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Aldeidi e Chetoni.pdf - PianetaChimica.it

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www.pianetachimica.<strong>it</strong><br />

O<br />

C<br />

Cl C CH 2<br />

CH 3<br />

Cl H<br />

chetone dialogenato<br />

ancora più acido<br />

− ..<br />

: OH ..<br />

3^<br />

tautomeria<br />

ancora<br />

più veloce<br />

Cl<br />

Cl<br />

: O<br />

: −<br />

C<br />

C CH 2<br />

CH 3<br />

enolato<br />

Cl<br />

Cl<br />

O<br />

C<br />

Cl C CH 2<br />

CH 3<br />

Cl Cl<br />

chetone trialogenato<br />

O<br />

CH 3<br />

CH 2<br />

C<br />

O−<br />

ione propanoato<br />

−<br />

− O OH<br />

: OH<br />

.. : .. :<br />

O<br />

..<br />

− C<br />

: OH<br />

..<br />

..<br />

Cl C CH 2<br />

CH 3 CH 3<br />

CH 2<br />

C<br />

Cl Cl<br />

O H<br />

Cl<br />

Cl C: − H OH<br />

Cl<br />

Cl<br />

Cl C H<br />

Cl<br />

cloroformio<br />

Il chetone trialogenato che si forma può perdere un carbonio per idrolisi basica. Infatti il metile trialogenato è<br />

diventato CCl 3 e si è trasformato in un buon gruppo uscente dato che la carica negativa sul carbonio è<br />

stabilizzata per effetto induttivo dai tre atomi di cloro. Si ottiene quindi CCl 3 − e acido propanoico. CCl 3 − si<br />

protona e diventa cloroformio CHCl 3 mentre l’acido, in ambiente basico, forma lo ione carbossilato. Dal<br />

metilchetone originale (2-butanone) abbiamo ottenuto il sale dell’acido propanoico, un acido carbossilico<br />

con un carbonio in meno rispetto al chetone di partenza.<br />

Questa reazione è tipica dei metilchetoni ed è nota come reazione aloformio, il gruppo metilico del chetone<br />

viene perso come cloroformio e il metilchetone diventa un acido carbossilico con un carbonio in meno.<br />

Un tempo la reazione iodoformio veniva usata per il riconoscimento qual<strong>it</strong>ativo dei metilchetoni.<br />

Se, trattando la sostanza incogn<strong>it</strong>a con KI, Cl 2 , NaOH, si osservava la formazione di un precip<strong>it</strong>ato giallo,<br />

iodoformio appunto, allora la sostanza incogn<strong>it</strong>a era un metilchetone. Ecco la reazione nel caso dell’acetone.<br />

O<br />

O<br />

−<br />

C + 4 OH + 6 KI + 3 Cl 2<br />

CH 3<br />

C + CHI 3 + 6 KCl + 3 H 2<br />

O + 3 I −<br />

H 3<br />

C CH 3<br />

O<br />

−<br />

acetone<br />

iodoformio<br />

Il Cl 2 ossida KI formando I 2 , questo viene attaccato dall’intermedio enolato che dopo tre alogenazioni con I 2<br />

perde iodoformio CHI 3 che forma un precip<strong>it</strong>ato giallo.<br />

Prof. Mauro Tonellato – ITIS Marconi – Padova <strong>Aldeidi</strong> e chetoni 17

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