Adelaide, die Hauptstadt Südaustraliens, überzeugt als charmante Metropole, in der sich Genuss mit entspanntem Lebensstil verbindet. Dank ihres großen kulturellen Angebots ist sie auch als „Stadt der Festivals“ bekannt. Zudem ist Adelaide das Tor zu einigen der besten Weinanbaugebiete Australiens. TRENDMETROPOLE ADELAIDE Genuss und entspannter Lebensstil Colonel Light verfolgte bei seiner Gründung von Adelaide im Jahr 1836 einen einfachen Plan: ein Stadtzentrum in der Größe einer Quadratmeile mit viel offenem Raum zu erschaffen. Er legte die Straßen als Gitter an und fasste sie mit einem Grüngürtel ein, den heutigen State Heritage Listed Parklands. Im Zentrum von Adelaide findet man sich daher problemlos zurecht. Natur, Kunst und Kultur im Herzen der Stadt Die Stadt begeistert mit historischen Gebäuden, weitläufigen botanischen Gärten und vielen malerischen Stadtstränden. 14 Der Adelaide Botanic Garden ist eine Oase im kosmopolitischen Herzen der Stadt mit wunderschön angelegten Gärten, majestätischen Alleen und atemberaubender Architektur wie dem prächtig restaurierten Palmenhaus aus dem Jahr 1877. Auf einer Fläche von 50 Hektar beherbergt der historische Garten (1857 eröffnet) einige der besten Pflanzensammlungen Australiens. Er ist 365 Tage im Jahr geöffnet und der Eintritt ist frei. Ebenfalls kostenlos sind die Führungen der Freunde des Botanischen Gartens, die täglich um 10.30 Uhr (außer an Weihnachten und Karfreitag) vom Schomburgk-Pavillon aus beginnen. Direkt neben dem Adelaide Botanic Garden liegt das National Wine Centre of Aus tralia. Unser Tipp: Nach einem Spaziergang im Grünen verbringen Sie dort den Nachmittag entspannt und mit Genuss: Sie haben eine fantastische Auswahl an australischen Käsesorten und unter über 120 Weinen, darunter Klassiker wie Penfolds Grange und Henschke Hill of Grace. Interessieren Sie sich für Kultur? Dann besuchen Sie das South Australian Museum und lernen Sie mehr über die Kultur der Aborigines. Oder Sie spazieren durch die Art Gallery of South Australia und bewundern zeitgenössische wie auch klassische Kunst aus der ganzen Welt. Das Aborigine-Volk der Kaurna People
Die Roof Climb Tour führt die Teilnehmer über die Dächer des Sportstadions Adelaide Oval Unterwegs im Botanischen Garten von Adelaide ist der traditionelle Eigentümer der Adelaide Plains. Kunstwerke der Aborigines können Sie im Tandanya National Aboriginal Cultural Institute besichtigen. Kulinarische Weltreise in Adelaide Kaum eine Stadt bietet auf so wenigen Kilo metern eine so hohe Dichte an beeindruckenden kulinarischen Erlebnissen wie Adelaide. Die Peel Street und die Leigh Street sind über die Stadtgrenzen hinaus bekannt für die hervorragende Küche. Der perfekte Ort für eine Food Safari ist der Adelaide Central Market, einer der größten überdachten Frischwarenmärkte der südlichen Hemisphäre. Auf dem Gelände der Grote Street fand am 23. Januar 1869 der erste Markttag statt – der damals er noch als City Market bezeichnet wurde – und zwar mit nicht mehr als ein paar Ständen, einem Zaun und ein paar Gaslampen. Der Rest ist, wie man so sagt, Geschichte! Heute finden Sie in lauter kleinen Cafés, Käseläden, Bäckereien, Konditoreien und Ständen regio nale Produkte, zum Beispiel auch frischen Fisch und Meeresfrüchte von den Küsten South Australias. Mit mehr als neun Millionen Besuchern pro Jahr ist der Adelaide Central Market seit fast 150 Jahren das Lebensmittel-Mekka für multikulturelle Küche und frische Produkte. Verständlich, wenn die Auswahl hier schwerfällt. Am besten lässt man sich bei einer Tour mit Adelaide Central Market Tours durch den Markt führen. Dabei lernt man Händler und Verkäufer kennen und darf an vielen Ständen auch einmal probieren. Nach all der Schlemmerei Lust auf einen Drink? Auch hier hat Adelaide garantiert das passende Ass im Ärmel. Der perfekte Ort für einen Sunset Drink ist die Bar 2KW in der 8. Etage eines ehemaligen Bankgebäudes im Norden des Zentrums. Von hier bietet sich ein Panoramablick über die Stadt, der vom Ozean bis zu den Adelaide Hills reicht. Dazu genießen Sie am besten einen der vier südaustralischen Weine, die exklusiv für das Restaurant hergestellt werden, oder ein Craft-Bier aus der Region, wie das Prancing Pony Double Red Ale oder das Brew Boys Hoppapotamus. Weiter geht die Bartour zu einem der mächtigen Weinfässer, die im Clever Little Tailor in der Peel Street als Stehtische fungieren. Das „Tapfere Schneiderlein“ ist für seine phänomenalen Cocktails und exotischen Whiskeys berühmt und entsprechend beliebt. Unweit findet sich noch ein echter Hingucker: Der Pink Moon Saloon ist eine abgedrehte Holzhütte, die sich zwischen zwei mehrstöckige Gebäude zwängt. Hier genießt man noch ein Glas Wein oder Cocktail im gemütlichen Ambiente. Shopping und sportliche Aktivitäten Noch kein Souvenir gefunden? Die Rundle Mall ist ideal für eine kleine Shoppingtour. In der Einkaufsmeile laden Flagship Stores und Boutiquen zum Stöbern ein. Mehrere Arkadengänge führen von der Haupteinkaufsstraße weg, darunter die historische Adelaide Arcade, wo auch die beliebte Haigh’s Chocolates zu Hause ist. Für das Unterhaltungsprogramm wird durch Straßenkünstler gesorgt, und richtig festlich wird die Atmosphäre im Einkaufszentrum zur Festivalsaison. Ein echter Höhepunkt eines Besuchs der südaustralischen Hauptstadt könnte der „Roof Climb“ auf dem Sportstadion Adelaide Oval sein. Seit seiner Gründung im Jahr 1871 gilt das Adelaide Oval als eines der malerischsten Sportstadien der Welt und zieht Tausende von Besuchern aus Südaustralien und Übersee an. Hier finden Spiele der AFL (Australian Football League) oder Cricketwie auch Rugby-Spiele statt. Beim Roof Climb können Sie, gesichert mit professioneller Kletterausrüstung, zwei Stunden lang in 50 Meter Höhe über den Tribünen und dem Spielfeld umherturnen. Dabei geht es über zahlreiche Leitern und Treppen, Metallstege und Brücken. Gleichzeitig bietet sich eine atemberaubende Aussicht auf die Stadt und die nahegelegenen Adelaide Hills. Nicht ohne Grund wird Adelaide auch als Festivalstadt Australiens bezeichnet. Gleich zu Beginn des Jahres findet für zwei Monate das Adelaide Fringe Festival statt. Künstler aus Australien und der ganzen Welt übernehmen die Stadt in Hunderten von Pop-up-Locations wie Parks, Lagerhäusern, Bars, spielen in leeren Gebäuden und auf den Straßen. Und das zieht natürlich auch ein buntes, internationales Publikum an, das die Stadt für eine kleine Weile auf den Kopf stellt. Doch Adelaide ist auch das ganze Jahr über Schauplatz für Hunderte weitere Festivals – egal ob Kunst, Musik, Theater, Film oder Food. Ein Besuch in Adelaide ist immer auch ein Besuch auf einem der zahlreichen Veranstaltungen der Festivalstadt. Skyline von Adelaide: Die kosmopolitische Hauptstadt von South Australia überzeugt mit vielen Highlights 15
