laboratoriniai darbai - Biochemijos ir biofizikos katedra - Vilniaus ...
laboratoriniai darbai - Biochemijos ir biofizikos katedra - Vilniaus ...
laboratoriniai darbai - Biochemijos ir biofizikos katedra - Vilniaus ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1. 4. Saugaus Audiniø <strong>ir</strong> darbo làsteliø biochemijos ardymas <strong>ir</strong> laboratorijoje frakcionavimas pagrindinës __________________________________________<br />
taisyklës ________________________ 51<br />
Substratais peramininimo reakcijos metu gali bûti ne tik dikarboksiaminorûgðtys<br />
arba dikarboksiketonorûgðtys. Galimos peramininimo reakcijos <strong>ir</strong> tarp monokarboksiaminorûgðèiø,<br />
<strong>ir</strong> monokarboksiketonorûgðèiø. Peramininimo reakcija yra gráþtamoji<br />
fermentinë reakcija, kurios metu aminorûgðties aminogrupë perneðama ant α–ketonorûgðties.<br />
Fermentai, katalizuojantys ðià reakcijà, vadinami aminotransferazëmis, arba transaminazëmis.<br />
Tai sudëtingi baltymai, turintys kovalentiniu ryðiu, prie aminorûgðties lizino<br />
ε-aminogrupës prijungtà kofermentà p<strong>ir</strong>idoksalfosfatà. P<strong>ir</strong>idoksalfosfatas fermentinës<br />
reakcijos metu reaguoja su aminorûgðtimi <strong>ir</strong> v<strong>ir</strong>sta p<strong>ir</strong>idoksaminofosfatu, kuris atiduoda<br />
aminogrupæ α–ketonorûgðèiai, o pats vël v<strong>ir</strong>sta p<strong>ir</strong>idoksalfosfatu. Ðio proceso schema:<br />
P<strong>ir</strong>idoksalfosfatas Aminorûgðtis<br />
α–ketonorûgðtis<br />
P<strong>ir</strong>idoksamino fosfatas
Change language