Voci di Corridoio - Numero 109 - Settimanale ... - Collegiofraccaro.it

Salve signori, innan-zitutto vogliocondividere con voi la mia gioia per la promozioneda arbitro “provinciale” ad arbitro “regionale”, passaggio nondico fondamentale ma importante per la carriera di un giovaneaRbitro; certo questo mi precluderà, a causa dell’aumentodei Km che dovrò, anzi che ho già iniziato a percorrere, delbel pranzo domenicale, della partitella delteresiano, della serie A o roba tipica delladomenica. Perché dovete sapere cari fraccarottiche un aRbitro se la partita è alleore 14.30 deve essere lì negli spogliatoialmeno un’ora prima dell’inizio della gara,e così sono le 13.30; facciamo il caso che ilcampo per il quale è stato designato il direttoredi gara è a 90 km di distanza quindi1 ora – 1 ora e 10 per arrivarci, e cosìsiamo alle 12.00 per evitare magari variproblemi anche del viaggio; facciamo tuttoquesto sia prima che dopo la gara…e voi aquesto punto mi chiedereste: “ Ma chi cazzo te lo fa fare…!?!?!?“. Cosa rispondere… è una passione. Stop. Poi deisoldi fanno sempre comodo e la possibilità di vedere Milan-Manchester gratis è un qualcosa che fa invidia… no???Bene... Dopo due domeniche di rinvii delle gare causa neve vielenco di seguito quali sono le cause che determinanol’impraticabilità del terreno di gioco e quelle che rendonoimpossibile l’inizio o il proseguimento del gioco con seguentequesito:A) neve o fango: quando l’entità è tale da non consentire ilARBITRO O ALBITRO ?!L’annuale partita scapoli-ammogliati.Numero 1098 febbraio 2010Rubricherimbalzo del pallone ed ai calciatori di giocarlo regolarmente;B) ghiaccio: quando, in più zone del terreno di gioco, vi sonostrati di ghiaccio o di neve ghiacciata che costituiscono pericoloper i calciatori;C) pioggia od allagamenti: quando il pallone non rimbalza, galleggiain più zone del terreno di gioco e quando le diffuse pozzangherenon consentono una idonea segnaturadel terreno stesso;D) vento: quando la sua intensità non permetteal pallone di rimanere fermo nelle riprese digioco;E) insufficiente visibilità causa nebbia o sopraggiuntaoscurità: quando l’arbitro non è in gradodi vedere, da una porta, la totalità del terreno digioco; naturalmente, compresa la porta opposta.Qualora l’arbitro ritenga che detti impedimentiabbiano carattere temporaneo, inviterà le squadrea tenersi a disposizione per il tempo cheriterrà opportuno. In caso di impedimenti definitivi,decreterà la sospensione definitiva della gara.Quesito: calcio di rigore per la squadra A; il terreno di giuoco èal limite della praticabilità e nel punto esatto del dischetto delcalcio di rigore c’è una pozzanghera non ravvisata primadell’inizio della gara; il calciatore incaricato di battere il penaltychiede all’arbitro di poter calciare 1 metro dietro alla segnaturadel dischetto in quanto sarebbe impedito nell’effettuazionedella massima punizione. Cosa decide l’aRbitro??? Ciao e allaprossima!!!Risposta: eventuali reclami per irregolarità sulle misure del terreno, delle porte, del pallone e per tutto quanto ha attinenza con il terreno digioco non saranno presi in considerazione se la squadra reclamante non avrà presentato riserva scritta all’arbitro prima dell’inizio della gara.Qualora una squadra intendesse, per irregolarità sopravvenuta, avanzare riserva durante la gara, potrà farlo verbalmente. L’arbitro dovràprenderne atto alla presenza del capitano della squadra avversaria, facendone immediata annotazione sul cartoncino di gara e riportandonetutti i particolari nel referto. Nel nostro caso l’aRbitro respingerà la richiesta del calciatore e farà battere il calcio di rigore nel punto in cui c’èInizia questa avventura tra i fornelli biancorossi, e a dirigere a suon di cucchiaio ci sonoio, "il formoso bisonte Sceccuduru".Questa rubrica si rifà atutte le ricette improvvisatetra i corridoi del nostro collegio.Pasta alla contadina(da buon georgico terrone)Occorrente per 2 persone"abbondante": aglio, cipolla,melanzana, pancetta stagionata(o fresca), olive nere"tumbarera", passata di pomodoro,peperoncino, basilicofresco, olio extravergine dioliva, origano.Sbucciare e tagliare a dadiniuna melanzana media, tagliarea cubetti una fetta (1,5 cmspessore) di pancetta stagionataoppure usare quella fresca a cubetti (80-LE RICETTE DI SCECCUDURU100 gr).Far rosolare in padella con un filo d'olio 1/4 dispicchio d'aglio e mezza cipolla rossa mediopiccola,infine aggiungerela melanzana a cubetti.Fate cucinare la melanzana,sarà pronta quandoacquisterà un aspetto dorato,aggiungete mezzo pugnodi olive, il peperoncinoa pezzi (calabrese) e unpizzico di origano.Dopo poco tempo aggiungetela pancetta e lasciatelacuocere per qualcheminuto.Infine, aggiungete la salsadi pomodoro, salate il sugo,e a fine cottura velate ilcondimento con un filo diolio crudo.Consiglio di utilizzare comepasta il fileo (uno spaghettogrosso, doppio e meno lungo), oppure sipossono utilizzare i "gemelli", entrambe sipossono trovare comodamente all'Esselunga(non quello de Roma).Consiglio: appena è pronta la pasta, aggiungereil sugo nella pentola e mescolare un po’ perfar amalgamare il tutto a fuoco basso.Una volta servita la pietanza nel piatto aggiungeredue foglie di basilico fresco e un po’ diparmigiano [N.d.R.: il rubricista – calabrese –aveva scritto nell’originale parmiggiano].Ingrediente segreto... un buon maiale da scannare,e una terra libera da coltivare, per me laqualità dei prodotti fa la differenza.Musica consigliata: per questo piatto suggerirei,sia durante la preparazione che la degustazionedella pietanza, la Sinfonia numero 6"pastorale" di Beethoven... un componimentoche associa i forti gusti contadini della pancettastagionata, del peperoncino e della melanzanaad un mondo agreste e bucolico come lamia terra (quando il porco non grugnisce).Buon appetito!9