La Freccia Rosa - FSNews

IN FORMA
Viaggiare
di Lucia Masotina*
[Specialista in Scienze della Nutrizione Umana]
La frutta giallo-arancio
assicura l’apporto
di vitamina C
e betacarotene
in linea
Il menù della viaggiatrice
sempre in forma
colazione
1 tazza di latte scremato e caffè d’orzo
4 biscotti secchi integrali
1 bicchiere di succo di mela
pranzo
1 panino integrale con bresaola e funghi
spuntino
1 spremuta d’arancia
cena
1 porzione di lattuga e carote
1 petto di pollo alla piastra
1 panino piccolo integrale
[Pranzo e cena possono essere intercambiabili
in base alle esigenze]
In autunno, quando le temperature
si abbassano e
diminuisce la luce solare,
l’organismo rallenta i suoi
ritmi. Così anche il metabolismo
diventa meno efficiente ed è più facile
accumulare peso. Chi è spesso
in viaggio, e sfreccia per l’Italia in
giornata, erroneamente trova nei
cibi dolci la soluzione pratica per
ricavare energia. In questo periodo
diventa importante seguire uno
stile alimentare che rafforzi le difese,
stabilizzi il tono dell’umore e dia
una sferzata al metabolismo.
Il mese per la prevenzione e il benessere
della donna è l’occasione
per fare un check up alimentare e
rivolgersi a un esperto in nutrizione
che sia di supporto per affrontare il
lungo letargo invernale. La colazione
è il pasto più importante della
giornata, ma chi viaggia prestissimo
spesso consuma solo un caffè
per non appesantirsi. Un brunch
all’arrivo, con toast al formaggio
magro e verdura grigliata, è la soluzione
ideale. Spuntini con frutta
di colore giallo-arancio assicurano
l’apporto di vitamina C e betacarotene.
E a cena un piatto proteico
con verdura di stagione e un panino
integrale favoriscono un sonno
ristoratore.
[www.sosnutrizionista.com]
* A ottobre, mese della prevenzione, la
dottoressa Lucia Masotina, offre consulenza
gratuita
ott2012 LF
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