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Bayreuther Sonntagszeitung Anzeigensonderseite 30. Dezember 2018 11 G esund & fit ins neue Jahr Tipps für ein gesundes und schwungvolles 2019 BAYREUTH. Für einen „Neuanfang“ suchen sich die meisten Menschen bestimmte Stichtage heraus: Das kann der Jahresbeginn sein oder auch der Geburtstag. Dann will man sein Leben ändern, mit Sport beginnen, mit dem Rauchen aufhören oder endlich ein paar Kilo abnehmen. Wer an Gewicht verlieren will, muss in der Regel die Essgewohnheiten ändern. Wer sich nicht nur gesund und frisch ernähren möchte, sondern zudem die Umwelt schonen will, der sollte auf regionale Produkte zurückgreifen. Erdbeeren oder Spargel im Januar? Für Supermärkte ist es kein Problem, das ganze Jahr über Obst und Gemüse aus fernen Landen anzubieten. Doch diese werden häufig unter Einsatz von Pestiziden sowie Düngemitteln produziert und haben einen langen Transportweg hinter sich. Viele Verbraucherinnen und Verbraucher bevorzugen mittlerweile wieder Obst und Gemüse aus der Region. Und das bedeutet eben auch, dass im Winter etwas ganz anderes auf den Teller kommt als im Sommer. „Als Wintergemüse werden Gemüsesorten bezeichnet, die in der kalten Jahreszeit geerntet und so gelagert werden, dass Essen im Herbst und Winter: Regionales Gemüse enthält viel Vitamine und Mineralstoffe. Foto: AOK sie über den gesamten Winter hindurch verzehrt werden können“, erklärt Doris Ohnemüller, Ernährungsfachkraft der AOK- Direktion Bayreuth-Kulmbach. „Dazu gehören in Deutschland vor allem Kohl und Wurzelgemüse, wie beispielsweise Rosenkohl, Grünkohl, Weißkohl, Rotkohl oder Wirsing sowie Steckrüben, Rote Beete, Pastinaken und Schwarzwurzeln.“ Neben dem ökologischen Aspekt, heimische Produkte zu kaufen, sieht Doris Ohnemüller das saisonale Essen noch unter einem ganz anderen Gesichtspunkt: „Heimisches Wintergemüse ist bei vielen in Vergessenheit geraten, dabei bietet es eine beeindruckende Geschmacksvielfalt durch verschiedenste Aromen.“ Winterliche Bodenschätze Regionales Wintergemüse enthält zudem viele Vitamine und Mineralstoffe und unterstützt dadurch gerade in der kalten Jahreszeit die Immunabwehr. Vor allem in den verschiedenen Kohlsorten und in Steckrüben steckt viel Vitamin C, in Rote Bete reichlich Eisen. Grünkohl und Feldsalat enthalten Ballaststoffe und sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe. Chicorée ist übrigens eine Winterpflanze, die nicht nur als Salat, sondern auch gekocht und gebraten köstlich-bitter schmeckt. Und auch auf Obst muss man nicht ganz verzichten, nur weil es kälter wird. Einheimische Äpfel und Birnen lassen sich gut lagern und schmecken auch im Winter. Ausweichen kann man auch auf Trockenfrüchte und vor allem auf Nüsse. Diese sollten allerdings wegen der Schwefelung beziehungsweise des hohen Fettanteils in Maßen genossen werden. Tipps für den energiegeladenen Start ins neue Jahr: • Mehr trinken: Ausreichend Flüssigkeit spült saure Schlacken aus dem Gewebe. • Den Stresspegel regelmäßig senken • Klug trainieren: Bewegung regt den Stoffwechsel an, baut Fett ab, Muskeln auf und hebt die Stimmung. • Pflegen: Massagen verfeinern das Hautbild und bringen den Teint zu strahlen. Gesundheit to go Die praktischen AOK-Apps sind Ihre gesunden Begleiter für unterwegs. Erhältlich für iOS und Android. www.aok.de/bayern/apps Die Nummer 1 in Bayern Fitness für die ganze Familie Dynamic Fitness im Grunaupark: Am 13.01. „Tag der offenen Tür“ BAYREUTH. Am Sonntag, 13. Januar, ist „Tag der offenen Tür“ bei Dynamic Fitness im Grunaupark in Bayreuth. Die Besucher sind von 9 bis 18 Uhr herzlich eingeladen, das neue Fitnessstudio kennen zu lernen und sich ein Bild vom umfassenden Angebot zu machen. Bei Geschäftsführer Maximilian Hoerl und den beiden Studioleitern Philipp Beck und Axel Böhner sowie dem Team von Dynamic Fitness steht der Kunde mit seinen individuellen Bedürfnissen in Sachen Fitness absolut im Mittelpunkt. Grundlegend ist zunächst immer ein ausführliches Anamnesegespräch, um zusammen mit den qualifizierten Trainern einen individuell abgestimmten und erfolgverprechenden Trainingsplan erstellen zu können. Dies gilt unabhängig davon, ob man alleine trainieren, an einem der vielen Kurse teilnehmen möchte oder ob der Grund für das Training der Wunsch nach Gewichtsreduktion, Muskelaufbau oder der Linderung körperlicher Beschwerden ist. Geschäftsführer Maximilian Hoerl (Mitte) und die beiden Studioleiter Philipp Beck (rechts) und Axel Böhner sorgen zusammen mit ihrem Team für eine optimale Betreuung der Kunden. Das Kursprogramm mit seinen aktuell rund 32 Kursstunden pro Woche umfasst das gesamte Spektrum. Mit Angeboten zum „richtig Auspowern“ wie „Bodypump“ von Les Mills oder „Crossover“, mit Kursen zum Relaxen und für die Gesundheit wie „Yoga“, „Faszien“ oder „Rückenfit“ sowie Kursen zur Selbstverteidigung im „Fightclub“ ist mit Sicherheit für jeden etwas dabei. EMS-Training heißt das Zauberwort für alle, die in möglichst kurzer Zeit maximalen Effekt erwarten und auch noch Spaß dabei haben möchten. Bei dieser Methode wird über eine spezielle Funktionsweste ein elektrischer Impuls auf die Muskelgruppen übertragen, damit werden diese gezielt gestärkt. Sehr gute Erfolge erzielt man mit EMS vor allem auch im Bereich der Rückenmuskulatur und beugt damit leidigen Rückenschmerzen vor. Nach den Trainingseinheiten entspannen die Mitglieder in der Wärmekabine oder in der Sau- na. Großen Zuspruch findet die zehnminütige Anwendung auf der „Medistream Überwasser- Massage-Liege“. Die kombinierte Wirkung von wohltuender Massage und wärmendem Wasser löst Verkrampfungen, lockert die Muskulatur und sorgt so für angenehme, optimale Entspannung nach dem Training. Dynamic Fitness hat sich zum Ziel gesetzt, das „Fitnessstudio für die ganze Familie“ zu sein und bietet deshalb exklusiv für die Kleinen liebevolle und professionelle Kinderbetreuung, damit die Eltern voll konzentriert ihre Trainingseinheiten absolvieren können. Bei Dynamic Fitness erwarten den Kunden persönliche Betreuung und familiäre Atmosphäre. Während der Öffnungszeiten ist immer mindestens ein Trainer vor Ort, der mit Rat und Tat zur Seite steht. Egal ob Auspowern, Entspannung oder Gesundheit: Das Kursprogramm bietet für jeden etwas. „Hier bin ich Mensch, hier darf ich‘s sein.“ Johann Wolfgang von Goethe (Werk: Faust 1) persönliche Trainingsbetreuung Die ersten 60 Tage nur 19,99€ * Du sparst 140,00€ vielseitiges und modernes Kursangebot Kinderbetreuung kostenlose Parkplätze *Dieses Angebot gilt bei Abschluss eines 12 Monatsvertrags. Die Anmeldegebühr in Höhe von 59,99€ entfällt. Die ersten 2 Monate kosten nur 19,99€. Danach beginnt die Vertragslaufzeit von 12 Monaten zu den regulären Tarifen (Standardtarif 49,99€ bzw. Partnertarif 44,99€ pro Person) www.dynamic-bayreuth.de
