Nummer 17 - Dierenthuis
Nummer 17 - Dierenthuis
Nummer 17 - Dierenthuis
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Lekker eten zonder vlees: Twee complete drie gangen kerstmenu's (vervolg)<br />
Bramenfool (Nagerecht voor 4 personen)<br />
500 gr. bramen,<br />
30 gr. poedersuiker<br />
2 theel. vers citroensap,<br />
2,5 dl kook- of slankroom<br />
1,25 dl yoghurt<br />
DIERENTAAL<br />
December 2012<br />
Pureer de bramen met 1 eetl. van de poedersuiker en het citroensap in een keukenmachine. Klop<br />
de room en de resterende poedersuiker in een kom stijf met een mixer op de hoogste stand.<br />
Schep met een spatel de yoghurt en de helft van de bramenpuree erdoor. Verdeel een derde van<br />
de resterende bramenpuree over 4 glazen schaaltjes. Schep de helft van de yoghurtroommengsel<br />
erop. Herhaal de lagen tot de schaaltjes vol zijn. Serveer de mousse direct.
Change language