CATALOGO PAVONCELLI
Nel 1899 Ernesto Pavoncelli apre la sua prima macelleria a Pescantina, un paese tra le colline della Valpolicella e le rive veronesi del fiume Adige. Le carni, scelte come solo un vero esperto sa fare, conquistano i primi clienti. Inizia così un passa parola che arriva ben oltre i paesi limitrofi. Le richieste aumentano e nel 1925 Ernesto decide di aprire il primo salumificio che, in poco tempo, è in grado di produrre tutti gli insaccati della tradizione veronese. Oggi, a più di 115 anni di distanza, il salumificio Pavoncelli porta con sé gli stessi valori familiari di un tempo e ne custodisce gelosamente le ricette segrete. È ancora la stessa passione di allora a guidare la scelta degli ingredienti per la creazione di prodotti di prima qualità.
Nel 1899 Ernesto Pavoncelli apre la sua prima macelleria a Pescantina, un paese tra le colline della Valpolicella e le rive veronesi del fiume Adige. Le carni, scelte come solo un vero esperto sa fare, conquistano i primi clienti. Inizia così un passa parola che arriva ben oltre i paesi limitrofi. Le richieste aumentano e nel 1925 Ernesto decide di aprire il primo salumificio che, in poco tempo, è in grado di produrre tutti gli insaccati della tradizione veronese. Oggi, a più di 115 anni di distanza, il salumificio Pavoncelli porta con sé gli stessi valori familiari di un tempo e ne custodisce gelosamente le ricette segrete. È ancora la stessa passione di allora a guidare la scelta degli ingredienti per la creazione di prodotti di prima qualità.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Specialità di Suino<br />
Lardo Salato<br />
Lardo Legato<br />
SALTED LARD<br />
LARD SALÉ<br />
GESALZENER SPECK<br />
TIED LARD<br />
LARD FICELÉ<br />
GESCHNÜRTER SPECK<br />
codice / code<br />
confezione / package<br />
porzione / portion<br />
peso medio / medium weight<br />
pz/cartone / pcs/box<br />
15110<br />
sottovuoto<br />
1/2<br />
3 kg<br />
4 pz<br />
15112<br />
sottovuoto<br />
trancio<br />
0,35 kg<br />
8 pz<br />
codice / code<br />
confezione / package<br />
porzione / portion<br />
peso medio / medium weight<br />
pz/cartone / pcs/box<br />
15115<br />
sottovuoto<br />
intero<br />
7,5 kg<br />
2 pz<br />
Lardo Macinato<br />
Aromatizzato<br />
Guanciale Stagionato<br />
MINCED SEASONED LARD<br />
LARD HACHÉ AROMATISÉ<br />
GEMAHLENER GEWÜRZTER SPECK<br />
DRY-CURED PORK CHEEK<br />
GORGE DE PORC AFFINÉE<br />
GEREIFTE SCHWEINEBACKE<br />
codice / code<br />
confezione / package<br />
porzione / portion<br />
peso medio / medium weight<br />
pz/cartone / pcs/box<br />
47310<br />
in vasetto<br />
-<br />
0,270 kg<br />
9 pz<br />
codice / code<br />
confezione / package<br />
porzione / portion<br />
peso medio / medium weight<br />
pz/cartone / pcs/box<br />
15114<br />
sottovuoto<br />
intero<br />
2,5 kg<br />
4 pz<br />
22
Change language