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(A164)
AUMENTANO
LE SOVVENZIONI
PER GLI AGRICOLTORI
AMERICANI
(A165)
MUCCA PAZZA:
IN GRAN BRETAGNA
SCOPERTO
UN BOVINO
MALATO DI 31 MESI
AGRICOLTURA & PRODUZIONE 5
segue da pag. 4
Comolli ha portato come esempio di efficienza Franciacorta e Ferrari,
‘emblemi di bollicine metodo classico che vanno ben oltre la doc’, ed ha
motivato la necessità di un’inversione di tendenza spiegando che ‘le doc
marmellata sono destinate a essere penalizzate dal mercato. Un secolo
fa il vino si consumava in base al nome dell’imbottigliatore, negli Anni
60-70 sono nate le doc, grazie a una grande operazione di marketing che
ha portato a valorizzare il territorio. Infine, in questi ultimi anni si è visto
che i grandi vini italiani non sempre sono espressione di una doc, a
dimostrazione che alle denominazioni serve un restyling e anche la doc
Garda non è esente da questa necessità’.
‘Generalmente le doc italiane - ha concluso Comolli - sono vecchie, inadeguate
alle esigenze moderne. Quando impongono percentuali fisse di
presenza di un vitigno scoraggiano chi vuole fare qualità. Sarebbe molto
meglio ridurre il numero dei vitigni, lasciandone sempre uno dominante
e legato al territorio’.
Dello stesso avviso è stato Davide Gaeta, dell’Unione Italiana Vini, che
ha indicato ai produttori la strada da seguire all’interno di una doc:
‘Innanzitutto non litigare, ma lavorare uniti per un fine comune, poi non
considerare il vino del vicino sempre più cattivo, sfruttare le restrizione
della doc come un vantaggio e non come un capestro e, infine,
imparare dai giapponesi che copiano egregiamente da chi è più bravo,
cercando all’inizio di capire il segreto del successo, dietro al quale
spesso c’è un’ottima operazione di marketing e di comunicazione. A
determinati livelli d’eccellenza, la qualità del prodotto viene data per
scontata’. c
(AGRA) - Il Senato americano ha votato una nuova legge che definisce la
politica agricola per i prossimi cinque anni.
Vengono, con questo provvedimento, aumentate le sovvenzioni agli agricoltori
(anche se viene fissato un limite di 275.000 dollari l'anno per
ogni azienda); sono, inoltre, raddoppiati i finanziamenti per la salvaguardia
dell'ambiente.
La legge approvata dal Senato è finanziata per 44,9 miliardi di dollari per
i prossimi cinque anni. c
(AGRA) - In un allevamento del Nord Irlanda è stato scoperto un bovino
di 31 mesi contagiato dal morbo della mucca pazza. Fatto che, oltre a
frenare le speranze del governo britannico di ridurre i controlli sulla Bse,
alimenta le preoccupazioni di chi ritiene insufficienti a tutelare i consumatori
le misure attualmente vigenti non solo nel Regno Unito ma nell'intera
Unione europea.
Trenta mesi - uno in meno della mucca malata scoperta nella provincia
nordirlandese - è l'età sotto la quale i bovini non sono considerati a
rischio Bse e quindi adatti a finire nella catena alimentare. Il bovino in
questione è il primo in sei anni ad essersi ammalato così giovane ma
nelle ultime nove settimane nel Regno Unito sono stati registrati sette
casi di Bse in capi nati dopo il 1° agosto 1996, giorno in cui vennero
introdotte drastiche misure per sradicare l'encefalopatia spongiforme
dalle mandrie, compreso il divieto di consumo di carne di bovini macellati
dopo i 30 mesi di età.
Questi sette casi rappresentano una notevole accelerazione se si considera
che fra il giugno del 2000 (quando nacque il primo bovino della
nuova era) e l'agosto del 2001 i casi furono solo sei. Dal 1986 ad oggi
i casi confermati di Bse nel Regno Unito sono oltre 180mila e gli animali
abbattuti complessivamente più di 5 milioni visto che quando si scopre
una bestia infetta vengono eliminati anche tutti gli altri capi dell'allevamento.
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