CATALOGO PAVONCELLI
Nel 1899 Ernesto Pavoncelli apre la sua prima macelleria a Pescantina, un paese tra le colline della Valpolicella e le rive veronesi del fiume Adige. Le carni, scelte come solo un vero esperto sa fare, conquistano i primi clienti. Inizia così un passa parola che arriva ben oltre i paesi limitrofi. Le richieste aumentano e nel 1925 Ernesto decide di aprire il primo salumificio che, in poco tempo, è in grado di produrre tutti gli insaccati della tradizione veronese. Oggi, a più di 115 anni di distanza, il salumificio Pavoncelli porta con sé gli stessi valori familiari di un tempo e ne custodisce gelosamente le ricette segrete. È ancora la stessa passione di allora a guidare la scelta degli ingredienti per la creazione di prodotti di prima qualità.
Nel 1899 Ernesto Pavoncelli apre la sua prima macelleria a Pescantina, un paese tra le colline della Valpolicella e le rive veronesi del fiume Adige. Le carni, scelte come solo un vero esperto sa fare, conquistano i primi clienti. Inizia così un passa parola che arriva ben oltre i paesi limitrofi. Le richieste aumentano e nel 1925 Ernesto decide di aprire il primo salumificio che, in poco tempo, è in grado di produrre tutti gli insaccati della tradizione veronese. Oggi, a più di 115 anni di distanza, il salumificio Pavoncelli porta con sé gli stessi valori familiari di un tempo e ne custodisce gelosamente le ricette segrete. È ancora la stessa passione di allora a guidare la scelta degli ingredienti per la creazione di prodotti di prima qualità.
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ROAST & STEAMED CURED MEATS - VIANDESRÔTIES & BRAISÉES - BRATEN & SCHMORBRATEN<br />
Pancetta Stufata Affumicata<br />
Pancetta Stufata Affumicata Maxi<br />
SMOKED STEAMED PANCETTA<br />
PANCETTA BRAISÉE FUMÉE<br />
GERÄUCHERTER GEDÄMPFTER BAUCHSPECK<br />
MAXI SMOKED STEAMED PANCETTA<br />
PANCETTA BRAISÉE FUMÉE MAXI<br />
GERÄUCHERTER GEDÄMPFTER MAXI-BAUCHSPECK<br />
codice / code<br />
confezione / package<br />
porzione / portion<br />
peso medio / medium weight<br />
pz/cartone / pcs/box<br />
14140<br />
sottovuoto<br />
intero<br />
4 kg<br />
3 pz<br />
14150<br />
sottovuoto<br />
1/2<br />
2 kg<br />
10 pz<br />
14160<br />
sottovuoto<br />
trancio<br />
0,35 kg<br />
8 pz<br />
codice / code<br />
confezione / package<br />
porzione / portion<br />
peso medio / medium weight<br />
pz/cartone / pcs/box<br />
14170<br />
sottovuoto<br />
1/2<br />
4 kg<br />
6 pz<br />
Carré Stufato Affumicato<br />
Roastbeef di Manzo<br />
SMOKED PORK LOIN<br />
CARRÉ DE PORC FUMÉ<br />
KASSELER<br />
ROAST BEEF<br />
ROSBIF<br />
ROASTBEEF<br />
codice / code<br />
confezione / package<br />
porzione / portion<br />
peso medio / medium weight<br />
pz/cartone / pcs/box<br />
15130<br />
sottovuoto<br />
intero<br />
7,5 kg<br />
4 pz<br />
15140<br />
sottovuoto<br />
1/2<br />
3,5 kg<br />
4 pz<br />
15150<br />
sottovuoto<br />
braciola<br />
0,35 kg<br />
18 pz<br />
codice / code<br />
confezione / package<br />
porzione / portion<br />
peso medio / medium weight<br />
pz/cartone / pcs/box<br />
13200<br />
sottovuoto<br />
1/2<br />
3,5 kg<br />
1 pz<br />
09
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