da comprendere e da vendere, i materiali di 

supporto intuitivi ed immediati, il processo di attivazione dei clienti sarà veloce e con il minimo 

impatto sulla operatività quotidiana. 

È stata prevista qualche agevolazione per i soci e dipendenti di Conad che vogliono 

diventare clienti di Conad Insim? 

Certo, Conad Insim ha definito un’offerta tariffaria a condizioni particolarmente vantaggiose 

che sarà dedicata in maniera esclusiva ai suoi dipendenti. Come per i clienti, i dipendenti 

potranno attivarsi direttamente nei punti di vendita. 

15

SVILUPPO 

“Un servizio che, dopo i carburanti e i farmaci 

senza ricetta medica, testimonia 

come sia possibile risparmiare aprendo i 

mercati a nuovi attori e ad una effettiva 

concorrenza”, sottolinea Mauro Bosio, 

direttore amministrativo e finanziario 

di Conad e presidente di Conad Insim. 

“È un progetto che trova la propria ragion 

d’essere nell’attenzione all’ascolto che, da 

sempre, Conad ha nei confronti dei propri 

clienti e in ognuna di quelle 3.800.000 

Carta Insieme che danno spazio alla relazione 

con milioni di persone che cercano 

servizi, informazioni e vantaggi per la loro 

spesa. Per sviluppare al meglio le nostre 

potenzialità abbiamo costituito una società 

ad hoc, Conad Insim srl, con quote in 

capitale di tutte le cooperative che aderiscono 

al consorzio. Il capitale sociale versato 

ammonta a 3.000.000 euro. È la soluzione 

che abbiamo privilegiato per garantire 

che gli obiettivi del business coincidessero 

con il reale risultato ottenuto. Si tratta di 

un progetto strategico di sistema, attorno 

al quale si sono strette tutte le nostre otto 

cooperative e dal quale ci attendiamo molto 

nei prossimi anni. In linea con una consolidata 

e apprezzata filosofia di servizio. 

Ennesima tappa di un cammino ancora 

lungo per portare nuovi benefici e opportunità 

di convenienza ai clienti di tutti i nostri 

punti di vendita”. 

16 

IL MERCATO 

Nel 2006 erano quattro gli operatori che si 

spartivano il mercato della telefonia mobile: 

Tim, Vodafone, Wind e 3. 

Nel 2007 fanno il loro ingresso gli operatori 

mobili virtuali, vale a dire operatori 

che non dispongono di una rete mobile di 

telefonia (antenne, stazioni radio base, frequenze...) 

ma si servono della rete di un 

altro operatore prendendola in affitto, 

assegnano propri numeri telefonici e vendono 

prodotti e servizi telefonici ai clienti 

con il proprio marchio. 

Cosa differenzia Conad 

dai competitor 

È un po’ sotto gli occhi di tutti: le offerte 

della concorrenza sono complesse, 

difficilmente comprensibili e traducibili 

in modo chiaro da parte dei clienti, e 

la presenza di “vincoli” (spesso sottocomunicati) 

limitano il reale beneficio 

di una determinata tariffa. Vediamo da 

vicino, dunque, l’offerta Conad Insim. 

Ecco Conad Insim 

Con Conad Insim sarà possibile attivare 

un nuovo numero telefonico oppure 

mantenere il proprio numero richiedendone 

la portabilità. Nell’ottica della 

massima facilità, l’offerta sarà concentrata 

su un’unica tariffa facile da comprendere 

e da ricordare. 

Quote di mercato (%, per operatore) 

Anno 2006 

19% 

8% 

32% 

41% 

Al lancio sarà prevista anche una promozione 

speciale per chi richiederà la 

portabilità del numero. 

L’offerta sarà concentrata su chiamate 

voce ed Sms sia nazionali che internazionali, 

un servizio di segreteria telefonica 

preattivata gratuitamente ed un 

servizio clienti gratuito raggiungibile al 

numero 435311. Pochi servizi ma quelli 

che interessano realmente al cliente. 

Quali sono i prodotti con cui Conad 

Insim si affaccia al mercato? 

Il kit di attivazione: carta sim con 10 

euro di traffico telefonico incluso. Venduto 

come un qualunque prodotto: lo 

si preleva dall’apposito espositore e lo si 

paga alla cassa (o si utilizzano i punti 

del collezionamento). Alla carta sim 

sono allegate le istruzioni per l’attiva-

zione ed il manuale d'uso per il cliente. 

Il cellulare con kit di attivazione 

incluso come premio nel programma 

di collezionamento: oltre al kit di attivazione, 

un telefono dal design moderno, 

dotato di fotocamera, vivavoce 

integrato e Bluetooth. Anch’esso all’insegna 

della facilità e comodità 

d’uso: caratteri grandi e ben leggibili 

sull’ampio display a colori, tasti grandi 

e ben separati tra di loro. 

Le ricariche: in tagli da 5 – 10 – 20 – 30 

– 50 euro oppure nel catalogo Immagina 

con il taglio dedicato da 15 euro, 

tutte acquistabili direttamente alla 

cassa. 

L’attivazione di una carta sim 

passo per passo 

Il processo di attivazione può avvenire 

seguendo due modalità: 

– l’acquisto del kit alla cassa del punto 

di vendita 

– la redenzione del kit all’interno del 

programma di collezionamento. 

Per quanto riguarda la fase di vendita, 

nei materiali di comunicazione a punto 

vendita il consumatore trova tutte le 

informazioni di cui necessita: prende il 

kit e lo paga – o scala i punti – come 

qualsiasi altro prodotto. 

Dopo di che riempie il modulo, di 

“facile” compilazione, lo consegna assieme 

ad un documento di riconoscimento 

(che gli sarà fotocopiato) al pun- 

I SERVIZI 

Ecco i servizi offerti con la Carta Insim. 

Chiamate ed SMS nazionali ed internazionali. 

Segreteria telefonica: per ascoltare i messaggi 

vocali che vengono lasciati al cellulare 

quando è spento, non raggiungibile 

oppure occupato. 

Credito residuo: per conoscere il credito 

residuo della Sim e ricaricare, se necessario, 

in modo facile e veloce. 

L’assistenza: immediata e competente, 

risponde a qualsiasi esigenza di telefonia al 

435311, call center gratuito per tutti i 

to vendita, che procede all’attivazione 

in pochi minuti, riducendo al minimo 

il tempo di attesa. 

Entro 48 opre il cliente può utilizzare la 

nuova carta sim (la scritta Conad compare 

sul display del cellulare). Da quel 

momento, ogni ulteriore informazione 

potrà essere richiesta in modo gratuito 

al call center 435311 oppure si potrà 

consultare il sito www.conad.it 

Tutto qui: “facile”, no? 

La comunicazione a punto vendita 

In questo specifico caso, come forse 

non mai, il punto di vendita è una vera 

e propria testa di ponte proiettata nel 

variegato cosmo dei consumatori, 

pronti a valutare la marca non come un 

obbligo o una rendita data per certa. La 

marca deve portare un reale, accatti- 


numeri Conad Insim. 

Cosa si potrà chiedere? Tutto ciò che 

riguarda la ricarica e il credito residuo, 

informazioni sulle offerte commerciali telefoniche 

(tariffe, promozioni, servizi, modalità 

di attivazione), assistenza (furto, smarrimento, 

sapere se il numero chiamato è 

un numero Conad o meno...) e, in futuro, 

ricevere informazioni sulla propria sim, sul 

cambio di profilo tariffario, sull’attivazione 

di servizi o promozioni. Potendo attivare il 

processo di registrazione direttamente nel 

sito di Conad. 

vante valore aggiunto: i consumatori la 

verificano, la confrontano ma si abituano 

anche alle innovazioni al punto di 

considerare normale l’ultimo progresso 

o servizio della marca, al punto che la 

marca non ha altra scelta, per sopravvivere, 

che rimettersi in discussione. 

Ecco perché il ruolo del punto vendita 

è strategico e richiede la massima condivisione 

e disponibilità da parte di 

soci e dipendenti: per massimizzare la 

visibilità del nuovo prodotto, la conoscenza 

di Conad Insim e creare il posizionamento 

del nuovo brand, oltre a 

fare da supporto all’offerta commerciale. 

Cartellonistica, espositori e gli altri 

materiali giocano, in tal senso, un 

ruolo fondamentale, che richiede l’apporto 

convinto di tutti coloro che, a 

vario titolo, si trovano a doverli gestire. 

17

SVILUPPO 

PRODOTTO A MARCHIO 

INNOVARE PER CRESCERE 

La crescita della marca commerciale non conosce battute d’arresto. Entro la fine dell’anno 

si completerà la rivisitazione di tutte le gamme, con novità interessanti in molti comparti. Il 

ruolo della comunicazione a punto vendita richiede la convinta attenzione di tutti i soci. 

di Fabio Fogacci Il piano strategico triennale di 

Conad per la marca commerciale, 

uno dei pilastri dell’intero posizionamento 

di insegna, ha vissuto un 

2007 caratterizzato da risultati di rilievo 

e da molte interes- 

Il consumatore è il vero patrimonio della marca santi novità. 

e, in assoluto, il “risultato strategico” più importante Per il terzo anno con- 

da conseguire soddisfando le sue esigenze secutivo, la marca 

in materia di qualità e convenienza. commerciale registra 

un incremento del 20 

per cento e aggiunge un punto di incidenza 

sul giro d’affari complessivo. 

Ottimi risultati per il classico logo 

rosso Conad – che sfiora una crescita 

del 20 per cento, contro il 15 per cento 

dell’anno precedente – e per la gamma 

Sapori&Dintorni Conad, che tuttavia 

non ha ancora espresso appieno tutto 

il proprio potenziale. Buone anche le 

performance dei prodotti Percorso 

18 

Qualità Conad, soprattutto nell’ortofrutta, 

mentre le carni segnano il 

passo, sia per gli effetti dell’aviaria sul 

pollame sia per una generale deflazione 

sulle carni. 

Migliorano anche i margini complessivi, 

grazie alla crescita e al valore aggiunto 

della marca commerciale. Marca 

che, partendo dall’imperativo di rafforzare 

la fedeltà all’insegna, contribuisce 

in modo significativo a generare 

anche il margine nelle singole categorie: 

cosa importante in un’organizzazione 

come Conad, fatta di soci 

imprenditori che traggono il loro reddito 

proprio dalla gestione del punto 

di vendita. Marca che è protagonista 

della comunicazione (vedi box a pag. 

16) e alla quale si sono rivolti nel 2007 

5 milioni di consumatori, con un incremento 

dell’8 per cento rispetto

all’anno presedente (qualcosa come 

400 mila famiglie in più). Un dato 

significativo perché il consumatore è il 

vero patrimonio della marca e, in assoluto, 

il “risultato strategico” più importante 

da conseguire. 

Buono anche l’andamento di comparti 

quali i surgelati e i gelati. Se nei surgelati 

la differenziazione di prodotto è 

meno forte, è nei gelati che Conad 

esprime un notevole potenziale e, per 

certi versi, anticipa il mercato. Il lancio 

della mini vaschetta da 200 grammi ha 

avuto molto successo e ha permesso di 

recuperare 2-3 punti percentuali di 

quota di mercato sul principale competitor 

(Algida). Un successo “premiato” 

anche dalla... copiatura del nuovo 

packaging da parte di chi di gelati fa la 

propria ragione d’essere. Insomma, 

Conad si è conquistata un ruolo di 

autentico competitor in questi due settori 

di mercato. 

È proseguita la rivisitazione del packaging 

della marca commerciale, che ha 

riguardato anche la pasta di semola, 

sulla quale non si sono registrati 

sostanziali aumenti di prezzi, anche se 

i produttori hanno mostrato difficoltà 

a mantenere quelli concordati. 

Per il resto, il cambiamento in atto di 

usi e abitudini di consumo, una più 

marcata attenzione al salutismo, il 

minor tempo a disposizione che richiede 

soluzioni pratiche e veloci, 

hanno spinto Conad ad un’innovazione 

di prodotto sempre più marcata. 

La fascia premium è quella che registra 

dati costanti di crescita e un posizionamento 

di mercato molto forte. Non è 

solo il meglio: è tradizione, qualità, 

specialità regionali, prodotti di nicchia 

o in piccole quantità che conservano il 

sapore delle cose fatte bene. Per questo 

i consumatori premiano Sapori&Dintorni 

Conad: magari mangiano un po’ 

meno, ma certo vogliono mangiare un 

po’ meglio. 

“La qualità dei nostri prodotti è mediamente 

più elevata di quella di altre catene 

distributive, italiane o straniere”, sostiene 

Giovanni Panzeri, marketing manager 

marca Conad. “Abbiamo capitolati 

di produzione molto rigidi, gestiamo ogni 

singolo prodotto verificando la bontà delle 

materie prime, la trasformazione, la conservazione, 

la distribuzione: la qualità ne 

risente e la gente sceglie sempre più spesso 

Conad. Siamo attenti alla qualità di ogni 

singolo prodotto, di maggiore o minore 

mercato. Il successo che abbiamo non è 

dovuto solo alle iniziative promozionali – 

che pure hanno il loro ‘peso’ – ma anche 

alla qualità intrinseca di ciò che vendiamo 

e che ci premia con indici in costante 

crescita”. 

Tra le categorie che crescono di più ci 

sono gelati, yogurt, cereali prima colazione, 

biscotti, vino, salumi take away, 

ortofrutta, formaggi e, tra i prodotti 

non food, quelli per detergenza e toiletries. 

Buoni anche gli indici di crescita 

degli alimenti per animali domestici. 

Le novità maggiori hanno riguardato 

la commercializzazione di latte fresco a 

marca – Conad è stato il primo attore 

della distribuzione italiana a fare tale 

scelta – e di formaggi in formato take 

away, le bisco merende e le bevande 

cosiddette funzionali a base di frutta. 

Per ciò che riguarda la cura della persona, 

spazio a doccia schiuma e balsamo. 

L’innovazione in casa Conad 

La crescita di Conad passa attraverso 

l’innovazione e sarà sempre più così: 

per offrire la qualità dei leader di categoria 

e dare seguito alle politiche nutrizionali 

su cui si è imperniata gran parte 

dell’attività degli ultimi due anni. 

Promuovere innovazione per Conad 

significa, prima di tutto, avere come 

riferimento il consumatore e le sue domande, 

con l’obiettivo di coprire le categorie 

più importanti in cui oggi non 

compete e fare della marca commerciale 

una delle leve determinanti la fedeltà 

all’insegna. Date queste premesse, 

l’attenzione a offrire prodotti di qualità 

assimilabile a quella del leader di categoria 

e con una significativa convenienza 

per il consumatore non può che 

essere massima. 

Lo scorso anno sono stati rivisti 430 

prodotti e ne sono stati presentati 30 

nuovi (yogurt tipo Activia e probiotici, 

bevande benessere...), alcuni dei quali 

hanno segnato l’ingresso in nuovi mercati, 

offrendo al consumatore un’offerta 

ancor più ampia e profonda. 

A fine 2007 lo sviluppo delle politiche 

nutrizionali ha portato all’eliminazione 

dell’aspartame – un dolcificante che il 

mondo scientifico colloca tra le sostanze 

cancerogene – da tutti i prodotti a 

marca commerciale, che già erano 

garantiti no Ogm, no grassi idrogenati 

19

SVILUPPO 

NEL 2008 CRESCE L’INVESTIMENTO DI CONAD IN COMUNICAZIONE 

Più investimenti per sostenere l’insegna Margherita, le promozioni nei super e ipermercati, i 

prodotti a marca commerciale venduti dal gruppo: Conad spenderà quest’anno 30 milioni di 

euro, il 25 per cento in più rispetto allo scorso anno, con l’ormai abituale apporto creativo di 

Aldo Biasi Comunicazione. 

Dopo 20 anni di “silenzio”, i 1.400 negozi Margherita presenti in tutte le regioni italiane sono 

tornati protagonisti della comunicazione con sei flight della durata di una settimana ciascuno 

per tutto il 2008 (il primo è andato in onda all’inizio di gennaio). 

Sono pressoché ultimati i filmati inerenti le attività promozionali di super e ipermercati: ogni 

operazione “sottocosto” o “due per uno” comprende sei prodotti, on air per 11 giorni, per 

un totale di 66 filmati. 

Previsti, infine, 36 spot di prodotto, basati sul semplice codice di comunicazione delle grandi 

marche, ma, a differenza di queste, rendendo pubblico il prezzo del prodotto. 

Completano il piano di comunicazione per il 2008 le pianificazioni delle insegne Conad su 

radio, stampa quotidiana e periodica e le affissioni. 

e no acido benzoico. 

Una scelta, questa, che si inserisce in un 

più ampio e approfondito discorso 

sulla corretta alimentazione con interventi 

mirati anche su coloranti e sul 

contenuto in zucchero e sale, soprattutto 

nei prodotti destinati all’infanzia, 

peraltro destinataria di un progetto 

“dedicato” che vedrà la luce nel corso 

di quest’anno. 

Le novità del 2008 

Gli ultimi 670 prodotti a marca commerciale 

saranno interessati dal nuovo 

packaging e riformulati in corso d’anno, 

completando in tal modo la revisione 

di tutti le 1.700 referenze delle gamme 

Conad. I prodotti totalmente nuovi 

annunciati sono 180. 

Sarà intensificato l’approccio strategico 

sulla marca commerciale attraverso 

scelte ben definite: 

• rafforzamento del posizionamento 

delle singole marche. Sono stati sviluppati 

piani di marketing specifici 

per marca con l’obiettivo di dare 

maggiore rilevanza e competitività ai 

singoli posizionamenti; 

• ingresso nei servizi con il lancio della 

telefonia, destinata a rafforzare la fedeltà 

all’insegna Conad. Si tratta di 

un prodotto di marca commerciale a 

tutti gli effetti; 

20 

LA QUALITÀ, SE È CONAD, 

Selezionati otto prodotti che saranno sottoposti a una nuova 

modalità di test, molto più stressante, al fine di avere un giudizio 

ancora più dettagliato sulla loro qualità. Il 2007 promuove 

i consumi Conad. 

In Conad, è noto, si guarda con attenzione 

alla qualità dei prodotti. Soprattutto ci si lavora 

sopra giorno dopo giorno, senza mai 

dare nulla per definitivamente acquisito. 

I risultati dei test che vedono, ormai da tre 

anni, i consumatori nel ruolo di protagonisti 

sono consolidati con medie complessive: si 

ottiene in tal modo una serie di indicatori – 

definiti Norme statistiche –, importanti per 

avere una sintesi complessiva e “ragionata” 

dei risultati dell’anno. 

Vediamo, in sintesi, ciò che emerge dai dati 

2007. 

Conad ha una valutazione sulla qualità 

intrinseca (fase “Blind”) che si allinea a quella 

del prodotto leader di mercato nei principali 

mercati, discostandosi leggermente solo 

nel dato complessivo medio. Tale qualità 

viene percepita significativamente migliore 

di quella del concorrente distributore di riferimento. 

Nella valutazione fatta nella fase “As market" 

(in cui il consumatore valuta i prodotti "in 

chiaro"), come ci si poteva attendere, il leader 

di marca industriale fa sentire "il peso" 

della marca, anche se il gap del prodotto 

Conad è nettamente inferiore rispetto a quello 

del principale competitor preso in esame. 

Osservando i dati di “Intenzione di acqui- 

sto”, dove la preferenza viene espressa 

quando è noto il prezzo dei prodotti in test, 

vediamo come il consumatore preferisce il 

prodotto Conad anche rispetto al leader di 

mercato. 

Sono valori che premiano i grandi sforzi che 

Conad sta facendo nell’ambito della valutazione 

della qualità e del controllo costante 

del proprio posizionamento nel mercato. 

“Continueremo a fare test, molti dei quali ancora 

all’interno dei punti di vendita grazie alla 

disponibilità dei soci. Soci che vanno doverosamente 

ringraziati per la disponibilità, la pazienza 

e la competenza nell’assistere le nostre 

intervistatrici: è anche grazie a loro se siamo 

riusciti ad ottenere buoni risultati”, puntualizza 

Andrea Artoni, responsabile Qualità e sviluppo 

di Conad. “Anche nel 2008 prevediamo 

uno sforzo notevole in termini di budget, 

garantendo, nel contempo, un impegno ancor 

più determinato. Da quest'anno abbiamo introdotto 

una nuova modalità di test, che prevede 

di misurare la qualità percepita di ciascun 

prodotto più volte nel corso dell’anno. Abbiamo 

selezionato otto prodotti che riteniamo 

molto importanti sia per tipologia sia per 

dimensione di fatturato e che sottoporremo a 

questa nuova modalità di test, molto più stressante, 

che consentirà alla fine del 2008 di

• prosecuzione della strategia finalizzata 

a soddisfare i bisogni nutrizionali, 

attraverso l’eliminazione dai prodotti 

a marca commerciale di componenti 

che possono nuocere alla salute dei 

consumatori, e a stringere rapporti di 

collaborazione con il mondo scientifico. 

Già oggi, comunque, Conad collabora 

con nutrizionisti di fama per 

arricchire un intenso piano di lavoro 

sui propri prodotti. 

Alcune novità si presentano alquanto 

“ghiotte”: l’ingresso nell’area gastronomia 

con la pasta fresca Sapori&Dintorni 

NON SI IMPROVVISA 

avere un giudizio ancora più dettagliato e ricco 

di elementi informativi sulla loro qualità”. 

Una sorta di “borsina della spesa” – dove 

trovano spazio spaghetti, biscotti frollini, 

passata di pomodoro, carta igienica, croissant, 

olio extravergine di oliva, succo e polpa 

di pesca, asciugatutto – che sarà inviata 

ad un gruppo di 300 consumatori cinque 

volte nel corso dell’anno, in modo da avere 

un riscontro puntuale sulla continuità della 

qualità. 

Sarà recapitata a domicilio perché i prodotti 

siano consumati negli spazi della famiglia e 

Conad e il rilancio del biologico Conad 

con revisione della gamma e del packaging 

e poche nuove referenze utili, più 

che altro, ad ampliare l’offerta di 

gamma rispetto alla concorrenza. 

Sarà poi la volta dei prodotti del 

Percorso Qualità Conad, per i quali sono 

previsti nuovi materiali pop al fine di 

supportare le vendite al dettaglio nel 

momento in cui il consumatore sta per 

decidere cosa acquistare. 

Comune a ogni intervento sulla gamma 

è la comunicazione; ma è di fondamentale 

importanza che cresca una 

nei tempi propri della famiglia, coinvolgendo 

tutti i componenti in diversi momenti di 

consumo della giornata e diversi tempi dell’anno. 

Sarà così disponibile disporre di una 

massa di dati su prodotti base che hanno 

volumi di vendita importanti e valutarne il 

posizionamento reale rispetto al mercato. 

A inizio 2009 saranno disponibili i dati che 

racconteranno come e quanto i prodotti Conad 

scelti per il test siano graditi ai consumatori 

rispetto alla marca leader e a quella del 

principale competitor. Come dire: per i prodotti 

Conad gli esami non finiscono mai! 

TEST 2007: IL GIUDIZIO DEI CONSUMATORI 

BLIND 

marca e prezzo nascosti 

CONAD LEADER COMPETITOR 

Grocery 6,8 6,8 6,6 

Non food 6,7 6,7 6,5 

Media ponderata 6,7 6,8 6,6 

AS MARKET 

con informazioni su marca e prezzo 


Grocery 6,9 7,3 6,2 

Non food 6,8 7,4 7,0 


INTENZIONE DI ACQUISTO 

noto il prezzo 


Grocery 3,9 3,9 3,2 

Non food 4,0 3,7 3,8 



certa sensibilità dei soci affinché utilizzino 

con tempestività i materiali resi 

disponibili. Certo, le cooperative promuovono 

tante iniziative, ma capita 

che talvolta non sia percepito il reale 

valore dei materiali e della comunicazione. 

Materiali non destinati ad abbellire 

il punto vendita, bensì ad “accompagnare” 

il consumatore verso quel determinato 

prodotto e invogliarlo all’acquisto. 

È sul fresco e sul banco taglio che si 

consumerà la scommessa Conad per un 

2008 ai vertici. “Visti i tassi di accrescimento 

registrati fino a oggi, ci siamo concentrati 

sulla parte di innovazione che guiderà 

sia il lancio di nuovi prodotti sia l’ampliamento 

di gamma”, puntualizza 

Panzeri. “Stiamo cercando di anticipare il 

lancio di nuove categorie sia nel food, nella 

gamma Sapori&Dintorni Conad (mela 

annurca campana, radicchio di Treviso, 

pomodoro Camone... in aggiunta a mele, 

pesche, pere, arance che già commercializziamo, 

anche se, invero, in pochi se ne 

sono accorti) spaziando dal fresco al banco 

taglio, sia nel non food (ad esempio, i nuovissimi 

solari a logo rosso Conad, che recepiscono 

già la nuova direttiva europea in 

materia di norme relative alla definizione 

dei fattori di protezione per la pelle)”. 

L’export, infine, è sempre più il nuovo 

business di Conad: i prodotti a marca 

commerciale stanno riscuotendo un 

forte successo in tutti i mercati esteri 

in cui sono in vendita. Coop Suisse, 

partner di Conad in Coopernic, ha 

richiesto la gamma completa di Sapori&Dintorni 

Conad perché è ben rappresentativa 

delle eccellenze gastronomiche 

italiane ed ha un successo 

enorme tra i consumatori d’oltralpe. 

Guardare oltre i confini dell’Italia e 

oltremare è la carta giocata da Conad 

nella difficile partita al tavolo della 

competizione. Una carta vincente, 

perché significa sviluppo per tutto il 

sistema Conad. 

21

SCENARI 

LE DONNE 

NON CADONO IN RETE 

È uno scenario deludente quello delineato da Eurostat: in Europa non solo siamo il fanalino di 

coda quanto a occupazione femminile, ma pochissime donne – soprattutto in giovane età – 

si servono del web e navigano in Internet. Grecia e Romania uniche nazioni a fare peggio... 

di Francesca Parisini Il computer non è donna. O se preferite, 

le donne non cadono nella 

rete. Sono poche le donne italiane 

che navigano abitualmente sul web, 

almeno rispetto alla media europea. 

Solo il 34 per cento delle connazionali 

che hanno tra i 25 ed i 54 anni di età 

entra in Internet almeno una volta a 

settimana, rispetto al 55 per cento della 

media europea. 

Si tratta di un dato pubblicato a dicembre 

del 2007 da Eurostat, l’ufficio statistiche 

della Comunità europea. Il dato 

è sconfortante soprattutto quando si 

analizzano le giovani generazioni, 

ovvero chi ha tra i 16 ed i 24 anni. In 

questa fascia d’età la percentuale di chi 

nei primi tre mesi del 

La forte presenza delle donne italiane in settori come 2007 ha navigato su 

l’informatica viene motivata con una scolarizzazione Internet è stata del 57 

superiore a quella europea. Un’altra spiegazione, per cento, collocando 

invece, sfata il luogo comune che vede le donne l’Italia nelle ultime 

mancare di dimestichezza con le nuove tecnologie. posizioni della classifica 

degli Stati europei, 

in testa solo alla Grecia e alla Romania. 

Se poi si considerano le donne che 

hanno superato i 55 anni di età, la percentuale 

scende al 6 per cento contro il 

19 della media europea. 

Eppure, dicono gli esperti del settore, le 

tecnologie hanno cambiato il modo di 

comunicare e quindi di lavorare e per 

questo possono offrire una splendida 

22 

occasione a chi vuole lavorare parttime 

o semplicemente gestire il proprio 

tempo in equilibrio tra impegni lavorativi 

ed obblighi famigliari, principalmente 

le donne, quindi. 

C’è un altro dato che però incoraggia 

a vedere le tecnologie digitali in 

un’ottica di genere: uno studio condotto 

nel 2006 aveva evidenziato che 

in Italia chi già lavora nel campo 

dell’Ict, cioè delle tecnologie dell’informazione 

e della comunicazione, è 

per il 35 per cento donna. Dato due 

volte sorprendente se si pensa che il 

nostro paese è fanalino di coda quanto 

ad occupazione femminile. 

Nuove tecnologie, 

grande risorsa per il lavoro 

La forte presenza delle donne italiane 

in settori come l’informatica viene 

motivata con una scolarizzazione superiore 

a quella europea. Un’altra spiegazione, 

invece, sfata finalmente il luogo 

comune che vede le donne mancare di 

dimestichezza con le nuove tecnologie. 

Anzi, laptop e cellulari, navigazioni in 

rete e software applicativi sono fondamentali 

alleati per le donne che lavorano. 

E non solo sul lavoro, dal momento 

che anche l’Italia si sta popolando di 

geek girl. Geek è un termine di origine 

inglese, una storpiatura di gecko che

significa geco, l’animale capace di 

attaccarsi agli oggetti. Così geek è colui 

che è affascinato dalla tecnologia. Tra 

questi, in Italia come in Inghilterra e in 

Spagna dove è partita la moda, è nato 

un movimento di donne giovani e 

meno giovani le quali organizzano 

cene esclusivamente al femminile, 

dove le nuove tecnologie sono l’argomento 

principe. Il tam tam corre su 

rete e all’appuntamento si presentano 

blogger e tecniche del settore, creative e 

casalinghe dalla seconda vita on-line, 

non necessariamente peccaminosa. 

A parte gli utilizzi privati (sempre le 

solite statistiche hanno di recente evidenziato 

che una coppia su cinque si 

conosce via Internet), le nuove tecnologie 

rimangono una grande risorsa per il 

lavoro. Il problema dell’organizzazione 

dei tempi può essere in gran parte risolto 

con il telelavoro. Lo ha capito l’Istat, 

per esempio, che ha messo a punto da 

tempo un progetto basato sull’applicazione 

di un hardware e software per la 

gestione da casa di dati forniti dal lavoratore 

all’azienda attraverso sistemi 

informativi interni. Oppure è il caso del 

Comune di Bolzano che prevede un 

solo rientro pomeridiano alla settimana 

per le donne con figli piccoli, mentre il 

resto del lavoro viene gestito da casa. 

Per una donna 

è ancora difficile fare carriera 

Scenari così ottimisti si scontrano tuttavia 

con quello che in gergo viene 

chiamato il “tetto di cristallo”, ovvero 

la difficoltà per le lavoratrici donne – 

che, per inciso, continuano a guadagnare 

un 20-30 per cento in meno 

rispetto ai colleghi maschi – di sfondare 

un limite invisibile ma invalicabile 

nell’accesso ai punti chiave delle 

carriere. Nonostante dei 2,9 miliardi 

di occupati al mondo la metà siano 

donne (1,2 miliardi, secondo le cifre 

fornite dall’Ilo, International Labour 

Organization), solo il 16,4 per cento 

dei vertici dei gruppi col più alto fatturato 

è occupato “al femminile”. In 

questo senso l’Italia offre ancora una 

volta una performance desolante. 

Il Corriere della Sera ha recentemente 

analizzato i dati della Consob sulla 

composizione dei consigli d’amministrazione 

e dei collegi sindacali nel 

nostro paese: solo 202 donne sono 

Sono 70mila le pagine visitate mensilmente 

– soprattutto da donne – nella sezione "Entra 

in Conad" nel sito della cooperativa, rendendo 

quindi questa voce la più consultata tra le 

possibilità di quello che è un vero e proprio 

portale. Se lo strumento internet rimane uno 

dei principali canali di comunicazione con i 

consumatori, risulta però allo stesso tempo 

un mezzo molto accreditato tra chi cerca 

lavoro e che qui manda quindi il proprio curriculum. 

Più difficile è capire quanti di coloro 

che affidano a questo mezzo le proprie 

speranze per un nuovo impiego trovino 


risultate titolari di incarichi su un 

totale di 4000, per una percentuale 

pari al 5,2 per cento. Peraltro, molte 

di loro hanno legami famigliari con i 

titolari dell’impresa. Tant’è che nei 

collegi sindacali, dove i membri, proprio 

per la loro funzione non possono 

avere legami con la proprietà, la percentuale 

delle professioniste femmine 

scende al 1,2 per cento. 

WWW.CONAD.IT PARLA AL FEMMINILE 

effettivamente una soluzione. 

Da marzo, peraltro, l'indirizzo www.conad.it 

si arricchisce di contenuti sul versante dell'educazione 

alimentare, del benessere e 

delle promozioni. Già da tempo il sito si è 

consolidato come un punto di incontro tra 

gli utenti e le varie cooperative, a cominciare 

da operazioni semplici come la prenotazioni 

dei premi guadagnati con la raccolta 

punti, fino allo sviluppo on line di foto digitali 

e persino la consultazione via web di un 

avvocato messo a disposizione da alcune 

cooperative. 

23

SVILUPPO 

VOLA ALTA 

LA QUARTA GAMMA CONAD 

30 milioni di euro di fatturato nel 2007: una cifra importante, per un prodotto che non ha 

tuttavia ancora espresso tutte le proprie potenzialità e di cui Conad è co-laeder di mercato. 

Un terzo dei freschissimi, soprattutto insalate, è confezionato, lavato e pronto all’uso. 

24 

di Fabio Fogacci Donna, età tra i 25 e i 45 anni 

– con una percentuale “a sorpresa” 

tra i 46 e i 65 anni – e 

una famiglia da 2 a 4 componenti, 

una spesa base settimanale tra 101 e 

150 euro. Il 78 per cento fa acquisti 

più di una volta alla settimana e il 

18,9 per cento circa una volta alla settimana. 

È il profilo di chi consuma con regolarità 

prodotti ortofrutticoli di quarta 

gamma tratteggiato 

Il potenziale di crescita per i prodotti di quarta da una ricerca com- 

gamma è elevato, per quanto legato allo spazio missionata da Conad 

“dedicato” a punto vendita e alla gestione a Ubm Consulting, 

della catena del freddo, che deve comunicare basata su interviste a 

qualità, freschezza e pulizia. consumatori di 15 

punti vendita della 

propria rete commerciale. Un consumo 

in crescita costante da anni a questa 

parte, ma che negli ultimi tempi 

ha realizzato un autentico “boom”. 

Il consumatore si avvicina al settore 

acquistando le insalate monovarietà; 

successivamente passa prima ai mix di 

insalate poi agli ortaggi: il 67 per cento 

degli intervistati consuma mono e 

mix, il 35 per cento mono e ortaggi, il 

33 per cento mix e ortaggi, il 30 per 

cento mono, mix e ortaggi. 

La ricerca di Ubm Consulting – società 

internazionale di ricerche di mercato 

e studi di settore – è comunque la 

cornice di un “fenomeno” da decifra- 

re. Tre italiani su quattro hanno rivisto 

le proprie abitudini di acquisto 

perché i prezzi sono alti; nonostante 

ciò sono disposti a spendere molto di 

più, fino a sei volte di più, per una 

verdura selezionata, lavata e pronta 

per la tavola. Si risparmia su altro 

(pasta, latte, carne...), ma frutta e verdura 

pronte al consumo paiono avere 

un appeal irresistibile. 

Dove si acquista più di frequente? Nei 

supermercati più che negli iper perché 

si tratta di un consumo improntato 

alla praticità e alla velocità di acquisto. 

La penetrazione del confezionato

è molto elevata e il tasso di crescita è 

maggiore rispetto allo sfuso. 

Costa molto, ma si spreca meno 

Perché si acquistano prodotti a marchio 

Conad di quarta gamma? Perché 

hanno una componente altissima di 

servizio. Ma non è tutto qui: molte 

persone incominciano a percepire il 

discorso dello “spreco”. Con i prodotti 

della quarta gamma non si butta 

nulla, mentre acquistando un cespo 

di insalata – ad un prezzo indubbia- 

mente di gran lunga inferiore – lo 

scarto non è poco e per di più si rischia 

di acquistarne una quantità 

superiore a quella che è la necessità 

effettiva di consumo. Spreco che aumenta 

qualora ci si voglia preparare 

un mix di insalate... 

Il fatturato Conad di questo comparto 

è alto: 30 milioni di euro nel 2007, 

in crescita del 10 per cento rispetto 

all’anno precedente. 

Benissimo la verdura; la frutta, invece, 

per costi e servizio non poi così 

tanto vantaggiosi, rappresenta un 

consumo relegato per lo più a nic- 

chie, come quella dei frutti esotici. 

Notorietà della marca, buon rapporto 

qualità prezzo e ampiezza dell’assortimento 

sono motivazioni presenti nelle 

famiglie con pochi componenti, mentre 

nelle famiglie grandi è maggiore la 

fedeltà al punto vendita. Fiducia che 

cresce con l’aumentare della spesa base 

settimanale per prodotti alimentari e 

per la casa e con l’età. 

Conad è leader assieme a Bonduelle e 

si spartiscono il 65 per cento del mercato. 

Tutti i prodotti appartengono 

alla gamma Percorso Qualità Conad, sia 

le insalate sia quelli particolari (fagiolini, 

broccoli...), mentre si profila il 

lancio di alcune nuove referenze (insalata 

iceberg...). 

Nel complesso, i volumi di ortofrutta 

confezionata venduta sfiorano un 

terzo di quelli della sfusa. Percentuale 

importante, che conferma il grado di 

soddisfazione dei consumatori, con 

un posizionamento buono di Conad, 

garanzia di uno spiccato orientamento 

all’insegna e di una identità forte 

del gruppo. 

Per ciò che riguarda i freschissimi, il 

confezionato rappresenta una leva 

strategica di crescita e presidio in tutte 

le categorie in cui è presente. Nel 

comparto dell’ortofrutta, le strategie 

operate da Conad mirano perciò a 

soddisfare e coprire i bisogni di quei 

consumatori che chiedono praticità, 

velocità e servizio: sono allo studio la 

realizzazione di nuove modalità di 

confezionamento e nuovi formati, 

con la revisione dei comparti quarta 

(prodotti pronti all’uso, freschi) e 

quinta gamma (prodotti caratterizzati 

da una prima, incompleta cottura). 

Però... c’è un però 

È il servizio puro, fortemente percepito 

dal consumatore, a fare da traino al 

comparto. Ancor prima della qualità – 

intrinseca, certo –, frutto anche della 


corretta gestione del punto di vendita 

e della catena del fresco, nonché della 

tempestiva rotazione a scaffale. 

Il comparto cresce a ritmi interessanti 

e Conad sta esplorando nuovi ambiti 

di innovazione: i pronti da cuocere, i 

prodotti per fare bolliti di verdure, i 

brodi vegetali, i minestroni freschi, gli 

spinaci, i broccoli... anche se il fatturato 

alto lo faranno sempre le insalate. 

Un potenziale inespresso, quello della 

quarta gamma: ne sono convinti in 

Conad, perché è ancora ridotto lo spazio 

a scaffale dedicato a questi prodotti. 

Laddove è stato ampliato, l’unico 

effetto riscontrato è stato l’impennata 

del fatturato. È perciò un consumo a 

cui Conad guarda con attenzione. Un 

po’ ciò che sta accadendo nel take away 

(10-12 ml di fatturato) con i salumi: 

prodotti a alto contenuto di servizio, 

non solo a casa ma anche a punto vendita, 

perché significano velocizzare la 

spesa, garantendosi la stessa qualità del 

prodotto a banco o a scaffale, ridurre lo 

spreco e ottimizzare i consumi. 

Il potenziale di crescita per i prodotti 

di quarta gamma è elevato, per quanto 

legato allo spazio “dedicato” a 

punto vendita e alla gestione della 

catena del freddo, che deve comunicare 

qualità, freschezza e pulizia, perché 

la qualità percepita all’atto dell’acquisto 

è quella legata alla conservazione 

del prodotto. Per questo 

occorre spingere molto sull’atteggiamento 

del punto vendita: la corretta 

gestione, lo spazio disponibile, il 

“colpo d’occhio”, la perfetta conservazione. 

Dunque, nessuna foglia scurita 

o marcia, la necessaria rotazione, 

il perfetto ciclo di refrigerazione... 

Solo in questo modo sarà possibile far 

crescere un comparto, quello della 

quarta gamma, che incarna l’eccellenza 

del confezionato e che garantisce al 

consumatore la medesima qualità del 

prodotto sfuso. 

25

INBREVE 

IN OSPEDALE CON IL PULMINO CONAD 

URGNANO (BERGAMO) – Un Fiat Doblò per accompagnare gli anziani e le 

persone sole, impossibilitate a raggiungere ospedali e cliniche per compiere 

visite mediche. Il pulmino è stato donato dal supermercato Conad di 

Urgnano all’associazione Samaria, che gestisce il centro diurno di via 

Matteotti. Per l’acquisto del mezzo, il supermarket aveva lanciato una 

campagna tra i suoi clienti mettendo a disposizione i bollini della spesa.. 

L’Eco di Bergamo 

ADDIO AL NEGOZIO DOPO SESSANT’ANNI 

AZZANO DECIMO (PORDENONE) – Ha chiuso il supermercato Conad, con 

gestione a carattere famigliare nel centro azzanese. Per Anteo Vaccher, 71 

anni, titolare dell’omonimo negozio di alimentari di piazza Libertà, il 31 

dicembre è stato l’ultimo giorno di lavoro prima della pensione. Anteo è 

stato affiancato negli anni dalle sorelle Clara e Irene e dalla moglie Claudia 

(Lilly). La sua lunga attività di commerciante iniziò nel luglio 1947, quando 

di anni ne aveva 11, andava a scuola e lavorava dando una mano a papà 

Giuseppe, detto il “Bepi” e a mamma Maria 

Il Gazzettino - ed. Pordenone 

CON IL FOTOVOLTAICO, IL SMK DIVENTA SOLARE 

IMOLA (BOLOGNA) – Il supermercato con impianto fotovoltaico, il primo 

nel suo genere, sarà installato al Conad di via Benedetto Croce, al Campanella. 

Il sistema entrerà in funzione entro marzo, durerà circa 30 anni e 

permetterà di sviluppare una potenza vicina ai 53 kwh, l'equivalente 

necessario a soddisfare la richiesta energetica di un condominio di 16 

appartamenti. Questo significa risparmiare all’ambiente emissioni di 41mila 

kg di biossido di carbonio. è il primo supermercato Conad con impianto 

fotovoltaico. Conad intende proseguire in questa direzione, per migliorare la 

qualità della vita e dell’ambiente, per investire nell’energia pulita e per 

stimolare i propri interlocutori al cambiamento e alla responsabilità sociale. 

Il Resto del Carlino - ed. Imola 

26 

SUI QUOTIDIANI 

L’INFORMAZIONE CONAD 

E NON SOLO 

UN CLIENTE DEL CONAD VINCE LA FIAT 500 

CASALE (LODI) – 7.500 tagliandi della lotteria, ma uno solo è il fortunato: la 

Fiat 500 messa in palio per le feste di Natale a Casale è andata al possessore di 

un biglietto rilasciato dal locale supermercato Conad. L’iniziativa era legata alla 

spesa nei negozi cittadini, con i clienti che ricevevano il biglietto dopo aver 

acquistato. Il fortunato non ha un volto, ma il fatto che abbia fatto compere al 

Conad aumenta la possibilità che sia di Casale. 

Il Cittadino di Lodi 

DIALETTO 

PROTAGONISTA 

ALLE TORRI 

MODENA – Presentata la 18a rassegna 

Venerdì assieme... al dialetto con il patrocinio, 

tra gli altri, del supermercato 

Conad Modena Est. Quattordici serate 

con il teatro dialettale, fino al 18 

aprile. Appuntamento alle 21,15 nella 

sala teatro G.Torri della Polivalente di 

viale Indipendenza 25. 

Gazzetta di Modena - ed. nazionale 

CORSE COI CARRELLI, 

SCHERZI, FESTE. VAL DI 

MAGRA... IN RETE 

SARZANA (SP) – Gare di velocità a 

bordo dei carrelli dell’iper E.Leclerc 

Conad di Santo Stefano Magra, piramidi 

umane in un «bosco» nei dintorni di 

Sarzana, surreali avventure notturne (e 

non) nel centro storico, i concerti di De 

Andrè agli Impavidi, la scalata sulla 

vetta del monumento di Piazza Matteotti: 

tutto questo e molto altro è finito 

su Youtube. I giovani sarzanesi e 

della Val di Magra non sono certo da 

meno rispetto ai loro coetanei di tutta 

Europa e hanno riversato sulla rete una 

quantità incredibile di video sulla loro 

vita quotidiana, sulla loro scuola, sulla 

loro città. Non mancano, ovvio, «cadute 

di stile», ma quella che raccontano 

molte di queste immagini, catturate 

dallo sguardo di decine di adolescenti, è 

il più delle volte una sorta di vita 

«parallela» della Val di Magra, popolata 

di episodi curiosi e imprese maldestre. 

Nell’ultimo mese pare abbiano riscosso 

un discreto successo le competizioni 

sportive nel parcheggio del Conad 

Leclerc. Almeno tre o quattro video 

mostrano alla grande “famiglia” del 

web una originale attività: corse e sorpassi 

a bordo di carrelli della spesa. Una 

sfida più soft e meno pericolosa delle 

tanto discusse corse in moto. 

La Nazione - ed. Massa Carrara

SCENARI 


A CONAD L’OSCAR 

DELLA PUBBLICITÀ TV 

Assegnato a Conad il Key Award, che ogni anno premia la creatività nell’ideazione e realizzazione 

di film pubblicitari. Lo spot “Una montagna di convenienza” selezionato tra 

oltre 12 mila filmati per “avere reinterpretato in modo originale e spiritoso l’offerta 2x1”. 

Conad si è aggiudicato il 

gran premio della giuria 

del Key Award, l’oscar italiano 

dedicato ai film pubblicitari, 

“per avere reinterpretato in modo 

originale e spiritoso l’offerta 2x1, 

tradizionale della grande distribuzione, 

e per averlo fatto anche in 

modo estremamente efficace, con 

un corposo incremento delle vendite”. 

Nello spot Una montagna di 

convenienza si mostra ai clienti 

come i prodotti vengano duplicati 

nonostante il prezzo rimanga invariato. 

Una “operazione bis” che 

consente addirittura di duplicare 

anche il cassiere per velocizzare le 

operazioni! 

La giuria del premio ha passato al 

vaglio oltre 12 mila filmati di marchi 

prestigiosi quali Barilla, Coca Cola, Nestlè, 

Monte dei Paschi... solo per citare 

alcuni di quelli che investono in comunicazione 

visiva. Un contesto di attori 

di fama che accresce il valore e il significato 

del premio attribuito a Conad. 

Nato nel 1973, il Key Award si è affermato 

come il più completo riconoscimento 

italiano dedicato ai film pubblicitari. 

Il premio ha lo scopo di stimolare 

la creatività nell’ideazione e nella 

realizzazione dei film pubblicitari per la 

tv, il cinema, il web e il mobile, in 

modo da migliorare l’efficacia della 

comunicazione e la qualità tecnica ed 

estetica, favorendo lo sviluppo e l’affermazione 

di un made in Italy dello spot. 

La giuria del Key Award è composta da 

direttori di testate, giornalisti di autorevoli 

mensili e quotidiani a tiratura nazionale, 

docenti di università con specializzazioni 

in comunicazione, presidenti 

di associazioni di settore, direttori 

creativi, registi, importanti operatori 

del settore. I giurati esprimono i propri 

giudizi individualmente, in perfetta indipendenza 

e senza riunioni collegiali. 

“Vincere il più prestigioso premio della 

pubblicità televisiva conferma la 

bontà del nostro progetto e l’ottimo 

lavoro svolto nella direzione che ci 

eravamo prefissati”, commenta il 

direttore generale di Conad Francesco 

Pugliese. “Ancora una volta il 

connubio tra Conad e il magico 

mondo della pubblicità si è rivelato 

vincente: abbiamo raccolto molti consensi 

e un più forte apprezzamento 

per la qualità e la convenienza delle 

nostre offerte”. 

“È la prima volta che Conad si aggiudica 

un premio così autorevole; un 

riconoscimento che ci riempie di orgoglio 

e premia la professionalità e la 

forte carica creativa che animano 

tutti coloro che si sono dedicati alla 

produzione di questo spot, dal creative 

director Aldo Biasi al regista Alessandro 

Capelletti”, puntualizza il direttore comunicazione 

e relazioni esterne di Conad 

Nicola Sinisi. “Uno spot nel quale 

convivono le necessarie esigenze strategiche 

dell’insegna e il tocco creativo di chi è stato 

chiamato a tradurle in uno stato d’animo, 

in sensazioni ordinate e delicate. Un lavoro 

di squadra che è punto di partenza di 

un progetto di ampio respiro, attraente per 

i consumatori”. 

Margherita, nel frattempo, risponde 

alla vicina che bussa al muro perché ha 

bisogno di... Chissà che... 

27

MONDOCONAD 

Conclusa la prima edizione del Master per giovani imprenditori, altre tre aule sono al lavoro in 

Umbria, Lazio e Campania. L’obiettivo è dare sostanza a quanto teorizzato consentendo a 

gruppi di giovani di gestire moderni punti di vendita con formule societarie adeguate. 

di Leonardo Antonini Aconclusione della 

presidente Pac2000A 

prima tornata Master 

per giovani imprenditori 

realizzato a 

Roma per l’area laziale, 

posso confermare con estrema 

soddisfazione che in 

questo territorio abbiamo 

tanti giovani motivati e 

interessati al lavoro dei 

propri genitori, 

Accompagnando i giovani con voglia di 

nella crescita e nella conoscenza, crescere e tutta 

rafforziamo negli imprenditori la volontà per 

associati nuove ambizioni e voglia dare continuità 

di continuità nelle nuove generazioni. al nostro modelloimprenditoriale. 

Modello d’impresa 

che, seppure dovremo evolvere 

e sviluppare anche 

innovando le formule societarie, 

trova nell’impegno 

e nell’entusiasmo di queste 

nuove generazioni tutti i 

presupposti per continuare 

con successo. 

Come ho già avuto modo 

di raccontare all’inizio di 

questo percorso, il Master 

ha avuto un ruolo “chiave” 

per aprire il dialogo tra 

le generazioni: accompagnando 

i giovani nella cre- 

28 

PAC2000A: CONTINUITÀ 

AL NOSTRO MODELLO 

IMPRENDITORIALE 

scita e nella conoscenza, 

rafforza nei nostri imprenditori 

associati nuove ambizioni, 

aspettative, voglia 

di continuità e fiducia verso 

i più giovani. 

Ora il progetto Master prosegue 

con altre tre aule – 

in Umbria, Lazio e Campania 

– e poi, dopo una 

pausa di riflessione per 

seguire la crescita delle 

persone inserite nelle imprese 

associate, credo che 

il percorso dovrà essere 

mantenuto attivo e propositivo. 

L’obiettivo è dare continuità 

e sostanza a quanto 

in aula si è teorizzato, 

magari con cantieri operativi, 

dando, per esempio, 

la possibilità a gruppi di 

giovani di gestire punti 

vendita moderni, con formule 

societarie adeguate. 

Grazie a questi progetti e 

benché il futuro non si 

presenti eccezionale per 

l’andamento economico 

del paese, sotto l’aspetto 

delle risorse umane possiamo 

essere ottimisti. 

Ascoltiamo, dalla voce dei 

protagonisti, cosa ne pensano 

di questa loro esperienza. 

“Fondamentale il confronto 

delle esperienze” 

Con i miei 21 anni ero la 

più giovane del master, con 

meno di un anno di esperienza 

lavorativa nel punto 

vendita. C’è da dire, però, 

che sono cresciuta in negozio 

e ho sempre pensato 

che questa sarebbe stata la 

mia attività: siamo una 

grande ed unita famiglia, 

tutta coinvolta nella gestione 

di sei punti vendita: 

papà, io e mio fratello, zii e 

cugini. Io lavoro in ufficio 

– mi occupo principalmente 

degli ordini – e partecipare 

al master mi ha permesso 

di imparare più in 

fretta, anche grazie al confronto 

di esperienze: per 

me è stato molto interessante 

ascoltare e capire i 

problemi degli altri, riscontrare 

che spesso sono gli 

stessi che ho io e vedere 

come sono stati affrontati.

Poi mi è piaciuta l’impostazione 

del master, con un’importante 

parte teorica abbinata 

a verifiche pratiche nei 

punti vendita e infine il 

fatto che le cose che ci 

hanno insegnato a poco a 

poco riesco ad applicarle nel 

mio lavoro: per esempio i 

consigli sulla gestione, la 

motivazione e il coinvolgimento 

del personale, in termini 

anche di qualità e di 

soddisfazione nel loro lavoro, 

mi sembra che stiano 

dando buoni frutti. 

Francesca Ballanti 

“Un mondo aperto, ricco 

di nuovi stimoli” 

Lavoro da molti anni con i 

miei genitori, ma fino 

all’anno scorso mi interessavo 

solo della contabilità. 

Il nostro supermercato di 

400 mq – che è stato il 

primo aperto da Conad a 

Roma tanti anni fa – ha 

oggi bisogno di un’importante 

ristrutturazione, sia 

strutturale che più in generale 

d’impostazione, che 

mi vede coinvolta nell’assumere 

un ruolo più diretto 

nella gestione. Con questa 

prospettiva io e mia cugina 

abbiamo colto con piacere 

l’invito a partecipare al 

master e l’esperienza è stata 

importantissima: la nostra 

era una gestione famigliare 

un po’ “chiusa e all’antica” 

e al corso abbiamo scoperto 

un mondo nuovo, che ci 

ha riempito di stimoli e 

voglia di fare. Abbiamo 

anche conosciuto tante 

persone in gamba, tra soci e 

personale della cooperativa, 

che ora potranno essere 

punti di riferimento per 

consigli, consulenze tecniche, 

ecc. Aspettando che 

arrivi l’estate con la grossa 

novità della ristrutturazione, 

cerco di mettere a frutto 

tutto quello che ho 

imparato, anche cercando 

di coinvolgere mio padre e 

mio zio che, “scettici” in 

partenza sul nuovo modo 

di lavorare, si stanno a 

poco a poco ricredendo. 

Cristina Tosti 

“Una finestra su una realtà 

diversa dal solito” 

Da circa 10 anni lavoro con 

i miei genitori e con mia 

moglie nel nostro Margherita, 

un piccolo punto 

vendita a Torrita Tiberina, 

paese di 800 abitanti in 

provincia di Rieti. Il Master 

è stato pertanto come aprire 

una finestra su realtà 

completamente diverse da 

quella a cui sono abituato e 

nel mio piccolo ho trovato 

stimoli e strumenti per 

valutare e affrontare il lavoro 

e i problemi con nuovi 

occhi e nuove capacità. È 

molto bello anche il rapporto 

che si è creato tra 

noi: ci siamo conosciuti e 

abbiamo scoperto che abbiamo 

tante cose in comune, 

tanto che ci siamo ritrovati 

anche a cena, ci telefoniamo 

e stiamo addirittura 

progettando un viaggio! 

Pierpaolo Perugini 

“Al master ho imparato la 

teoria del lavoro” 

Ho iniziato il master la settimana 

dopo essermi laureato, 

quando ancora non lavoravo 

in azienda, anche se da 

studente è sempre stato normale 

passare le vacanze 

dando una mano in negozio. 

Al corso ho imparato la 

“teoria” del lavoro, quindi la 

motivazione di quanto ho 

sempre visto fare ai miei 

genitori, con una sintesi più 

chiara delle procedure corrette: 

perchè il controllo di 


I partecipanti della prima edizione del Master nella giornata di chiusura assieme al presidente di Pac2000A 

Leonardo Antonini. 

gestione va fatto in un certo 

modo, come leggere un bilancio, 

come agire di conseguenza... 

Il tutto presentato 

e ben spiegato da insegnanti 

qualificati e con un’utile 

verifica pratica nello stage 

finale in negozio. 

Luca Nevi 

“Innovativo e fondamentale 

il confronto tra noi” 

La mia famiglia gestisce tre 

supermercati a Roma, uno 

di 1.600 mq e due di 500. 

Io, da più di dieci anni, mi 

occupo di amministrazione, 

gestione del personale e 

ordini, centralmente per 

tutti e tre i punti vendita. 

Malgrado l’esperienza ho 

scelto di partecipare al master 

perché non si finisce 

mai di imparare, ed infatti 

sono rimasto pienamente 

soddisfatto per la competenza 

dei docenti, per la 

qualità del materiale didattico 

e per la possibilità di 

confronto con gli altri soci, 

fattore che secondo me è 

29

oggi fondamentale e innovativo 

rispetto alla concezione 

del passato, quando 

ognuno era geloso delle 

proprie conoscenze. Quindi 

un’esperienza positiva, 

anche se faticosa e impegnativa, 

perché l’assenza 

due giorni alla settimana in 

situazioni come la nostra si 

fa sentire! 

Massimo Conti 

ALLA RISCOPERTA 

DELLA NATURA 

CON GUSTOUR 2008 

È andata letteralmente “a ruba” 

l’agenda 2008 regalata dai 

punti vendita di Pac2000A. 

Un appuntamento che si rinnova 

da quattro anni e che 

riscontra un grande interesse 

nei consumatori, attenti e gratificati 

nel riceverla in dono. 

Perché GusTour non è una 

semplice agenda, ma un vero 

e proprio concentrato di curiosità, 

iniziative e opportunità 

che interessa tutta la famiglia. 

L’edizione di quest’anno 

“paint park 2008” è dedicata 

ai parchi d’Italia e presenta 

ogni settimana, in modo approfondito 

e stimolante, un sito 

da visitare, le sue particolarità 

naturali, le curiosità e la zona 

circostante. 

Tra le altre iniziative proposte: 

sconti sui biglietti di ingresso e 

sulle visite guidate ai parchi 

per i titolari di Carta Insieme; 

magliette Paint Park per i bambini 

che presenteranno alla 

biglietteria dei parchi la Baby 

Card ritagliata dall’agenda; ancora 

per i bambini l’opportunità 

di partecipare al concorso 

Paint Park, inviando un disegno 

del parco visitato. Infine 

tantissimi punti omaggio per il 

Catalogo Immagina, riservati ai 

titolari di Carta Insieme. 

30 

Alcuni partecipanti in sottogruppo durante lo studio di un caso aziendale. 

LA FORMAZIONE RAFFORZA 

LE MOTIVAZIONI E L’IMPRESA 

Una delle più forti preoccupazioni 

– diciamo pure dei tormenti 

– di chi lavora nella formazione 

si può riassumere così: 

“Cosa succederà alla fine del 

corso? Tutto quello che abbiamo 

fatto è servito? Servirà presto a 

qualcosa? In quale modo faremo 

“rendere l’investimento”? Che 

cosa i partecipanti saranno capaci 

di fare concretamente tornando 

al lavoro?”. 

Se questo è vero sempre, tanto 

più lo è quando si lavora in 

un’impresa familiare in cui possono 

incontrarsi, ma spesso 

mettersi a confronto, punti di 

vista, desideri e volontà contrastanti. 

Da un lato le abitudini 

consolidate in anni di lavoro e di 

successo di cui sono testimoni i 

padri e le madri, dall’altro la tensione 

a voler mettere le “mani in 

pasta”, a provare, a dare prova 

delle nuove competenze acquisite 

durante il Master, ad avviare 

un percorso di rinnovamento ed 

emancipazione. 

Nel giorno conclusivo della prima 

edizione del Master, abbiamo 

così scoperto che qualcosa è 

successo, che la formazione non 

è rimasta solo teorica e astratta, 

ma ha dato frutti nel modo di 

lavorare (le nuove cose fatte nel 

punto vendita) e nella consapevolezza 

non solo di essere più 

capaci di affrontare i diversi 

aspetti della gestione, ma anche 

più “autorizzati” dai familiari a 

provare nuove strade e soluzioni. 

Ascoltando e osservando i giovani 

partecipanti abbiamo allora 

scoperto un insieme ricco e 

importante di azioni compiute e 

la consapevolezza che “passare 

dalla bottega all’azienda” crea 

anche voglia di fare, di provare e 

di innovare, sicuri di un bagaglio 

di conoscenze, strumenti di 

gestione e nuovi occhi per vedere 

l’impresa di famiglia, oggi e 

proiettata nel futuro. 

Alcune delle cose dette 

“Ho provato un nuovo rapporto 

con i miei collaboratori, ho speso 

un po’ di tempo in più con 

loro tutti i giorni per informarli e 

raccogliere le loro opinioni”. 

“Ho inserito il regolamento interno 

e l’ho presentato come uno 

strumento che fa crescere l’azienda 

e le persone che ci lavorano”. 

“Ho imparato a leggere e a capire 

i numeri del punto vendita”. 

Altre cose più simboliche, ma 

altrettanto importanti, sono successe 

grazie alla formazione e alle 

giornate passate insieme per 

tanti giorni: “Ho trovato una fiducia 

più grande nella mia famiglia 

e non me lo aspettavo”. 

“Ho imparato a conoscere me 

stessa quando sono in relazione 

con gli altri”. 

Ma stare insieme per tante giornate 

ha fruttato qualcosa di 

ancora più importante e denso 

di significato che i giovani 

hanno descritto come un salto 

di qualità, che consiste nell’essere 

stati capaci di aprirsi allo 

scambio reciproco, di mettersi 

in relazione. 

“Nella vecchia guardia non si 

dicevano le cose, si tenevano i 

segreti. Qui noi non abbiamo 

avuto problemi a confrontarci, 

anche sui numeri, sulle nostre 

esperienze e sui problemi di 

lavoro. Abbiamo imparato molto 

dalle lezioni, ma abbiamo capito 

molte cose anche da questo 

scambio fra di noi”. 

Questo è un bel risultato, che va 

al di là anche delle nuove competenze 

professionali: considerare 

il gruppo con cui si è fatta 

questa esperienza come una 

risorsa importante, usare questa 

intelligenza collettiva e diffusa è 

un modo prezioso di vivere all’interno 

di un’organizzazione 

che da sempre fonda la propria 

origine e la propria visione del 

futuro nell’associazionismo fra 

dettaglianti. 

Mauria Bergonzini 

settore formazione ANCD

LA QUALITÀ CONAD 

Prodotti per cucinare e conservare 

Fora-Chicom produce con il marchio 

Conad: 

• Pellicola senza pvc e Alluminio in 

rotoli per la conservazione degli 

alimenti 

• Carta da forno in rotolo 

• Vaschette Forno e Gelo per la cottura 

e la conservazione dei cibi. 

L’azienda ha ricevuto – unica del settore 

fino ad oggi in Italia – la certificazione 

Brc-Iop perché in possesso 

Dentro c’è sempre 

la Qualità che cerchi 

degli standard tecnici che assicurano 

qualità, sicurezza e conformità alla 

legislazione in materia di imballaggi 

primari e secondari utilizzati nel settore 

alimentare. Gli imballaggi e le confezioni 

sono ormai una componente 

imprescindibile del prodotto alimentare. 

Fora-Chicom ha perciò sviluppato 

evoluti sistemi di controllo che sono 

in grado di assicurare l’idoneità e 

la sicurezza dei materiali utilizzati per 

Fora Chicom srl, Via Faentina Nord 57, Russi (Ravenna) 

cucinare o conservare gli alimenti. 

Una certificazione che fornisce un’ulteriore 

garanzia al consumatore in 

termini di tranquillità, oltre a quella in 

ambito della qualità e del rispetto dell’ambiente.

MONDOCONAD 

A Sulmona la soluzione perché la carne rimanga fresca e duri più a lungo. Ad Atessa limitazione 

dei consumi, senza rinunciare alle caratteristiche di comfort ambientale e di elevato 

livello di accoglienza da cui i moderni punti di vendita non possono prescindere. 

di Riccardo Bracchetti 

responsabile ufficio tecnico 

Conad Adriatico 

32 

INNOVAZIONE 

TECNOLOGICA 

PER CRESCERE 

Innovazione tecnologica come principale forza trainante del cambiamento. È proprio nel rapporto 

tra l'innovazione e la capacità umana di adattamento che si concentrano le migliori opportunità 

per crescere e svilupparsi. Nelle grandi come nelle piccole cose. L’innovazione che Conad 

Adriatico ha portato in alcuni suoi punti vendita scaturisce dal lavoro di gruppo dell’ufficio tecnico di 

cui fanno parte, oltre a me, Domenico Patella, Vincenzo Di Stanislao, Marco Di Feliciantonio, 

Pasquale Valentini e dalla collaborazione degli specialisti di settore. Ecco ciò che è stato realizzato. 

Sulmona: impianto di umidificazione delle carni 

Dopo una prima sperimentazione a Pineto, è stato installato un nuovo 

impianto a Conad Pingue. Il costo si amortizza in un anno, poi è risparmio. 

Dopo circa un anno di esperimento 

al Conad di Pineto, 

abbiamo installato un sistema 

di umidificazione carni 

con acqua depurata ed osmotizzata, 

nel nuovo punto 

vendita Conad Pingue di 

Sulmona (L’Aquila). 

I risultati del test di Pineto, 

effettuato lasciando tutte le 

sere (per circa 280 giorni) le 

carni rimanenti nel banco 

taglio, senza rientrare nulla 

in cella, hanno dimostrato 

che il giorno dopo le carni 

non subiscono alcuna alterazione 

(asciugatura, colore 

scuro...), azzerando gli scarti 

e le svalorizzazioni. 

Abbiamo inoltre potuto constatare 

che si risparmia tem- 

po per la movimentazione 

della merce, per circa 30 minuti 

al mattino e 30 minuti 

la sera, con un risparmio an- 

nuale per addetto macelleria 

di circa 15 euro all’ora (x 280 

giorni di lavoro = 4.200 

euro).

Il risparmio è ancora maggiore 

se consideriamo le 

“svalorizzazioni” (carne 

non più vendibile) medie 

settimanali di un punto 

vendita con banco da cinque 

metri, calcolate in circa 

60 euro/settimana x 52 settimane 

= 3.120 euro. 

Sommando 4.200 (risparmio 

annuale euro) a 3.120 

(risparmio annuale svalorizzazioni) 

il risparmio totale 

è di 7.320 euro. 

Considerando che il test è 

stato effettuato su un banco 

carni con vendita assistita 

di cinque metri e che il 

costo dell’impianto è di 5 

mila euro circa si evince 

che il costo del sistema è 

già ammortizzato nel giro 

del primo anno. 

L’efficacia ottenuta con l’impianto 

di umidificazione per 

le carni ci ha spinto a sperimentare 

il sistema anche nel 

murale verdura/ortaggi. Vi 

faremo sapere quanto prima 

i risultati. 

Come funziona l’impianto 

Nel canale di ventilazione 

del banco carni viene inserito 

un tubo contenente aria 

umidificata tramite acqua 

osmotizzata da apposito 

apparecchio. Una nebbia 

(non visibile all’occhio 

del cliente) prodotta con 

acqua senza batteri (poiché 

il sistema purifica l’acqua) 

circonda continuamente la 

carne fresca senza bagnarla. 

La conseguenza naturale 

La merce resta fresca e dura 

più a lungo perché i processi 

naturali di deperimento 

vengono rallentati. 

L’esigenza specifica del rinnovato 

punto vendita di 

Atessa (Chieti) della società 

Farina Market, con a disposizione 

limitati spazi esterni 

e volumetrie interne ridotte, 

era legata alla limitazione 

dei consumi – ormai nota 

dolente di ogni attività – 

unita alla volontà di non 

rinunciare alle caratteristiche 

di comfort ambientale e 

di elevato livello di accoglienza 

da cui i moderni 

punti di vendita non possono 

prescindere. 

Tutto ciò, vista anche la 

scarsa disponibilità di energia 

elettrica nelle reti di 

distribuzione dell’Enel della 

zona, ci ha obbligato ad ottimizzare 

per quanto possibile 

ogni tipo di impianto, a 

partire dall’illuminazione 

con lampade fluorescenti a 

risparmio di nuova generazione 

sia per la sala sia per i 

reparti freschi e freschissimi. 

L’intervento maggiormente 

significativo è stato effettuato 

però sull’impianto di climatizzazione 

con l’adozione 

di un sistema “Vrv” con 

pompa di calore alimentata 

da gas metano anziché elettricamente. 

Nella pompa di 

calore a gas, con una soluzione 

semplice ed efficace, 

l’energia meccanica necessaria 

per l’azionamento dei 

compressori è prodotta – 

invece che da un motore elettrico, 

come avviene per le 

pompe di calore tradizionali 

– da un motore di tipo automobilistico 

(nel nostro caso, 

due motori Toyota da 1000 

cc) alimentato a gas, lasciando 

pressoché inalterato il 

principio dei ciclo frigorifero, 

ma introducendo una serie 

di vantaggi. 

Il particolare sistema di 

scambiatori consente di utilizzare 

il calore contenuto 

nei gas di scarico dei motore, 

nel suo circuito di raffreddamento 

e nel circuito 

di lubrificazione. Questo recupero 

permette di utilizzare 

energia termica gratuita ad- 


Risparmio energetico con pompa di calore a gas 

Al Conad di Atessa un impianto di climatizzazione grazie al quale, con il gas 

metano, è possibile avere a disposizione anche energia termica e frigorifera. 

dizionale a quella fornita dal 

ciclo frigorifero, per una 

grande flessibilità d'uso. Nel 

periodo estivo è quindi possibile 

soddisfare contemporaneamente 

esigenze di condizionamento 

degli ambienti 

e produzione d'acqua calda 

sanitaria; nel periodo invernale 

si potrà disporre di 

una maggiore potenza termica 

rispetto a quella fornita 

dal solo ciclo frigorifero, 

oltre alla produzione di acqua 

calda sanitaria e senza 

gli inconvenienti tipici dei 

sistemi alimentati ad energia 

elettrica. 

ALCUNI VANTAGGI DELLE POMPE DI CALORE A GAS 

• Diversificazione delle fonti energetiche per la climatizzazione con 

notevole riduzione del consumo di energia elettrica. 

• Accesso a tariffe metano incentivanti per la climatizzazione estiva. 

• Tempi di ammortamento rapidi rispetto ad un sistema tradizionale 

pompa di calore elettrica + caldaia. 

• Forte riduzione dei costi di gestione e dell’inquinamento atmosferico. 

• Rapido riscaldamento degli ambienti all’avviamento con qualsiasi 

temperatura esterna. 

• Eliminazione del locale caldaia e della spesa per elevata potenza 

elettrica impegnata. 

• Possibilità di produrre acqua calda sanitaria. 

33

MONDOCONAD 

Il nuovo Conad, inaugurato dalla società Francigena di Conad Centro Nord, è stato 

interamente progettato “a risparmio energetico”: banchi frigo che utilizzano due gas anziché 

uno e altre soluzioni. Un orientamento che sarà seguito anche nelle nuove aperture. 

di Stefano Baroni 

responsabile ufficio tecnico 

Conad Centro Nord 

Il supermercato Conad 

di Fontanellato (in provincia 

di Parma) di 

1.500 mq – inaugurato il 13 

febbraio – è inserito in una 

nuova palazzi- 

In Italia, quello di Fontanellato, nadireziona- è il primo esempio di tecnologia che le/commerciale, 

utilizza due gas in luogo di uno solo nella prima pe- 

nell’impianto frigorifero dei banchi. riferia della città, 

sulla nuova 

strada provinciale che porta 

a Soragna. 

L’intero fabbricato è stato 

progettato ed edificato tenendo 

conto delle nuove 

normative in materia di 

34 

A FONTANELLATO 

SI RISPARMIA 

ENERGIA 

contenimento dei consumi 

energetici: ad esempio, la 

coibentazione del coperto e 

delle pareti realizzata in 

modo da limitare la perdita 

di calore. 

Ma oltre a ciò, nell’organizzazione 

strutturale del supermercato 

sono stati adottati 

importanti ed innovativi 

accorgimenti per ridurre 

drasticamente l’impatto 

sui consumi energetici. 

Quello più significativo, anche 

perché in Italia è il primo 

esempio di tecnologia 

che utilizza due gas in luogo 

di uno solo, è l’impianto frigorifero 

dei banchi. 

Si tratta di un impianto 

misto, ovvero che impiega 

gas R 404 – che è quello 

normalmente utilizzato per 

i banchi alimentari – e un 

impianto ad anidride carbonica 

per la produzione 

del freddo per il reparto 

surgelati. 

Con questa soluzione progettata 

da Costan – Gruppo 

Epta di Belluno, si ottengono 

risparmi per: 

• il minor costo dell’impianto 

(i motori ad ani

dride carbonica sono meno 

potenti, le tubature 

impiegano meno rame); 

• il costo inferiore dell’anidride 

carbonica rispetto 

al gas tradizionale; 

• il minor consumo di energia 

elettrica grazie ai 

motori meno potenti. 

Inoltre l’impianto adotta 

tutti gli accorgimenti più 

attuali per la massima efficienza 

energetica, quali: 

• l’utilizzo dei motori secondo 

le reali necessità di 

freddo, grazie ad una regolazione 

elettronica dei 

motori; 

• le valvole elettroniche 

che assicurazione una regolazione 

più precisa delle 

classiche valvole elettromeccaniche; 

• il controllo e la regolazione 

remota del funzionamento 

efficace dell’impianto 

durante la giornata. 

Oltre all’effettivo risparmio 

economico, l’impianto misto 

contribuisce ad un 

miglior risultato dal punto 

di vista dell’impatto ambientale 

perchè l’anidride 

carbonica è molto meno 

inquinante del gas R 404, 

uno dei principali responsabili 

del buco dell’ozono. 

Non solo banchi 

Il tema del risparmio energetico 

per questo supermercato 

ha determinato anche 

altre scelte, in merito a: 

• impianto termico, realizzato 

con caldaia a recupero 

di calore; 

• pannelli solari per scaldare 

l’acqua sanitaria; 

• impianto elettrico con 

modulazione dell’illuminazione 

rispetto alla luce 

proveniente dall’esterno; 

• controllo automatico delle 

luci nei locali di servizio 

che si accendono solo in 

presenza di personale. 

Tutte queste scelte, dettate 

dalla volontà espressa dal 

committente, la società 

Francigena di cui è presidente 

il socio di Conad 

Centro Nord Giorgio Gotri, 

sono state condivise dalla 

cooperativa e sviluppate 

dal nostro ufficio tecnico 

in stretto contatto con il 

fornitore. 

Il risultato ottenuto è largamente 

positivo, tanto che 

le stesse soluzioni saranno 

adottate prossimamente a 

Guastalla e in seguito in 

altri punti vendita che andremo 

ad aprire. 

L’unico vincolo può essere 

CONAD CENTRO NORD 

ANCHE NEL 2007 FORTE SOSTEGNO ALL’AIRC 


rappresentato dalla dimensione 

del punto vendita: 

questi investimenti sono 

giustificati solo in strutture 

dai 1200 mq in su. 

Nell’ormai classico appuntamento di inizio anno, Conad Centro Nord rispetta la consuetudine di 

dare informazione su quanto versato all’Associazione Italiana Ricerca sul Cancro. 

La cooperativa ha voluto essere protagonista, ancora una volta, della giornata europea per la lotta 

contro i tumori e per il sostegno alla ricerca medica per contribuire a contrastare una “piaga” che 

colpisce centinaia di migliaia di persone ogni anno e fa ancora troppi morti. 

I progressi della medicina sono consistenti, ma tanto ancora si può e di deve fare; soprattutto per 

sostenere la ricerca. Molte organizzazioni distributive non hanno mancato di dare il loro prezioso 

apporto e hanno aderito all’iniziativa versando una parte dell’incasso della giornata. 

Superata la raccolta di fondi del 2006 

Anche i soci imprenditori della cooperativa Conad Centro Nord, “abitualmente” sensibili ai temi 

della solidarietà e impegnati sul piano sociale, hanno accettato la sfida di ripetere – quantomeno – 

la grande raccolta di fondi del 2006. Hanno vinto questa sfida versando all’Airc 35.229,09 euro 

contro i 34.022,29 del 2006. 

La solidarietà: è questa la priorità definita da Conad Centro Nord da alcuni anni e che è stata riconfermata 

anche per il 2008 e che la cooperativa propone ai propri associati. Pur essendo una organizzazione 

fortemente integrata, Conad è fatta di aziende cooperative a cui aderiscono aziende di 

imprenditori. Entrambi i livelli sono impegnati a manifestare in concreto la propria responsabilità 

sociale verso la comunità. 

I 197 fra negozi Margherita e supermercati Conad di tre province emiliane (Reggio Emilia, Parma 

e Piacenza) e della Lombardia sono impegnati sul piano locale a sostenere iniziative di carattere solidale 

che hanno, però, un respiro più ampio. 

Il Bilancio Sociale 2007, che si sta redigendo in questi primi mesi dell’anno, potrà dare conto e testimonianza 

all’opinione pubblica del livello dell’impegno verso il sociale della cooperativa. 

35

MONDOCONAD 

Inaugurato a metà gennaio il primo distributore E. Leclerc Conad della Sardegna, il secondo 

di Conad del Tirreno. Immancabili le polemiche... ma il prezzo dei carburanti scende anche 

nelle stazioni di servizio dei principali gestori, a tutto vantaggio dei consumatori. 

Una lunga fila di 

automobilisti ha 

segnato l’esordio 

del distributore E.Leclerc 

Conad a Carbonia, clienti 

che non ci hanno messo 

molto a tradire i propri abituali 

gestori: la possibilità 

di risparmiare 10 centesimi 

per ogni litro di 

Stiamo valutando altre opportunità benzina o diesel 

di aperture. Se riusciremo nel nostro ha convinto an- 

intento, lo sconto di dieci centesimi che i più lonta- 

potrebbe anche essere incrementato. ni che valeva la 

L’apertura del primo distributore E. Leclerc 

Conad in Sardegna non è piaciuta ai gestori dei 

piccoli impianti di carburante di Carbonia e 

quella che hanno definito “un’entrata a gamba 

tesa sul mercato” è stata accolta con un ricorso 

al Tar in cui si chiede la chiusura dell’impianto. 

A fianco dei gestori si è schierata l’Unione generale 

del lavoro provinciale, secondo cui il mercato dei 

carburanti vive “un’eccessiva liberalizzazione” e 

così “il caro petrolio che incide sui bilanci delle 

famiglie, ora insidia anche le attività collegate al 

comparto”. “Una minaccia commerciale – ha ribadito 

il portavoce Gianni Orefice – che si abbatte sul 

comparto dei piccoli gestori, che vanno tutelati”. 

Sul fronte dei consumatori, invece, è scesa in 

campo l’Adiconsum, il cui segretario provinciale 

Giovanni Cancedda ha spiegato che “l’associa- 

36 

A CARBONIA 

I CARBURANTI CONAD 

OVVERO IL RISPARMIO 

pena attraversare la città 

per risparmiare almeno 

quattro euro per un pieno. 

Cifra che moltiplicata nell’arco 

di alcuni mesi o di un 

anno può dare un risparmio 

davvero consistente. 

Il nuovo impianto è abilitato 

al servizio self service prepagato 

con banconote, bancomat 

e carte di credito ed è 

costituito da tre colonnine 

multiple di erogazione, dotate 

di sei postazioni. 

IL DISTRIBUTORE E.LECLERC CONAD FA IL “PIENO” ANCHE DI POLEMICHE 

zione non intende minimamente entrare nel 

merito del ricorso amministrativo presentato dai 

gestori dei distributori contro l’autorizzazione firmata 

dal Comune, ma ritiene legittimo che esista 

la possibilità di aprire nuovi punti vendita di 

carburanti, come ormai sta avvenendo per ogni 

tipo di merce”. Anzi – secondo le proposte avanzate 

da Adiconsum in campo nazionale per una 

forte riduzione dei prezzi dei carburanti – “oltre 

all’apertura alla grande distribuzione è auspicabile 

l’introduzione di una periodicità trimestrale 

della variazione del prezzo medio dei carburanti, 

in modo da evitare le variazioni eseguite ogni 

mattina dalle compagnie petrolifere: una misura 

che non altera il libero mercato e che darebbe 

maggiore chiarezza e libertà di scelta al consumatore”. 

Nelle ore di chiusura dell’attività 

è attivo il servizio 

self-service. L’impianto è 

stato interamente costruito 

ed è gestito da Conad del 

Tirreno, che provvede anche 

al suo approvvigionamento. 

Quello di Carbonia 

è il terzo impianto di distribuzione 

di Conad, dopo 

quello “storico” di Gallicano 

(Lucca) e Trentola Ducenta, 

in provincia di Caserta. 

Bene le vendite... 

“Le vendite stanno andando 

benissimo”, racconta Antonio 

Flore, titolare degli ipermercati 

E.Leclerc Conad di 

Carbonia, Iglesias e Cagliari. 

“Il prezzo che riusciamo ad 

offrire è inferiore di 10 centesimi 

rispetto alle quotazioni 

della piazza e i volumi di carburante 

venduti si stanno attestando 

su cifre notevoli. In proiezione 

annuale direi attorno 

ai 7–8 milioni di litri. Questo 

vuol dire che il risparmio per i 

nostri cittadini potrebbe essere 

qualcosa come 800 mila euro, 

che potranno così essere spesi 

in altro modo”.

... non senza polemiche 

Certo, le polemiche non 

sono mancate – c’è anche 

un esposto al Tar da parte 

dei gestori delle 13 stazioni 

di servizio presenti a Carbonia 

– ma quello che sembra 

più interessante è che 

alcune compagnie hanno 

iniziato ad abbassare i prezzi: 

“Buon segno, vuol dire che 

la missione commerciale che 

ci siamo prefissati sta già sortendo 

i primi risultati”, commenta 

Nino Flore. “Del resto 

il problema non sono i 

gestori, che sono l’ultimo anello 

della catena e lavorano 

con margini strettissimi (al 

massimo il 3 per cento sul 

prezzo netto), ma delle grandi 

compagnie che fanno accordi 

di cartello. Noi riusciamo 

a vendere a dieci centesimo 

in meno perché saltiamo 

un passaggio acquistando 

direttamente dalla raffineria 

Saras e stiamo in qualche 

modo obbligando le compagnie 

a rivedere i prezzi: que- 

sto è il bello e il vantaggio 

della concorrenza”. 

Obiettivo: aprire 

altri distributori nell’isola 

Una scelta vincente, che 

Nino Flore spera di replicare 

in altri punti dell’isola, autorizzazioni 

permettendo. 

“L’investimento di Carbonia, 

pari a circa 850 milioni di euro 

per un impianto con 6 colonnine 

gestito da due operatori, 

pensiamo sia replicabile in 

altre realtà: per ora abbiamo 

presentato i progetti per Cagliari 

e Iglesias, ma stiamo valutando 

anche altre opportunità. 

Se riusciremo nel nostro intento, 

lo sconto di dieci centesi- 

L’ARTE ITALIANA DELLA QUALITÀ 

NEL CALENDARIO CONAD 2008 

mi potrebbe anche essere incrementato. 

Del resto il tema dei 

carburanti è sempre più sentito 

dai consumatori e pensiamo 

che proprio in quest’ambito ci 

siano spazi importanti da 

recuperare per ribadire il ruolo 

di E. Leclerc Conad leader della 

convenienza a fianco e a 

vantaggio dei consumatori”. 

Tutta la bellezza e la bontà della tradizione alimentare italiana 

è rappresentata nelle immagini che compongono il calendario 

Conad 2008. Stampato quest’anno in 445 mila copie 

e regalato a Natale dai punti vendita ad altrettanti consumatori, 

il calendario è una tradizione che si rinnova di anno in 

anno, con interesse sempre crescente come dimostrano i 

numeri delle copie ritirate dalle cooperative. 

Il calendario, un appuntamento quotidiano con i nostri 

consumatori, che tutti i giorni rafforza il legame con Conad 

e l’arte Italiana della Qualità. 

Dodici immagini, dedicate ai prodotti della più alta qualità 

italiana che ripercorrono “dall’interno” gli spot Conad. 

Prodotti che parlano di buone cose, di sicurezza e genuinità, 

di convenienza. Perché Conad si è assunta l’impegno di tutelare 

sempre meglio il patrimonio enogastronomico italiano, 

la conoscenza del territorio e delle sue tradizioni. 

37

MONDOCONAD 

Nordiconad, forte dell’esperienza negli ipermercati, ha messo a punto un nuovo format da 

70 e 40 mq destinato in modo specifico al canale supermercati. Prima realizzazione a 

Crescentino, in provincia di Vercelli. Seguiranno Pavullo (Modena) e Modena Baggiovara. 

positiva 

maturata con la 

L’esperienza 

Parafarmacia nei 

nostri cinque ipermercati – 

la prima installazione è 

stata a Modena 

Il piano di sviluppo potrebbe vedere poco più di un 

la nascita di circa 30 parafarmacie anno fa, seguita 

nel corso dei prossimi tre anni, dislocate da Bologna e 

in tutto il nostro territorio. quindi da quella 

negli altri 

iper – ci porta a sperimentare 

alcuni format da inserire 

nei supermercati Conad 

(o nelle immediate 

38 

di Patrizio Ghezzo 

direttore operativo 

Nordiconad 

ARRIVA 

LA PARAFARMACIA 

NEI SMK CONAD 

vicinanze), in particolare in 

quelli di maggiori dimensioni 

e con requisiti adeguati 

in termini di spazio, 

reali esigenze del servizio e 

frequentazione. 

Accanto al format da 100 

mq destinato agli iper, ne 

abbiamo progettato altri 

due – da 70 e 40 mq – adatti 

a strutture più piccole e 

in grado di giustificare l’investimento, 

almeno secondo 

le nostre valutazioni che 

si basano però su calcoli 

puramente teorici, non avendo 

– a livello nazionale 

– dati sulle potenzialità del 

settore nei supermercati. 

Sulla carta il progetto “tiene” 

e pertanto all’interno 

del piano strategico abbiamo 

deciso di sviluppare il 

reparto anche nel canale 

supermercati declinando il 

nome in La Parafarmacia 

Conad e iniziando alcune 

sperimentazioni pilota con 

la metratura da 70 mq. 

La prima realizzazione è

stata inaugurata il 10 gennaio 

al Conad di Crescentino 

(Vercelli) di Elisa 

Rizzola; in questo caso la 

Parafarmacia Conad è inserita 

nella galleria commerciale, 

con ingresso adiacente 

al supermercato. La seconda 

sarà al Conad di 

Pavullo all’interno dell’area 

di vendita del supermercato, 

che è di 1.300 mq, e 

aprirà entro il mese di febbraio. 

Il terzo insediamento 

è previsto presso il nuovo 

punto vendita che aprirà a 

Modena Baggiovara nel 

mese di marzo, nella galleria 

commerciale con ingresso 

a fianco al supermercato. 

Sempre nel primo semestre 

dell’anno, il test prevede 

una quarta realizzazione 

che probabilmente sarà nel 

superstore di Vercelli. 

Dopo di che ci fermeremo 

alcuni mesi, per valutare i 

risultati commerciali ed economici 

di queste prime 

aperture, per poi partire – se 

avremo successo – con il 

piano di sviluppo vero e 

proprio, che potrebbe vede- 

re la nascita di circa 30 parafarmacie 

nel corso dei prossimi 

tre anni, dislocate in 

tutto il nostro territorio. 

La Parafarmacia del supermercato 

è presidiata da 

medici iscritti all’albo dei 

farmacisti – così come previsto 

dalla legge – e ha la stessa 

immagine e la stessa attrezzatura 

individuata dal 

progetto nazionale Conad, 

Anche i fornitori sono gli 

stessi del canale ipermercati, 

per un assortimento che – 

per i 70 mq – sarà di circa 

2.300 referenze, di cui 300 

di medicinali senza l’obbligo 

di prescrizione. 

La Parafarmacia lavora in 

regime di rifatturazione, in 

collegamento diretto con la 

cooperativa che ha elaborato 

per questo settore, così 

come per tutti gli altri del 

supermercato, la linea prezzi 

consigliata e un piano 

promozionale specifico, con 

circa 10 iniziative all’anno e 

sconti molto incisivi, anche 

nell’ordine del 30-35 per 

cento sui prodotti parafarmaceutici. 


CONAD E BANCO ARTIGIANO A FAVORE 

DELLE ABILITÀ DIFFERENTI 

Con il mese di gennaio 2008 si è conclusa la prima sperimentazione 

di collaborazione tra Nordiconad e Banco Artigiano delle Arti e 

dei Mestieri per la commercializzazione di prodotti artigianali provenienti 

da oltre 40 cooperative sociali operanti in Italia. Grazie a 

questa partnership, per tre mesi e tramite un allestimento specificatamente 

dedicato, sugli scaffali di diversi punti vendita Conad 

delle province di Modena e Bologna e dei due locali ipermercati E. 

Leclerc Conad, hanno fatto bella mostra presine, canovacci e tovagliati 

stampati, brocche, piatti e tazze in ceramica decorata, carte 

da regalo e decorazioni natalizie: artigianato di qualità, della 

migliore tradizione italiana, prodotto da persone con disabilità fisica 

o psichica e da persone svantaggiate inserite in percorsi riabilitativi. 

L’incontro tra Nordiconad e il Banco Artigiano già collaudato 

per la fornitura di servizi ai punti vendita, come l’allestimento 

degli scaffali o la distribuzione di materiale pubblicitario da parte 

di diverse imprese sociali, ha trovato nella commercializzazione 

una nuova opportunità di sostegno, in particolare nei confronti di 

imprese sociali che utilizzano i laboratori manuali per le attività 

terapeutiche e riabilitative delle persone disabili. Circa 800 articoli 

sono stati acquistati all’ipermercato di Modena, 500 in quello di 

Bologna, oltre 300 nei Conad di Pavullo e di Castelfranco Emilia... 

e così via nei 10 punti vendita della rete Nordiconad che hanno 

aderito all’iniziativa: non si parla quindi di grandi volumi né di 

grandi cifre, ma tutto è relativo: le imprese sociali coinvolte hanno 

comunque registrato vendite in più e hanno conquistato visibilità 

in ambienti per loro nuovi, i consumatori hanno acquistato prodotti 

di qualità con un valore aggiunto in termini di solidarietà, i 

punti vendita Nordiconad hanno rafforzato la loro immagine di 

sensibilità e responsabilità sociale. Aspetti positivi che fanno propendere 

Nordiconad a proseguire l’iniziativa, estendendola anche 

ad altri punti vendita. 

SOLIDARIETÀ CONAD AI LAVORATORI 

DELLA SABIEM DI BOLOGNA 

di Stefano Cavagna, direttore ipermercato E. Leclerc Conad di Bologna 

Alla fine di gennaio, attraverso il progetto Last Minut Market, è 

stato ritirato preso il nostro ipermercato il primo quantitativo di 

prodotti alimentari da consegnare alle famiglie dei 50 operai della 

fonderia Sabiem che da un anno non ricevono lo stipendio con 

regolarità e sono in presidio permanente davanti allo stabilimento 

del quartiere Santa Viola. Nella sede di via Emilia Ponente sono così 

arrivati frutta, verdura, pasta e tantissimi altri prodotti. Il nostro 

intervento, a cui abbiamo aderito ben volentieri, è stato sollecitato 

dai promotori del progetto Last Minute, a loro volta coinvolti 

dalle istituzioni, mentre l’ente caritativo “L’opera di Padre Marella 

ha offerto il necessario supporto logistico per il ritiro e la consegna 

dei prodotti. Questa esperienza è un’ulteriore conferma della validità 

sociale del progetto Last Minute Market, tanto che il 16 marzo 

la trasmissione televisiva Report dedicherà uno spazio al progetto e 

alle attività svolte presso il nostro punto vendita. 

39

MONDOCONAD A 

Inaugurato un nuovo Conad in provincia di Ragusa, che corona nel modo migliore la 

bella carriera imprenditoriale di un socio “storico”, Giambattista Sallemi assieme alla 

moglie Giovanna. Il nuovo Conad di 600 mq è gestito dai due figli, Filippo e Guglielmo. 

ASanta Croce, splendido 

borgo sul mare 

a sud ovest di Ragusa, 

l’offerta commerciale 

è oggi più ricca e moderna 

grazie al nuovo Conad 

inaugurato dalla famiglia 

Sallemi. 

“Vado da Sallemi...”, si dice 

a Santa Croce annunciando 

l’uscita per la spesa: un 

sinonimo che nasce dagli 

oltre trent’anni di lavoro 

ed esperienza di Giambattista 

Sallemi. 

Sono stati lui e la moglie 

Giovanna nel 1975 ad iniziare 

l’attività commerciale 

con un piccolo negozietto 

vicino alla piazza del paese. 

I buoni risultati e lo spirito 

imprenditoriale hanno poi 

fatto il resto: il vecchio negozio 

è stato sostituito da 

uno di 250 mq e nel 2003 è 

stato inaugurato il Conad 

di Punta Secca, nella splendida 

baia a poche centinaia 

di metri dalla casa del 

Commissario Montalbano 

ed ora l’ultima evoluzione, 

il nuovo Conad di 600 mq 

gestito dai due figli di 

40 

SANTA CROCE 

IL SOGNO 

DI SALLEMI 

Giambattista e Giovanna, 

Filippo e Guglielmo. 

“Siamo molto soddisfatti del 

nuovo negozio, motivo d’orgoglio 

per i miei genitori per i 

quali rappresenta un po’ il 

traguardo di tanti anni di 

lavoro e di sacrifici, giusta 

aspirazione per noi figli – 

parlo anche a nome di mio 

fratello e di mia sorella Elvira 

che da marzo gestirà il negozio 

di Punta Secca – che viviamo 

questa nuova realtà 

con entusiasmo e motivazione”, 

dice Filippo. 

I motivi per essere soddisfatti 

ed orgogliosi del 

nuovo Conad sono numerosi: 

il punto di vendita è 

caratterizzato dall’eccellenza 

di alcuni reparti, in particolare 

il forno e pasticceria 

con produzione propria 

di pizze, focacce e anche 

dolci da ricorrenza, la gastronomia, 

l’ortofrutta e la 

macelleria, per fatturato 

vero e proprio reparto di 

punta del supermercato. 

“Abbiamo tante specialità 

locali e ci piace variare spesso 

l’assortimento con i prodotti 

Il giorno dell'inaugurazione del Conad di Santa Croce. Da sinistra: Filippo 

Sallemi, il direttore generale di Conad Sicilia Giorgio Ragusa, Sergio Imolesi e 

Giambattista Sallemi. 

di nostra produzione, in questo 

modo siamo interessanti, 

sia per i nostri clienti abituali 

sia per quelli di passaggio”, 

racconta Filippo. 

Il supermercato, che gode 

di una posizione strategica 

alla prima periferia della 

città sulla strada che scende 

da Comiso e Vittoria ed è 

servito da un grande parcheggio, 

ha acquisito in 

poco tempo tanta nuova 

clientela e sta “affilando le 

armi” per accogliere i turisti, 

che troveranno un supermercato 

Conad degno 

di questa bellissima terra, 

alle pendici dei monti Iblei, 

ricca di carrubi, striata dai 

muretti a secco ed affacciata 

su un mare stupendo. 

“Ringrazio i miei genitori che 

ci hanno insegnato l’amore e 

lo spirito di sacrificio per questo 

lavoro – conclude Filippo 

– e anche la cooperativa che 

ci ha accompagnato con competenza 

e serietà in questi 

anni di crescita. In particolare 

voglio sottolineare la professionalità 

di Antonella La 

Terra, ingegnere della cooperativa, 

che ci ha seguito nella 

fase di progettazione e costruzione 

del nuovo Conad”.

MONDOCONAD NASCE 


Nordiconad, la facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, la Regione Emilia-Romagna 

con il servizio programmazione della distribuzione commerciale e il Comune di Modena 

danno vita ad un nuovo servizio a favore dei meno abbienti. 

Last Minute Market- 

Pharmacy è un nuovo 

progetto di solidarietà 

e di eliminazione degli sprechi 

che viene messo idealmente 

a disposizione delle 

associazioni del territorio 

modenese. 

Per la prima volta, nell’ipermercato 

E.Leclerc-Conad di 

Strada Morane a Modena, è 

stato sperimentato il recupero 

dei prodotti parafarmaceutici 

a favore degli enti no 

profit che offrono assistenza 

a persone disagiate. 

Last Minute Market-Pharmacy 

è un progetto coordinato 

da Andrea Segrè, preside 

della Facoltà di Agraria 

di Bologna ed ha come obiettivo 

il recupero di quei 

prodotti parafarmaceutici 

dell’ipermercato E.Leclerc- 

Conad che per varie ragioni 

vengono tolti dalla vendita: 

prodotti erboristici, 

integratori alimentari, farmaci 

da banco e prodotti 

per lattanti. Questo dà la 

possibilità di donare quei 

prodotti che il cliente non 

acquista (a causa di difetti 

IL LAST MINUTE 

MARKET-PHARMACY 

della confezione, vicinanza 

della data di scadenza…) a 

favore di enti ed associazioni 

che offrono assistenza ai 

più poveri. Nel 2007, dall’ipermercato 

sono stati 

“svalorizzati” 1.000 euro 

circa di beni appartenenti a 

questa categoria. 

Attraverso Last Minute Market-Pharmacy 

tali beni vanno 

ad integrare l’angolo dell’infermeria 

degli enti no 

profit, utilizzando gli stessi 

principi di Last Minute Market-Food, 

basati su un sistema 

virtuoso che recupera le 

eccedenze alimentari e parafarmaceutiche 

facendole arrivare 

direttamente presso le 

sedi delle associazioni assistenziali. 

Nordiconad conferma la 

volontà di dare seguito a 

questa esperienza e nel 

L’incontro per la presentazione del progetto Last Minute Market-Pharmacy. 

Da sinistra Oscar Ratti, direttore dell’ipermercato E. Lecrec Conad di Modena, 

Gianluigi Covili, direttore Area Emilia Nordiconad, Giovanni Orlando, Assesore 

all'Ambiente del Comune di Modena, il prof. Andrea Segrè, Preside della 

Facoltà di Agraria di Bologna e don Suffritti della Comunità L’Angolo. 

2008, contando anche sull’appoggio 

delle istituzioni, 

intende estendere il progetto 

anche ai supermercati di 

Modena. 

Last Minute Market ha realizzato 

una rete locale di 

solidarietà fra istituzioni, 

ipermercato ed enti no pro- 

fit del territorio modenese, 

capace di promuovere un’originale 

e concreta azione 

di sviluppo sostenibile locale, 

dando nuova vita ai 

beni alimentari e parafarmaceutici, 

offrendo beni e 

servizi e diffondendo valori 

etici e di legame. 

BUONI RISULTATI ANCHE PER I PRODOTTI ALIMENTARI 

Nel 2007 (nel periodo gennaio - novembre) l’ipermercato E.Leclerc-Conad di Modena ha donato 

49.870 kg (97.740 pasti) pari a 171.950 euro in valore di cibo altrimenti destinati ad essere sprecati. 

A beneficiarne sono state sei associazioni modenesi – Ceis, Cooperativa Aliante, Fondazione Casa della 

Divina Provvidenza, Parrocchia San Pietro, Comunità terapeutica L’angolo, Fondazione Orione 80 – 

che si occupano quotidianamente all’assistenza di circa 350 persone. 

41

MONDOCONAD 

A Castel Bolognese, in provincia di Ravenna, la famiglia Baccarini raddoppia e mette in 

negozio la terza generazione. A distanza di 50 anni non sono venute meno le motivazioni 

per Tina e Rino, che ora “tengono a battesimo” anche i due nipoti Matteo e Beatrice. 

è iniziato 

molto pre- 

“Tutto 

sto: io sono 

cresciuta nel negozio che 

aveva mia mamma, poi 

con mio marito – eravamo 

entrambi gio- 

Mi sento bravo nel mio mestiere, vanissimi – ab- 

ma l’impegno in cooperativa è diverso: biamo lavorato 

la cooperativa per funzionare bene sette anni alla 

ha bisogno di dirigenti e che siano Coop, prima di 

in gamba come lo sono i nostri. aprire un negozietto 

tutto nostro 

a Faenza. Una scelta 

non priva di rischi, tanto 

42 

NONNO, FIGLIO 

E NIPOTI 

TUTTI IN CONAD 

che la sera del primo giorno 

mi ricordo che piangevo 

per il misero incasso e i 

tanti debiti che avevamo 

alle spalle...”. Inizia così il 

racconto di Assunta – per 

tutti Tina – che con Gaspare 

Baccarini è protagonista 

di una “storia” Conad 

esemplare. 

Ed è proprio Gaspare, detto 

Rino, a continuare il 

racconto. “A nostro figlio 

Daniele abbiamo insegnato 

ad amare questo lavoro 

e anche la cooperazione, 

che è l’ambiente dove sono 

cresciuto. A 17 anni lavoravo 

alla Coop Muratori, 

poi l’esperienza in Coop 

e quando ho avuto il negozio 

è stato naturale continuare 

su quella strada: ci 

associammo in sette negozietti 

di Faenza.Facevamo 

gli acquisti insieme e avevamo 

anche una segretaria! In 

seguito confluimmo alla 

Cofper di Ravenna e quindi 

alla Mercurio Romagnolo,

oggi Cia. A onor del vero ho 

partecipato poco alla vita 

della cooperativa, perché nel 

frattempo ci siamo spostati 

da Faenza a Castel Bolognese 

e Forlì è lontana. E poi 

perché mi sento bravo nel 

mio mestiere, ma l’impegno 

in cooperativa è diverso: la 

cooperativa per funzionare 

bene ha bisogno di dirigenti 

e che siano in gamba come 

lo sono i nostri. Noi ci 

siamo concentrati sul negozio, 

i clienti e la famiglia e a 

poco a poco siamo cresciuti 

tanto da arrivare alle soddisfazioni 

di oggi”. 

Tutto è partito da Faenza 

Ed effettivamente il percorso 

della famiglia Baccarini, iniziato 

a Faenza più di 50 anni 

fa è costellato di poche ma 

significative tappe: il trasfe- 

rimento dell’attività e dell’abitazione 

da Faenza a Castel 

Bolognese, nel 1986 l’apertura 

di un nuovo punto 

vendita Margherita e quest’anno 

la grande evoluzione, 

con l’apertura di un secondo 

punto vendita, un 

Conad da 800 mq dove 

esprimere al meglio la capacità 

professionale e imprenditoriale 

di tutta la famiglia. 

Eh sì, perché nel frattempo 

ai capostipiti si sono affiancati 

il figlio Daniele e sua 

moglie Patrizia, che mantengono 

la gestione del 

Margherita. Oggi il nuovo 

Conad è affidato alla terza 

generazione: Matteo, capo 

negozio, e Beatrice, “new 

entry” in segreteria e amministrazione. 

“Sono orgoglioso di essere 

il responsabile del punto 

vendita, anche se devo 

dire che conto molto sull’appoggio 

e l’esperienza 

della mia famiglia, sopratutto 

la presenza di mio 

padre in questa fase d’avvio 

del punto vendita è 

fondamentale”, racconta 

Matteo. “Per prepararmi 

alla gestione di un punto 

vendita di queste dimensioni 

è stato molto importante 

aver partecipato al 

corso per “Giovani imprenditori” 

organizzato da 

Cia. Mi ha insegnato a 


muovermi in punto vendita 

moderno e ad utilizzare 

al meglio il nuovo gestionale: 

è stato interessante e 

mi ha fatto crescere”. 

E così, grazie alla famiglia 

Baccarini, Castel Bolognese 

ha finalmente un punto 

vendita adeguato ai tempi 

per ricchezza assortimentale 

e qualità dei servizi, 

tra cui, preziosissimo, il 

grande parcheggio, utile 

quanto raro sulla via Emilia. 

E di Assunta e Gaspare 

che ne è stato? 

Niente paura, sono sempre 

al loro posto e indispensabili: 

Tina è stata impegnatissima 

con la preparazione delle 

ceste natalizie e per l’arrivo 

di Babbo Natale, che ha 

scelto proprio il Margherita 

per distribuire i doni ai 

bambini. Rino, tra piante da 

annaffiare, carrelli da spostare 

e manutenzioni varie è 

sempre allegro e in movimento, 

giustamente orgoglioso 

e soddisfatto della sua 

bella famiglia. 

Una famiglia bella davvero! 

43

MONDOCONAD PALLAVOLO 

Tra le tante squadre che partecipano ai vari campionati provinciali e regionali, sono numerose 

quelle che giocano con i colori Conad. In serie C e D, è il caso di Idea Volley di 

Bologna Ovest, Conad di Pont Saint Martin (Aosta) e Conad di Alseno (Piacenza). 

44 

AL FEMMINILE 

CONAD ALLA GRANDE 

Ogni evento sportivo, 

a maggior ragione 

quelli più 

spettacolari e con un forte 

carico di emozioni capaci 

di lasciare nella memoria 

degli appassionati e dei 

tifosi ricordi incancellabili, 

attrae l’attenzione degli 

sponsor. Conad investe 

nello sport perché vuole 

abbinare il proprio marchio 

a qualcosa di unico e coinvolgente, 

qualcosa che faccia 

presa sul pubblico e si 

ricordi. 

L’abbinamento, inoltre, consente 

di avere un buon 

ritorno sui media di settore 

e di incrementare o conservare 

quote di mercato, 

senza dimenticare l’eco che 

può avere la sponsorizzazione 

di una squadra nel 

cuore di tantissimi tifosi. 

Il top lo si raggiunge proprio 

nel momento in cui lo 

sponsor è identificato con 

il successo sportivo di una 

determinata squadra e tale 

fatto innesca sentimenti di 

gratitudine e affezione verso 

lo sponsor e la marca 

La Bruchi Idea Volley di Bologna Ovest, under 18, milita 

in serie D: è una formazione di ragazze giovanissime, del ’91 e 

’92, passata quest’anno alla categoria superiore, che si sta battendo 

con grinta in testa alla classifica regionale. 

Il segreto è la forza del gruppo, un fattore che, quando si sale di 

categoria e le cose si fanno più difficili, vale almeno quanto 

l’esperienza. Occorre perciò lavorare molto sull’ambiente, al fine 

di dare vita ad una dimensione che risulti accogliente per tutti. 

che lo rappresenta. 

Consapevole del valore comunicazionale 

ed emozionale 

dello sport, Conad 

sponsorizza molte squadre 

e singoli atleti impegnati in 

imprese sportive di alto valore 

tecnico e contenuto 

umano. 

La medaglia d’oro conquistata 

dalla nazionale femminile 

al campionato del

mondo disputato in Giappone 

lo scorso novembre, 

ha portato alla ribalta uno 

sport bellissimo, che sa 

unire con passione e vero 

spirito di squadra tantissime 

formazioni in tutta 

Italia, con una penetrazione 

diffusa tra più generazioni: 

dai bambini agli 

under... ’60 la pallavolo è 

sempre appassionante e divertente. 

Tra le tante squadre partecipanti 

ai vari campionati 

provinciali e regionali, sono 

numerose quelle che giocano 

con i colori Conad. 

Mentre aspettiamo i risultati 

di fine campionato, ve ne 

presentiamo alcune, soffermandoci 

per ora sulle squadre 

femminili, aspettando 

di ricevere altre segnalazioni 

e contributi per questo 

ed altri sport. 

Campionato di serie C irto di ostacoli, 

ma anche di soddisfazioni 

per le ragazze sponsorizzate dal 

Conad di Pont Saint Martin. 

Neopromossa, quest’anno è l’unica 

squadra valdostana rimasta 

nella categoria. Un rapporto di 

lunga data quello con Conad, che 

si estende alle squadre della società 

che gareggiano con onore in 

varie categorie. 

Neopromozione in serie D anche 

per il Conad di Alseno, sponsorizzata 

da due anni dal locale supermercato. 

Un livello superiore, 

molto combattuto per cui è difficile 

mantenere il ritmo e la posizione 

conquistata, ma... l’importante 

è partecipare sempre con 

impegno. Cosa che alle ragazze 

piacentine non fa certo difetto! 


E. LECLERC CONAD SOSTIENE IL VOLLEY 

Grande spettacolo al Mercato dei Fiori di Sanremo per la 23a 

edizione del Sanremo International Cup, uno dei più importanti 

e tradizionali appuntamenti a livello internazionale per la pallavolo 

femminile, andato in scena con la partecipazione di sei tra 

i più quotati team europei (tre delle sei squadre invitate partecipano 

alla Champions League 2007/2008). 

Tra i partner della manifestazione, l’ipermercato E.Leclerc 

Conad di Arma di Taggia che, oltre ad aver messo in palio il trofeo 

E.Leclerc Conad per la giocatrice più spettacolare (premio 

andato alla portoricana Andrea Cruz dell’Icaro Palma), ha rimborsato 

tutti gli spettatori con un buono sconto di pari importo 

al biglietto d'ingresso. Il torneo è stato vinto dalle polacche 

del Muszyna davanti alla formazione spagnola dell’Icaro Palma 

di Maiorca ed alla compagine svizzera del Volero Zurigo. 

Un’ampia differita delle finali è stata trasmessa da Rai Sport Satellite 

confermando ad un vasto pubblico lo stretto rapporto fra 

l’ipermercato ed il tessuto sociale nel quale opera. 

Alessandro Penco 

direttore ipermercato E.Leclerc Conad di Arma di Taggia 

45

MONDOCONAD 100 


Pac2000A ricorda, a un anno dalla scomparsa, Luciano Guglielmi, l’uomo guida di Cedof, 

la società che si occupa della movimentazione e commercializzazione dell’ortofrutta e che 

è cresciuta al punto di essere una tra le prime aziende in Italia per volumi sviluppati. 

di Leonardo Antonini 

Nelle foto, la festa organizzata per 

festeggiare l’importante risultato 

dei 100 milioni di euro raggiunto 

da Cedof nel 2007, nel ricordo affettuoso 

di Luciano Guglielmi. 

MILIONI DI EURO 

DI FATTURATO 

PER CEDOF 

Luciano Guglielmi ne 

sarebbe stato orgoglioso: 

l’uomo guida 

di Cedof – la società di 

Pac2000A che si occupa 

della commercializzazione 

e movimentazione dell’ortofrutta 

per la rete di vendita 

–, che ci ha improvvisamente 

lasciato la primavera 

scorsa, aveva previsto di 

arrivare a 100 milioni di 

fatturato nel 2007. 

Così è stato. 

A fine anno, l’obiettivo è 

stato ampiamente superato, 

a dimostrazione della 

forte rilevanza assunta dal 

settore nei nostri punti 

vendita grazie proprio al 

lavoro fatto in questi anni 

da Cedof, che ha saputo 

offrire competività, qualità 

ed esperienza a tutta la 

filiera. A noi tutti la forza e 

le condizioni per affrontare 

il futuro con spirito positivo: 

importanti volumi com- 

mercializzati e una squadra 

di lavoro giovane e motivata, 

cresciuta in azienda, che 

nel tempo saprà affrontate 

tutte le difficoltà del mercato 

e portare avanti gli obiettivi 

che ci daremo. 

Oggi l’ortorfrutta nella nostra 

rete ha un’incidenza 

media delle vendite superiore 

al 10 per cento e, considerando 

l’estrema delicatezza 

del settore così influenzato 

dai fattori di freschezza, 

salubrità, stagionalità, 

andamento climatico, 

è di grande valore poter 

disporre di una struttura 

con una visione specifica 

che cura tutta la filiera – 

anche in sinergia con il 

Consorzio nazionale – arrivando 

all’assistenza specialistica 

nei punti di vendita. 

Cedof si pone tra le prime 

aziende in Italia per volumi 

di ortofrutta sviluppati e ci 

permette di ottimizzare la 

proposta commerciale per 

dare ai nostri punti vendita 

la possibilità di soddisfare 

nel modo migliore i consumatori. 

47

PRODOTTI 

LA PASTA CONAD È PIÙ BELLA, 

Sono iniziate, nei primi giorni di febbraio, le consegne della nuova linea di pasta di semola a marchio Conad. 

La gamma è stata rivista con l’obiettivo di incrementare la quota dei volumi di vendita, attraverso una segmentazione 

dell’assortimento che meglio risponda alle più attuali esigenze di consumo. 

La linea base: tradizione, qualità, genuinità 

Per ottenere tale risultato é stata attuata una rivisitazione grafica delle confezioni e sono stati allineati al leader di mercato i nomi e i 

numeri dei formati. 

La pasta di semola Conad si presenta oggi con una immagine molto pulita e lineare, dove il colore blu – codice cromatico d’elezione 

della categoria – esalta il logo rosso Conad e la grande finestra ovale, che rende ben visibile il prodotto. 

La denominazione del formato, in un carattere bianco elegante ed esenziale, completa una confezione ben caratterizzata, di forte 

impatto e visibilià sullo scaffale. La linea base di pasta di semola Conad, con 34 diversi formati interpreta in modo completo la 

tradizione di qualità e genuinità della pasta italiana. 

Le specialità: fantasia e gusto 

Con la nuova segmentazione la gamma Conad presidia ora anche il comparto specialità con otto formati che invogliano a provare 

condimenti e abbinamenti sfizioni. Le confezioni sono caratterizzate da un’immagine che esalta le caratteristiche distintive del 

segmento affiancando alla grafica e al colore blu della gamma base, un’elegante tinta bordeaux. 

L’ASSORTIMENTO PASTA DI SEMOLA CONAD – La linea base 

Normale Lunga (7 referenze) 

• Capellini n. 1 (ex Vermicellini) 

• Spaghettini n. 3 


• Vermicellini n. 7 (ex Spaghetti Medi) 

• Bucatini n. 9 

• Bavette n. 1 novità 

• Bavettine n. 13 

Normale Corta 500 g (13 referenze) 

• Sedanini Rigati n. 53 

• Mezze Penne Rigate n. 70 

• Penne Lisce n. 71 

• Pennette Rigate n. 72 

• Penne Rigate n. 73 

• Tortiglioni n. 83 

• Mezze Maniche Rigate n. 84 novità 

48

ATTUALE E COMPETITIVA 

• Pipette n. 86 

• Rigatoni n. 89 

• Pipe n. 91 

• Conchiglie Rigate n. 93 novità 

• Sedani Rigati n. 94 

• Fusilli n. 98 

Normale 1000 g (6 referenze) 


• Spaghetti n. 5 

• Mezze Penne Rigate n. 70 novità 

• Penne Lisce n. 71 

• Penne Rigate n. 73 

• Fusilli n. 98 

Brodo (4 referenze) 

• Tempestine n. 21 

• Risoni n. 26 

• Stelline n. 27 

• Farfalline n. 59 

Minestrone (4 referenze) 

• Ditali Lisci n. 45 

• Ditalini Rigati n. 47 

• Ditaloni Rigati n. 49 

• Gramigna n. 52 

Le Specialità (8 referenze) 

• Barbine a nido n. 214 

• Lasagnette a nido n. 216 

• Reginette n. 217 

• Orecchiette n. 256 

• Gnocchetti n. 260 

• Farfalle n. 265 

• Caserecce n. 287 

• Fusilli Bucati Corti n. 292 


49

PRODOTTI 

50 

INNOVAZIONE, VARIETÀ 

E SERVIZIO: 

Freschezza, praticità d’uso, nessuno scarto, risparmio di tempo, sicurezza: i punti di forza che hanno decretato il successo delle 

verdure di IV gamma Conad Percorso Qualità, sono alla base della scelta di ampliare ulteriormente l’assortimento, potenziandolo 

con referenze che vanno anche oltre le classiche insalate. 

In particolare, le novità consistono nell’ampliamento della IV gamma con l’inserimento di 4 nuove referenze: 

• Cuori di iceberg 

• Riccioli di carote 

• Delicata – una composizione sfiziosa che unisce la croccantezza delle carote e del radicchio, il gusto dolce del pan d zucchero e la 

tenerezza delle spinacino. 

• Fantasia di verdure – cavolfiori, broccoli, carote, zucchine e fagiolini


LE FRESCHE NOVITÀ 

DELL’ASSORTIMENTO CONAD 

I PRONTI DA CUOCERE 

La vera novità è l’ingresso del marchio Conad Percorso Qualità nel segmento ortaggi pronti da cuocere, scelta che ben risponde al 

trend che abbina gusto e benessere – privilegiando il consumo di verdure fresche – all’esigenza di una preparazione veloce e facile. 

Gli ortaggi pronti a cuocere Conad Percorso Qualità, perfettamente puliti e senza scarti, sono comodissimi perchè si possono 

cuocere, oltre che in modo tradizionale, anche al microonde direttamente nella busta della confezione, modalità che ne conserva i 

valori nutrizionali e ne esalta le caratteristiche organolettiche. 

Le quattro nuove referenze sono: 

• Cuori di Broccoletto 

• Cuori di Cavolfiore 

• Fagiolini 

• Misto da cuocere 

51

COMMA n.1_08 - ANCD

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