Circuiti del Biologico in Lombardia - BuonaLombardia.it

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6- BERGAMO, LA BRIANZA E L’HINTERLAND MILANESEI vini della Valcalepio.Ortaggi e frutta,la produzione lattiero casearia,i cereali e le aziende di trasformazione.Circuito molto eterogeneo dal punto di vista delle produzioni, offre uno scorcio di tutte lepossibilità offerte dal territorio, tra le quali l’agriturismo.Tra i prodotti rappresentati troviamo il vino, l’ortofrutta, i cereali, le paste e i prodotti daforno, il riso e i prodotti lattiero caseari. Tra le aziende presenti in questo sesto circuitotroviamo 6 produttori agricoli, dei quali 1 trasformatore, 5 aziende specializzate nella trasformazioneed un Consorzio che commercializza i prodotti dei propri associati.AZIENDE DEL CIRCUITO 61- PERFOODS SRL, LISCATE (MI), azienda di trasformazione, tra le produzioni i cerealilavorati per la prima colazione, in abbinamento a miele, frutta, cioccolato e cacao.2- CASCINA CORTENUOVA, TRUCAZZANO (MI), azienda cerealicolo-zootecnica, con allevamentodi bovine da latte, i prodotti principali sono latte crudo e yogurt.3- I DOLCI DEL DI’ ZANABONI D., MELZO (MI), produttore artigianale di prodotti da forno,tra i quali pizze, focacce e torte dolci e salate.4- CONSORZIO BIO. COR., ROMANO DI LOMBARDIA (BG), promuove e commercializza iprodotti delle numerose aziende consorziate.5- AZ. AGR. LE SORGENTI, BERGAMO (BG), azienda agrituristica ad indirizzo viti-vinicoloe ortofrutticolo, tra i prodotti il vino Valcalepio Rosso DOC.6- CA’ VERDE VILLA M., ALMENNO SAN SALVATORE (BG), azienda viti-vinicola, tra le produzioniprincipali quelle legate al territorio, come il vino Rosato della BergamascaIGT (Rosa del Colle), il Valcalepio Rosso DOC e il Rosso della Bergamasca IGT (LeGinestre).7- IL GELSO SCARABELLI G., MEZZAGO (MI), l’indirizzo produttivo è ortofrutticolo.8- RIGAMONTI MARIA TERESA, VIGANO’ (LC), azienda ad indirizzo ortofrutticolo, tra leprincipali produzioni troviamo quella degli asparagi e degli ortaggi.9- AZ. AGR. FATTORIA MOLDANO, EUPILO (CO), coltivazione di frutta e ortaggi con produzionedi marmellate, sciroppi, salse, sottolii.10- BARGERO CASCINA MONETA SNC, VENIANO (CO), azienda di trasformazione, tra i prodottii piatti pronti, le paste ripiene, i sughi pronti e i dolci freschi.11- RISERIA TARANTOLA DELLA BRUCIATA SRL, ALBAIRATE (MI), azienda di trasformazionedi risi biologici e biodinamici.30
6- BERGAMO, BRIANZA AND THE MILAN AREAValcalepio wines.Fruit and vegetables.Dairy produce,cereals and transformers.The products represented in this itinerary are wine, fruit and vegetables, grains, pasta,baked products, rice and dairy produce. These highly-diversified enterprises, which includean agritourism farm, provide an interesting selection of what this area has to offer.Six of them are farms, one of which also transforms its products, five are transformers, andone a consortium that markets the products of its members.FARMS IN ITINERARY 61- PERFOODS SRL, LISCATE (Milan), transformers that produce breakfast cereals with theaddition of honey, fruit, chocolate and cocoa.2- CASCINA CORTENUOVA, TRUCAZZANO (Milan), a farm that grows a variety of grains,breeds milk cows and produces milk and barley, half-fat and strawberry yoghurt in itsown dairy.3- I DOLCI DEL DÌ ZANABONI D., MELZO (Milan), a home bakery that makes pizzas, focaccias,cakes and savoury pies.4- CONSORZIO BIO. COR., ROMANO DI LOMBARDIA (Bergamo), a consortium that promotesand markets the products of all its members.5- AZ. AGR. LE SORGENTI, BERGAMO (Bergamo), an agritourism farm that grows its owngrapes, fruit and vegetables and also produces Valcalepio Rosso DOC wine.6- CA’ VERDE VILLA M., ALMENNO SAN SALVATORE (Bergamo), a winery producing typicalwines from the area, such as Rosato della Bergamasca IGT (Rosa del Colle), ValcalepioRosso DOC and Rosso della Bergamasca IGT (Le Ginestre).7- IL GELSO SCARABELLI G., MEZZAGO (Milan), producers of fruit and vegetables.8- RIGAMONTI MARIA TERESA, VIGANÒ (Lecco), fruit and vegetable growers specialisingin asparagus.9- AZ. AGR. FATTORIA MOLDANO, EUPILO (Como), a farm that grows fruit and vegetablesand makes its own jams, syrups, sauces and pickled vegetables.10- BARGERO CASCINA MONETA SNC, VENIANO (Como), transformers that produce readyto-eatdishes, filled pasta, prepared sauces, and fresh cakes and biscuits.11- RISERIA TARANTOLA DELLA BRUCIATA SRL, ALBAIRATE (Milan), transformers of variouskinds of organic and biodynamic rice.31
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