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Carpaccio<br />
Prodotto 100% Naturale come appena pescato, pronto per l’uso,<br />
facile da lavorare. Adatto per le preparazioni di aperitivi, antipasti,<br />
insalate, snack.<br />
Informazioni<br />
- Food cost stabile.<br />
- Fettine da 2 mm confezionate<br />
in vassoio sotto vuoto.<br />
- La materia prima è selezionata e congelata a<br />
bordo a -60°C e mantiene gli stessi standard<br />
durante tutta la filiera, dallo stoccaggio a bordo<br />
al trasporto.<br />
- Il prodotto viene decongelato con le ultime<br />
tecnologie e subito tagliato a mano.<br />
- Il prodotto può essere conservato fino a 7 giorni<br />
ad una temperatura tra 0° e +3°C.<br />
- Tutte le lavorazioni vengono effettuate<br />
presso il nostro stabilimento Toscano.<br />
Disponibile<br />
- Tonno Alalunga.<br />
- Tonno Pinna Gialla
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