02.05.2013 Views

Kan ek koring plant

Kan ek koring plant

Kan ek koring plant

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Gunsteling<br />

Kos: Boer<strong>ek</strong>os<br />

Wyn: Al boer <strong>ek</strong> met<br />

druiwe, is <strong>ek</strong> nie eintlik ’n<br />

wyndrinker nie.<br />

Vakansiepl<strong>ek</strong>: Kaap.<br />

Sport: Valskermspring. In sy<br />

weermagdae was hy onder<br />

andere ’n valskermoffi<br />

sier.<br />

pitaal gedoen. In 2000 het hy voltyds met druiwe begin boer<br />

en vandag besit hy 32 h<strong>ek</strong>taar wingerd, wat onderskeidelik<br />

Colombar en Chenin Blanc insluit.<br />

Gesin<br />

Harris is getroud met Estie en uit hul huwelik is Veronica (23)<br />

en Engela (21) gebore. Vir Estie is dit baie l<strong>ek</strong>ker om deel te<br />

kan wees van die wynboerdery – sy is verantwoordelik vir die<br />

fi nansiële sy van die boerdery en help ook met die el<strong>ek</strong>triese<br />

besigheid wat Harris van sy huis op die plaas bedryf. “Dit is<br />

wonderlik om as huweliksmaats deel te wees van die boerdery<br />

en besigheid,” het Estie gesê.<br />

• Vir meer inligting oor watter soort wyne by die Hartswater<br />

wynkelder te koop is, beso<strong>ek</strong> hul webtuiste by Vaalharts.com.<br />

onder die skakel Agri-Business. S<br />

Ruth Davies is ’n landboujoernalis by Infoworks. Skakel haar by<br />

(018) 468-2716 of 083 583 5243.<br />

Die Van Ni<strong>ek</strong>erks heg baie waarde aan familietyd. Van links is Estie,<br />

Harris, Engela en haar verloofde, Wick Grobler. Wick help Harris tans<br />

in sy boerdery. Die druiwe word uitgetiep in die sleepwa se bak.<br />

profiel<br />

Hoewel wynboerdery baie meganisasie behels, bet<strong>ek</strong>en dit nie<br />

dat die produsent minder het om te doen nie. “Dit verg hoogs<br />

gesofi stikeerde opleiding,” aldus Harris.<br />

Die Pellenc van agter gesien. Indien jy agter die masjien staan en<br />

dit witdruiwe oes, sal jy ‘n ligte sproei van die sap op jou vel voel.<br />

Daarteenoor gee rooidruiwe amper geen sap af wanneer dit geoes<br />

word nie – die rede hiervoor is dat rooidruiwe ‘n taaier skil het as<br />

witdruiwe.<br />

Senwester, April 2009 17

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!