Kan ek koring plant
Kan ek koring plant
Kan ek koring plant
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
12<br />
Boet van Zyl<br />
Plaaslik het produsente die vorige seisoen nog teen redelike<br />
insetkoste <strong>koring</strong> produseer, maar aan opbrengskant het<br />
die droogte sy tol in die Senwes-gebied geëis. Met die<br />
oog op die skerp styging van insetkoste vanaf Maart 2008 tot<br />
Desember 2008 en ’n daling daarna, poog die artikel om te kyk<br />
wat gedoen kan word om steeds redelike marges te realiseer.<br />
Die feit dat Suid-Afrika ’n netto invoerder van <strong>koring</strong> is en<br />
produksie ongeveer 0,5% van wêreldproduksie uitmaak, bet<strong>ek</strong>en<br />
uiteraard dat die land afhanklik is van wat op die internasionale<br />
markte gebeur. Suid-Afrika se produksie is eintlik onbeduidend,<br />
gesien uit ’n internasionale oogpunt. Ons is aangewese op<br />
wat internasionaal met pryse en voorraad gebeur en Suid-Afrikaanse<br />
produsente moet binne die raamwerk winsgewend<br />
probeer produseer. Die individuele produsent moet dus teen dié<br />
agtergrond sy inkomste-kosteramings doen, om te bepaal of hy<br />
bevredigende marges kan realiseer.<br />
Senwester, April 2009<br />
internet<br />
www.senwes.co.za<br />
<strong>Kan</strong> <strong>ek</strong> <strong>koring</strong> <strong>plant</strong><br />
met heersende hoë insetkoste?<br />
Die internasionale <strong>ek</strong>onomiese krisis<br />
wat markte laat ineenstort het en van<br />
die groter <strong>ek</strong>onomieë in resessie laat<br />
verval het met ’n daling in die BBP van<br />
die belangrikste lande, het noodwendig<br />
’n daling van die verbruikersbesteding tot<br />
gevolg. Dit veroorsaak dan ook dat die<br />
vraag na kommoditeite skerp afneem terwyl<br />
voorrade toeneem, wat dan weer pryse en<br />
winsgewendheid laat daal.<br />
Grafi <strong>ek</strong> 1: Die kontinue <strong>Kan</strong>sas HRW-<strong>koring</strong>prys.<br />
Grafi <strong>ek</strong> 2: Die kontinueprys van <strong>koring</strong> op Safex.<br />
Prys van <strong>koring</strong><br />
Internasionaal het die <strong>koring</strong>pryse van April 2008 tot Desember<br />
2008 redelik skerp gedaal, waarna dit effens verstewig het (sien<br />
Grafi <strong>ek</strong> 1). Die daling in internasionale pryse kan grootliks<br />
toegeskryf word aan verhoogde internasionale produksie, met<br />
gepaardgaande toenames in voorraadvlakke en die <strong>ek</strong>onomiese<br />
krisis in veral die ontwikkelde wêreld.<br />
In Suid-Afrika het die Safex-<strong>koring</strong>pryse redelik hoog gebly<br />
(bo R3 800/ton) tot September 2008, waarna dit vinnig tot<br />
Desember 2008 gedaal het (sien Grafi <strong>ek</strong> 2). Die daling kan aan<br />
die relatief hoë wêreld-voorraadvlakke toegeskryf word, met die<br />
gepaardgaande <strong>ek</strong>onomiese krisis en daling in internasionale<br />
pryse en die invloed van die R/$-wisselkoers.<br />
’n Prysverskansingstrategie wat die afgelope seisoen goed<br />
gewerk het, was waar ’n minimum prys bepaal is in die voorseisoen,<br />
met relatief hoë pryse, waarvolgens die insetkoste<br />
ge d<strong>ek</strong> is deur 65% tot 70% van die langtermyn gemiddelde<br />
opbrengs.<br />
Opbrengs en voorraad<br />
Die afgelope seisoen het produsente in Senwes se bedieningsgebied<br />
in die algemeen swakker oeste behaal in vergelyking<br />
met die vorige seisoen, wat grootliks toegeskryf kan word aan<br />
die swakker reënval in die najaar. Hoewel die proteïengehalte<br />
en valgetal oorwegend goed was, het skepelgewig probleme<br />
veroorsaak met die gradering.<br />
Internasionaal het voorraad redelik gestyg en dit het noodwendig<br />
’n negatiewe eff<strong>ek</strong> op die prys. In die VSA alleen is produksie<br />
tans omtrent dubbel die verbruik (sien Grafi <strong>ek</strong> 3). Dit is<br />
dan ook belangrik om in ag te neem dat produksie in Rusland en<br />
Kazakstan skerp toegeneem het en dat hulle reeds die grootste<br />
uitvoerders van <strong>koring</strong> in die wêreld is.<br />
Insetkostebegroting om marges te ber<strong>ek</strong>en<br />
Elke produsent se situasie is uni<strong>ek</strong> en sal tot ’n groot mate<br />
bepaal hoe suksesvol <strong>koring</strong> in die komende seisoen, sowel as<br />
in die to<strong>ek</strong>oms, verbou kan word. Dit is egter belangrik om vas te<br />
stel of <strong>koring</strong> onder die huidige omstandighede nog <strong>ek</strong>onomies<br />
Grafi <strong>ek</strong> 3: Die geskatte produksie, verbruik, oordragvoorraad<br />
en oordragvoorraad as persentasie van verbruik vir <strong>koring</strong> vir die<br />
2007/2008-bemarkingsjaar in die VSA (USDA-uitvoere uitgesluit).
geproduseer kan word. Dit is hier waar die opstel van ’n inkomste-<br />
en kosteberaming van uiterste belang is. Neem in ag dat<br />
verskillende chemiese middels as gevolg van verskillende<br />
prak tyke tussen str<strong>ek</strong>e gebruik word, wat koste-implikasies tot<br />
gevolg het (sien Tabel 1).<br />
Samevatting<br />
Daar was redelike uitbreidings aan die wêreldproduksie<br />
gedurende die vorige seisoen en Australië het ’n redelike<br />
normale oes gerealiseer. Argentinië het ’n verbod geplaas op<br />
<strong>koring</strong>uitvoere, maar vanweë die goedkoop Swartsee <strong>koring</strong> wat<br />
plaaslik geland het, het dit nie ’n wesenlike invloed op plaaslike<br />
<strong>koring</strong>pryse gehad nie.<br />
Dit wil egter voorkom of die beplanning vir aan<strong>plant</strong>ings vir<br />
Tabel 1: Insetkostebegroting vir droëland-<strong>koring</strong>produksie in die verskillende gebiede.<br />
Produkprys (boerprys) R2 367/ton<br />
PRODUKSIEJAAR 2009<br />
Suid-Vrystaat Noord-Vrystaat Oos-Vrystaat<br />
Beplanningsopbrengs (ton/ha) 1,00 1,50 2,00 2,50 2,00 2,50<br />
Bruto produksiewaarde (R/ha)<br />
A: Gespesifi seerde koste (R/ha)<br />
2 367 3 551 4 734 5 918 4 734 5 918<br />
Saad 200 200 150 200 200 200<br />
Kunsmis 360 519 760 943 760 943<br />
Kalk 0 100 120 140 140 180<br />
Brandstof 547 579 547 559 581 593<br />
Herstelwerk 404 437 396 403 404 410<br />
Smeermiddels 27 29 27 28 29 30<br />
Onkruiddoders 148 148 43 43 43 43<br />
Plaagdoder 148 148 114 114 114 114<br />
A: Totale koste (R/ha)<br />
B: Ander gespesifi seerde koste<br />
1 834 2 159 2 157 2 429 2 270 2 512<br />
Kontrakstroop (R/ha) 140 160 170 170 170 220<br />
Oesvers<strong>ek</strong>ering (R/ha) 237 355 355 444 696 870<br />
Lugspuit 0 0 80 80 80 80<br />
Losarbeid 0 0 0 0 0 0<br />
Graanverskansing 147 178 184 208 214 245<br />
Insetvers<strong>ek</strong>ering (KVP) 0 0 0 0 0 0<br />
Produksi<strong>ek</strong>redietrente (R/ha) 166 201 207 236 243 277<br />
B: Totale ander koste (R/ha) 690 895 996 1 138 1 404 1 692<br />
C: Totale koste (A + B) (R/ha) 2 524 3 054 3 154 3 567 3 674 4 204<br />
Koste per ton (R/ton) 2 524 2 036 1 577 1 427 1 837 1 682<br />
D: Surplus/(T<strong>ek</strong>ort) (R/ha) -157 497 1 580 2 350 1 060 1 713<br />
Gelykbre<strong>ek</strong>-opbrengs (ton/ha) 1,07 1,29 1,33 1,51 1,55 1,78<br />
hoofstorie<br />
die huidige seisoen internasionaal onder druk verkeer vanweë<br />
die hoë insetkoste. Dit wil dan ook lyk of die <strong>koring</strong>prys vir eers<br />
gestabiliseer het.<br />
Produsente moet self hul begrotings opstel en marges<br />
ber<strong>ek</strong>en voordat ’n ingeligte besluit geneem kan word in terme<br />
van die produksie van <strong>koring</strong>. Alle faktore wat ’n risiko kan inhou<br />
wat beide die opbrengs- en prys negatief kan beïnvloed, moet<br />
in ag geneem word.<br />
Produksiepraktyke wat vir die betrokke land aangepas is,<br />
moet deurgaans gevolg word om sodoende optimale opbrengste<br />
te kan realiseer. S<br />
Vir enige navrae, skakel Boet van Zyl (Bloemfontein) by 072 476<br />
8818 of Dries Kruger (Bloemfontein) by 083 458 1299.<br />
Senwester, April 2009 13
16<br />
Ruth Davies<br />
Harris het grootgeword op wingerdgrond naby Magogong.<br />
Dit is as gevolg van sy pa-hulle se wingerdboerdery dat<br />
die Hartswater wynkelder gebou is. Vandag lewer hy van<br />
sy eie druiwe aan dié kelder, wat ’n diverse onderneming van<br />
Senwes is. Dié wynkelder is by die Oranje-Vaal Jongwynskou in<br />
2008, wat langs die Oranjerivier by Broadwaters naby Douglas<br />
gehou is, as die reserw<strong>ek</strong>ampioen in die afdeling vir droë witwyn,<br />
sowel as vir nie-muskaat versterkte wyn, aangewys.<br />
Die kelder het ook die to<strong>ek</strong>enning vir die kampioen droë<br />
witwyn ontvang. ’n Groep uitgelese gaste, waaronder produsente,<br />
wynmakers en borge, het die skou, bygewoon. Die stre<strong>ek</strong><br />
is geloof vir sy uitmuntende wyne en produsente en wynmakers<br />
hoef nie ’n tree vir die wynstr<strong>ek</strong>e in die Wes-Kaap terug te staan<br />
nie.<br />
Senwester, April 2009<br />
internet<br />
www.senwes.co.za<br />
Vinnige, maklike oes<br />
met dié masjien<br />
Harris van Ni<strong>ek</strong>erk, ’n wynprodusent van<br />
Hartswater, is een van die min produsente in<br />
die Noord-Kaap wat die Pellenc oesmasjien<br />
gebruik. Ruth Davies het meer oor dié wynboer<br />
gaan uitvind en van naderby onderso<strong>ek</strong><br />
gaan instel na die werking van die masjien.<br />
Die masjien loop wydsbeen<br />
bo-oor die wingerdry.<br />
Hoe werk die masjien?<br />
Die Pellenc het agt latte wat van links na regs beweeg. Die<br />
kombinasie van die lengte van die skudlatte, drukkrag en<br />
fr<strong>ek</strong>wensie wat verstel kan word gee die perf<strong>ek</strong>te beweging<br />
sodat die druiw<strong>ek</strong>orrels afgeskud kan word. Die korrels wat<br />
afgeskud word val op ’n vervoerband wat dit opbeweeg na die<br />
massahouers. Wanneer die houers vol is, word dit in die sleepwa<br />
se bak getiep.<br />
Dit is egter nie net ’n druiwemasjien nie, maar word ook gebruik<br />
om onder andere rygewasse te spuit, bankieverwerking te<br />
verrig en voorsnoeiing te doen. Wat die masjien so uni<strong>ek</strong> maak,<br />
is dat die maatskappy, wat gesetel is in die Paarl, bereid is om<br />
’n diens in die Noord-Kaap te lewer en om jou op te lei om die<br />
masjien te gebruik.<br />
Wyndruiwe is ’n produk waaraan ’n eenmalige uitgawe g<strong>ek</strong>oppel<br />
is; dit is totaal gemeganiseerd. “Meganisasie laat nie mense<br />
hul werk verloor nie, inteendeel, dit skep werksgeleenthede vir<br />
opgeleide mense,” meen Harris. Sy resep vir ’n sukses volle<br />
wynplaas lê in goeie, doelgerigte langtermyn beplanning.<br />
Die begin van die wynboerdery<br />
In 1998 het Harris sy eerste wingerdaan<strong>plant</strong>ings met eie ka-
Gunsteling<br />
Kos: Boer<strong>ek</strong>os<br />
Wyn: Al boer <strong>ek</strong> met<br />
druiwe, is <strong>ek</strong> nie eintlik ’n<br />
wyndrinker nie.<br />
Vakansiepl<strong>ek</strong>: Kaap.<br />
Sport: Valskermspring. In sy<br />
weermagdae was hy onder<br />
andere ’n valskermoffi<br />
sier.<br />
pitaal gedoen. In 2000 het hy voltyds met druiwe begin boer<br />
en vandag besit hy 32 h<strong>ek</strong>taar wingerd, wat onderskeidelik<br />
Colombar en Chenin Blanc insluit.<br />
Gesin<br />
Harris is getroud met Estie en uit hul huwelik is Veronica (23)<br />
en Engela (21) gebore. Vir Estie is dit baie l<strong>ek</strong>ker om deel te<br />
kan wees van die wynboerdery – sy is verantwoordelik vir die<br />
fi nansiële sy van die boerdery en help ook met die el<strong>ek</strong>triese<br />
besigheid wat Harris van sy huis op die plaas bedryf. “Dit is<br />
wonderlik om as huweliksmaats deel te wees van die boerdery<br />
en besigheid,” het Estie gesê.<br />
• Vir meer inligting oor watter soort wyne by die Hartswater<br />
wynkelder te koop is, beso<strong>ek</strong> hul webtuiste by Vaalharts.com.<br />
onder die skakel Agri-Business. S<br />
Ruth Davies is ’n landboujoernalis by Infoworks. Skakel haar by<br />
(018) 468-2716 of 083 583 5243.<br />
Die Van Ni<strong>ek</strong>erks heg baie waarde aan familietyd. Van links is Estie,<br />
Harris, Engela en haar verloofde, Wick Grobler. Wick help Harris tans<br />
in sy boerdery. Die druiwe word uitgetiep in die sleepwa se bak.<br />
profiel<br />
Hoewel wynboerdery baie meganisasie behels, bet<strong>ek</strong>en dit nie<br />
dat die produsent minder het om te doen nie. “Dit verg hoogs<br />
gesofi stikeerde opleiding,” aldus Harris.<br />
Die Pellenc van agter gesien. Indien jy agter die masjien staan en<br />
dit witdruiwe oes, sal jy ‘n ligte sproei van die sap op jou vel voel.<br />
Daarteenoor gee rooidruiwe amper geen sap af wanneer dit geoes<br />
word nie – die rede hiervoor is dat rooidruiwe ‘n taaier skil het as<br />
witdruiwe.<br />
Senwester, April 2009 17
18<br />
Dries Kruger<br />
Dit is algemeen b<strong>ek</strong>end dat waterbeskikbaarheid aan die<br />
<strong>plant</strong> in droëlandgewasproduksie; hetsy opgegaarde<br />
grondwater en reënval onder die toestande, of besproeiing<br />
waar beskikbaar om reënval aan te vul wanneer nodig;<br />
die opbrengs bepaal van <strong>koring</strong>kultivars wat ge<strong>plant</strong> word.<br />
Waterbronne is beperk, selfs meer so in droë seisoene wanneer<br />
water juis meer benodig word om graanopbrengste te stabiliseer<br />
en te verhoog. Die eff<strong>ek</strong>tiewe gebruik van water in gewasverbouing<br />
is dus ’n faktor waarmee r<strong>ek</strong>ening gehou moet word.<br />
Met dié inligting in gedagte, is daar op die verso<strong>ek</strong> van<br />
Geluksdam Boerevereniging en met samewerking van die<br />
ge noem de partye, ’n <strong>koring</strong>proef-aan<strong>plant</strong>ing op die Hebron<br />
proef terrein gedoen. Die proef was ook een van die beso<strong>ek</strong>punte<br />
op die jaarlikse boeredag wat deur die boerevereniging aangebied<br />
is.<br />
Senwester, April 2009<br />
internet<br />
www.senwes.co.za<br />
Aanvullende<br />
besproeiing<br />
verhoog potensiaal van droëland <strong>koring</strong>kultivars<br />
’n Samewerkingsproj<strong>ek</strong> tussen Geluksdam<br />
Boerevereniging, Stephanus Truter<br />
van Hebron, Senwes Bloemfontein, die<br />
Kleingraaninstituut, DIY Bloemfontein<br />
en Prestige Besproeiing oor<br />
<strong>koring</strong>kultivartoetsing op die Hebron<br />
proefterrein, het in die afgelope seisoen<br />
interessante resultate gelewer.<br />
Die grondprofi el op die proefterrein is g<strong>ek</strong>lassifi seer as ’n<br />
Bainsvlei grondvorm, met 8% tot 10% klei vir die 0 cm tot 25 cm<br />
grondlaag, 15% tot 20% klei vir die 25 cm tot 50 cm grondlaag,<br />
30% klei vir die 50 cm tot 80 cm grondlaag, met ’n grys-klei<br />
keerlaag op 80 cm gronddiepte.<br />
Die <strong>koring</strong>kultivars, wat 12 besproeiingkultivars en 18 droëlandkultivars<br />
ingesluit het, is op 23 Mei aange<strong>plant</strong> teen 23 kg<br />
saad/ha. Onder die droëlandkultivars is lang, medium en korter<br />
groeiseisoen kultivars getoets. Die kultivars is in drie aparte<br />
blokke aange<strong>plant</strong> en het deurgaans dieselfde bemesting van<br />
240 kg 4:2:1(30) ontvang. Een van die blokke is as standaard<br />
droëland<strong>koring</strong> bestuur. Die ander twee blokke is met ’n<br />
drupbesproeiingstel uitgelê, met druplyne 90 cm uitm<strong>ek</strong>aar (elke<br />
tweede <strong>plant</strong>erry) met druppers (2,2 ℓ/h) op 50 cm spasiëring<br />
per druplyn.<br />
’n Drukmeter en drukreguleerders het vers<strong>ek</strong>er dat die stelsel<br />
deurgaans volgens die voorgeskryfde druk en waterlewering<br />
funksioneer. Een blok het met elke besproeiingsinterval ses ure<br />
water g<strong>ek</strong>ry (half), terwyl die derde blok twaalf ure besproei is<br />
(vol). Die totale watertoediening vir die half behandeling deur<br />
die seisoen, was 235 mm, met 469 mm vir die vol behandeling.<br />
Watertoedienings is in Augustus, September en Oktober gedoen.<br />
Slegs 20 mm reënval is in die groeiseisoen in laat Oktober<br />
gemeet. Die intervalle van besproeiing is bepaal deur met<br />
’n grondboor in die land te boor en die grondwater-situasie tot<br />
op die keerlaag te beoordeel. Die gebr<strong>ek</strong> aan reënval deur die<br />
groeiseisoen, asook die bogemiddelde temperature en sterk<br />
winde, het verder meer besproeiing as in die gemiddelde groeiseisoen<br />
genoodsaak.<br />
Groei en ontwikkeling was deurgaans goed, maar die invloed<br />
van die droë en warm lente en vroeg-somer was duidelik op<br />
die droëlandgedeelte van die proef. Groei was beter in die<br />
blokke met besproeiing, wat op eff<strong>ek</strong>tiewe watertoediening<br />
en -verspreiding deur die grondprofi el gedui het. Van die lang<br />
groei seisoen kultivars het ’n mate van omval gehad in die vol<br />
besproeide blok. Die opbrengssyfers van die kultivars by die<br />
besproeiingsbehandelings word in die tabel aangedui.<br />
Opbrengs<br />
Die algehele gemiddeld vir die droëlandbehandeling was 0,934<br />
ton/ha, terwyl die half besproeiing se opbrengs bet<strong>ek</strong>enisvol<br />
gestyg het na 3,364 ton/ha en verder tot 4,163 ton/ha by die vol<br />
besproeiingsbehandeling.<br />
Die besproeiingkultivars wat in die proef getoets is, het in die<br />
droëlandbehandeling swakker as die droëlandkultivars presteer.<br />
Dit kan toegeskryf word aan die korter groeiseisoen van die<br />
kultivars, wat verder verkort is deur die warm groeiseisoen, wat<br />
weer groei en ontwikkeling verder versnel het. Die kultivars het<br />
ook ’n groter risiko vir rypbeskadiging en voëlskade as gevolg<br />
van ’n algemeen korter groeiseisoen.<br />
Terwyl die styging in opbrengs bet<strong>ek</strong>enisvol was vanaf die
droëlandbehandeling na die besproeiingsbehandeling, het<br />
ver skeie kultivars se opbrengste nie verder toegeneem by<br />
die vol besproeiingsbehandeling nie. Dit dui daarop dat die<br />
omgewingspotensiaal beperk is deur hoë temperature, hoewel<br />
die grondwater-situasie naby aan optimaal bestuur is. Ook moet<br />
in gedagte gehou word dat die vol behandeling nie ’n hoër<br />
bemesting-toediening g<strong>ek</strong>ry het nie, wat groei – en gevolglik<br />
opbrengs – kon beperk het.<br />
Elands het die hoogste opbrengs by die vol besproeiingsbehan<br />
de ling, gevolg deur PAN 3144, Olifants en PAN 3364. By<br />
die half besproeiingsbehandeling het PAN 3349, PAN 3161,<br />
Gariep, SST 356 en SST 322 hoë opbrengste gelewer. Onder<br />
droëlandtoestande is die hoogste opbrengste gemeet by<br />
PAN 3379, Matlabas, PAN 3144, SST 334 en PAN 3161.<br />
Graankwaliteit<br />
Die eff<strong>ek</strong> van die klimaatsomstandighede, veral tydens die korrelvulperiode<br />
en gedurende oestyd, het duidelik geword in die laer<br />
as normale h<strong>ek</strong>tolitermassas wat by die droëlandbehandeling<br />
gemeet is. Die meerderheid van die kultivars het waardes onder<br />
74 kg/hl gelewer, met die algemene gemiddeld op 71,80 kg/hl.<br />
By die besproeiingsbehandelings is bet<strong>ek</strong>enisvol hoër waardes<br />
gemeet, met waardes bo 74 kg/hl en ’n algemene gemiddeld<br />
van 74,32 kg/hl. Die besproeiingskultivars is meer benadeel<br />
deur die hoë temperature en reën in oestyd en het deurgaans<br />
laer h<strong>ek</strong>tolitermassas gehad. Die groep droëlandkultivars het<br />
gemiddeld hoër waardes getoon. Valgetalwaardes en graanproteïen<br />
persentasies van die kultivars was op aanvaarbaar hoë<br />
vlakke by al drie besproeiingsbehandelings.<br />
Die resultate bevestig dat, indien besproeiingswater beskikbaar<br />
is vir gebruik in droëland<strong>koring</strong>verbouing, bet<strong>ek</strong>enisvolle<br />
ver hoging in opbrengste met droëlandkultivars verkry kan word<br />
met aanvullende besproeiing. Afhangende van die tipe besproeiing<br />
stelsel wat beskikbaar is, kan grondwater aangevul word,<br />
sodat die gewas water- en temperatuur-stremmingstydper ke<br />
sonder bet<strong>ek</strong>enisvolle opbrengsverlagings kan deurstaan.<br />
Hoeveel water en hoe gereeld?<br />
Die groeiseisoen sal bepaal wat die bestuurstrategie sal wees.<br />
Begin met ’n vol grondprofi el sover moontlik, sodat die nodige<br />
opbrengspotensiaal van die kultivar gevestig kan word. In die<br />
afgelope seisoen is agt besproeiings as gevolg van die laer<br />
reën val toegedien. In normale seisoene kan tot vier besproeiings<br />
moontlik voldoende wees om die grondwater-situasie optimaal<br />
te bestuur.<br />
Monitor dus grondwater deurlopend voor en na besproeiings<br />
en voorsien wanneer grondwater beperkend begin raak en<br />
wan neer stremmingsperiodes verwag en oorbrug moet word.<br />
Ty dige reënval maak die proses natuurlik baie makliker. Onthou<br />
dat besproeiingopbrengste nie nagejaag word nie, maar<br />
dat die genetiese potensiaal van die droëlandkultivars wat<br />
landbou in praktyk<br />
tans aange<strong>plant</strong> word, gebruik kan word om bo-gemiddelde<br />
opbrengste te behaal. Volg dus bemestingspraktyke wat aanpas<br />
by die matige hoërpotensiaal toestande, aangesien regstellings<br />
redelik gemaklik gedoen kan word indien nodig.<br />
Vir verdere navrae, skakel die LNR-Kleingraaninstituut op<br />
Bethlehem by (058) 307-3400 of Dries Kruger van Senwes<br />
Bloemfontein by (051) 430-2071. S<br />
Dié artikel is geskryf deur Willem Otto (LNR-Kleingraaninstituut),<br />
in samewerking met Gerrie Saayman (LNR-Kleingraaninstituut) en<br />
Dries Kruger.<br />
Opbrengste van besproeiingkultivars gemeet op Hebron in 2008.<br />
Besproeiingkultivars<br />
Droëland<br />
Half<br />
besproeiing<br />
Vol<br />
besproeiing Gemiddeld<br />
Baviaans 0,358 2,495 3,874 2,242<br />
CRN 826 0,647 3,608 3,604 2,620<br />
Duzi 0,338 2,030 3,104 1,824<br />
Kariega 0,278 2,756 3,726 2,253<br />
Krokodil 0,262 3,193 4,487 2,647<br />
Olifants 0,350 3,233 5,053 2,879<br />
SST 806 0,936 3,509 3,880 2,775<br />
SST 822 0,988 2,561 4,269 2,606<br />
SST 835 0,903 3,347 4,360 2,870<br />
SST 843 0,456 2,281 2,449 1,729<br />
SST 876 0,439 2,905 3,447 2,264<br />
Steenbras 0,761 2,309 3,096 2,056<br />
Opbrengste van droëlandkultivars gemeet op Hebron in 2008.<br />
Droëland-<br />
kultivars Droëland<br />
Half<br />
besproeiing<br />
Vol<br />
besproeiing Gemiddeld<br />
Caledon 1,099 3,587 4,859 3,182<br />
Elands 1,319 3,301 5,241 3,287<br />
Gariep 1,370 4,061 4,747 3,393<br />
Komati 0,849 3,437 3,957 2,748<br />
Limpopo 1,213 3,375 3,767 2,785<br />
Matlabas 1,510 3,253 3,936 2,900<br />
PAN 3144 1,490 3,659 5,149 3,433<br />
PAN 3161 1,389 4,173 3,843 3,135<br />
PAN 3172 1,101 3,407 4,435 2,981<br />
PAN 3349 1,228 4,396 4,803 3,479<br />
PAN 3355 0,876 3,842 4,724 3,148<br />
PAN 3364 1,067 3,808 5,046 3,307<br />
PAN 3368 0,628 3,875 4,410 2,971<br />
PAN 3377 0,755 3,197 4,064 2,672<br />
PAN 3379 1,520 3,908 4,839 3,422<br />
SST 322 1,096 3,938 3,736 2,923<br />
SST 334 1,464 3,533S 3,818 2,939<br />
SST 356 1,333 3,953 4,157 3,147<br />
KBV gemiddeldes = 0,474<br />
KBV behandelings x kultivar interaksie = 0,895<br />
Senwester, April 2009 19
20<br />
Erik Adriaanse<br />
Senwester, April 2009<br />
Korr<strong>ek</strong>te<br />
stikstoftoediening<br />
raak jou sak<br />
Figuur 1: Kumulatiewe opname van N, P en K deur ’n mielie<strong>plant</strong> as<br />
’n persentasie van totale opname (Aldrich & Jeng, 1966, soos deur<br />
MVSA, 2002 verwerk en gepubliseer).<br />
Figuur 2: Die verband tussen anorganiese stikstofontledings in<br />
die grond en relatiewe opbrengs by Viljoenskroon, gemeet oor ’n<br />
tydperk van vier jaar (LNR-IGG, Boeredag, 2003).<br />
internet<br />
www.senwes.co.za<br />
Het <strong>ek</strong> my mielies genoeg stikstof gegee?<br />
Hierdie vraag word gewoonlik gevra nadat<br />
dit baie goed gereën het en nie as dit droog<br />
is nie. Die antwoord op die vraag lê in die<br />
hoeveelheid anorganiese stikstof wat in die<br />
grond is teen ongeveer ses w<strong>ek</strong>e na <strong>plant</strong>.<br />
Dié stikstof in die grond sal bepaal of die gewas vir die res<br />
van die groeiseisoen optimaal sal groei en produseer, al<br />
dan nie, ongeag of dit nou verder baie of min reën.<br />
Figuur 1 toon aan dat daar tot ses w<strong>ek</strong>e na aan<strong>plant</strong>ing slegs<br />
20% van die stikstofbehoefte bevredig is en dat die tempo van<br />
opname van stikstof vanaf hierdie punt drasties toeneem.<br />
Die hoeveelheid anorganiese stikstof in die grond teen ses<br />
w<strong>ek</strong>e na aan<strong>plant</strong>ing word hoofsaaklik bepaal deur:<br />
• Die hoeveelheid stikstof wat toegedien is.<br />
• Die hoeveelheid stikstof wat oorgedra is vanaf die vorige<br />
seisoen.<br />
• Die stikstofl ewering van die grond.<br />
• Die verliese aan stikstof deur uitloging en vervlugtiging.<br />
• Die opname van stikstof deur die gewas.<br />
Aangesien daar verskeie faktore is wat die hoeveelheid anorganiese<br />
stikstof in die grond bepaal, sal ons slegs weet as ons<br />
meet. In gevalle waar ons nie meet nie, word daar gesp<strong>ek</strong>uleer.<br />
Uitst<strong>ek</strong>ende verwantskappe tussen anorganiese stikstof<br />
in die grond (teen ses w<strong>ek</strong>e na aan<strong>plant</strong>ing) en persentasieopbrengs<br />
is deur die LNR-IGG daargestel vir mielies, onder<br />
droë land toestande en vir grondgebiede waarvan die klei-inhoud<br />
wissel van 2,5% tot 55%.<br />
’n Ligging in die Viljoenskroon-distrik word as voorbeeld<br />
gebruik om die beginsel te verduidelik. Dié verwantskap, wat<br />
oor vier jaar verkry is, word in Figuur 2 aangedui. Hiervolgens<br />
weet ons byvoorbeeld dat 100% opbrengs verkry sal word as<br />
100 kg anorganiese stikstof per h<strong>ek</strong>taar in die boonste 60 cm<br />
van ’n sanderige grond teenwoordig is, maar as daar slegs<br />
50 kg anorganiese stikstof in die grond is, kan slegs 80%<br />
opbrengs verkry word. Hierdie opbrengs is die persentasie van<br />
die maksi mum moontlike opbrengs vir elke seisoen.
Gestel die opbrengspotensiaal vir ’n bepaalde seisoen is<br />
6 ton mielies per h<strong>ek</strong>taar. ’n Opbrengsverlies van 20% op<br />
6 ton/ha bet<strong>ek</strong>en dat 1,2 ton mielies minder p/ha geoes kan word.<br />
Teen ’n mielieprys van R1 700/ton is die rand waarde van 1,2 ton<br />
mielies R2 040. Die koste verbonde aan 50 kg stikstof is R500<br />
teen ’n ureumprys van R4 600/ton. Ver skillende mieliepryse en<br />
stikstofkostesyfers, soos vir elke pro dusent van toepassing, kan<br />
gebruik word om te bepaal of bykomende stikstoftoedienings<br />
lonend sal wees of nie.<br />
Die opbrengreaksie op die toediening van bykomende stikstof<br />
word deur die mate van die meetbare stikstoft<strong>ek</strong>ort in die grond,<br />
sowel as die opbrengspotensiaal van die seisoen, bepaal. ’n<br />
Opbrengsverhoging van 2 ton/h<strong>ek</strong>taar is baie moontlik met die<br />
toediening van 50 kg stikstof per h<strong>ek</strong>taar onder toestande waar<br />
lae vlakke van stikstof in die grond teenwoordig is.<br />
Teen bogenoemde kosteprys-scenario’s is ’n opbrengsverhoging<br />
van 294 kg mielies/ha gelykstaande aan die koste van die<br />
bykomende 50 kg stikstof/ha.<br />
Navorsing oor verskillende stikstoftoedieningstye onder relatief<br />
droë omstandighede, soos kenmerkend aan die westelike<br />
mielie produserende dele, het getoon dat stikstoftoedienings<br />
voor vier w<strong>ek</strong>e na aan<strong>plant</strong>ing (met die verloop van ’n bepaalde<br />
aantal jare) die beste reaksies toon. Mielies kan nie noodwendig<br />
altyd die stikstof wat later as vier w<strong>ek</strong>e na aan<strong>plant</strong>ing toegedien<br />
is optimaal benut nie, aangesien die latere groeiperiode, in<br />
die meerderheid van seisoene, met relatief droëer periodes<br />
saamval. Dus is dit beter om eerder die anorganiese stikstof in<br />
die grond voor die tyd optimaal te bestuur om sodoende die<br />
risiko te vermy wat met latere toedienings gepaard gaan.<br />
Die vraag oor te min of te veel stikstof moet vooraf gevra<br />
word, want spyt kom altyd te laat. Onthou egter dat te veel<br />
stikstof ook nadelig kan wees, omdat te veel stikstof ’n verlies<br />
aan opbrengs kan bet<strong>ek</strong>en, wat baie ernstig kan wees indien dit<br />
met opbrengsonderdrukking gepaard gaan.<br />
Vir navrae, kontak enige van die Sidi Parani landboukundiges:<br />
Dr F.G. Adriaanse (Noordwes, Gauteng, Noord-Vrystaat) by<br />
083 629 1179, dr C.J.J. Schmidt (Noordwes-Vrystaat, Sentraal-<br />
Vrystaat, Suid-Vrystaat en Oos-Vrystaat) by 082 885 8134, H<br />
Stander (Noord-Kaap) by 082 888 4793, A Prins (Presisieboerdery<br />
en Navorsing) by 083 628 5320 of K van der Schyff<br />
(Spesialiteitsprodukte) by 082 808 3317. S<br />
Verwysings<br />
LNR-IGG Boeredag, 2003, Landbounavorsingsraad-Instituut vir<br />
Graangewasse, Potchefstroom.<br />
MVSA, 2002. Bemestingshandleiding, vyfde hersiene uitgawe, die<br />
Misstofvereniging van Suid-Afrika, Pretoria.<br />
Dr Erik Adriaanse is by Sidi Parani werksaam. Vir meer inligting,<br />
skakel hom by 083 629 1179.<br />
landbou in praktyk<br />
Senwester, April 2009 21
internet<br />
www.senwes.co.za<br />
Suid-Afrikaanse grondhulpbronne<br />
Ongeveer 35% van Suid-Afrika ontvang genoeg reën vir droëland-graanproduksie<br />
en slegs 13% van die grond (±14 miljoen<br />
h<strong>ek</strong> taar) is bewerkbaar en geskik vir graanproduksie. Baie van<br />
dié grond beskik oor marginale gewasproduksiepotensiaal.<br />
Slegs 3% word beskou as grond met ’n hoë potensiaal.<br />
Grond wat meganies bewerk word, is uiters vatbaar vir<br />
ernstige grondverdigting en dit is meer algemeen as die<br />
wêreld norm. Só is byvoorbeeld 80% van die oppervlakte waarop<br />
mielies geproduseer word, vatbaar vir grondverdigting. Uit<br />
boge noemde feite is dit dus duidelik dat dit uiters belangrik<br />
is dat grond as ’n hulpbron optimaal bestuur moet word deur<br />
grondverdigting te beperk, en indien dit wel voorkom, dit dan<br />
doeltreffend reg te stel.<br />
Wat is grondverdigting?<br />
Om grondverdigting te verstaan, is dit belangrik om te weet<br />
waar uit grond bestaan. Grond bestaan uit minerale, organiese<br />
materiaal en porieë. Die minerale gedeelte van die grond bestaan<br />
uit sand-, klei- en slikdeeltjies. Hierdie deeltjies pas nie styf teen<br />
m<strong>ek</strong>aar nie en is omring met oop spasies (porieë). Figuur 1 is ’n<br />
voorstelling van g<strong>ek</strong>ompakteerde en nie-g<strong>ek</strong>ompakteerde grond.<br />
Die porieë is belangrik, want dit stel die grond in staat om<br />
water en lug vas te hou. Grondverdigting ontstaan wanneer die<br />
gronddeeltjies g<strong>ek</strong>ompakteer word en gevolglik word die spasie<br />
vir water en lug verminder. Verder word die uitruiling van gasse<br />
in verdigte grond verlaag en die kans vir deurlugtingsprobleme<br />
verhoog. Die kapillêre beweging van water word ook beperk.<br />
landbou in praktyk<br />
Grondverdigting<br />
is nadelig – bestuur dit só<br />
Grondverdigting is een van die belangrikste<br />
faktore wat ’n negatiewe invloed op graanopbrengs<br />
kan hê en kom algemeen op<br />
sandgrond voor. Lae of wisselvallige reënval<br />
is een van die grootste algemene redes vir<br />
swak opbrengste en kan in ’n mindere mate<br />
bestuur word as byvoorbeeld grondverdigting<br />
en onkruidbeheer. ’n Kenmerk van Suid-<br />
Afrikaanse grond is dat dit baie vatbaar is vir<br />
verskeie vorme van agteruitgang (degradasie)<br />
en dat die potensiaal om vanself te herstel,<br />
baie laag is.<br />
Figuur 1: ’n Voorstelling van g<strong>ek</strong>ompakteerde en nieg<strong>ek</strong>ompak<br />
teerde grond.<br />
Gerrit Oosthuizen<br />
Oorsake van grondverdigting<br />
Grondverdigting kan deur die natuur, sowel as mens en dier,<br />
veroorsaak word:<br />
• Reëndruppels: dit is ’n natuurlike oorsaak en word gewoonlik<br />
waargeneem as korsvorming op die grondoppervlakte. Sodoende<br />
kan ontkieming benadeel word.<br />
• Vlak watertafelgrond: grond met ’n vlak watertafel kan verdig<br />
word deur die styging en daling van grondwater.<br />
• Bewerkings: verdigting deur tr<strong>ek</strong>kerwiele en langtermyn<br />
ploeg bewerkings (met skaarploeë) en wanpraktyke met betr<strong>ek</strong>king<br />
tot die bewerkings van die grond.<br />
• Lewende hawe: Die hoewe van beeste en skape kan ook<br />
die grond verdig. Die beweiding van oesreste is ’n algemene<br />
gebruik in die somerreënsaaigebied.<br />
T<strong>ek</strong>ens van verdigting<br />
• Sigbare wielspoor-patrone in die gewas;<br />
• Stilstaande water of oormatige waterafl oop (uitsluitend rondom<br />
panne of voethange);<br />
• Ongelyke <strong>plant</strong>hoogtes;<br />
• Plante wat vogstremming toon, al is die ondergrond nog nat;<br />
• Verdwergde <strong>plant</strong>e onder gunstige toestande;<br />
• ’n Toename in die tr<strong>ek</strong>kragbehoefte om s<strong>ek</strong>ere bewerkings<br />
te doen. Verdigting verhoog die grondsterkte en dit word<br />
moeiliker om implemente te tr<strong>ek</strong>; en<br />
• ’n Afname in opbrengs.<br />
Eff<strong>ek</strong> van grondverdigting op die <strong>plant</strong> en grond<br />
Grondverdigting het ’n dir<strong>ek</strong>te en indir<strong>ek</strong>te invloed op die<br />
<strong>plant</strong>. Wortels kan nie deur die ploeglaag dring nie weens die<br />
verhoogde weerstand van die grond. Die gevolg is dat die swak<br />
ontwikkelde wortelstelsel ’n kleiner grondvolume benut en nie<br />
die water en voedingstowwe in die ondergrond benut nie (sien<br />
Figuur 1). Sigbare simptome op wortels is tipiese misvormde<br />
<strong>plant</strong>wortels wat verdik, knopperig, verdraai of dun en plat kan<br />
wees.<br />
Indien <strong>plant</strong>e onder onnodige stremming verkeer, kan dit die<br />
<strong>plant</strong>e meer vatbaar maak vir si<strong>ek</strong>tes, soos wortelvrot. Versuiping<br />
in die bogrond kan ook weens die verdigting voorkom. Weens<br />
die swakker ontwikkelde wortelstelsels, kan die <strong>plant</strong>e ook makliker<br />
omval. Die verdigting van die grond (bo- en ondergrond)<br />
kan lei tot die oormatige afl oop van reënwater, wat gronderosie<br />
tot gevolg kan hê.<br />
Bepaling van verdigtingslae<br />
Daar is verskillende metodes om moontlike verdigtingslae in die<br />
grond te identifi seer:<br />
• Ste<strong>ek</strong>stok: dit is een van die maklikste en mees algemene<br />
metodes wat ’n produsent het en kan gereeld en maklik<br />
gebruik word. Die nadeel daarvan is dat, indien ’n laag met<br />
verdigting geïdentifi seer is, dit nie noodwendig daarop dui<br />
25<br />
<br />
Senwester, April 2009 23
internet<br />
www.senwes.co.za<br />
23 <br />
dat die laag (sone) wel ondeurdringbaar vir <strong>plant</strong>wortels is<br />
nie. Verdere onderso<strong>ek</strong> moet dan gedoen word. Dit kan wel<br />
’n aanduiding gee van die doeltreffendheid van verskillende<br />
bewerkingsmetodes.<br />
• Profi elgate: dit is een van die doeltreffendste metodes om<br />
wortelontwikkeling te moniteer. Daar kan gesien word op<br />
watter diepte (indien enige) wortelontwikkeling gestrem<br />
word. Dit is egter arbeidsintensief en is moeilik om op baie<br />
pl<strong>ek</strong>ke in ’n land(e) te herhaal.<br />
• Penetrometer: dit is een van die mees betroubare metodes<br />
om moontlike verdigtingslae te identifi seer. Dit kan ook meer<br />
gereeld in ’n betrokke land herhaal word. Die instrument<br />
werk op die beginsel van ’n staalpen met ’n standaardkegel<br />
(sensor) aan die punt wat teen ’n konstante tempo in die<br />
grond ingedruk word. Die weerstand wat die grond teen die<br />
indringing bied, word dan el<strong>ek</strong>tronies gemonitor en die data<br />
kan dan grafi es voorgestel word. Die eenheid van die lesings<br />
is in kPa. Lesings van 1 800 kPa (by veldwaterkapasiteit) en<br />
hoër dui op die ondeurdringbaarheid van die grond vir die<br />
normale ontwikkeling van die <strong>plant</strong>wortels. Verskeie lesings<br />
kan oor of tussen <strong>plant</strong>rye geneem word om ’n volledige<br />
prentjie te kry van wat in die grond aangaan in terme van<br />
grondverdigting (sien Figure 3 en 4).<br />
Dit is egter belangrik dat, wanneer die lesings geneem word, dit<br />
op grond is wat by veldwaterkapasiteit is. Indien nie, kan droë<br />
lae (sones) in die grond dui op moontlike verdigting, wat dalk nie<br />
die geval is nie. Om vergelykings tussen verskillende grondtipes<br />
en/of bewerkingsmetodes te kan tref, moet al die toetspersele<br />
by veldwaterkapasiteit wees om met m<strong>ek</strong>aar vergelyk te kan<br />
word.<br />
In Figuur 2 word ’n grondprofi el aangetoon met ’n besliste<br />
verdigtingslaag (bo 1800 kPa) tussen 30 cm en 40 cm. Hierdie<br />
ver digtingslaag sal wortelontwikkeling vers<strong>ek</strong>er nadelig beïnvloed<br />
en in ’n droë jaar tot groot graanopbrengsverliese lei.<br />
’n Regstellende bewerkingsaksie behoort tot op ’n minimum<br />
diepte van nie minder as 40 cm uitgevoer te word nie.<br />
In Figuur 3 word ’n grondprofi el aangetoon waar geen<br />
verdigtingslaag teenwoordig is nie en wat ideaal is vir die<br />
wortelontwikkeling van <strong>plant</strong>e (mits grondwater- en grond-<br />
Figuur 2: ’n Grondprofi el met horisontale wortelontwikkeling<br />
weens ’n verdigtingslaag.<br />
landbou in praktyk<br />
Figuur 3:<br />
’n Pene trometerstudie<br />
wat<br />
’n grondprofi el<br />
met ’n verdigtings<br />
laag<br />
aantoon.<br />
Figuur 4: ’n<br />
Penetro meterstudie<br />
wat ’n<br />
grondprofi el<br />
sonder ’n<br />
verdigtingslaag<br />
aantoon.<br />
chemiese toestande ook optimaal is).<br />
Dit is belangrik dat die produsent die eff<strong>ek</strong>tiwiteit van ’n diep<br />
bewerkingsaksie monitor en nie net aanneem dat byvoorbeeld<br />
’n rip-aksie die verdigtingslaag opgehef het nie. Daar is verskeie<br />
ontwerpe op die mark en nie almal is ewe doeltreffend nie.<br />
Brandstofverbruik, tr<strong>ek</strong>kragvereistes asook grondvolume wat<br />
losgemaak word, wissel tussen die verskillende ontwerpe en<br />
moet van kennis geneem word sodat die beste keuse gemaak<br />
kan word. Penetrometerstudies en die maak van profi elgate is<br />
gevolglik uiters belangrik om moontlike probleme te identifi seer.<br />
Senwes Lanboudienste beskik oor die kundigheid om die produsent<br />
te help met die identifi sering van grondverdigting en te<br />
help met raad om dit reg te stel.<br />
Opsomming<br />
• Baie van die grond in Suid-Afrika is marginaal vir gewasproduksie<br />
en die optimale bestuur daarvan is baie belangrik.<br />
• Sanderige grond is meer onderhewig aan grondverdigting as<br />
klei-leem en leemgrond.<br />
• Wees ten alle tye bedag op t<strong>ek</strong>ens van grondverdigting.<br />
• Grondverdigting het ’n dir<strong>ek</strong>te en indir<strong>ek</strong>te invloed op <strong>plant</strong>e<br />
en kan onder gunstige toestande steeds opbrengsverliese<br />
tot gevolg hê.<br />
• Moet nie net aanneem dat ’n diep bewerkingsaksie eff<strong>ek</strong>tief<br />
was in die opheffi ng van grondverdigting nie. ’n Penetrometer<br />
is die mees betroubare metode om grondverdigtings mee te<br />
onderso<strong>ek</strong>. S<br />
Verwysings<br />
http://www.environment.gov.za/nssd_2005/Web (South Africa’s soil<br />
resour ces and sustainable development. M.C. Laker, UP)<br />
http://www.oznet.ksu.edu/library/CRPSC2/AF115.pdf (Soil compaction:<br />
Problems and solutions)<br />
http://www.extension.umn.edu/distribution/cropsystems<br />
Noordwes Nuus Mei/Junie 2007 (Grondverdigtings kos produsente<br />
steeds miljoene. M. Du Plessis)<br />
http://www.nwk.co.za/NAfr/NoordwesNuus/Meganisasie/ms0001.asp<br />
(Grondbewerking en tr<strong>ek</strong>kerwerkverrigting. D. Lotter)<br />
Gerrit Oosthuizen is ’n Senior Akkerboukundige by Senwes Landboudienste.<br />
Skakel hom vir enige navrae by (018) 462-8533 of 084<br />
506 8791 of stuur ’n e-pos na: gerrit.oosthuizen@senwes.co.za.<br />
Senwester, April 2009 25
26<br />
Hennie Snyman<br />
Die feit dat slangbos deur feitlik geen dier benut word nie,<br />
maak die b<strong>ek</strong>amping daarvan baie moeilik. Die stelling<br />
dat dit indring weens wanbestuur soos oorbeweiding is<br />
nie volkome waar nie, aangesien dit vinnig op ’n plaas versprei<br />
indien dit eers daar voorkom, ongeag of die veld in goeie of swak<br />
toestand verkeer. Die hoofredes vir die geweldige ontploffi ng<br />
van slangbos oor veral die laaste vyf jaar bly ’n raaisel.<br />
Die bosse maak miljoene sade wat baie lig is en dus geweldig<br />
ver deur die wind versprei kan word. Baie min inligting bestaan<br />
oor die werklike ontkieming daarvan en die toestande waaronder<br />
dit die aggresiefste sal indring. Die algemene tendens is dat<br />
dit hoofsaaklik op sanderige grond aangetref word, maar kan<br />
selfs gronde met ’n hoër klei-inhoud indring mits die grond se<br />
dreinering goed is. Dit ontwikkel eers op die suidelike hellings<br />
waarna dit na die leegtes versprei en kom selde in vleie of<br />
waterbane voor. Dit is ook net beperk tot reënvalgebiede van<br />
620 tot 750 mm per jaar.<br />
Ontkiemingspotensiaal van Slangbos<br />
’n Intensiewe studie is aan die Universiteit van die Vrystaat<br />
uitgevoer ten opsigte van die ontkiemingspotensiaal van hierdie<br />
indringer<strong>plant</strong>. Grond is onder slangbos<strong>plant</strong>e tot ’n diepte van<br />
50 mm versamel in die distrikte Zastron, Thaba Nchu, Ladybrand<br />
en Clocolan, waarna die ontkieming van die slangbossaad bestu<br />
deer is. Die versamelde grond is in die glashuis in twee liter<br />
roomysbakke, bo-op ’n groeimedium versprei en daarna daagliks<br />
benat.<br />
Daar is van min of meer ewe groot bosse gebruik gemaak,<br />
sodat die versameling van saad oor die verskillende distrikte<br />
vergelykbaar kon wees. Hierdie grond/saad versameling het in<br />
Augustus 2008 geskied, nadat die saad die koue winter deurgegaan<br />
het en die narypingsperiode opgehef kon word, sou<br />
die <strong>plant</strong> so ’n vereiste vir optimale ontkieming verlang. Die<br />
bosse het wel in die lente net voor saadversameling geblom.<br />
Die sade kan vir maande aan die bosse voorkom voordat dit<br />
afgegooi word en die grond bereik en daarom is die bosse met<br />
’n voorwerp geslaan sodat al die sade kon afval. Slegs by Thaba<br />
Nchu is die bosse geslaan en is dus ou sowel as vars sade in die<br />
Senwester, April 2009<br />
internet<br />
www.senwes.co.za<br />
Slangbos<br />
die aggressiewe indringer in<br />
weiveld se ontkiemingspotensiaal<br />
Seriphium plumosum, wat in die volksmond<br />
b<strong>ek</strong>end staan as slangbos, bankrotbos of<br />
vaalbos, is inheems aan Suid-Afrika en het<br />
reeds na verskeie dele in ons land versprei<br />
(Oos-Kaap, Vrystaat, Mpumalanga, Noordwes<br />
en Gauteng). Dit het eers b<strong>ek</strong>end gestaan<br />
as Stoebe vulgaris. Hierdie aggres siewe<br />
indringer hou ’n groot bedreiging in vir<br />
waardevolle weiveld, wat die goedkoopste<br />
voer vir die veeprodusent is en sal bly.<br />
grondmonster versamel, teenoor die ander distrikte waar net ou<br />
saad se ontkieming bestudeer is. Daar is ook in ’n tweede proef<br />
net van vars saad gebruik gemaak, wat vanaf die bosse aan die<br />
einde van Augustus 2008 geoes is. Die ontkiemde saailinge is<br />
oor ’n periode van twee maande getel tot op ’n punt waar geen<br />
verdere nuwe saailinge hulle verskyning gemaak het nie.<br />
Interessant was dat die eerste saad eers na vyf w<strong>ek</strong>e van<br />
benatting opg<strong>ek</strong>om het. Vir so ’n besondere klein saadjie<br />
sou mens ’n baie vinnige ontkieming verwag het. ’n Magdom<br />
sade het na vyf tot ses w<strong>ek</strong>e opg<strong>ek</strong>om, waarna dit heeltemal<br />
opgehou het. ’n Logiese afl eiding was dat alle sade wat wel<br />
tot op daardie stadium kiemkragtig was moes opg<strong>ek</strong>om het,<br />
vandaar die drastiese staking van verdere ontkieming. Gelukkig<br />
is voortgegaan met die benatting van die saailinge wat wel<br />
opg<strong>ek</strong>om het. Teen die verwagting in, het daar na twaalf w<strong>ek</strong>e<br />
(ongeveer twee maande) weer ’n ontploffi ng in saadontkieming<br />
plaasgevind. Hierdie tendens bevestig net weer eens hoe<br />
min ons werklik van die verspreidingspotensiaal van hierdie<br />
indringer<strong>plant</strong> verstaan.<br />
Besonder baie sade het by al die distrikte na vyf w<strong>ek</strong>e van<br />
benatting ontkiem (Tabel 1). So ’n saailingontploffi ng wat deur<br />
een slangbos bos veroorsaak is, gee nie net skokkende syfers<br />
nie, maar vergelyk baie goed tussen verskillende distrikte. Die<br />
laer ontkieming wat wel by Clocolan voorg<strong>ek</strong>om het kan aan<br />
baie moontlikhede toegeskryf word, soos dat die bosse die<br />
vorige seisoen moontlik nie optimaal saad gemaak het nie of<br />
dat die bosse dalk kleiner as in die ander distrikte was. Die<br />
belangrikste rede is egter die grondverskille tussen die distrikte.<br />
Dit is dus duidelik dat slangbosindringing ewe gevaarlik is,<br />
ongeag die distrik waar dit mag voorkom. Dit moet gesien word<br />
teen die agtergrond dat navorsers bevind het dat indien meer<br />
as 10 000 slangbos<strong>plant</strong>e/ha voorkom, die produksiepotensiaal<br />
van weiveld met soveel as 70% tot 80% kan verlaag. Indien<br />
elkeen van hierdie 10 000 bosse gemiddeld die aantal saailinge<br />
van 434 per m 2 (soos in hierdie studie verkry) sou produseer, is<br />
dit ’n aaklige aantal nuwe saailinge wat tot die veld toegevoeg<br />
word. Wat verder onrusbarend is, is dat hierdie saailingsyfers<br />
per m 2 uitgedruk is en nie eers per h<strong>ek</strong>taar nie.<br />
Hoewel die tweede ontkieming (ongeveer twee maande na<br />
benatting) wel minder saailinge opgelewer het, maak dit steeds<br />
Tabel 1: Aantal sade ontkiem, gemeet in terme van saailinge per bos<br />
en per m 2 vir verskillende tye en distrikte.<br />
Saailinge<br />
Na 5 w<strong>ek</strong>e Na 12 w<strong>ek</strong>e<br />
Distrikte Per bos Per m2 Per bos Per m2 Thaba Nchu 147 588 63 252<br />
Zastron 141 564 8 32<br />
Clocolan 98 392 1 4<br />
Ladybrand 148 592 6 24
’n groot bydrae tot die slangbos se indringing (Tabel 1). Daar<br />
is lank gesp<strong>ek</strong>uleer oor die moontlike redes vir die tweede stel<br />
saailinge wat ontstaan het, asook die hoër ontkieming by Thaba<br />
Nchu. Die logieste gevolgtr<strong>ek</strong>king is dat vars slangbossade oor<br />
’n na-rypingsperiode beskik wat eers opgehef moet word vir<br />
optimale ontkieming. Die sade wat eerste opg<strong>ek</strong>om het, se narypingsperiode<br />
is deur die koue winter opgehef. Die varssaad,<br />
met ander woorde <strong>plant</strong>e wat in die lente geblom het en waarvan<br />
die saad op die grond te lande g<strong>ek</strong>om het, se rusperiode moes<br />
eers opgehef word; daarom die later ontkieming. Met die slaan<br />
van die Thaba Nchu-bosse het varssade ook op die grond<br />
beland, en as gevolg van die rusperiode benodig vir optimale<br />
ontkieming, eers later ontkiem. Die enkele sade wat wel by die<br />
ander distrikte opg<strong>ek</strong>om het, kan toegeskryf word aan vars saad<br />
wat toevallig met die monsternemings die grond bereik het en<br />
ook eers ’n saadrus moes ondergaan. Die slegte nuus is dat<br />
daar dus altyd kiemkragtige sade beskikbaar is wat regdeur die<br />
jaar gereed is om te ontkiem.<br />
Indien ’n slangbos<strong>plant</strong> wat saad geproduseer het en dit<br />
op een of ander manier (meganies of deur brand) afgegooi<br />
het, uit die veld verwyder sou word, hou dit die gevolg van ’n<br />
ontploffi ng in saadontkieming in. Sorg moet dus gedra word dat<br />
indien slangbosbeheer toegepas word, ’n opvolgaksie daarmee<br />
gepaard moet gaan. Sou dit nie gedoen word nie, sal die hele<br />
indringingsprobleem net vererger word. Chemiese beheer hou<br />
die voordeel in dat die aktiewe bestanddeel wat die <strong>plant</strong>e dood,<br />
ook ’n paar jaar se nawerking het wat saailinge wat mag opkom<br />
sal inhibeer. Die moederbosse beskik oor ’n tipe allelopatiese<br />
eienskap, wat die ontkieming van nuwe <strong>plant</strong>e in sy onmiddellike<br />
omgewing inhibeer. Hieroor word tans intensiewe navorsing<br />
gedoen. Hierdie allelopatiese impak en oorskaduings-eff<strong>ek</strong><br />
op omringende <strong>plant</strong>e wat met die verwydering van die bosse<br />
opgehef word, is grootliks verantwoordelik vir die ontploffi ng<br />
van saailinge.<br />
Vars saad van slangbos wat nog aan die bos voorkom het<br />
’n 91% laer ontkiemingspersentasie getoon as saad wat reeds<br />
die grond bereik het. Dit impliseer dat slangbossade eers ’n narypingsperiode<br />
van ten minste die koue winter moet deurgaan<br />
alvorens ’n optimale ontkieming sal plaasvind. Daar moet dus<br />
aan ’n manier gedink word om ontslae te raak van die saad<br />
voordat dit in kiemkragtigheid kan toeneem.<br />
Dit is verbasend hoe die besondere klein slangbossade wel<br />
suksesvol in ’n digte gras bed<strong>ek</strong>king (veld in goeie toestand)<br />
ontkiem en vestig. Die feit dat slegs beperkte, nuwe, jong<br />
<strong>plant</strong>e normaalweg per seisoen in oop spasies ’n entjie weg<br />
van die bestaande groot slangbos<strong>plant</strong>e in goeie veld aangetref<br />
word, is verblydend. Die volwasse bosse produseer miljoene<br />
kiemkragtige sade wat moontlik nie dadelik ontkiem nie of<br />
weens die sterk kompetisie van die grasse uitgedruk word.<br />
Die langslewendheid van hierdie klein saadjies is ’n asp<strong>ek</strong> wat<br />
intensiewe navorsing vereis en wat baie nuttig sal wees met die<br />
landbou in praktyk<br />
suksesvolle toepassing van beheermaatreëls. Oorbeweiding,<br />
wat gepaard gaan met die afname in <strong>plant</strong>bed<strong>ek</strong>king, skep<br />
juis die ideale toestand vir die kiemkragtige slangbossaad om<br />
in massas te ontkiem weens die laer graskompetisie en die<br />
veld vinnig in te dring. Ou lande is veral vatbaar vir slangbos<br />
verdigting ook as gevolg van die gebr<strong>ek</strong> aan kompetisie van<br />
grasspesies. Dit is stellig waar, soos deur literatuur uitgewys, dat<br />
slangbos wel grootliks blom gedurende die herfs/winter (April tot<br />
Junie) en lente, maar waarnemings toon ook dat daar regdeur<br />
die groeiseisoen bosse is waarop saad voorkom. Van die sade<br />
kan wel vir maande aan die <strong>plant</strong> voorkom voordat dit afgegooi<br />
28<br />
<br />
Senwester, April 2009 27
landbou in praktyk<br />
27 <br />
word. Daar is ook waargeneem dat indien ’n slangbossaailing<br />
vanjaar gevestig het, dit dieselfde seisoen reeds gaan blom.<br />
Samevattende opmerkings<br />
• Slangbos word tans as een van die belangrikste probleem<strong>plant</strong>e<br />
in Suid-Afrika beskou en indien daar nie iets daadwerkliks<br />
met die b<strong>ek</strong>amping daarvan gedoen word nie, staar<br />
ons kosbare weiveld ’n ernstige probleem in die gesig. Daar<br />
is aanduidings dat digte stande van slangbos die produksiepotensiaal<br />
van weiveld met soveel as 75% kan verlaag.<br />
• Met oorbeweiding is die verskyning van slangbos meer opsig<br />
telik, maar in werklikheid dra oorbeweiding slegs by tot die<br />
indringing omdat die grasbed<strong>ek</strong>king verminder en slang bos,<br />
wat nie benut word nie, dan die geleentheid kry om ongesteurd<br />
te groei en toe te neem.<br />
• Die geweldige ontkiemingspotensiaal van slangbossade,<br />
nadat <strong>plant</strong>e hetsy deur uitkap of brand beheer word, is nie in<br />
die verlede deeglik besef nie. Hierdie beheermaatreëls moet<br />
reg bestuur word in terme van opvolgbehandelings wat toege<br />
pas moet word.<br />
• Onder ’n slangbos<strong>plant</strong> lê daar dus ’n magdom kernkragtige<br />
sade wat wag vir gunstige toestande sodat dit kan ontplof in<br />
terme van ontkieming.<br />
• Slangbosse kan sterk kompeteer vir <strong>plant</strong>voedingstowwe,<br />
®<br />
internet<br />
www.senwes.co.za<br />
grond water en besit ook nog allelopatiese eienskappe wat<br />
giftige stowwe afskei, om die ontwikkeling en ontkieming van<br />
<strong>plant</strong>e in hulle onmiddellike omgewing te inhibeer. Hierdeur<br />
kan grasse totaal verdring word deur die bosse.<br />
• Vars sade wat nog aan die bos voorkom, het ’n na-rypingsperio<br />
de nodig vir optimale ontkieming, wat minstens die koue<br />
win ter periode behels.<br />
• Die onsmaaklikheid van die <strong>plant</strong> veroorsaak dat met die<br />
indringing daarvan ’n <strong>plant</strong>egroeistand wat onbenutbaar vir<br />
diere is, sy opwagting maak.<br />
• Hierdie <strong>plant</strong> is volgens die CARA-wetgewing gelys as verklaar<br />
de indringer. Waar dit dus die natuurlike <strong>plant</strong>egroei<br />
verdring is die grondeienaar genood saak om dit te beheer.<br />
• Slangbos bevat vlugtige olies wat dit hoogs vlambaar maak,<br />
wat saam met die hoë brandbare materiaal ’n gevaar inhou<br />
by veldbrande. Dit veroorsaak ’n baie warm vuur wat groot<br />
skade aan die grasse kan veroorsaak.<br />
• Daar bestaan wyduiteenlopende menings rondom die beheer<br />
en bestryding van slangbos en gevolglik verdien hierdie<br />
probleem<strong>plant</strong> verdere navorsing. Beheermaatreëls bestaan<br />
wel, wat reeds suksesvol toegepas word. S<br />
Professor Hennie Snyman is van die Departement Vee-, Wild- en<br />
Weidingkunde aan die Universiteit van die Vrystaat.