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MADE TUSCANY IN FOOD TUSCANY & ART I Ristorante I Museo I Clamori della Romano di Misericordia Firenze<br />
by Gianni by Jacopo Mercatali, Carlesi, ph. ph. Lido by Peña Vannucchi Monje<br />
Suggestions<br />
TRATTORIA GIOVANNI, TUSCAN CUISINE BY TUSCANS<br />
TRATTORIA GIOVANNI, CUCINA TOSCANA FATTA DA TOSCANI<br />
TRATTORIA GIOVANNI<br />
Via Sant’Agostino 38r - Firenze<br />
Tel. + 39 371 194 0715 + 39 055 0880671<br />
www.trattoriagiovannifirenze.it<br />
Against the charming backdrop of Oltrarno,<br />
in the heart of Florence, Trattoria<br />
Giovanni daily offers authentic<br />
Tuscan cuisine. The varied menu is carefully<br />
studied by the chef Antonio with the souschef<br />
Lorenzo and the cook Matteo, who use<br />
the freshest of produce, without using frozen<br />
foods. From starters to first courses of<br />
Tuscan tradition such as Wild Boar Pappardelle,<br />
gnocchi gnudi with butter and sage,<br />
cavolo nero tortellacci and pecorino cheese<br />
from Pienza, going on to second courses<br />
with the unfailing tagliata and Florentine<br />
steak, everything following Tuscan culinary<br />
tradition, with a menu matched with strictly<br />
Tuscan wines. Even desserts are homemade:<br />
from tiramisù to cheese cake, from panna<br />
cotta with must and chestnuts, pears and<br />
chocolate.<br />
Nella suggestiva cornice dell’Oltrarno,<br />
nel cuore di Firenze, la Trattoria<br />
Giovanni propone ogni giorno<br />
la genuinità della cucina toscana. Il ricco<br />
menù viene curato nel dettaglio dallo chef<br />
Antonio con il sous chef Lorenzo e il cuoco<br />
Matteo, che utilizzano prodotti freschissimi,<br />
senza ricorrere ai surgelati. Dagli antipasti<br />
ai primi della tradizione toscana, come le<br />
pappardelle al cinghiale, gli gnudi burro e<br />
salvia, i tortellacci al cavolo nero e pecorino<br />
di Pienza, passando per i secondi con le immancabili<br />
tagliate e la bistecca alla fiorentina,<br />
tutto segue la tradizione culinaria toscana,<br />
per un menù da accompagnare con vini<br />
rigorosamente toscani. Anche i dolci sono<br />
fatti in casa: dal tiramisù al cheese cake, alla<br />
panna cotta con il mosto e castagne, pere e<br />
cioccolato.<br />
TIP TAP, CHILDREN’S SHOES SINCE 1994<br />
TIP TAP, CALZATURE PER BAMBINO DAL 1994<br />
CLAMORI DI FIRENZE<br />
In the heart of the regional capital of Tuscany since 1999, Clamori<br />
di Firenze, leader in leather processing since 1955, caters for an international<br />
public. This mono brand shop offers its customers a vast<br />
choice ranging from briefcases for men and women, handbags, clutch<br />
bags, wallets, suitcases with the possibility of customizing the model<br />
chosen using different colours, leather and accessories from those of<br />
its line. During these years, Clamori has become a reference point for<br />
lovers of the true made-in-Italy: each piece making up the collections<br />
is handmade by professional craftsmen, as in the past, following the<br />
dictates of Tuscan tradition in leather processing. The quality is determined<br />
by the kind of leather used, hand-stained and vegetable tanned<br />
“vacchetta Toscana” (bovine leather), the so-called slow tanning, certified<br />
by the Consortium of Genuine Italian Vegetable-Tanned Leather.<br />
For the fall/winter season, the collection becomes richer: together with<br />
the line made from the cutting edge of Italian leather manufacture, the<br />
“vacchetta Toscana” (bovine leather), new creations have been included<br />
born from the use of leathers such as real ostrich and real python for a<br />
fine, elite product destined to last forever. Along with these come printed<br />
leathers, namely cobra and lizard, new trends of the season.<br />
CLAMORI DI FIRENZE<br />
Via Porta Rossa 72/r - Firenze - Tel. + 39 055 280004<br />
lella.amato58@gmail.com<br />
- 24 -<br />
Nel cuore del capoluogo toscano, dal 1999, Clamori di Firenze,<br />
leader nella lavorazione della pelle dal 1955, si rivolge ad un<br />
pubblico internazionale. Il negozio monomarca offre ai propri<br />
clienti un’ampia scelta tra borse da lavoro per uomo e donna, borse da<br />
passeggio, pochette, portafogli, borse da viaggio, con la possibilità di<br />
personalizzare il modello scelto con colore, pelle e accessori diversi da<br />
quelli della linea cui appartiene. Nel corso degli anni Clamori è diventato<br />
un punto di riferimento per gli amanti del vero made in Italy: ogni<br />
pezzo delle collezioni è fatto a mano da artigiani professionisti, proprio<br />
come una volta, seguendo i dettami della tradizione toscana nella lavorazione<br />
della pelle. La qualità è data dal pellame usato, la ‘vacchetta<br />
toscana’, tamponata a mano e conciata al vegetale, la cosiddetta concia<br />
lenta, certificata dal Consorzio Vera Pelle Italiana Conciata al Vegetale.<br />
Per la stagione autunno/inverno la collezione si arricchisce: accanto alla<br />
linea realizzata con la punta di diamante del made in Italy, la vacchetta<br />
toscana, sono state inserite nuove creazioni nate dall’utilizzo di pellami<br />
quali il vero struzzo e il vero pitone, per un prodotto di élite ricercato e<br />
destinato a durare per sempre. A questi si affiancano i pellami stampati,<br />
nuovo trend della stagione, rappresentati dal cobra e dal lizard.<br />
TIP TAP - Calzature per bambino<br />
Via Spada, 50/r - Firenze<br />
Tel. + 39 055 2398488 tiptapfirenze@gmail.com<br />
www.calzaturebimbo.it<br />
FLORENCE V BARCELONA<br />
In the historic centre of Florence, a few<br />
steps away from the prestigious via Tornabuoni,<br />
for over twenty years the shop<br />
Tip Tap has been synonym of quality and<br />
superiority in the sale of children’s shoes.<br />
Here, thanks to years of experience, Marzia<br />
Montanelli, owner of the business, is able to<br />
advise both politely and professionally the<br />
best choice of shoes for your children. All attention<br />
is put on production techniques and<br />
materials used therefore only the very best<br />
of important brands such as Naturino, Porselli,<br />
Pom D’api, Converse, Eureka, UGG,<br />
Start Rite, Pepe, Kickers, Dr.Martens, Golden<br />
Goose Delux are carefully selected and<br />
displayed.<br />
KARAOKE SHOW . LIVE SPORT<br />
Via dei Benci 33/35r Florence (Piazza S.Croce)<br />
For info & reservations: +39 055 2480909 Red Garter Florence<br />
- 25 -<br />
Nel centro storico di Firenze, a due<br />
passi dalla prestigiosa via Tornabuoni,<br />
da oltre vent’anni il negozio Tip<br />
Tap è sinonimo di qualità ed eccellenza nella<br />
vendita di scarpe per bambini. Qui, grazie a<br />
tanti anni di esperienza, Marzia Montanelli,<br />
titolare dell’attività, con cortesia e professionalità<br />
saprà consigliarvi al meglio nella scelta<br />
della calzatura più adatta ai vostri figli.<br />
Tra le collezioni accuratamente selezionate<br />
riponendo la massima attenzione nella tecnica<br />
di produzione e materiali utilizzati svettano<br />
modelli di punta di importanti marchi<br />
come Naturino, Porselli, Pom D’api, Converse,<br />
Eureka, UGG, Start Rite, Pepe, Kickers,<br />
Dr.Martens, Golden Goose Delux.