Kan ek koring plant
Kan ek koring plant
Kan ek koring plant
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Gunsteling<br />
Kos: Boer<strong>ek</strong>os<br />
Wyn: Al boer <strong>ek</strong> met<br />
druiwe, is <strong>ek</strong> nie eintlik ’n<br />
wyndrinker nie.<br />
Vakansiepl<strong>ek</strong>: Kaap.<br />
Sport: Valskermspring. In sy<br />
weermagdae was hy onder<br />
andere ’n valskermoffi<br />
sier.<br />
pitaal gedoen. In 2000 het hy voltyds met druiwe begin boer<br />
en vandag besit hy 32 h<strong>ek</strong>taar wingerd, wat onderskeidelik<br />
Colombar en Chenin Blanc insluit.<br />
Gesin<br />
Harris is getroud met Estie en uit hul huwelik is Veronica (23)<br />
en Engela (21) gebore. Vir Estie is dit baie l<strong>ek</strong>ker om deel te<br />
kan wees van die wynboerdery – sy is verantwoordelik vir die<br />
fi nansiële sy van die boerdery en help ook met die el<strong>ek</strong>triese<br />
besigheid wat Harris van sy huis op die plaas bedryf. “Dit is<br />
wonderlik om as huweliksmaats deel te wees van die boerdery<br />
en besigheid,” het Estie gesê.<br />
• Vir meer inligting oor watter soort wyne by die Hartswater<br />
wynkelder te koop is, beso<strong>ek</strong> hul webtuiste by Vaalharts.com.<br />
onder die skakel Agri-Business. S<br />
Ruth Davies is ’n landboujoernalis by Infoworks. Skakel haar by<br />
(018) 468-2716 of 083 583 5243.<br />
Die Van Ni<strong>ek</strong>erks heg baie waarde aan familietyd. Van links is Estie,<br />
Harris, Engela en haar verloofde, Wick Grobler. Wick help Harris tans<br />
in sy boerdery. Die druiwe word uitgetiep in die sleepwa se bak.<br />
profiel<br />
Hoewel wynboerdery baie meganisasie behels, bet<strong>ek</strong>en dit nie<br />
dat die produsent minder het om te doen nie. “Dit verg hoogs<br />
gesofi stikeerde opleiding,” aldus Harris.<br />
Die Pellenc van agter gesien. Indien jy agter die masjien staan en<br />
dit witdruiwe oes, sal jy ‘n ligte sproei van die sap op jou vel voel.<br />
Daarteenoor gee rooidruiwe amper geen sap af wanneer dit geoes<br />
word nie – die rede hiervoor is dat rooidruiwe ‘n taaier skil het as<br />
witdruiwe.<br />
Senwester, April 2009 17