CARTA DEI SERVIZI - sanitari e socio-sanitari

More documents

Recommendations

Info

RSA “Madre Teresa di Calcutta”Piazzetta 14 luglio 1994 – Motta ViscontiLA CARTA DEI SERVIZI6.5) IL SERVIZIO DI RISTORAZIONEIl servizio di ristorazione provvede all’alimentazione sulla base di menù stagionali (suquattro stagioni) con una rotazione su quattro settimane, assicurando ogni giornoalternative fisse al menù.6.5.1) LA COMPOSIZIONE DEL PASTOPranzo o cena:Primo piatto a scelta tra:piatto del giorno fra due sceltepasta o riso in bianco o al pomodoropastina in brodosemolinoacqua mineralevinoSecondo piatto a scelta fra:piatto del giorno fra due sceltemanzo o pollo bollitocarne trita o frullataformaggio o affettatiacqua mineralevinoContorno a scelta tra:verdura cruda o cotta fra due sceltepureaFrutta o dessert a scelta tra:frutta fresca di stagionefrutta cottabudino al latte o yogurtfrutta frullatadolceMerenda mattina/pomeriggio a scelta tra: the, biscotti o fette biscottate, yogurt,succo di frutta, frutta fresca di stagioneRev. 1/2014Carta dei Servizi RSA”Madre Teresa di Calcutta ” – Motta ViscontiPag.15
RSA “Madre Teresa di Calcutta”Piazzetta 14 luglio 1994 – Motta ViscontiLA CARTA DEI SERVIZIEsempio di menu settimanaleLunedìMartedìMercoledìGiovedìVenerdìSabatoDomenicaPranzoRisotto alla milanese e pennetteall’arrabbiataPolpettone di manzo in umido e scaloppinadi maiale al vino biancoMacedonia di verdure e spinaci al burroOrzotto speck e mele e mezze penne alleoliveArrosto di tacchino e zucchine di magroCarote prezzemolate e contornomediterraneoRisotto alla parmigiana e sedaninipomodoro e basilicoBrasato e zolaZucchine strapazzate e polentaFarfalle al ragù di peperoni e pasta e fagioliPetto di pollo alla milanese e maiale arrostoCavolfiori all’olio e patate al fornoRisotto al pomodoro e fusilli al tonnobiancoScaloppa di tacchino al marsala e platessaimpanataTris di verdure e cipolle in agrodolcePasta pasticciata e sedanini alla PortofinoTacchino arrosto e bollito in salsa verdeCarote all’olio e cavolfiori all’olioLasagne alla genovese e risotto allozafferanoArrosto di vitello e petto di pollo allavaldostanaPiselli al prosciutto e peperonataCenaCrema di piselli e pasta e fagioliTortino pomodoro e mozzarella eBrie/pancettaZucchine trifolate e coste all’olioCrema di zucchine e minestrone con pastaBollito di manzo e taleggio/salameErbette all’olio e spinaci all’olioCrema di patate e minestra di zuccaInvoltino di prosciutto e coppa/caprinoFagiolini all’olio e pomodoriCrema di ceci e zuppa alla genovesePanzarotto cotto e mozzarella edelissy/mortadellaTris di verdure e patate pasticciateZuppa Di Legumi E Cereali E SemolinoPeperoni Ripieni E Crescenza/ProsciuttoCottoFinocchi all’olio e coste all’olioCrema di carote e minestra di pasta e patateOmelette al prosciutto e emmenthal/speckSpinaci all’olio e insalataPassato di verdure e farfalline in brodoRicotta gratinata e fontina/prosciutto crudofagiolini all’olio e purèRev. 1/2014Carta dei Servizi RSA”Madre Teresa di Calcutta ” – Motta ViscontiPag.16
Page 4: RSA “Madre Teresa di Calcutta”P
Page 9 and 10: RSA “Madre Teresa di Calcutta”P
Page 29 and 30: RSA Madre Teresa di Calcutta - Mott
Page 45 and 46: Allegato 2 alla Carta dei ServiziLa
Page 47 and 48: fisico, psichico e sociale, si è a
Page 49 and 50: E’ opportuno ancora sottolineare
Page 51 and 52: CONTRATTO DI RICOVEROIl presente co
Page 53 and 54: • originale della Tessera Sanitar
Page 56 and 57: • prestazioni assistenziali assic
Page 58 and 59: Qualora l’Ospite intenda dimetter
Page 60 and 61: Pag. 10
Page 64 and 65:
Allegato a Carta dei Servizi - 1106
Page 66 and 67:
QUA_500INDAGINE SULLA SODDISFAZIONE
Page 68 and 69:
Page 70 and 71:
Page 72 and 73:
Page 74 and 75:
Page 76:
QUESTIONARIO DI VALUTAZIONESODDISFA
show all

CARTA DEI SERVIZI - sanitari e socio-sanitari

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?