HANDELSKATALOG 2023

CURRY LEAF & LEAVES

CURRY LEAF & LEAVES Curryblätter – die Blätter des Currybaumes (Murraya koenigii) – werden als Gewürz verwendet. Auch in der europäischen Küche können Curryblätter gut eingesetzt werden. Durch Rösten kann das Aroma dieser würzigen Blätter intensiviert werden. Nicht selten finden gemahlene Curryblätter auch Verwendung in Curry mischungen; das Pulver der Curryblätter ist aber nicht zu verwechseln mit Currypulver. CURRY LEAF PULVER Das Natur Kraft Werke Curry Leaf Pulver wird schonend aus feinsten Demeter Curryblättern gemahlen. Wegen des aromatischen und curryähnlichen Geschmacks eignen sie sich ideal für Chutneys, Currygerichte, Gemüse- und Getreide, wie auch für Fruchtzubereitungen und Smoothies. 30 g, Demeter, 6 Gläser / Karton EAN 7640110517987 CURRY LEAVES BLÄTTER Curryblätter können für ein intensiveres Aroma zer rie ben oder gemörsert werden und nach Belieben ent weder mitgegessen oder vor dem Servieren aus den Gerich ten entfernt werden. Die Blätter werden in Saucen, Ein töpfen und Suppen mitgekocht oder als Tee aufgegossen. 8 g, BIO/kb, 10 Beutel / Karton EAN 7640110517802 CACAO NIBS Cacao Nibs wirken belebend sowie entspannend und sättigend, sie bewirken ein schönes Gefühl von Zufrie denheit und Stärkung. Pur oder als Zutat! Der ideale Snack für jede Situation oder einfach ins Müsli, in den Salat oder in jeder Form von Gebäck. 75 g, BIO/kbA, 12 Beutel / Karton EAN 7640110517512 SÜSSHOLZWURZEL STANGE Die getrockneten und in Stücke geschnittenen Wurzeln lassen sich einfach so kauen, um den Süssholzsaft aus zusaugen. Süßholzwurzelstücke eigenen sich aber auch zum Kochen bei spielsweise von Randen und anderen Gemüsen, von Schmorgerichten oder Suppen (die Wurzel vor dem Servieren herausnehmen). 75 g, BIO/kbA, 12 Beutel / Karton EAN 7640110516676 NEU IM PAPIER- BEUTEL GOMASIO AUS SCHWARZEM SESAM Gomasio oder geröstetes Sesamsalz ist ein ideales Gewürz für Getreide- und Gemüsegerichte und kann einfach über angerichtete Speisen gestreut werden. Dieses einfache Kondiment stammt ursprüng lich aus Japan und fand über die makrobiotische Küche in den Westen. Es fördert das körperliche Gleichgewicht und ist für den täglichen Gebrauch geeignet. Glutenfrei und vegan. 100 g, BIO/kbA, 6 Gläser / Karton EAN 7640110510285 CH-038-001 INGWER SLICES Der Ingwer für unsere Ingwer Slices wächst in Vietnam unter kontrolliert biologischen Bedingungen. Nach der sorg fältigen Ernte werden die Wurzelknollen gewaschen, schonend zerkleinert und getrocknet. Abgepackt und konfektioniert wird bei uns in Aathal-Seegräben. Unsere BIO Ingwer Slices sind einfach dünn geschnittene und getrocknete Ingwerscheiben. Potente, kleine Allrounder für Hörsaal, Opernbühne oder Gipfelsturm. Die Ingwer Slices sind ultraleicht und passen in jede Tasche. Sie können zum Beispiel roh auf die Zunge gelegt, mit heissem Wasser übergossen oder in die Trinkflasche gegeben werden. Das reine Trockenprodukt ist ohne Zusatzstoffe langlebig und unkompliziert im Gebrauch. 90 g, BIO/kbA, 12 Beutel / Karton EAN 7640110516157 DATTELSIRUP Dieser 100% reine Dattelsirup eignet sich als Brotaufstrich oder zur Süssung von Getränken und Desserts. Er lässt sich in Gebäck oder in Speisen verar beiten und ist eine feine Abwechslung auf Waffeln und Pfannkuchen oder in Quarkspeisen und Müsli. 300 g, Demeter, 6 Gläser / Karton EAN 7640110518724 900 g, Demeter, 6 Gläser / Karton EAN 7640110518694 FAIR & FRIEND 26 LEBENSMITTEL Tel 044 972 27 77 27