O - Facoltà di Agraria - Università degli Studi di Firenze
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64 guida della facoltà <strong>di</strong> agraria a.a. 2012-2013<br />
Classe LM-70 SCIENzE E TECNoLoGIE ALIMENTARI<br />
Nome del corso SCIENzE E TECNoLoGIE ALIMENTARI<br />
Presidente del Corso <strong>di</strong> Laurea<br />
Prof. Bruno zanoni<br />
E-mail<br />
bruno.zanoni@unifi.it<br />
Informazioni<br />
http://www.agr.unifi.it<br />
Sede del Corso<br />
Presso il Polo <strong>di</strong>dattico delle Cascine (p.le delle Cascine, 18)<br />
Articolazione del Corso <strong>di</strong> Stu<strong>di</strong>o<br />
Il Corso ha la durata normale <strong>di</strong> 2 anni con il conseguimento <strong>di</strong> 60 cre<strong>di</strong>ti all’anno.<br />
Numero esami: 10 più l’esame corrispondente all’acquisizione dei cre<strong>di</strong>ti liberi ed escluso<br />
la verifica della ulteriore conoscenza linguistica.<br />
Prova finale: consiste nello svolgimento <strong>di</strong> una tesi sperimentale, <strong>di</strong> ricerca o <strong>di</strong> sviluppo<br />
inerente agli obiettivi formativi del Corso <strong>di</strong> Stu<strong>di</strong>o, e nella stesura <strong>di</strong> un elaborato finale<br />
per la descrizione e la <strong>di</strong>scussione dei risultati ottenuti.<br />
Articolazione Insegnamenti<br />
L’attività <strong>di</strong>dattica sarà svolta con lezioni, esercitazioni <strong>di</strong> laboratorio, sopralluoghi aziendali,<br />
seminari specialistici e prove in itinere.<br />
Figura professionale<br />
Tecnologo alimentare magistrale
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