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Èbisquedicrostacei
Bisque de crustaceos
WJQX - Lata de 550 g p. n.
La bisque es una sopa concentrada con sabor intenso a
crustáceos. La bisque de crustáceos Menù se prepara con
verduras cortadas y sofritas, a las que se incorporan los
crustáceos. Este producto ofrece un servicio amplio y
completo y se puede utilizar en todas las preparaciones de
pescado para dar sabor a primeros y segundos platos. Se
puede usar tal cual o emulsionada con aceite.
LISTA PARA USAR
CEBOLLA Y
ZANAHORIA 100%
ITALIANAS
BRANDY 100%
ITALIANO
CON GAMBAS
ROJAS Y ROSAS
DEL
MEDITERRÁNEO Y
CIGALAS DEL
OCÉANO
Èbaccalà
Condimento a base de bacalao
WL1X - Lata de 770 g p. n.
Condimento blanco a base de bacalao, obtenidos de bacalao
del Atlántico de altísima calidad en salazón. Se presenta en
dados, sin piel, en un condimento compuesto por los jugos de
cocción del bacalao, aceite de oliva virgen extra y hierbas
aromáticas. Se puede servir tal cual acompañado de polenta,
montado para la preparación del bacalao mantecado o como
condimento de primeros platos.
ACEITE DE OLIVA
VIRGEN EXTRA
BACALAO DEL
ATLÁNTICO DE
ALTÍSIMA CALIDAD
RECETA
PERSONALIZABLE
Ècernia
Condimento a base de mero
WG1X - Lata de 770 g p. n.
Condimento a base de letes de mero sin piel, sin espinas y
troceados a mano para aportar un toque rústico. La receta
consiste únicamente en un sofrito ligero de ajo, perejil y aceite
de oliva virgen extra, para el producto sea extremadamente
versátil y personalizable. Adecuado especialmente como
condimento para primeros platos, para hacer sabrosas sopas o
como relleno para pasta fresca.
ACEITE VIRGEN
EXTRA
RECETA
PERSONALIZABLE
Èscorfano
Condimento a base de cabracho
WF1 - Lata de 770 g p. n.
Condimento a base de cabracho, cocinado lentamente con un
sofrito ligero de aceite de oliva virgen extra, perejil, ajo y
pimienta y conservado manteniendo el propio jugo de cocción
para preservar todo su aroma. Se presenta de color blanco con
re ejos rosados. Salsa lista para usar e idónea para ser
personalizada; indicada especialmente para primeros platos,
para hacer sabrosas sopas o como relleno para pasta fresca.
ACEITE VIRGEN
EXTRA
RECETA
PERSONALIZABLE
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