BLACKBOOK HOTEL
BLACKBOOK HOTEL CONFIDENTIAL RECIÉN ABIERTO UN PUERTO PERFECTO Soho Farmhouse, arriba; House Hotel Cappadocia, abajo El valle del Duero es un hermoso telón de fondo para el debut europeo de Six Senses, como John McNamara reporta idílico Parque Nacional Ise-Shima de Honshu, a unos 300 kilómetros al suroeste de Tokio. De vuelta a la civilización, la próspera capital de Malasia adquiere fuerza con la inminente inauguración del altísimo St. Regis Kuala Lumpur (starwoodhotels. com), con 200 habitaciones perfectamente equipadas y una envidiable ubicación en pleno centro frente al Museo Nacional. Justo a tiempo para la temporada de invierno, el panorama hotelero europeo va animándose con la esperadísima apertura en Berlín del Provocateur (gekko-group.de) de 59 habitaciones: un rincón urbano con omnipresentes lámparas de araña y una nostálgica decoración al estilo cabaret, situado en un hermoso edificio cerca de la avenida Kurfürstendamm. La encantadora ciudad suiza de Lausana celebra el retorno de su grande dame predilecta: el Royal Savoy (royalsavoy.ch) con 106 años de historia. Después de una renovación de US0 millones y cinco años de duración, el hotel regresa con una nueva ala de 95 habitaciones que se suma al edificio original de estilo art nouveau. Igual de elegante y distinguido es el original y novedoso Soho Farmhouse (sohofarmhouse.com) en Oxfordshire, un resort y club sólo para socios que bien podría haber salido de un libro de aventuras. Tres lagos artificiales rodean un puñado de confortables cabañas, un establo reconvertido en spa y un restaurante donde degustar los platillos a Sixty Nautilus Aunos 120 kilómetros de Oporto, al final de una serpenteante carretera que discurre entre las laderas de viñedos del valle del Duero –considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO– se encuentra la primera incursión de Six Senses en Europa: una espectacular mansión del siglo xix que, sin duda, ha causado una extraordinaria primera impresión. Para llegar a alguna de las 57 amplias habitaciones desde la recepción, inusualmente situada en lo alto del hotel, hay que tomar un elevador de cristal que ofrece una bella panorámica del valle y el ondulante río Duero. En el interior, el uso de piedra, madera y agua es la característica dominante en la elegante decoración rústica en tonos gris claro y tierra del estudio neoyorquino Clodagh Design. Uno de los principios básicos de la política ecológica de Six Senses es el empleo de recursos locales y muestra de ello es el huerto del hotel donde se cultivan hierbas aromáticas y verduras orgánicas destinadas tanto a los tres restaurantes de la propiedad como a los diez tratamientos disponibles en su spa de 2,200 metros cuadrados. El resort también se abastece con los abundantes productos de los alrededores y, por supuesto, con las viñas. El valle del Duero tiene prestigio por los excepcionales vinos naturales que aquí se producen, así como por el oporto que tanta fama da a esta zona. Para degustar cualquiera de los dos, nada mejor que la bien surtida Wine Library o su terraza contigua; toda una experiencia para los sentidos. sixsenses.com FOTOGRAFÍAS EN EL SENTIDO DE LAS MANECILLAS DEL RELOJ DESDE ARRIBA A LA IZQUIERDA: © SOHO FARMHOUSE (2), JOHN ATHIMARITIS (2), © SIXTY NAUTILUS, © DESIGNHOTELS.COM 18 CENTURION-MAGAZINE.COM PARA RESERVACIONES CONTACTE AL SERVICIO DE CENTURION
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