02.05.2013 Views

Kan ek koring plant

Kan ek koring plant

Kan ek koring plant

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

12<br />

Boet van Zyl<br />

Plaaslik het produsente die vorige seisoen nog teen redelike<br />

insetkoste <strong>koring</strong> produseer, maar aan opbrengskant het<br />

die droogte sy tol in die Senwes-gebied geëis. Met die<br />

oog op die skerp styging van insetkoste vanaf Maart 2008 tot<br />

Desember 2008 en ’n daling daarna, poog die artikel om te kyk<br />

wat gedoen kan word om steeds redelike marges te realiseer.<br />

Die feit dat Suid-Afrika ’n netto invoerder van <strong>koring</strong> is en<br />

produksie ongeveer 0,5% van wêreldproduksie uitmaak, bet<strong>ek</strong>en<br />

uiteraard dat die land afhanklik is van wat op die internasionale<br />

markte gebeur. Suid-Afrika se produksie is eintlik onbeduidend,<br />

gesien uit ’n internasionale oogpunt. Ons is aangewese op<br />

wat internasionaal met pryse en voorraad gebeur en Suid-Afrikaanse<br />

produsente moet binne die raamwerk winsgewend<br />

probeer produseer. Die individuele produsent moet dus teen dié<br />

agtergrond sy inkomste-kosteramings doen, om te bepaal of hy<br />

bevredigende marges kan realiseer.<br />

Senwester, April 2009<br />

internet<br />

www.senwes.co.za<br />

<strong>Kan</strong> <strong>ek</strong> <strong>koring</strong> <strong>plant</strong><br />

met heersende hoë insetkoste?<br />

Die internasionale <strong>ek</strong>onomiese krisis<br />

wat markte laat ineenstort het en van<br />

die groter <strong>ek</strong>onomieë in resessie laat<br />

verval het met ’n daling in die BBP van<br />

die belangrikste lande, het noodwendig<br />

’n daling van die verbruikersbesteding tot<br />

gevolg. Dit veroorsaak dan ook dat die<br />

vraag na kommoditeite skerp afneem terwyl<br />

voorrade toeneem, wat dan weer pryse en<br />

winsgewendheid laat daal.<br />

Grafi <strong>ek</strong> 1: Die kontinue <strong>Kan</strong>sas HRW-<strong>koring</strong>prys.<br />

Grafi <strong>ek</strong> 2: Die kontinueprys van <strong>koring</strong> op Safex.<br />

Prys van <strong>koring</strong><br />

Internasionaal het die <strong>koring</strong>pryse van April 2008 tot Desember<br />

2008 redelik skerp gedaal, waarna dit effens verstewig het (sien<br />

Grafi <strong>ek</strong> 1). Die daling in internasionale pryse kan grootliks<br />

toegeskryf word aan verhoogde internasionale produksie, met<br />

gepaardgaande toenames in voorraadvlakke en die <strong>ek</strong>onomiese<br />

krisis in veral die ontwikkelde wêreld.<br />

In Suid-Afrika het die Safex-<strong>koring</strong>pryse redelik hoog gebly<br />

(bo R3 800/ton) tot September 2008, waarna dit vinnig tot<br />

Desember 2008 gedaal het (sien Grafi <strong>ek</strong> 2). Die daling kan aan<br />

die relatief hoë wêreld-voorraadvlakke toegeskryf word, met die<br />

gepaardgaande <strong>ek</strong>onomiese krisis en daling in internasionale<br />

pryse en die invloed van die R/$-wisselkoers.<br />

’n Prysverskansingstrategie wat die afgelope seisoen goed<br />

gewerk het, was waar ’n minimum prys bepaal is in die voorseisoen,<br />

met relatief hoë pryse, waarvolgens die insetkoste<br />

ge d<strong>ek</strong> is deur 65% tot 70% van die langtermyn gemiddelde<br />

opbrengs.<br />

Opbrengs en voorraad<br />

Die afgelope seisoen het produsente in Senwes se bedieningsgebied<br />

in die algemeen swakker oeste behaal in vergelyking<br />

met die vorige seisoen, wat grootliks toegeskryf kan word aan<br />

die swakker reënval in die najaar. Hoewel die proteïengehalte<br />

en valgetal oorwegend goed was, het skepelgewig probleme<br />

veroorsaak met die gradering.<br />

Internasionaal het voorraad redelik gestyg en dit het noodwendig<br />

’n negatiewe eff<strong>ek</strong> op die prys. In die VSA alleen is produksie<br />

tans omtrent dubbel die verbruik (sien Grafi <strong>ek</strong> 3). Dit is<br />

dan ook belangrik om in ag te neem dat produksie in Rusland en<br />

Kazakstan skerp toegeneem het en dat hulle reeds die grootste<br />

uitvoerders van <strong>koring</strong> in die wêreld is.<br />

Insetkostebegroting om marges te ber<strong>ek</strong>en<br />

Elke produsent se situasie is uni<strong>ek</strong> en sal tot ’n groot mate<br />

bepaal hoe suksesvol <strong>koring</strong> in die komende seisoen, sowel as<br />

in die to<strong>ek</strong>oms, verbou kan word. Dit is egter belangrik om vas te<br />

stel of <strong>koring</strong> onder die huidige omstandighede nog <strong>ek</strong>onomies<br />

Grafi <strong>ek</strong> 3: Die geskatte produksie, verbruik, oordragvoorraad<br />

en oordragvoorraad as persentasie van verbruik vir <strong>koring</strong> vir die<br />

2007/2008-bemarkingsjaar in die VSA (USDA-uitvoere uitgesluit).


geproduseer kan word. Dit is hier waar die opstel van ’n inkomste-<br />

en kosteberaming van uiterste belang is. Neem in ag dat<br />

verskillende chemiese middels as gevolg van verskillende<br />

prak tyke tussen str<strong>ek</strong>e gebruik word, wat koste-implikasies tot<br />

gevolg het (sien Tabel 1).<br />

Samevatting<br />

Daar was redelike uitbreidings aan die wêreldproduksie<br />

gedurende die vorige seisoen en Australië het ’n redelike<br />

normale oes gerealiseer. Argentinië het ’n verbod geplaas op<br />

<strong>koring</strong>uitvoere, maar vanweë die goedkoop Swartsee <strong>koring</strong> wat<br />

plaaslik geland het, het dit nie ’n wesenlike invloed op plaaslike<br />

<strong>koring</strong>pryse gehad nie.<br />

Dit wil egter voorkom of die beplanning vir aan<strong>plant</strong>ings vir<br />

Tabel 1: Insetkostebegroting vir droëland-<strong>koring</strong>produksie in die verskillende gebiede.<br />

Produkprys (boerprys) R2 367/ton<br />

PRODUKSIEJAAR 2009<br />

Suid-Vrystaat Noord-Vrystaat Oos-Vrystaat<br />

Beplanningsopbrengs (ton/ha) 1,00 1,50 2,00 2,50 2,00 2,50<br />

Bruto produksiewaarde (R/ha)<br />

A: Gespesifi seerde koste (R/ha)<br />

2 367 3 551 4 734 5 918 4 734 5 918<br />

Saad 200 200 150 200 200 200<br />

Kunsmis 360 519 760 943 760 943<br />

Kalk 0 100 120 140 140 180<br />

Brandstof 547 579 547 559 581 593<br />

Herstelwerk 404 437 396 403 404 410<br />

Smeermiddels 27 29 27 28 29 30<br />

Onkruiddoders 148 148 43 43 43 43<br />

Plaagdoder 148 148 114 114 114 114<br />

A: Totale koste (R/ha)<br />

B: Ander gespesifi seerde koste<br />

1 834 2 159 2 157 2 429 2 270 2 512<br />

Kontrakstroop (R/ha) 140 160 170 170 170 220<br />

Oesvers<strong>ek</strong>ering (R/ha) 237 355 355 444 696 870<br />

Lugspuit 0 0 80 80 80 80<br />

Losarbeid 0 0 0 0 0 0<br />

Graanverskansing 147 178 184 208 214 245<br />

Insetvers<strong>ek</strong>ering (KVP) 0 0 0 0 0 0<br />

Produksi<strong>ek</strong>redietrente (R/ha) 166 201 207 236 243 277<br />

B: Totale ander koste (R/ha) 690 895 996 1 138 1 404 1 692<br />

C: Totale koste (A + B) (R/ha) 2 524 3 054 3 154 3 567 3 674 4 204<br />

Koste per ton (R/ton) 2 524 2 036 1 577 1 427 1 837 1 682<br />

D: Surplus/(T<strong>ek</strong>ort) (R/ha) -157 497 1 580 2 350 1 060 1 713<br />

Gelykbre<strong>ek</strong>-opbrengs (ton/ha) 1,07 1,29 1,33 1,51 1,55 1,78<br />

hoofstorie<br />

die huidige seisoen internasionaal onder druk verkeer vanweë<br />

die hoë insetkoste. Dit wil dan ook lyk of die <strong>koring</strong>prys vir eers<br />

gestabiliseer het.<br />

Produsente moet self hul begrotings opstel en marges<br />

ber<strong>ek</strong>en voordat ’n ingeligte besluit geneem kan word in terme<br />

van die produksie van <strong>koring</strong>. Alle faktore wat ’n risiko kan inhou<br />

wat beide die opbrengs- en prys negatief kan beïnvloed, moet<br />

in ag geneem word.<br />

Produksiepraktyke wat vir die betrokke land aangepas is,<br />

moet deurgaans gevolg word om sodoende optimale opbrengste<br />

te kan realiseer. S<br />

Vir enige navrae, skakel Boet van Zyl (Bloemfontein) by 072 476<br />

8818 of Dries Kruger (Bloemfontein) by 083 458 1299.<br />

Senwester, April 2009 13


16<br />

Ruth Davies<br />

Harris het grootgeword op wingerdgrond naby Magogong.<br />

Dit is as gevolg van sy pa-hulle se wingerdboerdery dat<br />

die Hartswater wynkelder gebou is. Vandag lewer hy van<br />

sy eie druiwe aan dié kelder, wat ’n diverse onderneming van<br />

Senwes is. Dié wynkelder is by die Oranje-Vaal Jongwynskou in<br />

2008, wat langs die Oranjerivier by Broadwaters naby Douglas<br />

gehou is, as die reserw<strong>ek</strong>ampioen in die afdeling vir droë witwyn,<br />

sowel as vir nie-muskaat versterkte wyn, aangewys.<br />

Die kelder het ook die to<strong>ek</strong>enning vir die kampioen droë<br />

witwyn ontvang. ’n Groep uitgelese gaste, waaronder produsente,<br />

wynmakers en borge, het die skou, bygewoon. Die stre<strong>ek</strong><br />

is geloof vir sy uitmuntende wyne en produsente en wynmakers<br />

hoef nie ’n tree vir die wynstr<strong>ek</strong>e in die Wes-Kaap terug te staan<br />

nie.<br />

Senwester, April 2009<br />

internet<br />

www.senwes.co.za<br />

Vinnige, maklike oes<br />

met dié masjien<br />

Harris van Ni<strong>ek</strong>erk, ’n wynprodusent van<br />

Hartswater, is een van die min produsente in<br />

die Noord-Kaap wat die Pellenc oesmasjien<br />

gebruik. Ruth Davies het meer oor dié wynboer<br />

gaan uitvind en van naderby onderso<strong>ek</strong><br />

gaan instel na die werking van die masjien.<br />

Die masjien loop wydsbeen<br />

bo-oor die wingerdry.<br />

Hoe werk die masjien?<br />

Die Pellenc het agt latte wat van links na regs beweeg. Die<br />

kombinasie van die lengte van die skudlatte, drukkrag en<br />

fr<strong>ek</strong>wensie wat verstel kan word gee die perf<strong>ek</strong>te beweging<br />

sodat die druiw<strong>ek</strong>orrels afgeskud kan word. Die korrels wat<br />

afgeskud word val op ’n vervoerband wat dit opbeweeg na die<br />

massahouers. Wanneer die houers vol is, word dit in die sleepwa<br />

se bak getiep.<br />

Dit is egter nie net ’n druiwemasjien nie, maar word ook gebruik<br />

om onder andere rygewasse te spuit, bankieverwerking te<br />

verrig en voorsnoeiing te doen. Wat die masjien so uni<strong>ek</strong> maak,<br />

is dat die maatskappy, wat gesetel is in die Paarl, bereid is om<br />

’n diens in die Noord-Kaap te lewer en om jou op te lei om die<br />

masjien te gebruik.<br />

Wyndruiwe is ’n produk waaraan ’n eenmalige uitgawe g<strong>ek</strong>oppel<br />

is; dit is totaal gemeganiseerd. “Meganisasie laat nie mense<br />

hul werk verloor nie, inteendeel, dit skep werksgeleenthede vir<br />

opgeleide mense,” meen Harris. Sy resep vir ’n sukses volle<br />

wynplaas lê in goeie, doelgerigte langtermyn beplanning.<br />

Die begin van die wynboerdery<br />

In 1998 het Harris sy eerste wingerdaan<strong>plant</strong>ings met eie ka-


Gunsteling<br />

Kos: Boer<strong>ek</strong>os<br />

Wyn: Al boer <strong>ek</strong> met<br />

druiwe, is <strong>ek</strong> nie eintlik ’n<br />

wyndrinker nie.<br />

Vakansiepl<strong>ek</strong>: Kaap.<br />

Sport: Valskermspring. In sy<br />

weermagdae was hy onder<br />

andere ’n valskermoffi<br />

sier.<br />

pitaal gedoen. In 2000 het hy voltyds met druiwe begin boer<br />

en vandag besit hy 32 h<strong>ek</strong>taar wingerd, wat onderskeidelik<br />

Colombar en Chenin Blanc insluit.<br />

Gesin<br />

Harris is getroud met Estie en uit hul huwelik is Veronica (23)<br />

en Engela (21) gebore. Vir Estie is dit baie l<strong>ek</strong>ker om deel te<br />

kan wees van die wynboerdery – sy is verantwoordelik vir die<br />

fi nansiële sy van die boerdery en help ook met die el<strong>ek</strong>triese<br />

besigheid wat Harris van sy huis op die plaas bedryf. “Dit is<br />

wonderlik om as huweliksmaats deel te wees van die boerdery<br />

en besigheid,” het Estie gesê.<br />

• Vir meer inligting oor watter soort wyne by die Hartswater<br />

wynkelder te koop is, beso<strong>ek</strong> hul webtuiste by Vaalharts.com.<br />

onder die skakel Agri-Business. S<br />

Ruth Davies is ’n landboujoernalis by Infoworks. Skakel haar by<br />

(018) 468-2716 of 083 583 5243.<br />

Die Van Ni<strong>ek</strong>erks heg baie waarde aan familietyd. Van links is Estie,<br />

Harris, Engela en haar verloofde, Wick Grobler. Wick help Harris tans<br />

in sy boerdery. Die druiwe word uitgetiep in die sleepwa se bak.<br />

profiel<br />

Hoewel wynboerdery baie meganisasie behels, bet<strong>ek</strong>en dit nie<br />

dat die produsent minder het om te doen nie. “Dit verg hoogs<br />

gesofi stikeerde opleiding,” aldus Harris.<br />

Die Pellenc van agter gesien. Indien jy agter die masjien staan en<br />

dit witdruiwe oes, sal jy ‘n ligte sproei van die sap op jou vel voel.<br />

Daarteenoor gee rooidruiwe amper geen sap af wanneer dit geoes<br />

word nie – die rede hiervoor is dat rooidruiwe ‘n taaier skil het as<br />

witdruiwe.<br />

Senwester, April 2009 17


18<br />

Dries Kruger<br />

Dit is algemeen b<strong>ek</strong>end dat waterbeskikbaarheid aan die<br />

<strong>plant</strong> in droëlandgewasproduksie; hetsy opgegaarde<br />

grondwater en reënval onder die toestande, of besproeiing<br />

waar beskikbaar om reënval aan te vul wanneer nodig;<br />

die opbrengs bepaal van <strong>koring</strong>kultivars wat ge<strong>plant</strong> word.<br />

Waterbronne is beperk, selfs meer so in droë seisoene wanneer<br />

water juis meer benodig word om graanopbrengste te stabiliseer<br />

en te verhoog. Die eff<strong>ek</strong>tiewe gebruik van water in gewasverbouing<br />

is dus ’n faktor waarmee r<strong>ek</strong>ening gehou moet word.<br />

Met dié inligting in gedagte, is daar op die verso<strong>ek</strong> van<br />

Geluksdam Boerevereniging en met samewerking van die<br />

ge noem de partye, ’n <strong>koring</strong>proef-aan<strong>plant</strong>ing op die Hebron<br />

proef terrein gedoen. Die proef was ook een van die beso<strong>ek</strong>punte<br />

op die jaarlikse boeredag wat deur die boerevereniging aangebied<br />

is.<br />

Senwester, April 2009<br />

internet<br />

www.senwes.co.za<br />

Aanvullende<br />

besproeiing<br />

verhoog potensiaal van droëland <strong>koring</strong>kultivars<br />

’n Samewerkingsproj<strong>ek</strong> tussen Geluksdam<br />

Boerevereniging, Stephanus Truter<br />

van Hebron, Senwes Bloemfontein, die<br />

Kleingraaninstituut, DIY Bloemfontein<br />

en Prestige Besproeiing oor<br />

<strong>koring</strong>kultivartoetsing op die Hebron<br />

proefterrein, het in die afgelope seisoen<br />

interessante resultate gelewer.<br />

Die grondprofi el op die proefterrein is g<strong>ek</strong>lassifi seer as ’n<br />

Bainsvlei grondvorm, met 8% tot 10% klei vir die 0 cm tot 25 cm<br />

grondlaag, 15% tot 20% klei vir die 25 cm tot 50 cm grondlaag,<br />

30% klei vir die 50 cm tot 80 cm grondlaag, met ’n grys-klei<br />

keerlaag op 80 cm gronddiepte.<br />

Die <strong>koring</strong>kultivars, wat 12 besproeiingkultivars en 18 droëlandkultivars<br />

ingesluit het, is op 23 Mei aange<strong>plant</strong> teen 23 kg<br />

saad/ha. Onder die droëlandkultivars is lang, medium en korter<br />

groeiseisoen kultivars getoets. Die kultivars is in drie aparte<br />

blokke aange<strong>plant</strong> en het deurgaans dieselfde bemesting van<br />

240 kg 4:2:1(30) ontvang. Een van die blokke is as standaard<br />

droëland<strong>koring</strong> bestuur. Die ander twee blokke is met ’n<br />

drupbesproeiingstel uitgelê, met druplyne 90 cm uitm<strong>ek</strong>aar (elke<br />

tweede <strong>plant</strong>erry) met druppers (2,2 ℓ/h) op 50 cm spasiëring<br />

per druplyn.<br />

’n Drukmeter en drukreguleerders het vers<strong>ek</strong>er dat die stelsel<br />

deurgaans volgens die voorgeskryfde druk en waterlewering<br />

funksioneer. Een blok het met elke besproeiingsinterval ses ure<br />

water g<strong>ek</strong>ry (half), terwyl die derde blok twaalf ure besproei is<br />

(vol). Die totale watertoediening vir die half behandeling deur<br />

die seisoen, was 235 mm, met 469 mm vir die vol behandeling.<br />

Watertoedienings is in Augustus, September en Oktober gedoen.<br />

Slegs 20 mm reënval is in die groeiseisoen in laat Oktober<br />

gemeet. Die intervalle van besproeiing is bepaal deur met<br />

’n grondboor in die land te boor en die grondwater-situasie tot<br />

op die keerlaag te beoordeel. Die gebr<strong>ek</strong> aan reënval deur die<br />

groeiseisoen, asook die bogemiddelde temperature en sterk<br />

winde, het verder meer besproeiing as in die gemiddelde groeiseisoen<br />

genoodsaak.<br />

Groei en ontwikkeling was deurgaans goed, maar die invloed<br />

van die droë en warm lente en vroeg-somer was duidelik op<br />

die droëlandgedeelte van die proef. Groei was beter in die<br />

blokke met besproeiing, wat op eff<strong>ek</strong>tiewe watertoediening<br />

en -verspreiding deur die grondprofi el gedui het. Van die lang<br />

groei seisoen kultivars het ’n mate van omval gehad in die vol<br />

besproeide blok. Die opbrengssyfers van die kultivars by die<br />

besproeiingsbehandelings word in die tabel aangedui.<br />

Opbrengs<br />

Die algehele gemiddeld vir die droëlandbehandeling was 0,934<br />

ton/ha, terwyl die half besproeiing se opbrengs bet<strong>ek</strong>enisvol<br />

gestyg het na 3,364 ton/ha en verder tot 4,163 ton/ha by die vol<br />

besproeiingsbehandeling.<br />

Die besproeiingkultivars wat in die proef getoets is, het in die<br />

droëlandbehandeling swakker as die droëlandkultivars presteer.<br />

Dit kan toegeskryf word aan die korter groeiseisoen van die<br />

kultivars, wat verder verkort is deur die warm groeiseisoen, wat<br />

weer groei en ontwikkeling verder versnel het. Die kultivars het<br />

ook ’n groter risiko vir rypbeskadiging en voëlskade as gevolg<br />

van ’n algemeen korter groeiseisoen.<br />

Terwyl die styging in opbrengs bet<strong>ek</strong>enisvol was vanaf die


droëlandbehandeling na die besproeiingsbehandeling, het<br />

ver skeie kultivars se opbrengste nie verder toegeneem by<br />

die vol besproeiingsbehandeling nie. Dit dui daarop dat die<br />

omgewingspotensiaal beperk is deur hoë temperature, hoewel<br />

die grondwater-situasie naby aan optimaal bestuur is. Ook moet<br />

in gedagte gehou word dat die vol behandeling nie ’n hoër<br />

bemesting-toediening g<strong>ek</strong>ry het nie, wat groei – en gevolglik<br />

opbrengs – kon beperk het.<br />

Elands het die hoogste opbrengs by die vol besproeiingsbehan<br />

de ling, gevolg deur PAN 3144, Olifants en PAN 3364. By<br />

die half besproeiingsbehandeling het PAN 3349, PAN 3161,<br />

Gariep, SST 356 en SST 322 hoë opbrengste gelewer. Onder<br />

droëlandtoestande is die hoogste opbrengste gemeet by<br />

PAN 3379, Matlabas, PAN 3144, SST 334 en PAN 3161.<br />

Graankwaliteit<br />

Die eff<strong>ek</strong> van die klimaatsomstandighede, veral tydens die korrelvulperiode<br />

en gedurende oestyd, het duidelik geword in die laer<br />

as normale h<strong>ek</strong>tolitermassas wat by die droëlandbehandeling<br />

gemeet is. Die meerderheid van die kultivars het waardes onder<br />

74 kg/hl gelewer, met die algemene gemiddeld op 71,80 kg/hl.<br />

By die besproeiingsbehandelings is bet<strong>ek</strong>enisvol hoër waardes<br />

gemeet, met waardes bo 74 kg/hl en ’n algemene gemiddeld<br />

van 74,32 kg/hl. Die besproeiingskultivars is meer benadeel<br />

deur die hoë temperature en reën in oestyd en het deurgaans<br />

laer h<strong>ek</strong>tolitermassas gehad. Die groep droëlandkultivars het<br />

gemiddeld hoër waardes getoon. Valgetalwaardes en graanproteïen<br />

persentasies van die kultivars was op aanvaarbaar hoë<br />

vlakke by al drie besproeiingsbehandelings.<br />

Die resultate bevestig dat, indien besproeiingswater beskikbaar<br />

is vir gebruik in droëland<strong>koring</strong>verbouing, bet<strong>ek</strong>enisvolle<br />

ver hoging in opbrengste met droëlandkultivars verkry kan word<br />

met aanvullende besproeiing. Afhangende van die tipe besproeiing<br />

stelsel wat beskikbaar is, kan grondwater aangevul word,<br />

sodat die gewas water- en temperatuur-stremmingstydper ke<br />

sonder bet<strong>ek</strong>enisvolle opbrengsverlagings kan deurstaan.<br />

Hoeveel water en hoe gereeld?<br />

Die groeiseisoen sal bepaal wat die bestuurstrategie sal wees.<br />

Begin met ’n vol grondprofi el sover moontlik, sodat die nodige<br />

opbrengspotensiaal van die kultivar gevestig kan word. In die<br />

afgelope seisoen is agt besproeiings as gevolg van die laer<br />

reën val toegedien. In normale seisoene kan tot vier besproeiings<br />

moontlik voldoende wees om die grondwater-situasie optimaal<br />

te bestuur.<br />

Monitor dus grondwater deurlopend voor en na besproeiings<br />

en voorsien wanneer grondwater beperkend begin raak en<br />

wan neer stremmingsperiodes verwag en oorbrug moet word.<br />

Ty dige reënval maak die proses natuurlik baie makliker. Onthou<br />

dat besproeiingopbrengste nie nagejaag word nie, maar<br />

dat die genetiese potensiaal van die droëlandkultivars wat<br />

landbou in praktyk<br />

tans aange<strong>plant</strong> word, gebruik kan word om bo-gemiddelde<br />

opbrengste te behaal. Volg dus bemestingspraktyke wat aanpas<br />

by die matige hoërpotensiaal toestande, aangesien regstellings<br />

redelik gemaklik gedoen kan word indien nodig.<br />

Vir verdere navrae, skakel die LNR-Kleingraaninstituut op<br />

Bethlehem by (058) 307-3400 of Dries Kruger van Senwes<br />

Bloemfontein by (051) 430-2071. S<br />

Dié artikel is geskryf deur Willem Otto (LNR-Kleingraaninstituut),<br />

in samewerking met Gerrie Saayman (LNR-Kleingraaninstituut) en<br />

Dries Kruger.<br />

Opbrengste van besproeiingkultivars gemeet op Hebron in 2008.<br />

Besproeiingkultivars<br />

Droëland<br />

Half<br />

besproeiing<br />

Vol<br />

besproeiing Gemiddeld<br />

Baviaans 0,358 2,495 3,874 2,242<br />

CRN 826 0,647 3,608 3,604 2,620<br />

Duzi 0,338 2,030 3,104 1,824<br />

Kariega 0,278 2,756 3,726 2,253<br />

Krokodil 0,262 3,193 4,487 2,647<br />

Olifants 0,350 3,233 5,053 2,879<br />

SST 806 0,936 3,509 3,880 2,775<br />

SST 822 0,988 2,561 4,269 2,606<br />

SST 835 0,903 3,347 4,360 2,870<br />

SST 843 0,456 2,281 2,449 1,729<br />

SST 876 0,439 2,905 3,447 2,264<br />

Steenbras 0,761 2,309 3,096 2,056<br />

Opbrengste van droëlandkultivars gemeet op Hebron in 2008.<br />

Droëland-<br />

kultivars Droëland<br />

Half<br />

besproeiing<br />

Vol<br />

besproeiing Gemiddeld<br />

Caledon 1,099 3,587 4,859 3,182<br />

Elands 1,319 3,301 5,241 3,287<br />

Gariep 1,370 4,061 4,747 3,393<br />

Komati 0,849 3,437 3,957 2,748<br />

Limpopo 1,213 3,375 3,767 2,785<br />

Matlabas 1,510 3,253 3,936 2,900<br />

PAN 3144 1,490 3,659 5,149 3,433<br />

PAN 3161 1,389 4,173 3,843 3,135<br />

PAN 3172 1,101 3,407 4,435 2,981<br />

PAN 3349 1,228 4,396 4,803 3,479<br />

PAN 3355 0,876 3,842 4,724 3,148<br />

PAN 3364 1,067 3,808 5,046 3,307<br />

PAN 3368 0,628 3,875 4,410 2,971<br />

PAN 3377 0,755 3,197 4,064 2,672<br />

PAN 3379 1,520 3,908 4,839 3,422<br />

SST 322 1,096 3,938 3,736 2,923<br />

SST 334 1,464 3,533S 3,818 2,939<br />

SST 356 1,333 3,953 4,157 3,147<br />

KBV gemiddeldes = 0,474<br />

KBV behandelings x kultivar interaksie = 0,895<br />

Senwester, April 2009 19


20<br />

Erik Adriaanse<br />

Senwester, April 2009<br />

Korr<strong>ek</strong>te<br />

stikstoftoediening<br />

raak jou sak<br />

Figuur 1: Kumulatiewe opname van N, P en K deur ’n mielie<strong>plant</strong> as<br />

’n persentasie van totale opname (Aldrich & Jeng, 1966, soos deur<br />

MVSA, 2002 verwerk en gepubliseer).<br />

Figuur 2: Die verband tussen anorganiese stikstofontledings in<br />

die grond en relatiewe opbrengs by Viljoenskroon, gemeet oor ’n<br />

tydperk van vier jaar (LNR-IGG, Boeredag, 2003).<br />

internet<br />

www.senwes.co.za<br />

Het <strong>ek</strong> my mielies genoeg stikstof gegee?<br />

Hierdie vraag word gewoonlik gevra nadat<br />

dit baie goed gereën het en nie as dit droog<br />

is nie. Die antwoord op die vraag lê in die<br />

hoeveelheid anorganiese stikstof wat in die<br />

grond is teen ongeveer ses w<strong>ek</strong>e na <strong>plant</strong>.<br />

Dié stikstof in die grond sal bepaal of die gewas vir die res<br />

van die groeiseisoen optimaal sal groei en produseer, al<br />

dan nie, ongeag of dit nou verder baie of min reën.<br />

Figuur 1 toon aan dat daar tot ses w<strong>ek</strong>e na aan<strong>plant</strong>ing slegs<br />

20% van die stikstofbehoefte bevredig is en dat die tempo van<br />

opname van stikstof vanaf hierdie punt drasties toeneem.<br />

Die hoeveelheid anorganiese stikstof in die grond teen ses<br />

w<strong>ek</strong>e na aan<strong>plant</strong>ing word hoofsaaklik bepaal deur:<br />

• Die hoeveelheid stikstof wat toegedien is.<br />

• Die hoeveelheid stikstof wat oorgedra is vanaf die vorige<br />

seisoen.<br />

• Die stikstofl ewering van die grond.<br />

• Die verliese aan stikstof deur uitloging en vervlugtiging.<br />

• Die opname van stikstof deur die gewas.<br />

Aangesien daar verskeie faktore is wat die hoeveelheid anorganiese<br />

stikstof in die grond bepaal, sal ons slegs weet as ons<br />

meet. In gevalle waar ons nie meet nie, word daar gesp<strong>ek</strong>uleer.<br />

Uitst<strong>ek</strong>ende verwantskappe tussen anorganiese stikstof<br />

in die grond (teen ses w<strong>ek</strong>e na aan<strong>plant</strong>ing) en persentasieopbrengs<br />

is deur die LNR-IGG daargestel vir mielies, onder<br />

droë land toestande en vir grondgebiede waarvan die klei-inhoud<br />

wissel van 2,5% tot 55%.<br />

’n Ligging in die Viljoenskroon-distrik word as voorbeeld<br />

gebruik om die beginsel te verduidelik. Dié verwantskap, wat<br />

oor vier jaar verkry is, word in Figuur 2 aangedui. Hiervolgens<br />

weet ons byvoorbeeld dat 100% opbrengs verkry sal word as<br />

100 kg anorganiese stikstof per h<strong>ek</strong>taar in die boonste 60 cm<br />

van ’n sanderige grond teenwoordig is, maar as daar slegs<br />

50 kg anorganiese stikstof in die grond is, kan slegs 80%<br />

opbrengs verkry word. Hierdie opbrengs is die persentasie van<br />

die maksi mum moontlike opbrengs vir elke seisoen.


Gestel die opbrengspotensiaal vir ’n bepaalde seisoen is<br />

6 ton mielies per h<strong>ek</strong>taar. ’n Opbrengsverlies van 20% op<br />

6 ton/ha bet<strong>ek</strong>en dat 1,2 ton mielies minder p/ha geoes kan word.<br />

Teen ’n mielieprys van R1 700/ton is die rand waarde van 1,2 ton<br />

mielies R2 040. Die koste verbonde aan 50 kg stikstof is R500<br />

teen ’n ureumprys van R4 600/ton. Ver skillende mieliepryse en<br />

stikstofkostesyfers, soos vir elke pro dusent van toepassing, kan<br />

gebruik word om te bepaal of bykomende stikstoftoedienings<br />

lonend sal wees of nie.<br />

Die opbrengreaksie op die toediening van bykomende stikstof<br />

word deur die mate van die meetbare stikstoft<strong>ek</strong>ort in die grond,<br />

sowel as die opbrengspotensiaal van die seisoen, bepaal. ’n<br />

Opbrengsverhoging van 2 ton/h<strong>ek</strong>taar is baie moontlik met die<br />

toediening van 50 kg stikstof per h<strong>ek</strong>taar onder toestande waar<br />

lae vlakke van stikstof in die grond teenwoordig is.<br />

Teen bogenoemde kosteprys-scenario’s is ’n opbrengsverhoging<br />

van 294 kg mielies/ha gelykstaande aan die koste van die<br />

bykomende 50 kg stikstof/ha.<br />

Navorsing oor verskillende stikstoftoedieningstye onder relatief<br />

droë omstandighede, soos kenmerkend aan die westelike<br />

mielie produserende dele, het getoon dat stikstoftoedienings<br />

voor vier w<strong>ek</strong>e na aan<strong>plant</strong>ing (met die verloop van ’n bepaalde<br />

aantal jare) die beste reaksies toon. Mielies kan nie noodwendig<br />

altyd die stikstof wat later as vier w<strong>ek</strong>e na aan<strong>plant</strong>ing toegedien<br />

is optimaal benut nie, aangesien die latere groeiperiode, in<br />

die meerderheid van seisoene, met relatief droëer periodes<br />

saamval. Dus is dit beter om eerder die anorganiese stikstof in<br />

die grond voor die tyd optimaal te bestuur om sodoende die<br />

risiko te vermy wat met latere toedienings gepaard gaan.<br />

Die vraag oor te min of te veel stikstof moet vooraf gevra<br />

word, want spyt kom altyd te laat. Onthou egter dat te veel<br />

stikstof ook nadelig kan wees, omdat te veel stikstof ’n verlies<br />

aan opbrengs kan bet<strong>ek</strong>en, wat baie ernstig kan wees indien dit<br />

met opbrengsonderdrukking gepaard gaan.<br />

Vir navrae, kontak enige van die Sidi Parani landboukundiges:<br />

Dr F.G. Adriaanse (Noordwes, Gauteng, Noord-Vrystaat) by<br />

083 629 1179, dr C.J.J. Schmidt (Noordwes-Vrystaat, Sentraal-<br />

Vrystaat, Suid-Vrystaat en Oos-Vrystaat) by 082 885 8134, H<br />

Stander (Noord-Kaap) by 082 888 4793, A Prins (Presisieboerdery<br />

en Navorsing) by 083 628 5320 of K van der Schyff<br />

(Spesialiteitsprodukte) by 082 808 3317. S<br />

Verwysings<br />

LNR-IGG Boeredag, 2003, Landbounavorsingsraad-Instituut vir<br />

Graangewasse, Potchefstroom.<br />

MVSA, 2002. Bemestingshandleiding, vyfde hersiene uitgawe, die<br />

Misstofvereniging van Suid-Afrika, Pretoria.<br />

Dr Erik Adriaanse is by Sidi Parani werksaam. Vir meer inligting,<br />

skakel hom by 083 629 1179.<br />

landbou in praktyk<br />

Senwester, April 2009 21


internet<br />

www.senwes.co.za<br />

Suid-Afrikaanse grondhulpbronne<br />

Ongeveer 35% van Suid-Afrika ontvang genoeg reën vir droëland-graanproduksie<br />

en slegs 13% van die grond (±14 miljoen<br />

h<strong>ek</strong> taar) is bewerkbaar en geskik vir graanproduksie. Baie van<br />

dié grond beskik oor marginale gewasproduksiepotensiaal.<br />

Slegs 3% word beskou as grond met ’n hoë potensiaal.<br />

Grond wat meganies bewerk word, is uiters vatbaar vir<br />

ernstige grondverdigting en dit is meer algemeen as die<br />

wêreld norm. Só is byvoorbeeld 80% van die oppervlakte waarop<br />

mielies geproduseer word, vatbaar vir grondverdigting. Uit<br />

boge noemde feite is dit dus duidelik dat dit uiters belangrik<br />

is dat grond as ’n hulpbron optimaal bestuur moet word deur<br />

grondverdigting te beperk, en indien dit wel voorkom, dit dan<br />

doeltreffend reg te stel.<br />

Wat is grondverdigting?<br />

Om grondverdigting te verstaan, is dit belangrik om te weet<br />

waar uit grond bestaan. Grond bestaan uit minerale, organiese<br />

materiaal en porieë. Die minerale gedeelte van die grond bestaan<br />

uit sand-, klei- en slikdeeltjies. Hierdie deeltjies pas nie styf teen<br />

m<strong>ek</strong>aar nie en is omring met oop spasies (porieë). Figuur 1 is ’n<br />

voorstelling van g<strong>ek</strong>ompakteerde en nie-g<strong>ek</strong>ompakteerde grond.<br />

Die porieë is belangrik, want dit stel die grond in staat om<br />

water en lug vas te hou. Grondverdigting ontstaan wanneer die<br />

gronddeeltjies g<strong>ek</strong>ompakteer word en gevolglik word die spasie<br />

vir water en lug verminder. Verder word die uitruiling van gasse<br />

in verdigte grond verlaag en die kans vir deurlugtingsprobleme<br />

verhoog. Die kapillêre beweging van water word ook beperk.<br />

landbou in praktyk<br />

Grondverdigting<br />

is nadelig – bestuur dit só<br />

Grondverdigting is een van die belangrikste<br />

faktore wat ’n negatiewe invloed op graanopbrengs<br />

kan hê en kom algemeen op<br />

sandgrond voor. Lae of wisselvallige reënval<br />

is een van die grootste algemene redes vir<br />

swak opbrengste en kan in ’n mindere mate<br />

bestuur word as byvoorbeeld grondverdigting<br />

en onkruidbeheer. ’n Kenmerk van Suid-<br />

Afrikaanse grond is dat dit baie vatbaar is vir<br />

verskeie vorme van agteruitgang (degradasie)<br />

en dat die potensiaal om vanself te herstel,<br />

baie laag is.<br />

Figuur 1: ’n Voorstelling van g<strong>ek</strong>ompakteerde en nieg<strong>ek</strong>ompak<br />

teerde grond.<br />

Gerrit Oosthuizen<br />

Oorsake van grondverdigting<br />

Grondverdigting kan deur die natuur, sowel as mens en dier,<br />

veroorsaak word:<br />

• Reëndruppels: dit is ’n natuurlike oorsaak en word gewoonlik<br />

waargeneem as korsvorming op die grondoppervlakte. Sodoende<br />

kan ontkieming benadeel word.<br />

• Vlak watertafelgrond: grond met ’n vlak watertafel kan verdig<br />

word deur die styging en daling van grondwater.<br />

• Bewerkings: verdigting deur tr<strong>ek</strong>kerwiele en langtermyn<br />

ploeg bewerkings (met skaarploeë) en wanpraktyke met betr<strong>ek</strong>king<br />

tot die bewerkings van die grond.<br />

• Lewende hawe: Die hoewe van beeste en skape kan ook<br />

die grond verdig. Die beweiding van oesreste is ’n algemene<br />

gebruik in die somerreënsaaigebied.<br />

T<strong>ek</strong>ens van verdigting<br />

• Sigbare wielspoor-patrone in die gewas;<br />

• Stilstaande water of oormatige waterafl oop (uitsluitend rondom<br />

panne of voethange);<br />

• Ongelyke <strong>plant</strong>hoogtes;<br />

• Plante wat vogstremming toon, al is die ondergrond nog nat;<br />

• Verdwergde <strong>plant</strong>e onder gunstige toestande;<br />

• ’n Toename in die tr<strong>ek</strong>kragbehoefte om s<strong>ek</strong>ere bewerkings<br />

te doen. Verdigting verhoog die grondsterkte en dit word<br />

moeiliker om implemente te tr<strong>ek</strong>; en<br />

• ’n Afname in opbrengs.<br />

Eff<strong>ek</strong> van grondverdigting op die <strong>plant</strong> en grond<br />

Grondverdigting het ’n dir<strong>ek</strong>te en indir<strong>ek</strong>te invloed op die<br />

<strong>plant</strong>. Wortels kan nie deur die ploeglaag dring nie weens die<br />

verhoogde weerstand van die grond. Die gevolg is dat die swak<br />

ontwikkelde wortelstelsel ’n kleiner grondvolume benut en nie<br />

die water en voedingstowwe in die ondergrond benut nie (sien<br />

Figuur 1). Sigbare simptome op wortels is tipiese misvormde<br />

<strong>plant</strong>wortels wat verdik, knopperig, verdraai of dun en plat kan<br />

wees.<br />

Indien <strong>plant</strong>e onder onnodige stremming verkeer, kan dit die<br />

<strong>plant</strong>e meer vatbaar maak vir si<strong>ek</strong>tes, soos wortelvrot. Versuiping<br />

in die bogrond kan ook weens die verdigting voorkom. Weens<br />

die swakker ontwikkelde wortelstelsels, kan die <strong>plant</strong>e ook makliker<br />

omval. Die verdigting van die grond (bo- en ondergrond)<br />

kan lei tot die oormatige afl oop van reënwater, wat gronderosie<br />

tot gevolg kan hê.<br />

Bepaling van verdigtingslae<br />

Daar is verskillende metodes om moontlike verdigtingslae in die<br />

grond te identifi seer:<br />

• Ste<strong>ek</strong>stok: dit is een van die maklikste en mees algemene<br />

metodes wat ’n produsent het en kan gereeld en maklik<br />

gebruik word. Die nadeel daarvan is dat, indien ’n laag met<br />

verdigting geïdentifi seer is, dit nie noodwendig daarop dui<br />

25<br />

<br />

Senwester, April 2009 23


internet<br />

www.senwes.co.za<br />

23 <br />

dat die laag (sone) wel ondeurdringbaar vir <strong>plant</strong>wortels is<br />

nie. Verdere onderso<strong>ek</strong> moet dan gedoen word. Dit kan wel<br />

’n aanduiding gee van die doeltreffendheid van verskillende<br />

bewerkingsmetodes.<br />

• Profi elgate: dit is een van die doeltreffendste metodes om<br />

wortelontwikkeling te moniteer. Daar kan gesien word op<br />

watter diepte (indien enige) wortelontwikkeling gestrem<br />

word. Dit is egter arbeidsintensief en is moeilik om op baie<br />

pl<strong>ek</strong>ke in ’n land(e) te herhaal.<br />

• Penetrometer: dit is een van die mees betroubare metodes<br />

om moontlike verdigtingslae te identifi seer. Dit kan ook meer<br />

gereeld in ’n betrokke land herhaal word. Die instrument<br />

werk op die beginsel van ’n staalpen met ’n standaardkegel<br />

(sensor) aan die punt wat teen ’n konstante tempo in die<br />

grond ingedruk word. Die weerstand wat die grond teen die<br />

indringing bied, word dan el<strong>ek</strong>tronies gemonitor en die data<br />

kan dan grafi es voorgestel word. Die eenheid van die lesings<br />

is in kPa. Lesings van 1 800 kPa (by veldwaterkapasiteit) en<br />

hoër dui op die ondeurdringbaarheid van die grond vir die<br />

normale ontwikkeling van die <strong>plant</strong>wortels. Verskeie lesings<br />

kan oor of tussen <strong>plant</strong>rye geneem word om ’n volledige<br />

prentjie te kry van wat in die grond aangaan in terme van<br />

grondverdigting (sien Figure 3 en 4).<br />

Dit is egter belangrik dat, wanneer die lesings geneem word, dit<br />

op grond is wat by veldwaterkapasiteit is. Indien nie, kan droë<br />

lae (sones) in die grond dui op moontlike verdigting, wat dalk nie<br />

die geval is nie. Om vergelykings tussen verskillende grondtipes<br />

en/of bewerkingsmetodes te kan tref, moet al die toetspersele<br />

by veldwaterkapasiteit wees om met m<strong>ek</strong>aar vergelyk te kan<br />

word.<br />

In Figuur 2 word ’n grondprofi el aangetoon met ’n besliste<br />

verdigtingslaag (bo 1800 kPa) tussen 30 cm en 40 cm. Hierdie<br />

ver digtingslaag sal wortelontwikkeling vers<strong>ek</strong>er nadelig beïnvloed<br />

en in ’n droë jaar tot groot graanopbrengsverliese lei.<br />

’n Regstellende bewerkingsaksie behoort tot op ’n minimum<br />

diepte van nie minder as 40 cm uitgevoer te word nie.<br />

In Figuur 3 word ’n grondprofi el aangetoon waar geen<br />

verdigtingslaag teenwoordig is nie en wat ideaal is vir die<br />

wortelontwikkeling van <strong>plant</strong>e (mits grondwater- en grond-<br />

Figuur 2: ’n Grondprofi el met horisontale wortelontwikkeling<br />

weens ’n verdigtingslaag.<br />

landbou in praktyk<br />

Figuur 3:<br />

’n Pene trometerstudie<br />

wat<br />

’n grondprofi el<br />

met ’n verdigtings<br />

laag<br />

aantoon.<br />

Figuur 4: ’n<br />

Penetro meterstudie<br />

wat ’n<br />

grondprofi el<br />

sonder ’n<br />

verdigtingslaag<br />

aantoon.<br />

chemiese toestande ook optimaal is).<br />

Dit is belangrik dat die produsent die eff<strong>ek</strong>tiwiteit van ’n diep<br />

bewerkingsaksie monitor en nie net aanneem dat byvoorbeeld<br />

’n rip-aksie die verdigtingslaag opgehef het nie. Daar is verskeie<br />

ontwerpe op die mark en nie almal is ewe doeltreffend nie.<br />

Brandstofverbruik, tr<strong>ek</strong>kragvereistes asook grondvolume wat<br />

losgemaak word, wissel tussen die verskillende ontwerpe en<br />

moet van kennis geneem word sodat die beste keuse gemaak<br />

kan word. Penetrometerstudies en die maak van profi elgate is<br />

gevolglik uiters belangrik om moontlike probleme te identifi seer.<br />

Senwes Lanboudienste beskik oor die kundigheid om die produsent<br />

te help met die identifi sering van grondverdigting en te<br />

help met raad om dit reg te stel.<br />

Opsomming<br />

• Baie van die grond in Suid-Afrika is marginaal vir gewasproduksie<br />

en die optimale bestuur daarvan is baie belangrik.<br />

• Sanderige grond is meer onderhewig aan grondverdigting as<br />

klei-leem en leemgrond.<br />

• Wees ten alle tye bedag op t<strong>ek</strong>ens van grondverdigting.<br />

• Grondverdigting het ’n dir<strong>ek</strong>te en indir<strong>ek</strong>te invloed op <strong>plant</strong>e<br />

en kan onder gunstige toestande steeds opbrengsverliese<br />

tot gevolg hê.<br />

• Moet nie net aanneem dat ’n diep bewerkingsaksie eff<strong>ek</strong>tief<br />

was in die opheffi ng van grondverdigting nie. ’n Penetrometer<br />

is die mees betroubare metode om grondverdigtings mee te<br />

onderso<strong>ek</strong>. S<br />

Verwysings<br />

http://www.environment.gov.za/nssd_2005/Web (South Africa’s soil<br />

resour ces and sustainable development. M.C. Laker, UP)<br />

http://www.oznet.ksu.edu/library/CRPSC2/AF115.pdf (Soil compaction:<br />

Problems and solutions)<br />

http://www.extension.umn.edu/distribution/cropsystems<br />

Noordwes Nuus Mei/Junie 2007 (Grondverdigtings kos produsente<br />

steeds miljoene. M. Du Plessis)<br />

http://www.nwk.co.za/NAfr/NoordwesNuus/Meganisasie/ms0001.asp<br />

(Grondbewerking en tr<strong>ek</strong>kerwerkverrigting. D. Lotter)<br />

Gerrit Oosthuizen is ’n Senior Akkerboukundige by Senwes Landboudienste.<br />

Skakel hom vir enige navrae by (018) 462-8533 of 084<br />

506 8791 of stuur ’n e-pos na: gerrit.oosthuizen@senwes.co.za.<br />

Senwester, April 2009 25


26<br />

Hennie Snyman<br />

Die feit dat slangbos deur feitlik geen dier benut word nie,<br />

maak die b<strong>ek</strong>amping daarvan baie moeilik. Die stelling<br />

dat dit indring weens wanbestuur soos oorbeweiding is<br />

nie volkome waar nie, aangesien dit vinnig op ’n plaas versprei<br />

indien dit eers daar voorkom, ongeag of die veld in goeie of swak<br />

toestand verkeer. Die hoofredes vir die geweldige ontploffi ng<br />

van slangbos oor veral die laaste vyf jaar bly ’n raaisel.<br />

Die bosse maak miljoene sade wat baie lig is en dus geweldig<br />

ver deur die wind versprei kan word. Baie min inligting bestaan<br />

oor die werklike ontkieming daarvan en die toestande waaronder<br />

dit die aggresiefste sal indring. Die algemene tendens is dat<br />

dit hoofsaaklik op sanderige grond aangetref word, maar kan<br />

selfs gronde met ’n hoër klei-inhoud indring mits die grond se<br />

dreinering goed is. Dit ontwikkel eers op die suidelike hellings<br />

waarna dit na die leegtes versprei en kom selde in vleie of<br />

waterbane voor. Dit is ook net beperk tot reënvalgebiede van<br />

620 tot 750 mm per jaar.<br />

Ontkiemingspotensiaal van Slangbos<br />

’n Intensiewe studie is aan die Universiteit van die Vrystaat<br />

uitgevoer ten opsigte van die ontkiemingspotensiaal van hierdie<br />

indringer<strong>plant</strong>. Grond is onder slangbos<strong>plant</strong>e tot ’n diepte van<br />

50 mm versamel in die distrikte Zastron, Thaba Nchu, Ladybrand<br />

en Clocolan, waarna die ontkieming van die slangbossaad bestu<br />

deer is. Die versamelde grond is in die glashuis in twee liter<br />

roomysbakke, bo-op ’n groeimedium versprei en daarna daagliks<br />

benat.<br />

Daar is van min of meer ewe groot bosse gebruik gemaak,<br />

sodat die versameling van saad oor die verskillende distrikte<br />

vergelykbaar kon wees. Hierdie grond/saad versameling het in<br />

Augustus 2008 geskied, nadat die saad die koue winter deurgegaan<br />

het en die narypingsperiode opgehef kon word, sou<br />

die <strong>plant</strong> so ’n vereiste vir optimale ontkieming verlang. Die<br />

bosse het wel in die lente net voor saadversameling geblom.<br />

Die sade kan vir maande aan die bosse voorkom voordat dit<br />

afgegooi word en die grond bereik en daarom is die bosse met<br />

’n voorwerp geslaan sodat al die sade kon afval. Slegs by Thaba<br />

Nchu is die bosse geslaan en is dus ou sowel as vars sade in die<br />

Senwester, April 2009<br />

internet<br />

www.senwes.co.za<br />

Slangbos<br />

die aggressiewe indringer in<br />

weiveld se ontkiemingspotensiaal<br />

Seriphium plumosum, wat in die volksmond<br />

b<strong>ek</strong>end staan as slangbos, bankrotbos of<br />

vaalbos, is inheems aan Suid-Afrika en het<br />

reeds na verskeie dele in ons land versprei<br />

(Oos-Kaap, Vrystaat, Mpumalanga, Noordwes<br />

en Gauteng). Dit het eers b<strong>ek</strong>end gestaan<br />

as Stoebe vulgaris. Hierdie aggres siewe<br />

indringer hou ’n groot bedreiging in vir<br />

waardevolle weiveld, wat die goedkoopste<br />

voer vir die veeprodusent is en sal bly.<br />

grondmonster versamel, teenoor die ander distrikte waar net ou<br />

saad se ontkieming bestudeer is. Daar is ook in ’n tweede proef<br />

net van vars saad gebruik gemaak, wat vanaf die bosse aan die<br />

einde van Augustus 2008 geoes is. Die ontkiemde saailinge is<br />

oor ’n periode van twee maande getel tot op ’n punt waar geen<br />

verdere nuwe saailinge hulle verskyning gemaak het nie.<br />

Interessant was dat die eerste saad eers na vyf w<strong>ek</strong>e van<br />

benatting opg<strong>ek</strong>om het. Vir so ’n besondere klein saadjie<br />

sou mens ’n baie vinnige ontkieming verwag het. ’n Magdom<br />

sade het na vyf tot ses w<strong>ek</strong>e opg<strong>ek</strong>om, waarna dit heeltemal<br />

opgehou het. ’n Logiese afl eiding was dat alle sade wat wel<br />

tot op daardie stadium kiemkragtig was moes opg<strong>ek</strong>om het,<br />

vandaar die drastiese staking van verdere ontkieming. Gelukkig<br />

is voortgegaan met die benatting van die saailinge wat wel<br />

opg<strong>ek</strong>om het. Teen die verwagting in, het daar na twaalf w<strong>ek</strong>e<br />

(ongeveer twee maande) weer ’n ontploffi ng in saadontkieming<br />

plaasgevind. Hierdie tendens bevestig net weer eens hoe<br />

min ons werklik van die verspreidingspotensiaal van hierdie<br />

indringer<strong>plant</strong> verstaan.<br />

Besonder baie sade het by al die distrikte na vyf w<strong>ek</strong>e van<br />

benatting ontkiem (Tabel 1). So ’n saailingontploffi ng wat deur<br />

een slangbos bos veroorsaak is, gee nie net skokkende syfers<br />

nie, maar vergelyk baie goed tussen verskillende distrikte. Die<br />

laer ontkieming wat wel by Clocolan voorg<strong>ek</strong>om het kan aan<br />

baie moontlikhede toegeskryf word, soos dat die bosse die<br />

vorige seisoen moontlik nie optimaal saad gemaak het nie of<br />

dat die bosse dalk kleiner as in die ander distrikte was. Die<br />

belangrikste rede is egter die grondverskille tussen die distrikte.<br />

Dit is dus duidelik dat slangbosindringing ewe gevaarlik is,<br />

ongeag die distrik waar dit mag voorkom. Dit moet gesien word<br />

teen die agtergrond dat navorsers bevind het dat indien meer<br />

as 10 000 slangbos<strong>plant</strong>e/ha voorkom, die produksiepotensiaal<br />

van weiveld met soveel as 70% tot 80% kan verlaag. Indien<br />

elkeen van hierdie 10 000 bosse gemiddeld die aantal saailinge<br />

van 434 per m 2 (soos in hierdie studie verkry) sou produseer, is<br />

dit ’n aaklige aantal nuwe saailinge wat tot die veld toegevoeg<br />

word. Wat verder onrusbarend is, is dat hierdie saailingsyfers<br />

per m 2 uitgedruk is en nie eers per h<strong>ek</strong>taar nie.<br />

Hoewel die tweede ontkieming (ongeveer twee maande na<br />

benatting) wel minder saailinge opgelewer het, maak dit steeds<br />

Tabel 1: Aantal sade ontkiem, gemeet in terme van saailinge per bos<br />

en per m 2 vir verskillende tye en distrikte.<br />

Saailinge<br />

Na 5 w<strong>ek</strong>e Na 12 w<strong>ek</strong>e<br />

Distrikte Per bos Per m2 Per bos Per m2 Thaba Nchu 147 588 63 252<br />

Zastron 141 564 8 32<br />

Clocolan 98 392 1 4<br />

Ladybrand 148 592 6 24


’n groot bydrae tot die slangbos se indringing (Tabel 1). Daar<br />

is lank gesp<strong>ek</strong>uleer oor die moontlike redes vir die tweede stel<br />

saailinge wat ontstaan het, asook die hoër ontkieming by Thaba<br />

Nchu. Die logieste gevolgtr<strong>ek</strong>king is dat vars slangbossade oor<br />

’n na-rypingsperiode beskik wat eers opgehef moet word vir<br />

optimale ontkieming. Die sade wat eerste opg<strong>ek</strong>om het, se narypingsperiode<br />

is deur die koue winter opgehef. Die varssaad,<br />

met ander woorde <strong>plant</strong>e wat in die lente geblom het en waarvan<br />

die saad op die grond te lande g<strong>ek</strong>om het, se rusperiode moes<br />

eers opgehef word; daarom die later ontkieming. Met die slaan<br />

van die Thaba Nchu-bosse het varssade ook op die grond<br />

beland, en as gevolg van die rusperiode benodig vir optimale<br />

ontkieming, eers later ontkiem. Die enkele sade wat wel by die<br />

ander distrikte opg<strong>ek</strong>om het, kan toegeskryf word aan vars saad<br />

wat toevallig met die monsternemings die grond bereik het en<br />

ook eers ’n saadrus moes ondergaan. Die slegte nuus is dat<br />

daar dus altyd kiemkragtige sade beskikbaar is wat regdeur die<br />

jaar gereed is om te ontkiem.<br />

Indien ’n slangbos<strong>plant</strong> wat saad geproduseer het en dit<br />

op een of ander manier (meganies of deur brand) afgegooi<br />

het, uit die veld verwyder sou word, hou dit die gevolg van ’n<br />

ontploffi ng in saadontkieming in. Sorg moet dus gedra word dat<br />

indien slangbosbeheer toegepas word, ’n opvolgaksie daarmee<br />

gepaard moet gaan. Sou dit nie gedoen word nie, sal die hele<br />

indringingsprobleem net vererger word. Chemiese beheer hou<br />

die voordeel in dat die aktiewe bestanddeel wat die <strong>plant</strong>e dood,<br />

ook ’n paar jaar se nawerking het wat saailinge wat mag opkom<br />

sal inhibeer. Die moederbosse beskik oor ’n tipe allelopatiese<br />

eienskap, wat die ontkieming van nuwe <strong>plant</strong>e in sy onmiddellike<br />

omgewing inhibeer. Hieroor word tans intensiewe navorsing<br />

gedoen. Hierdie allelopatiese impak en oorskaduings-eff<strong>ek</strong><br />

op omringende <strong>plant</strong>e wat met die verwydering van die bosse<br />

opgehef word, is grootliks verantwoordelik vir die ontploffi ng<br />

van saailinge.<br />

Vars saad van slangbos wat nog aan die bos voorkom het<br />

’n 91% laer ontkiemingspersentasie getoon as saad wat reeds<br />

die grond bereik het. Dit impliseer dat slangbossade eers ’n narypingsperiode<br />

van ten minste die koue winter moet deurgaan<br />

alvorens ’n optimale ontkieming sal plaasvind. Daar moet dus<br />

aan ’n manier gedink word om ontslae te raak van die saad<br />

voordat dit in kiemkragtigheid kan toeneem.<br />

Dit is verbasend hoe die besondere klein slangbossade wel<br />

suksesvol in ’n digte gras bed<strong>ek</strong>king (veld in goeie toestand)<br />

ontkiem en vestig. Die feit dat slegs beperkte, nuwe, jong<br />

<strong>plant</strong>e normaalweg per seisoen in oop spasies ’n entjie weg<br />

van die bestaande groot slangbos<strong>plant</strong>e in goeie veld aangetref<br />

word, is verblydend. Die volwasse bosse produseer miljoene<br />

kiemkragtige sade wat moontlik nie dadelik ontkiem nie of<br />

weens die sterk kompetisie van die grasse uitgedruk word.<br />

Die langslewendheid van hierdie klein saadjies is ’n asp<strong>ek</strong> wat<br />

intensiewe navorsing vereis en wat baie nuttig sal wees met die<br />

landbou in praktyk<br />

suksesvolle toepassing van beheermaatreëls. Oorbeweiding,<br />

wat gepaard gaan met die afname in <strong>plant</strong>bed<strong>ek</strong>king, skep<br />

juis die ideale toestand vir die kiemkragtige slangbossaad om<br />

in massas te ontkiem weens die laer graskompetisie en die<br />

veld vinnig in te dring. Ou lande is veral vatbaar vir slangbos<br />

verdigting ook as gevolg van die gebr<strong>ek</strong> aan kompetisie van<br />

grasspesies. Dit is stellig waar, soos deur literatuur uitgewys, dat<br />

slangbos wel grootliks blom gedurende die herfs/winter (April tot<br />

Junie) en lente, maar waarnemings toon ook dat daar regdeur<br />

die groeiseisoen bosse is waarop saad voorkom. Van die sade<br />

kan wel vir maande aan die <strong>plant</strong> voorkom voordat dit afgegooi<br />

28<br />

<br />

Senwester, April 2009 27


landbou in praktyk<br />

27 <br />

word. Daar is ook waargeneem dat indien ’n slangbossaailing<br />

vanjaar gevestig het, dit dieselfde seisoen reeds gaan blom.<br />

Samevattende opmerkings<br />

• Slangbos word tans as een van die belangrikste probleem<strong>plant</strong>e<br />

in Suid-Afrika beskou en indien daar nie iets daadwerkliks<br />

met die b<strong>ek</strong>amping daarvan gedoen word nie, staar<br />

ons kosbare weiveld ’n ernstige probleem in die gesig. Daar<br />

is aanduidings dat digte stande van slangbos die produksiepotensiaal<br />

van weiveld met soveel as 75% kan verlaag.<br />

• Met oorbeweiding is die verskyning van slangbos meer opsig<br />

telik, maar in werklikheid dra oorbeweiding slegs by tot die<br />

indringing omdat die grasbed<strong>ek</strong>king verminder en slang bos,<br />

wat nie benut word nie, dan die geleentheid kry om ongesteurd<br />

te groei en toe te neem.<br />

• Die geweldige ontkiemingspotensiaal van slangbossade,<br />

nadat <strong>plant</strong>e hetsy deur uitkap of brand beheer word, is nie in<br />

die verlede deeglik besef nie. Hierdie beheermaatreëls moet<br />

reg bestuur word in terme van opvolgbehandelings wat toege<br />

pas moet word.<br />

• Onder ’n slangbos<strong>plant</strong> lê daar dus ’n magdom kernkragtige<br />

sade wat wag vir gunstige toestande sodat dit kan ontplof in<br />

terme van ontkieming.<br />

• Slangbosse kan sterk kompeteer vir <strong>plant</strong>voedingstowwe,<br />

®<br />

internet<br />

www.senwes.co.za<br />

grond water en besit ook nog allelopatiese eienskappe wat<br />

giftige stowwe afskei, om die ontwikkeling en ontkieming van<br />

<strong>plant</strong>e in hulle onmiddellike omgewing te inhibeer. Hierdeur<br />

kan grasse totaal verdring word deur die bosse.<br />

• Vars sade wat nog aan die bos voorkom, het ’n na-rypingsperio<br />

de nodig vir optimale ontkieming, wat minstens die koue<br />

win ter periode behels.<br />

• Die onsmaaklikheid van die <strong>plant</strong> veroorsaak dat met die<br />

indringing daarvan ’n <strong>plant</strong>egroeistand wat onbenutbaar vir<br />

diere is, sy opwagting maak.<br />

• Hierdie <strong>plant</strong> is volgens die CARA-wetgewing gelys as verklaar<br />

de indringer. Waar dit dus die natuurlike <strong>plant</strong>egroei<br />

verdring is die grondeienaar genood saak om dit te beheer.<br />

• Slangbos bevat vlugtige olies wat dit hoogs vlambaar maak,<br />

wat saam met die hoë brandbare materiaal ’n gevaar inhou<br />

by veldbrande. Dit veroorsaak ’n baie warm vuur wat groot<br />

skade aan die grasse kan veroorsaak.<br />

• Daar bestaan wyduiteenlopende menings rondom die beheer<br />

en bestryding van slangbos en gevolglik verdien hierdie<br />

probleem<strong>plant</strong> verdere navorsing. Beheermaatreëls bestaan<br />

wel, wat reeds suksesvol toegepas word. S<br />

Professor Hennie Snyman is van die Departement Vee-, Wild- en<br />

Weidingkunde aan die Universiteit van die Vrystaat.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!