Al di là dei suoi ponti, la New York di domani - 2007 - Guido Barosio

AIR FRANCE, VOLAREA CINQUE STELLEAir France è la compagnia che propone la più interessantegamma di opzioni per raggiungere New York City da Torino.In partenza le opzioni possibili (estive e quotidiane) sono sei:7.00 (arrivo Jfk 12.10), 10.25 (arrivo Jfk 15.15), 10.25 (arrivo Ewr15.55), 13.30 solo giorni feriali (arrivo Jfk 19.00), partenza 15.50(arrivo Jfk 20.50), partenza 18.20 (arrivo Jfk 22.50). Per il ritornole soluzioni (sempre quotidiane) sono quattro: partenza Jfk 16.35(arrivo il giorno seguente 9.00), partenza Jfk 18, oppure Jfk 19 eEwr 19, (arrivo il giorno seguente 11.15), partenza Jfk 21.15 oJfk 22.50 (arrivo il giorno seguente 14.45), partenza Jfk 1 (arrivo lo stesso giorno 17.30). Per qualsiasi ulteriore informazione, e per verificare gli eventuali cambiamenti degli orari indicati, vi consigliamodi consultare preventivamente il sito www.airfrance.it.Elettronica e cultura dell’accoglienza, nuove tecnologie e massima attenzione per il confort del viaggiatore che cerca ‘qualcosa in più’ anche in volo; sul fronte dei servizi e della qualità a bordo moltesono le novità proposte dalla compagnia francese. Per rispondere alle sempre più frequenti richieste da parte dei clienti, Air France ha messo a punto una serie di opportunità che consentono diguadagnare tempo organizzando il viaggio in totale serenità. Che si tratti di ricercare la tariffa migliore in qualche clic, del biglietto elettronico che non si può più perdere, di registrarsi su internet, altelefono, in aeroporto tramite un terminale self check-in o ancora di scaricare gli orari sul proprio pc, gli e-services di Air France sono costantemente all’avanguardia. Il biglietto elettronico (obbligatoriodal primo giugno 2008) è la versione contemporanea di quello cartaceo e rappresenta una delle grandi rivoluzioni e dei successi del settore aereo. Al momento della prenotazione si comunica unnumero identificativo (carta di credito, carta Flying Blue o un documento) ed il biglietto virtuale è creato; da quel momento rimane memorizzato nella banca dati della compagnia. Altra novitàd’eccellenza, Air France propone il pre-check-in elettronico via internet. Un sistema che consente di stampare la propria carta d’imbarco a casa o in ufficio e di recarsi, arrivando in aeroporto,direttamente all’imbarco con la certezza di poter disporre del posto scelto. Questo servizio è disponibile da 24 ore a 30 minuti prima dell’ora limite di registrazione del volo su tutti i siti della compagniain lingua italiana (www.airfrance.it). La carta d’imbarco si può anche ottenere in uno dei video terminali di self check-in, installati negli aeroporti, in qualche secondo.La novità più recente, per tutti coloro che cercano il massimo in un volo intercontinentale, è rappresentata dall’esclusiva Espace Première. In questo universo dall’atmosfera raffinata ed elegante tutto èbasato su un servizio d’eccezione, sull’ascolto e la premura. All’interno dell’aereo lo spirito è quello di una lounge volante, con un sedile che, col passare del tempo, si trasforma in una poltrona prontaad accogliere un invitato per una conversazione privata e poi in un vero e proprio letto di due metri. Da aprile, qualunque sia la sua destinazione, il cliente dell’Espace Première è invitato a recarsidirettamente al terminal 2 E, dove lo attendono una procedura di check-in dedicata ed il comfort di una sofisticata lounge. In seguito, l’ospite verrà accompagnato all’imbarco su una vettura privata. Abordo l’accoglienza non teme confronti, con tutti i must di un hotel a cinque stelle. A mano a mano che passa il tempo, e per adeguarsi ai desideri del cliente, la poltrona diventa uno spazio privato grazieall’ottomano e all’ampio ripiano, o si trasforma in un letto di due metri con vero materasso, piumino e guanciale. I pasti vengono serviti su richiesta: i menù sono firmati da Guy Martin, chef tre stelle delristorante Grand Véfour, mentre i vini sono selezionati da Olivier Poussier, miglior sommelier del mondo nel 2000. Sui voli di lungo raggio, nelle classi Espace Première o Affaires, i tavolini sono ricoperticon un grande set bianco ornato con ricami di Venezia, i piatti sono in porcellana bianca. Il vasellame, dalle forme tonde ed ergonomiche, è stato ideato da Radi Designers per la classe Tempo. Oppure,contemporaneo ed innovativo, ha la firma di Starck per la soluzione Tempo Challenge. Su tutti i voli di oltre 2.30 ore i bicchieri di vetro permettono un’ottima degustazione dei vini. Il servizio, effettuatoda hostess e steward appositamente formati, è discreto, attento e raffinato. Modo di apparecchiare il tavolo, consigli nella scelta dei patti (o conoscenza dei vini e dei formaggi disponibili), sono tuttisegni di professionalità del personale di cabina. Il talento e l’esperienza degli Chef di Servair risultano decisivi nella realizzazione di questo ottimo servizio di ristorazione che accomuna diverse classi.Si tratta, fra l’altro, di trovare i giusti dosaggi per conservare il sapore dei cibi una volta riscaldati, assicurando sempre alle portate la fragranza ideale. Cultura dell’accoglienza francese, assolutacomodità di orari, art de vivre e nuove tecnologie: per raggiungere la Grande Mela una scelta di qualità che non teme confronti.posto sul cocuzzolo del Rockefeller Center; progettato nel1933 (in omaggio ai grandi transatlantici dell’epoca) è statofinalmente riaperto per assicurare un batticuore mozzafiatoa chiunque si affacci dalla grande terrazza. Nei giornidel nostro viaggio lo aveva scelto anche Sarah JessicaParker per il lancio della versione cinematografica di Sexand The City. Da questa prospettiva, forse quella ideale perlasciarsi soggiogare dalla metropoli, non è difficile comprenderecome ogni anno NYC (col suo irresistibile magnete…)attragga 46 milioni di visitatori. Apparentemente, si vieneattratti dal piacere del viaggio, dal confronto irrinunciabilecon una delle poche città del mondo che assomigliano soloa se stesse; ma in realtà il bisogno, il richiamo, segue altreurgenze. New York City ha l’anima arcaica di una Stonehengefuturibile, qui l’uomo contemporaneo si è avvicinatoal cielo per sentirsi più grande, nella sua ‘dismisura’è un luogo di culto che attrae i propri fedeli. Si pensadi ‘andarla a conoscere’, invece, ogni volta, le si rendesemplicemente omaggio in un rito collettivo inesorabilmenteaccattivante. I