VAN KENNIS KASSA MAKEN - Syntens

02
INNOVATIEF
SCELTA MUSHROOMS IN
MKB INNOVATIE TOP 100
Liefst negen Limburgse bedrijven behaalden dit jaar een plaats
in de MKB Innovatie Top 100, bekendgemaakt op 4 juni op de
Floriade in Venlo. Hoogstgenoteerde Limburgse onderneming
is Scelta Mushrooms uit Venlo op nummer 12. Managing
director John Palmen van partner productiebedrijf Scelta
Blanchaud Concentrates is opgetogen: ‘We zijn erg blij met
onze plaats. Maar nog mooier is dat de totale voedingindustrie
dit jaar goed scoort.’
Scelta Mushrooms kookt, perst en maakt smaakvolle champignonconcentraten
van de reststroom champignonvoetjes. Deze
worden met name gebruikt voor de soepen- en sauzenindustrie
en daar verwerkt tot concentraat en poeder. Vroeger werden die
voetjes afgevoerd als afval en golden voor telers als kostenpost.
Scelta Mushrooms zet het nu om in een winstgevend product.
Puur natuur
Reden om op lauweren te rusten is de stipnotering volgens
John Palmen allerminst: ‘Stilstand is achteruitgang. We moeten
blijven innoveren. We zijn steeds op zoek naar wat we nog meer
met ons product kunnen doen. En uiteraard op een duurzame
manier. Nu blijkt bijvoorbeeld dat ons product ook smaakversterkende
eigenschappen heeft en mogelijk kan bijdragen aan
zoutreductie in voedingsmiddelen. Dat is een heel belangrijk
issue. Een klant in Canada heeft met een heel klein beetje
toevoeging van ons poeder weten te bereiken dat het zoutgehalte
in het eigen product is gereduceerd tot 50%. Da’s niet
onbelangrijk. In Canada moeten voedingsproducenten in 2015
het zoutgehalte van hun producten tot de helft hebben teruggebracht.
Ook in Europa gaat het die kant op. Dus er ligt voor ons
een mooie toekomst. Zeker omdat er in onze fabriek niets wordt
toegevoegd. Ons product is puur natuur.’
MINISTER VAN INNOVATIE
Wat zou ú doen als u de Minister van
Innovatie was? Wij vroegen het aan Wil
Houben, directeur Kamer van Koophandel
Limburg (foto).
“Onderzoek belonen en samenwerking
stimuleren”
“Als Minister van Innovatie zou ik mij
focussen op twee zaken die in mijn ogen
essentieel zijn voor de innovatiekracht
van Nederland. Ten eerste het belonen
van universiteiten en hogescholen voor
wetenschappelijk en technologisch
onderzoek dat ondernemers concrete
toegevoegde waarde biedt bij het realiseren
Jérôme Verhagen (directeur LIOF) (l) en gedeputeerde Mark Verheijen
(m) worden geïnterviewd door Dolf Jansen.
Mogelijkheden genoeg
Als het gaat om innovaties, denkt Syntens uiteraard mee met
Scelta Mushrooms. John Palmen: ‘Syntens zoekt met ons mee
naar subsidies. Maar denkt ook met ons mee over de verwerking
van andere producten. Samen met Syntens gaan we nu
een proef doen met asperge. Daar gaan we ook een concentraat
en poeder van maken. En later wellicht ook met andere
gewassen. Mogelijkheden genoeg.’
Naast Scelta Mushrooms vonden ook Xilloc Medical uit Maastricht
(22), BEDACH uit Beek (41), WP-Haton uit Panningen
(64), Mongozo BV uit Venray (66), OoPéBé Concept uit Herten
(72), AED Solutions uit Stramproy (83), ForTe bv uit Mook Middelaar
(84) en Prevoo Maatwerk uit Maastricht (87) een plaats
in de MKB Innovatie Top 100. Winnaar werd overigens het bedrijf
Ojah uit Ochten. Ojah is de basis voor een breed scala aan
vleesvrije gerechten met vleesgelij kende eigenschappen.
De MKB Innovatie Top 100 is een initiatief van Syntens,
NL Octrooicentrum, Mercedes Benz en NRC Handelsblad
en werd ondersteund door Greenport Venlo en de Provincie
Limburg.
van innovaties. Deze maatregel moet
wetenschappers en onderzoekers
stimuleren om een bijdrage te
leveren aan de verbetering van het
valorisatieproces. Ten tweede zou ik een
stimuleringsregeling in het leven roepen
om de samenwerking te bevorderen
tussen bedrijven op de belangrijke
campussen en andere innovatieve
mkb-ondernemers. De synergie van
competenties die hierdoor ontstaat,
bevordert het open innovatieproces. De
combinatie van deze twee maatregelen
leidt naar mijn mening tot betere
en meer marktgerichte innovaties.
Daarmee versterken we uiteindelijk
de concurrentiepositie van de BV
Nederland.”
SYNTENS STUWT SOCIALE
INNOVATIE BIJ GROOTHANDEL
Van Dam Vakkleding richt zich met een uitgebreid assortiment op bedrijfskleding voor iedere branche. De ondernemer
liet zich adviseren door Syntens en verbeterde daardoor zijn interne processen.
De kleding en accessoires van Van Dam
worden als gereed product ingekocht
en door de groothandel toegesneden op
de wensen van de klant, ook in kleine
oplages. Van Dam (foto: links): “We
voorzien de kledingstukken van de juiste
maatvoering en loepzuivere logo’s. De
techniek van de grafische druk die we
gebruiken bestond al, maar we hebben
hem doorontwikkeld. Nu blijven de logo’s
jarenlang mooi en scherp. We hebben
sinds kort zelfs een eigen borduurstudio.”
HANDEN INEEN
Syntens en Greenport Venlo gaan zich gezamenlijk
inspannen om innovatie in agrofood, logistiek en industrie
in de regio Venlo te bevorderen. Op 7 mei werd hiertoe
een samenwerkingsovereenkomst getekend door
innovatiemanager Ad van Ginneken van Syntens en Wouter
Keij, directeur van het Greenport Venlo Innovation Center.
In het kader van de Floriade worden van april tot en met oktober
tal van ondernemersbijeenkomsten georganiseerd. Syntens zal de
ideeën en initiatieven die daar tot stand komen begeleiden in de
verdere ontwikkeling naar concrete innovaties.
De economie is voor de welvaart van de regio een bepalende
factor. Om deze versneld te laten groeien is aandacht voor de
innovatieve slagkracht van ondernemers van vitaal belang.
De touwtjes in handen
Van Dam had moeite met het in zijn eentje
voeren van de regie. Toen Ton Geurts (foto:
rechts) van Syntens opbelde om eens te
praten, antwoordde Van Dam dan ook
met een volmondig ‘ja’. Geurts daagde
de ondernemer uit om kritisch naar
zijn bedrijf te kijken en zijn USP (unique
selling point) te bepalen én te benutten.
“Dat was nodig,” kijkt Van Dam terug,
“want ik twijfelde over zoveel dingen. Ton
creëerde meer bewustwording.”
INNOVATIEF
Sociale vernieuwing
Het innovatiegroeimodel en
innovatieactieplan boden handgrepen bij
de zoektocht naar vernieuwing, die nu
voelbaar aanwezig is in de groothandel.
Geurts: “Peter is zich bewust van zijn
USP- volgens zijn klanten het continu
meedenken - en benut die veel sterker. Ik
adviseerde hem om zijn medewerkers te
betrekken bij besluitvormingsprocessen
door ze mee te laten denken bij het
maken van keuzes en het inrichten van de
organisatie. Alleen al gevoelsmatig sta je
er dan veel minder alleen voor.”
Verfrissende ideeën
Een gros aan veranderingen zette
zich daarmee in gang. De processen
werden anders ingericht, er kwam
een bedrijfsleider, inzet van andere
machines volgde en het diensten- en
productenpakket werd uitgebreid. En
dat allemaal door een krachtige sociale
innovatie.
“We hebben de zaak nu goed op de rit,”
besluit Van Dam enthousiast. “Het geheel
was een zeer positieve ervaring. Als je
altijd alleen beslissingen moet nemen, is
het een verademing om te kunnen sparren
met een adviseur met kennis van zaken.”
Syntens maakt ondernemers bewust van de mogelijkheden
om te innoveren en helpt ondernemers concreet om daarin
winstgevend te zijn. Greenport Venlo Innovation Center richt
zich op vergroting van die slagkracht door de inzet van
innovatiestimulerende instrumenten, actoren en middelen te
concentreren en te bundelen.
Ad van Ginneken: ‘Het is voor de innovatieve effectiviteit in de
regio dus uitermate belangrijk dat er een goede samenwerking
tussen intermediaire partijen tot stand komt. Vandaar dat wij
erg opgetogen zijn over de samenwerkingsovereenkomst tussen
Greenport Venlo en onze organisatie. We kunnen wel allemaal
apart dingen gaan doen, maar waar het om gaat is dat de
krachten gebundeld worden en dat we gezamenlijk voor het MKB
de beste dingen gaan doen.’
03