Valboite Alto Cadore - Dolomiti

Gare di sci a San Vito di Cadore
In copertina: “Il Museo delle nuvole” in vetta al Monte Rite,
Nordic Walking: emozioni, benessere, natura.
Foto di: Archivio Consorzio Alto Cadore, D. G. Bandion,
D. Levati.
INVERNO / WINTER / WINTER
La skiarea della Valboite a San Vito di Cadore, ai piedi dell’Antelao,
fa parte, con Auronzo, Misurina e Cortina D’Ampezzo di un ampio
comprensorio sciistico, incluso nel Dolomiti Superski. Un unico skipass
consente di sciare nell’intera zona. La Valboite, con i suoi 16 km di pista
da discesa (con neve programmata sulla totalità dei percorsi) offre scuole
di sci e snowboard con maestri professionali che garantiscono a tutti,
principianti e non, lezioni di alto livello. La zona è particolarmente adatta
alle famiglie. Ai bambini è dedicata una specifica area attrezzata per
l’apprendimento dello sci e il divertimento sulla neve. È naturalmente
possibile noleggiare o acquistare tutte le attrezzature per la pratica
degli sport invernali.
Gli impianti di San Vito e Cortina d’Ampezzo sono collegati da un
efficiente servizio di Skibus, gratuito per i possessori di skipass.
Dolomiti Card è uno strumento che offrirà anche nel 2009 la possibilità
al turista invernale di provare il tour sciistico di Cortina d’Ampezzo e del
Cadore, insieme ad una sistemazione a prezzo agevolato.
NON SOLO SCI
La Val Boite offre itinerari di notevole fascino anche per chi pratica lo
sci alpinismo, in particolare nella zona di San Vito di Cadore, e per
chi sceglie l’originalità delle ciaspe, con percorsi di grande fascino alla
scoperta delle Dolomiti. Un ricco programma di escursioni guidate
viene ogni anno realizzato dal Consorzio di Promozione Turistica. Il
pattinaggio su ghiaccio può essere praticato a Borca e Vodo di Cadore.
Entusiasmanti, inoltre, le discese con la slitta per grandi e piccini. Per
l’après ski, relax e vitalità si uniscono nel centro benessere realizzato nel
borgo del Centro Vacanze di Borca di Cadore, un ambiente accogliente
e rigenerante con magnifica vista sul Monte Pelmo.
GASTRONOMIA E PRODOTTI TIPICI
Quella cadorina è tradizionalmente una cucina povera basata su genuini
prodotti locali. I piatti che i numerosi rifugi, ristoranti e hotel della vallata
ripropongono sono spesso quelli “della festa”: “casunziei”, ravioli
triangolari con ripieno di rapa rossa e patata che vengono conditi con
burro fuso e “Spersada” una ricotta affumicata, “canedi” e “minestra de
fasuoi” fra i primi piatti; selvaggina, salumi e formaggi (rigorosamente
con polenta o patate) fra i secondi, per poi concludere con le “zopes”,
la “péta” o i “crafin a la sanvidota”.
Da non dimenticare prodotti tipici della vallata quali il manzo allevato
a Vodo di Cadore, il puledro allevato a San Vito di Cadore e il cavolo
cappuccio di Vinigo di Cadore. Sempre presente nelle tavole è il
formaggio, alimento principe della dieta cadorina. Non mancano dunque
strutture che aderiscono alla strada dei formaggi e dei sapori delle
dolomiti bellunesi.
The Valboite ski area in San Vito di Cadore, at the foot of the Antelao,
it’s part of, together with Auronzo, Misurina and Cortina D’Ampezzo, of a
larger ski complex included within the Dolomiti Superski area, for which a
single skipass is required. The Valboite, with 16 km of downhill runs (with
programmed artificial snowcover on all routes), offers ski and snowboarding
schools with professional instructors able to guarantee first-class lessons
for everyone from beginners up. The area is particularly suitable for families,
with a specially equipped area where children can have fun on the snow
and learn to ski. It is of course possible to hire or buy all the winter sports
equipment visitors might require. The San Vito and Cortina d’Ampezzo
skilifts are linked by an efficient skibus service, free for skipass holders.
Once again in 2009 Dolomiti Card will offer winter visitors the opportunity
to experience the Cortina d’Ampezzo and Cadore ski tour, combined with
a special accommodation offer.
MORE THAN JUST SKIING
The Val Boite also offers some particularly attractive routes for ski
mountaineers, especially in the area around San Vito di Cadore, while
those who prefer a trip out on ciaspe snow-shoes will find a series of
fascinating routes along which to discover all the charm of the Dolomites.
Each year a superb programme of guided trips is organized by the
Consorzio di Promozione Turistica tourist association. Visitors can also
enjoy ice-skating in Borca and Vodo di Cadore, while another thrilling
alternative for both adults and children is sledging. The local après-ski
scene is a blend of relaxation and vitality, with the focal point being the
wellness centre that has opened in the holiday resort in Borca di Cadore,
where visitors can recharge their batteries in comfortable surroundings
with spectacular views over Monte Pelmo.