Vaikas serga CUKRINIU DIABETU - Lietuvos diabeto asociacija

MITYBA IR JUDĖJIMASMITYBOS YPATUMAIVaikui diagnozavus diabetą, pirmiausia tėvai klausia, ką jis gali valgyti. Gera žinia, kadvalgytina tai, kas sveika to amžiaus vaikui.Kad vaikas normaliai augtų ir vystytųsi, reikia pakankamai energijos (kalorijų), baltymų,vitaminų ir mineralų. Todėl maistas turi būti įvairus, ypač naudingos daržovės, pienoproduktai, vaisiai. Kad vaikas galėtų normaliai augti, maisto kaloringumas turi atitikti vaikoenergijos poreikį. Angliavandeniai turėtų patenkinti 50–60 % (1 g angliavandenių išskiria 4kcal), baltymai – 17–20 % (1 g baltymų išskiria 4 kcal), o riebalai – 30–33 % (1 g riebalųišskiria 9 kcal) paros energijos poreikio.Kad būtų lengviau suprasti, visi maisto produktai pagal angliavandenių, baltymų ir riebalųkiekį skirstomi į grupes. Tam tikrą vienos grupės produkto kiekį, turintį tiek patangliavandenių, baltymų, riebalų ir energijos, galima keisti kitu. Šis kiekis literatūroje apiediabetą ir mitybą įvardijamas įvairiai – duonos vienetu, pakeitimu, pakeičiamųjų produktųporcija.Angliavandeningi produktaiŠiai grupei priskiriami lėtai įsisavinami krakmolingi produktai, kurie turėtų būti pagrindiniaienergijos tiekėjai. Tai maisto ir užkandžių pagrindas.Angliavandenių – 15 g,baltymų – 3 g,riebalų – pėdsakai (apie 80 kcal).Galima šiuos produktus keisti vieną kitu:1 riekė 0,5 cm storio (30 g) juodos arba baltos duonos;1 riekelė 1 cm storio (30 g) batono arba šeimyninės duonos;1 (20 g) džiūvėsėlis;2 šaukštai virtų kruopų, makaronų, bulvių tyrės, konservuotų žirnelių;1 nedidelė (75 g) bulvė;2 šaukštai su kaupu (20 g) sausų pusryčių (kruopų dribsnių be cukraus).VaisiaiTai greitai įsisavinami angliavandeniai, vitaminų, mineralų, taip pat skaidulų šaltinis.Angliavandenių – 15 g,baltymų nėra,riebalų nėra (apie 60 kcal).Galima šiuos produktus keisti vieną kitu:1/2 stiklinės vaisių sulčių;1 obuolys, kriaušė arba apelsinas (150 g);12