Dolomiti Bellunesi, Uniche al Mondo - Dolomiti Turismo

Meraviglie di neve
e ghiaccio
Arabba e Marmolada
Dolomiti da gustare
Arabba e Marmolada sono il sinonimo di
ottima gastronomia che si esprime nella
ricchezza dei prodotti tipici, quali speck
e formaggi di malga, e nei gustosissimi
piatti locali come i “casunciei o casonziei”,
ravioli a mezzaluna
ripieni, conditi con ricotta
affumicata e burro fuso.
Altre specialità della
Valle Fodom sono le
“tircle”, dischi di pasta
con ripieno di
crauti o spinaci; le
“balote” ovvero i canederli;
la “panicia”,
minestra d’orzo con
stinco di maiale affumicato.
Ed ancora i
dolci: i “canifli”, i “crafons”,
le “fiorostide” oppure
i “tortiei da pom” frittele
di mele.
Sport e relax
nel cuore delle
Dolomiti
Dopo una notte di vento, la mattina, lassù,
a tremiladuecento metri di quota, con il
cielo limpido, la vista è mozzafiato. Dalla
più alta cima di tutte le Dolomiti, si possono
ammirare tutte le vette attorno, e,
sforzandosi un po’, rivolti verso sud-est
si arriva a scorgere il lido di Venezia, e il
mare. E’ questa una delle tante esperienze
uniche che la Marmolada offre, senza
fare nemmeno troppa fatica: basta salire
sulla funivia che da Malga Ciapela arriva
a Punta Rocca per raggiungere il punto
panoramico e contemplare la pianura veneta,
laggiù, piatta e silenziosa. Ma è forse
d’inverno, quando è completamente innevata,
che la Regina delle Dolomiti dà il
meglio di sé con piste da sci dal dislivello
di novecento metri adatte a tutti. La Bellunese,
la più lunga, ben 12 chilometri, solca
il ghiacciaio della Marmolada appunto,
per tutta la sua lunghezza. Non mancano
la scuola sci e la Casa di Biancaneve per i
più piccoli. Da non perdere il Giro Sciistico
della Grande Guerra; qui infatti tra
il 1915 e il 1918 si diedero battaglia le
truppe austriache e italiane, occupando a
vicenda la cima e rifugiandosi in gallerie
scavate nel ghiaccio e ancora visitabili con
gli sci da fondo. Per gli amanti dello sci
nordico e del telemark, sono a disposizione
7,5 chilometri di circuito.
Incastonata tra il massiccio del Sella e ai
piedi di passo Pordoi e Campolongo, Arabba
è il cuore delle Dolomiti. Meravigliosa
da visitare in ogni stagione, d’inverno diventa
il paradiso per gli appassionati di
sci e snowboard, ad ogni livello. Solo qui,
partendo dal centro abitato (1602 metri di
quota), si possono facilmente raggiungere
piste sempre perfette e cime spettacolari
che superano i tremila metri per gli amanti
di freestyle e freeride. Il tutto servito da
impianti all’avanguardia. Non parliamo
soltanto delle famosissime discese di Portavescovo:
questa gemma delle Dolomiti
è forse il più strategico punto di partenza
per raggiungere il gruppo del Sella (Alta
Badia, Val Gardena/Alpe di Siusi, Val di
Fassa) e la vetta ghiacciata della Marmolada,
senza mai staccare gli sci dai piedi per
un comprensorio che su è giù dai pendii
arriva a misurare cinquecento chilometri
non stop di neve. Tutto questo non è riservato
solo agli sciatori provetti in grado
di fare spettacolo solcando la neve fresca
sulle vette. Ad Arabba a fianco degli impianti
lanciati verso l’azzurro del cielo, ci
sono piste alla portata di tutti dove i maestri
della scuola sci insegnano ai bambini,
e non solo, lo “spazzaneve”, gli sci paralleli,
e le basi dello slalom, ed ancora il Kindergarten
con animatori specializzati che tra
giochi e attività permettono ai più piccoli
di scoprire le meraviglie della montagna. Il
tutto mentre mamma e papà, se non sciano,
si godono il calore del sole sulle terrazze
dei rifugi o riacquistano energia e forma
in uno dei numerosi centri benessere.
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