Autunno PINETANO - Strade del Vino e dei Sapori del Trentino
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MenùPiazza Rosmini 2 - 38043 - Brusago di PinéBiohotelBrusagoOsteria <strong>dei</strong> ToniTel. 0461-556646info@hotelbrusago.netwww.hotelbrusago.netL’Hotel Brusago vanta da decenni una rinomata e apprezzata cucina, conosciutaattraverso il suo Ristorante “L’Osteria <strong>dei</strong> Tòni”, aperto tutti i giorni a pranzo ea cena su prenotazione, che propone specialità eno-gastronomiche <strong>del</strong> <strong>Trentino</strong>.In tavola, ogni giorno, vengono proposte sublimi ricette e gustosi piatti utilizzandoprodotti genuini di ogni tipo come formaggi, salumi, marmellate, miele, frutti, funghi,selvaggina e <strong>del</strong>iziosi vini provenienti dalla vicina Val di Cembra.Chef:Giancarlo CalciolariMenùAperitivo di benvenuto***Sformatino al formaggio di malga con pancetta croccante***Farinoi Pinaitriprimo piatto tipico <strong>del</strong> pinetano***Polenta pasticciata con verze brasate eluganega nostrana con tosella al burro di montagna***Meringata gelato al miele con frutti di bosco caldiVini in abbinamento proposti dal ristoranteÈ gradita la prenotazione
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