APPUNTI DI ISTOLOGIA aa 2007/2008 Giordano Perin - Istituto ...

Giordano Perin
Citologia
Si occupa sostanzialmente di catabolizzare sostanze digerite dal sistema digerente in componenti più
semplici; in particolare la reazione complessiva è la seguente:
ADP + Pi → ATP schematizzabile in modo più preciso in questo modo:
ingresso catabolizzazione uscita
ADP+Pi=accumulatore di energia
Ossigeno= agente ossidante
Carboidrati grassi e proteine=
sostanze combustibili
→
OSSIDAZIONE
ATP= fonte energetica cellulare
CO2 e H2O= espulsi con la respirazione
Generalmente si chiama in causa il caso del glucosio:
C₆H₁₂O ₆+ 60₂ → 6CO₂ + 6H₂O + 36ATP
Reazioni in natura che richiedono l’uso di ATP:
‣ CONTRAZIONE MUSCOLARE.
‣ BIOSINTESI di numerosissimi composti fondamentali per la cellula.
‣ TRASPORTO CONTRO GRADIENTE, la pompa Na+K+ATPasi consuma circa il 25% di tutto l’ATP
cellulare.
‣ TRASMISSIONE DEGLI IMPULSI nervosi e non.
‣ BIOLUMINESCENZA ANIMALE.
Il mitocondrio è una struttura cellulare molto particolare, caratterizzata da AUTOREPLICAZIONE, contiene
infatti del DNA proprio che si replica, trascrive e traduce autonomamente.
MORFOLOGIA: possono essere a bastoncino o sferici, sono generalmente flessibili, elastici. Sono
dotati di doppia membrana:
o Esterna, normale, divide l’ambiente intermembrana, detto camera esterna, da quello
citoplasmatico.
o Interna, caratterizzata da numerose pieghe dette creste mitocondriali, ad aumentare
enormemente la superficie di reazione. Divide la camera interna da quella esterna. Questa
membrana è ricoperta di proteine addette alla sintesi dell’ATP: F1 F0 ATPSINTETASI o
ATPasi; queste strutture sono caratterizzate dalla presenza di una coda fibrosa e di una
testa globulare per un’altezza complessiva di circa 8‐10nm. Le creste mitocondriali possono
essere di forma TUBULARE O LINEARE, in maniera piuttosto indifferente, l’importante è che
siano capaci di ampliare la superficie cellulare in modo efficace.
Si ricordano inoltre alcune proteine fondamentali:
‣ CITOCROMO OSSIDASI: caratterizzato dalla presenza di tre sub unità maggiori.
‣ ATPasi o ATPsintetasi.
‣ Proteine strutturali.
‣ Citocromo BC1.
Si possono inoltre classificare le aree mitocondriali in base alla loro funzione:
‣ Matrice mitocondriale = ciclo di krebs.
‣ Membrana interna = catena respiratoria.
‣ Membrana interna = ATPsintetasi.
FUNZIONI: le funzioni del mitocondrio sono più numerose di quanto si possa pensare, in particolare
questo organello si occupa di:
o RESPIRAZIONE CELLULARE, attraverso la quale si ottiene energia utile per la cellula.
o COLLABORAZIONE ALLA SINTESI DI ORMONI STEROIDEI con il RE liscio, mettono a
disposizione componenti particolari.
o METABOLISMO DI LIPIDI E FOSFOLIPIDI: sempre in collaborazione con il REliscio possono:
• Importare decarbossilasi.
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