Kleine Städte in Österreich Reisefuehrer

Kleine historische Stadt © STS Die Natur vor der Haustüre. schwinglichen Preisen erstehen. Gebrannt habe man am Hof immer schon, erzählt er, mit den benachbarten Bauern gemeinsam, aber irgendwann habe es bei ihm einfach Klick gemacht, und der gelernte Karosseriespengler ließ sich zum Most- und Edelbrandsommelier ausbilden, »weil gute Qualität immer über den Gaumen geht«, wie er sagt. »Zuerst musst du wissen wie es schmecken muss.« Und das weiß er. Schon der erste Schnaps, den ich verkoste, ein Quittenbrand, ist eine Offenbarung. Feingliedrig, nicht zu scharf, aber nach einer Weile kommt sie dann, die Schärfe mit der Säure der Frucht. Auch die Möste, die Ober erzeugt, sind allererste Qualität. Meine Empfehlung: Der »Mostillon«, das ist der nach seinem persönlichem Empfinden beste Most des Jahres. Ich sehe das ganz ähnlich. Behutsam hat Thomas Ober also den elterlichen Hof zur Brennerei mit Gastronomie und Hofladen umgebaut. Tatsächlich sitzen wir genau dort, wo früher die Kälbermast war, und kosten uns durch seine Werke. Kaum ein Jahr vergeht auch, in dem Ober keine Auszeichnungen für seine Brände entgegennimmt. Zuletzt gewann sein Calvados bei der »Ab Hof« in Wieselburg die Goldmedaille. Dass ich den kosten muss, bevor ich die Heimreise antrete, ist selbstverständlich. Und der haut mich dann tatsächlich im doppelten Sinne um: Einmal, weil er zum Besten gehört, was ich jemals getrunken habe. Aber auch, weil ich erkennen muss, dass ich so nicht in mein Auto steigen kann. © Obergut Aromen entdecken. Deshalb beschließe ich, meine Abreise kurzerhand zu verschieben, und den Inn entlang einen ausnüchternden Spaziergang durch das Europareservat zu unternehmen. Eine glückliche Entscheidung, denn mit dem Bau der vier Staustufen am Unteren Inn verlangsamte sich die Fließgeschwindigkeit des Flusses und es entstanden einzigartige Lebensräume: Schlickbänke, ausgedehnte Schilfufer, mit Weiden bewachsene Inseln und unberührte Auwälder. Zahlreiche Tier- und Pflanzenarten fanden dort ein neues Zuhause: Dreihundert Vogelarten, aber auch Biber, Fischotter und sogar Kormorane und Seeadler, die die Innstauseen als Winterquartier nutzen. Im neu eröffneten Informationszentrum, dem »Naturium am Inn«, werden die unterschiedlichsten Führungen angeboten. Am Fluss besteht die Möglichkeit, mit dem Kanu, Kajak oder Standup-Paddel zu fahren. Aber das für mich Wichtigste: »Drent und Herent«, wie man hier sagt, führt der Innradweg durch das Europareservat. Wenn es wieder wärmer ist, möchte 46

BRAUNAU Oberösterreich 5 SEHENSWERT Altstadt – Stadtrundgang Stadt-Panorama von der Kirchturm-Galerie Museen entdeckerviertel.at Europareservat Unterer Inn europareservat.de ich wiederkommen und eine ausgedehnte Radltour unternehmen. Danach werde ich ins wunderbare Obergut überwechseln und die letzten Sonnenstrahlen des Tages im Apfelhain genießen. Eine geradezu paradiesische Vorstellung. Und meine Mitbringsel – Bücher aus der gut sortierten Buchhandlung Lauf, eine Flasche Calvados und jede Menge Innviertler Schmankerl – werden auch meine Frau überzeugen, dass das ein guter Plan ist. Jede Wette. Außerdem empfehlenswert: Napoleons Bank: Das im Heimathaus ausgestellte Bankerl stand einst vor dem Gasthof Schüdl. Es heißt, Napoleon habe zwei Mal dort übernachtet und auf genau diesem Bankerl seine Pfeife geraucht. Braunauer Kipferl: Von der Bäckerei Nöbauer, die nach einem jahrhundertealten Rezept gebacken werden. Hofladen Ober: Möste, Edelbrände aus eigener Produktion, aber auch hausfremde Produkte, wie erstklassige Öle und Nudeln, kann man in dieser Spezerei erwerben, bis die mitgebrachte Kreditkarte raucht. s’ENTDECKERVIERTEL Theatergasse 3, 5280 Braunau Tel. +43 7722 626 44 info@entdeckerviertel.at www.entdeckerviertel.at ERLEBENSWERT Stadtführung durch die historische Altstadt Stadtführung mit Hans Steininger Rad- oder Kanu-Tour durch das Europareservat Unterer Inn Rüstungs-Anprobe im Bezirksmuseum Herzogsburg Christkindlmarkt im Palmpark entdeckerviertel.at KULINARIK / BAR Brauhaus Haselbach brauhaus-haselbach.at Schnapsbrennerei Obergut obergut.at Bäckerei Nöbauer baeckerei-noebauer.at Schüdlbauers Bar schuedlbauers.at Nudelkuchl & Tafelspitz tafelspitz-braunau.at ÜBERNACHTEN Altstadthotel Mayrbräu*** mayrbraeu.at Hotel am Theaterpark*** hotelamtheaterpark-neussl.at Schüdlbauer’s Gasthof**** schuedlbauers.at Pommers Schlosstaverne pommers-schlosstaverne.at EINKAUFEN Braunauer Kaufmannschaft – Shopping in Braunau shopping-in-braunau.at Mittwochs-Markt am Stadtplatz (07.00 –12.00 Uhr) Bauernmarkt am Freitag in der Markthalle (12.00 –16.00 Uhr) braunauer-bauernmarkt.at 47